徐連榮

【摘 要】近年來，青少年學(xué)生的肥胖檢出率呈明顯上升趨勢(shì)，導(dǎo)致青少年學(xué)生體質(zhì)指數(shù)BMI異常盡管有多種因素，但該群體存在的嚴(yán)重的攝食紊亂行為和運(yùn)動(dòng)行為不足拿現(xiàn)象應(yīng)引起我們的高度重視，其間存在諸多健康相關(guān)的問題亟待予以篩選，鑒于此，本文擬通過調(diào)查部分體質(zhì)指數(shù)異常的初中生攝食行為和運(yùn)動(dòng)行為，發(fā)現(xiàn)該人群存在的攝食問題，旨在為肥胖或過瘦人群提供相應(yīng)的科學(xué)運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)方案，進(jìn)而為初中生良好攝食行為、運(yùn)動(dòng)行為培養(yǎng)模式提供科學(xué)依據(jù)，最終為提高學(xué)生健康體適能奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】體質(zhì)指數(shù)；肥胖；體質(zhì)健康

肥胖是一種明顯的、常見的、復(fù)雜的機(jī)體代謝失調(diào)癥，它是可以影響機(jī)體正常功能的病理過程，并對(duì)健康造成嚴(yán)重危害。體質(zhì)指數(shù)（Body Mass Index）是國際上衡量人體的胖瘦程度的通用指標(biāo)，其有效性已經(jīng)得到普遍公認(rèn)，其計(jì)算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方。我國學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試中也采用BMI作為評(píng)價(jià)指標(biāo)。目前有關(guān)體質(zhì)指數(shù)異常與攝食行為和運(yùn)動(dòng)行為的關(guān)系雖然已引起人們的關(guān)注，但其潛在的不良攝食行為、運(yùn)動(dòng)行為以及塑身過程中存在的誤區(qū)尚未引起人們的關(guān)注。調(diào)查該人群攝食行為和運(yùn)動(dòng)行為、篩選體質(zhì)異常人群存在的問題和認(rèn)知誤區(qū)，將有助于初中生建立科學(xué)的健康理念。目前有關(guān)體質(zhì)指數(shù)異常人群存在的問題和認(rèn)知誤區(qū)亟待予以篩選和確認(rèn)，故有關(guān)體質(zhì)指數(shù)異常初中生攝食行為和運(yùn)動(dòng)行為調(diào)查研究具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，是目前亟待解決的重要課題。

1.研究目的

以提高初中生的生命質(zhì)量為主要目的，研究可在最大程度上體現(xiàn)以人為本的和諧發(fā)展原則，使初中生真正有機(jī)會(huì)掌握并獲得健康身體、享受體育運(yùn)動(dòng)的樂趣和未來高質(zhì)量生活的基本技巧。

2.研究對(duì)象與方法

對(duì)江蘇省如皋市29225名初中生的身高、體重等身體形態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并隨機(jī)抽取400名體質(zhì)指數(shù)異常的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究。采用問卷調(diào)查法、文獻(xiàn)資料法，采用2014版國家學(xué)生體質(zhì)健康BMI指標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

3.研究結(jié)果與分析

3.1初中生體質(zhì)指數(shù)BMI狀況及異常發(fā)生率

調(diào)查可知，初中生體質(zhì)指數(shù)異常發(fā)生率為23.28%，其中體質(zhì)指數(shù)偏低發(fā)生率為4.43%，體質(zhì)指數(shù)偏高發(fā)生率為18.85%。結(jié)果顯示，男生體質(zhì)指數(shù)偏高發(fā)生率為22.43%，女生為14.8%，男生明顯高于女生（p<0.01）。男生體質(zhì)指數(shù)偏低發(fā)生率為4.99%，女生為3.79%，男生明顯高于女生（p<0.01）。

綜合國內(nèi)近幾年來的BMI數(shù)值分布情況看，初中生群體的低體重發(fā)生率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而超重和肥胖發(fā)生率呈現(xiàn)高增長的加速狀態(tài)。

3.2體質(zhì)指數(shù)BMI異常初中生攝食行為特征分析

國內(nèi)相關(guān)研究表明：肥胖者主要表現(xiàn)為體質(zhì)認(rèn)識(shí)和飲食方法上的錯(cuò)誤認(rèn)知，飲食內(nèi)容與肥胖度有顯著的相關(guān)性， 改變錯(cuò)誤認(rèn)知和矯正不良行為有助于減輕體重。為了分析體質(zhì)指數(shù)異常初中生攝食行為特征，本研究對(duì)體質(zhì)指數(shù)異常初中生的飲食習(xí)慣和攝食行為進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)體質(zhì)指數(shù)異常初中生攝食行為具有如下特征：

（1）攝食多且不注意節(jié)制。初中生正處于身體快速增長的第二階段，對(duì)營養(yǎng)的需求量增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：家長往往擔(dān)心子女吃不飽、吃不好，容易給子女額外地增加食物、補(bǔ)充營養(yǎng)，造成了攝食量大于學(xué)生本身的需求；另外，除正常的一日三餐之外，大部分初中學(xué)生在晚自休結(jié)束至睡覺前，也有補(bǔ)充性攝食的行為習(xí)慣。攝食過多并非由人們熟知的暴飲暴食所致，平素?cái)z食行為異常，日積月累會(huì)導(dǎo)致攝食過多，提示注重日常攝食行為對(duì)控制食物攝入有意義。

（2）進(jìn)食速度快。初中階段學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)較重，學(xué)習(xí)與生活時(shí)間也被安排得十分緊湊，進(jìn)餐時(shí)間緊在中學(xué)時(shí)期是一種普遍現(xiàn)象，養(yǎng)成了學(xué)生快速進(jìn)食的行為習(xí)慣。

（3）飲食結(jié)構(gòu)不合理。初中學(xué)校很少配備專業(yè)的營養(yǎng)師，大部分家長在給學(xué)生增加營養(yǎng)時(shí)多以肉類為主，因此飲食結(jié)構(gòu)不合理、不科學(xué)的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。

（4）體質(zhì)指數(shù)偏低人群攝食行為不當(dāng)發(fā)生率高于體質(zhì)指數(shù)偏高人群。提示攝食行為不當(dāng)（挑食厭食、吃飯不專心等）可能是使其體質(zhì)指數(shù)偏低的主要原因，說明對(duì)體質(zhì)指數(shù)偏低人群進(jìn)行攝食行為干預(yù)尤為必要。

（5）體質(zhì)指數(shù)偏低人群節(jié)食塑身發(fā)生率高于體質(zhì)指數(shù)偏高人群。提示體質(zhì)指數(shù)偏低出現(xiàn)的攝食行為不當(dāng)可能在很大程度上與節(jié)食塑身有關(guān)，說明提高體質(zhì)指數(shù)偏低人群對(duì)節(jié)食塑身危害性認(rèn)識(shí)是十分必要的。

3.3體質(zhì)指數(shù)BMI異常初中生運(yùn)動(dòng)行為特征分析

運(yùn)動(dòng)與體力活動(dòng)不足，會(huì)造成人體內(nèi)熱能“收大于支”，可引起體重超重或肥胖。為了分析體質(zhì)指數(shù)異常初中生運(yùn)動(dòng)行為特征，本研究對(duì)體質(zhì)指數(shù)異常初中生的在校時(shí)間中的運(yùn)動(dòng)行為作了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)體質(zhì)指數(shù)異常初中生運(yùn)動(dòng)行為具有如下特征：

（1）參與體育運(yùn)動(dòng)的意愿低。調(diào)查顯示，體質(zhì)指數(shù)偏高初中生中喜歡體育運(yùn)動(dòng)的占36.25%，而體質(zhì)指數(shù)偏低初中生中喜歡體育運(yùn)動(dòng)的占41.39%。本研究提示在體質(zhì)指數(shù)異常初中生中能主動(dòng)積極參與體育運(yùn)動(dòng)的學(xué)生較少。

（2）參與體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間少。體質(zhì)指數(shù)偏高初中生中能做到每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)的占17.74%，而體質(zhì)指數(shù)偏低初中生中能做到每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)的占29.05%。經(jīng)面對(duì)面咨詢發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生由于學(xué)業(yè)壓力大，一是客觀上體育活動(dòng)的時(shí)間被嚴(yán)重壓縮；二是主觀上逃避體育活動(dòng)的行為。這些都是導(dǎo)致學(xué)生參與體育活動(dòng)時(shí)間偏少的因素。

4.建議與對(duì)策

4.1提高對(duì)體質(zhì)指數(shù)異常的重視程度。要提高對(duì)肥胖危害性的認(rèn)識(shí)；要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，平衡膳食；對(duì)有家族肥胖史的學(xué)生，要告誡他們防患于未然；告誡體重有所超重的人，要警惕肥胖癥的發(fā)生。

4.2加強(qiáng)初中生良好攝食行為的培養(yǎng)。由于體質(zhì)指數(shù)正常的人群與體質(zhì)指數(shù)異常人群一樣，均存在不同程度的不良攝食行為，這些不良攝食行為的存在主要與該人群存在的誤區(qū)有關(guān)，他們是未來肥胖人群的后備軍。宣傳教育學(xué)生認(rèn)識(shí)攝食行為不當(dāng)造成的健康問題，將有助于防治他們加入肥胖人群行列。

4.3加強(qiáng)初中生體育運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)。初中生在學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)的壓力下，參與體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間被嚴(yán)重壓縮，養(yǎng)成了室內(nèi)久坐的生活習(xí)慣，主動(dòng)進(jìn)行體育活動(dòng)的意愿下降。因此，要通過優(yōu)化教學(xué)策略來改變現(xiàn)狀，引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生參與體育活動(dòng)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生終身體育的良好運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

4.4加強(qiáng)對(duì)盲目減肥危害的宣傳力度。初中生在成長過程中，容易受到“骨感美”等審美觀的誤導(dǎo)，在沒有得到醫(yī)生或?qū)＜抑笇?dǎo)的情況下，盲目采取了不適合自身情況的手段進(jìn)行塑身，致使減肥失敗、反彈、身體受損現(xiàn)象頻繁發(fā)生，故應(yīng)加強(qiáng)對(duì)盲目減肥危害的宣傳力度，防止更多的人盲目減肥。

【參考文獻(xiàn)】

[1]楊紅霞，武常亮，劉春迎.2196名大學(xué)生肥胖癥患病情況分析[J].吉林大學(xué)學(xué)報(bào)，2012.03：152

[2]禹洋.肥胖與運(yùn)動(dòng)干預(yù)[J].天中學(xué)刊，2007.02：34-37

（作者單位：江蘇省如皋市雪岸初級(jí)中學(xué)）