［本刊記者］初　瑋

翠花美食不受地域限制品種多樣南北皆受歡迎

［本刊記者］初瑋

由于地域不同，各地人們的飲食習慣也大不相同，食品行業(yè)的產(chǎn)品著實眾口難調(diào)。尤其是餐飲行業(yè)終端的銷售，如果產(chǎn)品賣點太單一，市場空間一定會很小，發(fā)展的步伐也會舉步維艱。翠花，雖然產(chǎn)自東北，但是口味卻適合全國各地的消費者。

搭配銷售增加新賣點川菜館老板認準翠花

趙可新女士家住四川宜賓市，經(jīng)營川菜館多年，主營川菜特色食材。由于受到網(wǎng)購的沖擊，實體店越來越不好做。為此，趙可新女士希望重新尋找一些新的餐飲產(chǎn)品，從而增加新的賣點。經(jīng)過上網(wǎng)查詢，很多特色食品進入趙可新女士的眼簾，通過對比，趙可新女士認為翠花產(chǎn)品有賣點。

雖然是東北特色的產(chǎn)品，但是通過介紹可以看出，翠花系列產(chǎn)品適合大眾口味，南北皆宜。為了徹底弄清翠花產(chǎn)品的特點，2015年4月中旬，她專門給邵總打去電話。在得知趙可新女士的意圖后，邵總詳細向她介紹起了翠花產(chǎn)品。翠花一共有十幾款系列產(chǎn)品，主要有翠花肉皮凍系列，以肉皮凍產(chǎn)品口味多，口感筋道爽滑，色香味俱佳，帶給消費者全新的肉皮凍美容、食療營養(yǎng)的驚喜體驗?？汕袥霰P，切丁、切絲、切片，拌黃瓜、撈汁、冰鎮(zhèn)等。翠花親膚糕系列，產(chǎn)品以肉皮、羊肝為主要原料，富含膠原蛋白，有明目、補血、養(yǎng)顏的作用。冰宮肴肉系列，繼續(xù)沿用翠花上等制作工藝，成品低膽固醇、低脂肪，而且口感好，味道濃郁，成為愛吃肉而注重健康一族的首選。翠花酸菜系列，經(jīng)大鍋骨湯精心燉制而成。味道正宗、入味醇厚，不油膩。翠花產(chǎn)品山養(yǎng)豬系列，肉皮凍、冰宮肴肉、酸菜五花肉、翠花香腸，所用原材料皆為原生態(tài)益靈山養(yǎng)豬。益靈山養(yǎng)豬在天然、健康的環(huán)境下生長，遠離任何與人工有關(guān)的因素，益靈山豬肉較普通豬肉具有膽固醇含量低、不飽和脂肪酸含量高、肌肉更有彈性、口感好、肉味香濃、不油膩等特點。

除了向趙可新女士介紹這些產(chǎn)品外，邵總還向她介紹了最近新推出了產(chǎn)品招財脆骨和親膚肘花。邵總說：“在這么多年的市場實踐中，我發(fā)現(xiàn)既能滿足大眾口味，同時還有自己的特色的產(chǎn)品，一定能在市場站住腳。翠花招財脆骨就是這樣，很多人都喜歡吃脆骨，但是最常見的吃法也就是燒烤，烤著吃。在經(jīng)過大量的市場調(diào)查，融合翠花的獨特工藝后，我們又把脆骨的吃法進行創(chuàng)新，才推出招財脆骨。翠花招財脆骨除了含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，多食可為人體提供充足的鈣質(zhì)，推遲骨質(zhì)疏松的發(fā)生?！?/p>

實力企業(yè)不斷創(chuàng)新用好味道征服食客

在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上不僅增加了新品，還改進了技術(shù)。企業(yè)改進技術(shù)不僅讓企業(yè)自身增加活力，還能在同行中增強競爭力。同時還能讓加盟商增加賣點賺到錢。邵總對趙女士說：“除了翠花招財脆骨外，還有翠花肴肉，它采用低膽固醇、低脂肪、不飽和脂肪酸含量高的益靈山養(yǎng)豬豬肉、豬皮為原料，繼續(xù)沿用翠花上等制作工藝，成品低膽固醇、低脂肪，而且口感好，味道濃郁，成為愛吃肉而注重健康一族的首選。親膚肘花，同樣是翠花推出的新品，它以益靈山養(yǎng)豬肘子肉為原料，并加入肉皮，口感筋道爽滑，色香味俱佳，帶給消費者全新的肉皮凍美容、食療營養(yǎng)的驚喜體驗。可切涼盤，切丁、切絲、切片，拌黃瓜、撈汁、冰鎮(zhèn)等?！?/p>

經(jīng)過邵總的詳細講解，趙可新女士覺得這些產(chǎn)品每款都有自己的特色，而且公司還能不斷根據(jù)市場需求進行創(chuàng)新，于是決定先進5000元的貨，邵總也為她搭配了翠花不同系列的產(chǎn)品。如今兩個月已經(jīng)過去了，趙可新女士通過這段時間的市場實踐，發(fā)現(xiàn)冰宮肴肉和親膚糕比較受大眾的歡迎，為此在五一節(jié)前，她又進了一萬元的貨，而且增加了這兩款產(chǎn)品的進貨量。

保質(zhì)期長、食用方便、口味獨特這些是翠花系列食品的特點，因為具有這些特色，所以決定了翠花具有多種途徑的銷售方式：1、餐飲店。全國各地鄉(xiāng)村、城市各種高中低檔包席酒店、食堂、快餐店、火鍋店、燒烤店、大排檔、自助餐、特色餐館等2、區(qū)域網(wǎng)店配送。目標群體更集中，300元試銷發(fā)貨（運費自付），2000元便可加盟試銷或者開網(wǎng)店，公司負責培訓。3、參加展會。全國各地的糖酒會、農(nóng)博會、食品博覽會等展會都是翠花大放異彩的舞臺，進行現(xiàn)場銷售或者區(qū)域內(nèi)招商。4、商鋪合作。鋪貨至當?shù)厣坛?、中小型超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場等。5、代加工。翠花主打皮凍、酸菜，但烤鵝、烤兔也絕對有其特色，如有企業(yè)或個人想批量生產(chǎn)，公司也可代加工。

為加大全國招商速度，特設(shè)參展商免費政策。鄭重承諾：保證參展商O風險合作，首批進貨三個月內(nèi)無條件退換貨，進100箱貨廠家去專人指導銷售，會期招商每箱20元提成。

一、進貨20箱免展位費1000元。

二、進貨50箱免展位費3000元。

三、進貨100箱免展位費6000元。

翠花集團·鐵力市翠花食品加工廠

地址：黑龍江省鐵力市朗鄉(xiāng)鎮(zhèn)

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