呂國(guó)邦

在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬的眾多環(huán)節(jié)中，后備豬的選擇和飼喂保健是豬場(chǎng)建好后養(yǎng)豬開(kāi)始的第一步，也是養(yǎng)豬環(huán)節(jié)中最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗P(guān)系到豬場(chǎng)以后的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。后備豬的選擇和飼喂保健包括豬品種的選擇、后備母豬的選留、后背母豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼喂、后背母豬的飼養(yǎng)管理、后背母豬的保健預(yù)防五個(gè)方面，為豬場(chǎng)以后的生產(chǎn)創(chuàng)造良好的開(kāi)端，這五個(gè)方面都要做到高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，每個(gè)方面都要做好。母豬是豬場(chǎng)的生產(chǎn)機(jī)器，生產(chǎn)母豬的性能和健康決定豬場(chǎng)未來(lái)三四年的生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益。因此，本文從以上五個(gè)方面進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述，以供大家參考。

1 后備母豬品種的選擇

當(dāng)前世界上豬的品種有300左右個(gè)。我國(guó)地方品種有40多個(gè)，我國(guó)新培育的新品種和品系有40多個(gè)，先后引進(jìn)外國(guó)品種10多個(gè)。豬的品種不同，它的產(chǎn)仔數(shù)、瘦肉率、生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬等生產(chǎn)性能不一樣。在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬中，我們要選擇產(chǎn)仔數(shù)好、瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高、抗病能力好、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。根據(jù)國(guó)外和我國(guó)多年養(yǎng)豬實(shí)際情況，推薦一下幾個(gè)品種和雜交配套方案，供參考。

1.1 品種

1）大約克夏豬（Y）：又稱大白豬，原產(chǎn)于英國(guó)。大約克夏豬體軀較深長(zhǎng)，被毛白色，背平，四肢較高，大腿豐滿，肌肉發(fā)達(dá)。頭頸比長(zhǎng)白豬稍短，臉微稍凹，耳中等大直立。胸部充實(shí)。后軀深長(zhǎng)。成年公豬體重300～450 kg，育肥豬生長(zhǎng)速度快，飼料報(bào)酬高，肉品質(zhì)好。180日齡體重可達(dá)100 kg，日增重700 g左右，料肉比2.8∶1～3.0∶1，體重90 kg時(shí)，屠宰率為71%～73%，酮體瘦肉率60%～65%。

2）杜洛克（D）：原名杜洛克-江西豬，別名紅毛豬，原產(chǎn)于美國(guó)。全身毛呈金黃色或棕紅色，色澤深淺不一，淡紅色和棕紅色均為純種特征。耳稍向前傾，中等大，耳根直立，從耳中部向下垂。頭小清秀，面部微凹，背部呈弓形，體軀寬大。胸寬而深，后軀豐滿，四肢粗壯結(jié)實(shí)，蹄部呈黑色而直立。成年公豬體重300～450 kg，母豬300～390 kg，育肥豬在飼養(yǎng)好的條件下生長(zhǎng)速度快，飼料報(bào)酬高。180日齡體重可達(dá)90 kg，日增重650～750 g左右，料肉比2.99∶1，體重100 kg時(shí)，屠宰率為75%，酮體瘦肉率61%。

3）長(zhǎng)白豬（L）：原名蘭德瑞斯，產(chǎn)于丹麥，長(zhǎng)白豬是當(dāng)代世界上優(yōu)秀的瘦肉型豬種之一。全身被毛潔白而光亮，皮膚淡粉紅色，耳大前伸或下垂，頭稍輕直長(zhǎng)，背部平直，中軀較大，肋骨16～17對(duì)，比其他豬種多1～2對(duì)，故稱“多肋豬”。腹部較小，臀部發(fā)達(dá)呈方型，后臀肌肉豐滿，乳頭6～7對(duì)。成年公豬體重250～350 kg，母豬220～300 kg。

長(zhǎng)白豬具有體型大，長(zhǎng)得快，瘦肉率高，肉質(zhì)好，屠宰率高，以及性情溫順等特點(diǎn)。在飼養(yǎng)好的條件下，180日齡體重可達(dá)90 kg以上，日增重600～700 g左右，料肉比3∶1～3.5∶1，體重90 kg時(shí)，屠宰率為75%，酮體瘦肉率62%～65%。

4）皮特蘭（p）：原產(chǎn)比利時(shí)瘦肉中型豬。皮特蘭被毛呈大塊黑白花，灰白花斑且?jiàn)A有紅毛，耳中等大小微向前傾，體軀短，背副寬大，最大的特點(diǎn)眼肌面積大，后腿豐滿。

產(chǎn)仔數(shù)10頭左右，生長(zhǎng)速度較緩慢，尤其體重90 kg以上，生長(zhǎng)速度顯著減慢。屠宰率為74%，酮體瘦肉率67%。

1.2 雜交配套品質(zhì)

1）二元雜交模式：L♂×Y♀→LY或Y♂×L♀→YL。

2）三元雜交模式：D♂×LY♀→DLY或D♂×YL♀→DYL。

3）四元雜交模式：p♂×D♀→PD♂，L♂×Y♀→LY♀，PD♂×LY♀→PDLY。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)品種選擇

1）父母代豬場(chǎng)：長(zhǎng)白母豬，約克母豬，杜洛克公豬。

2）商品豬繁殖場(chǎng)：杜洛克公豬或皮杜公豬。

3）三元經(jīng)濟(jì)雜交DLY商品豬和四元經(jīng)濟(jì)雜交PDLY商品豬的優(yōu)點(diǎn)：①生長(zhǎng)速度快：平均日增重770～800 g，飼料報(bào)酬高，料肉比2.4∶1～2.6∶1；②瘦肉率高：平均可達(dá)到63%； ③臀部豐滿度好：大腿比例明顯增大，這對(duì)瘦肉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高起到良好作用；④市場(chǎng)銷售價(jià)格好：每千克體重比一般商品豬賣價(jià)高0.8～1.4元。

2 后備母豬的選留要求

仔豬斷奶后，應(yīng)嚴(yán)格地按照育種計(jì)劃的要求對(duì)仔豬進(jìn)行選拔和分群。在選擇時(shí)，除了要考慮理想的種豬體型，還要注意后備豬的健康、生長(zhǎng)發(fā)育情況。后備母豬生長(zhǎng)發(fā)育正常與否，關(guān)系到豬群是否高產(chǎn)和穩(wěn)定，選擇后備豬應(yīng)從優(yōu)良母豬的后代中選留。優(yōu)良母豬一般都具有較高的繁殖性能和相應(yīng)的遺傳、生理、行為和體型等特點(diǎn)。選留后備母豬除了按母豬的系譜選留外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①體況：中等偏上，身體發(fā)育均勻，體格較長(zhǎng)，陰戶較大；②乳頭：6對(duì)或6對(duì)以上乳頭，排列整齊，無(wú)瞎乳頭；③四肢：健壯整齊，系部直立，無(wú)X和O型腿；④性情：性情溫順，采食速度快，衛(wèi)生習(xí)慣好，易于管理。

3 后備母豬的飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼喂

后備母豬的生長(zhǎng)發(fā)育必須良好。在后備豬的日糧結(jié)構(gòu)上，應(yīng)滿足骨骼、肌肉生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)在飼喂上盡量做到定時(shí)定量飼喂，讓豬只各部位得到充分的發(fā)育，豬只的架子充分拉開(kāi)，不可只圖生長(zhǎng)速度，也可前期自由采食，后期進(jìn)行限量飼喂。在保證所需營(yíng)養(yǎng)滿足的前提下，多用優(yōu)質(zhì)的糠麩飼料和青飼料，可以補(bǔ)充豐富的維生素和微量元素。

1）營(yíng)養(yǎng)需求：后備母豬營(yíng)養(yǎng)不同于經(jīng)產(chǎn)母豬，也不同于商品豬，研究表明，含15%精蛋白和0.7%氨基酸的飼料即可滿足，但鈣磷含量較高，一般從20 kg體重起，留種用的小母豬可比商品豬粗蛋白，賴氨酸及鈣、磷均提高7%～10%，后備豬提高17%～20%。后備母豬應(yīng)飼喂全價(jià)配合飼料，防止過(guò)瘦過(guò)肥引起性成熟延遲。

2）飼養(yǎng)：后備母豬實(shí)行小群飼養(yǎng)，每欄3～5頭，采取限量飼喂，吊架子豬飼養(yǎng)。

4 后備母豬的飼養(yǎng)營(yíng)管理

為了保證后備母豬骨骼和肌肉正常發(fā)育，保證均稱結(jié)實(shí)的體型，防止過(guò)肥，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，鍛煉四肢，增強(qiáng)體質(zhì)，誘發(fā)性活動(dòng)能力。在后備豬的日常管理上，要保持圈舍干燥清潔，定期消毒，保持良好的通風(fēng)換氣。定期驅(qū)除體外寄生蟲(chóng)，防止皮膚病發(fā)生，飼養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)常和豬接近，使之性情溫和，嚴(yán)禁粗暴對(duì)待母豬。在生活習(xí)慣方面，要盡量調(diào)教后備母豬養(yǎng)成“吃、睡、便”三定位。保護(hù)好后備豬的蹄部，盡量在舍內(nèi)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置沙土。

后備母豬瘦肉型品種要求10月齡體重達(dá)到120～130 kg配種， 后備母豬發(fā)情后第三天至第四天配種，可以提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。管理人員要按照后備母豬的免疫程序和藥物保健程序作好預(yù)防工作。

5 后備母豬的飼養(yǎng)保健

疾病的預(yù)防必須從種豬抓起，首先要培育一個(gè)健康的種豬群，才能產(chǎn)出健康的仔豬。后備母豬的保?。汉髠涔肛i在配種前2個(gè)月在飼料中用“吉祥三寶”方案保健一次：“超能”（多功能免疫增強(qiáng)劑）1 g/t，“海樂(lè)康”（細(xì)胞因子+中藥）1 kg/t，“富爾泰”（柞蠶抗菌肽）1 kg /t，連用30 d。可有效控制病毒，解除免疫抑制，清除體內(nèi)毒素，維持良好的健康水平，為以后生產(chǎn)解決各種繁殖障礙，維持正常生產(chǎn)。做好后備公母豬疫苗預(yù)防接種工作，后備公母豬在配種前1～2個(gè)月，給接種豬細(xì)小病毒疫苗（兩次，間隔20 d）、豬豬瘟疫苗、豬口蹄疫疫苗、豬偽狂犬病疫苗等，每種疫苗接種間隔一周。“吉祥三寶”藥物保健方案和做疫苗可同時(shí)進(jìn)行，并不影響疫苗效果，反而增加疫苗效果。

總之，后備母豬的培育是養(yǎng)豬開(kāi)時(shí)的第一步，只有選好后備母豬，養(yǎng)好后備母豬，才為以后有一個(gè)高效穩(wěn)定的生產(chǎn)母豬群做好基礎(chǔ)，為豬場(chǎng)取得良好的生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益奠定基礎(chǔ)。

（編輯：狄慧）