本刊記者 張燕萍
福建人種茶、飲茶已有千余年歷史,宋代始,武夷山茶即已蜚聲域內(nèi)。蘇東坡稱喝武夷茶后有“兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊”之感,范仲淹更以“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古載”贊武夷茶為仙品。
在國(guó)外,武夷茶更是擁有一大批鐵粉,英國(guó)詩(shī)人拜倫就曾盛贊過(guò)它。在《唐·璜》里,他這樣寫(xiě)道:
我的心,此刻,善于捕捉和感謝
遙遠(yuǎn)的武夷綻放我的新世界
酒總讓我那么的沉淪
茶和咖啡,才能給我們更多的自覺(jué)
拜倫所說(shuō)的,就是馳名中外的武夷紅茶正山小種。拜倫是怎么跟武夷茶結(jié)緣的呢?這就不得不提到當(dāng)時(shí)的社會(huì)潮流了。
1662年,在葡萄牙公主凱瑟琳與英國(guó)國(guó)王查理二世的盛大婚宴上,賓客們驚奇地得知,凱瑟琳頻頻舉起的高腳杯中,那瑪瑙紅的飲料,是來(lái)自古老中國(guó)的武夷紅茶。在凱瑟琳的陪嫁品中,有221磅的正山小種,這可是凱瑟琳點(diǎn)名要帶過(guò)去的。為此,她還挑了一套精美的中國(guó)陶瓷茶具,一起當(dāng)做嫁妝帶到了英國(guó)皇宮。
據(jù)說(shuō),凱瑟琳每天早上醒來(lái),第一件事情就是要先泡上一杯正山小種,細(xì)細(xì)品啜。上行下效,很快,正山小種風(fēng)靡英國(guó)上流社會(huì)。這位葡萄牙公主開(kāi)啟了英國(guó)飲紅茶之風(fēng),所以她也被稱為“飲茶皇后”。
當(dāng)然,正山小種可不是誰(shuí)都喝得起的。當(dāng)初,英國(guó)自由黨人還把品飲武夷茶作為侈靡見(jiàn)證,用來(lái)諷刺政敵??梢?jiàn),在當(dāng)時(shí),正山小種是一檔高端的飲品,一般人消費(fèi)不起。
但拜倫可是個(gè)不折不扣的英國(guó)貴族。
在他10歲的時(shí)候,拜倫家族的世襲爵位及產(chǎn)業(yè)(紐斯泰德寺院是其府?。┞涞剿砩?,他成為拜倫第六世勛爵。13歲那年,為了同貴族身份相稱,家里送他到哈羅公學(xué)就讀。這所學(xué)校是英國(guó)最負(fù)盛名的私立學(xué)校之一,培養(yǎng)了許多知名人物,英國(guó)前首相丘吉爾就是從這里畢業(yè)的。后來(lái),拜倫進(jìn)入了貴族院,擁有參政議政的權(quán)利。
拜倫,英國(guó)19世紀(jì)初期浪漫主義詩(shī)人,曾參加希臘民族解放運(yùn)動(dòng),并成為領(lǐng)導(dǎo)人之一,代表作《唐·璜》《恰爾德·哈洛爾德游記》等。
受到當(dāng)時(shí)社交圈的熏陶,拜倫愛(ài)上了武夷茶。他描述武夷茶的詩(shī)句,對(duì)武夷山來(lái)說(shuō)具有世界歷史意義。民國(guó)時(shí)期編寫(xiě)的《崇安縣新志》,還特地將拜倫與武夷茶的淵源載入其中。