李桂云

英語習(xí)語中的民俗文化研究

李桂云

（廣州科技貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，廣東廣州511442）

語言是文化的載體，是人類文化傳播的重要工具。文章以英語習(xí)語為切入點(diǎn)，著重從節(jié)日民俗、居住民俗、飲食民俗及數(shù)字民俗四方面分析英語習(xí)語中的民俗文化，從而通過加深對(duì)英語民族文化的了解來提高跨文化的語言交際能力。

英語習(xí)語；民俗文化；節(jié)日民俗；居住民俗；飲食民俗；數(shù)字民俗

1　習(xí)語的概念

語言是文化的載體，在人類文化傳播過程中起著極其重要作用，人類的社會(huì)生活與文化傳播須臾離不開語言，語言幾乎無處不在。詞匯是語言中最活躍的因素，習(xí)語則是詞匯中最能反映出民族文化發(fā)展和變化的部分。習(xí)語是在人類勞動(dòng)和生活中因長(zhǎng)期使用而沉淀下來的，主要包括成語、歇后語、諺語、慣用語、典故及俚語等。從古代英語發(fā)展到現(xiàn)代英語，英語詞匯得到了極大豐富，英語習(xí)語更是絢麗多彩，猶如一幅光彩奪目的畫卷，滲透著濃厚的文化氣息。因此，以英語習(xí)語為切入點(diǎn)，既可以了解英美國(guó)家的民俗文化特點(diǎn)，又可以進(jìn)一步理解語言與文化之間的密切聯(lián)系。

2　英語習(xí)語中的民俗文化

2.1節(jié)日民俗

世界上每一個(gè)民族都有其特定的節(jié)日，節(jié)日是該民族人們豐富多彩社會(huì)生活的集中體現(xiàn)，每一個(gè)節(jié)日都承載著該民族的生活習(xí)俗和文化特征。英美國(guó)家的節(jié)日五彩斑斕，但其傳統(tǒng)節(jié)日多以宗教為主，其重要節(jié)慶活動(dòng)也大多與宗教相關(guān)，如圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、萬圣節(jié)及感恩節(jié)?；浇淌怯⒚绹?guó)家人們的傳統(tǒng)信仰、上帝是其主宰，因此，英語中出現(xiàn)了許多含有“God”的習(xí)語，如：“He loses nothing that loses no God.”“Have God and have all.”（有上帝就有一切）、“Man proposes，God disposes.”（謀事在人，成事在天）、“God helps those who helps themselves.”（自助者天助）、“The danger past and God forgotten.”（過河拆橋）等。

英語中也有大量體現(xiàn)節(jié)日飲食的習(xí)語，如感恩節(jié)家庭團(tuán)聚時(shí)的傳統(tǒng)主菜火雞（turkey），復(fù)活節(jié)與圣經(jīng)中傳說“亞當(dāng)夏娃偷吃禁果”有關(guān)的無花果（fig）、象征豐饒與新生的彩蛋（Easter egg）及象征春天復(fù)蘇和新生命誕生的兔子（Easter bunny），萬圣節(jié)的南瓜（pumpkin）等。有關(guān)習(xí)語如：talk turkey（直截了當(dāng)?shù)卣f；談?wù)撜?jīng)事）、cold turkey（突然放棄）、have a turkey on one，s back（酒醉；吸毒成癮）、as poor as Job，s turkey（一貧如洗）、say turkey to one and buzzard to another（厚此薄彼）、red as a turkey cock（氣得滿臉通紅）、swell like a turkey（氣勢(shì)洶洶地發(fā)作）、freckled as a turkey egg（滿臉雀斑）、worth a fig（一文不值）、fig leaf（遮羞布；無法掩飾的事情）、from egg to apple（自始至終）、nest egg（為養(yǎng)老、應(yīng)變等用的儲(chǔ)蓄）、have eggs on the spit（忙得不可開交）、to run with the hare and hunt with the hounds（兩面討好）、The pumpkin has not turned into a coach.（南瓜未變成馬車；許愿已落空）。

2.2居住民俗

人類的生活離不開住所。不同民族有不同的建筑風(fēng)格，同一民族在不同時(shí)期也會(huì)有不同的居住習(xí)慣。居住民俗研究的對(duì)象主要是民間建筑，民間建筑的主要類型是房屋。房屋是由人類設(shè)計(jì)而成的，因此，其建筑風(fēng)格、建筑材料、建筑結(jié)構(gòu)等都會(huì)深深地打上人類審美情趣及思想觀念的烙印。房屋建筑不僅是人類的棲息之所，也是人類精神需求的集中反映。

英美國(guó)家傳統(tǒng)民居的建筑材料主要有：石頭、磚、瓦、圓木、木材等。英語中的許多習(xí)語都與這些建筑材料息息相關(guān)。如：a heart of stone（鐵石心腸）、stone by stone（一點(diǎn)一滴地）、be stone deaf（全聾；完全聾了）、as cold as a stone（冰冷；冷得像石頭一樣）、as dry as a brick（干透）、like talking to a brick wall（白費(fèi)口舌）、like a ton（load）of bricks（來勢(shì)兇猛的；似排山倒海之勢(shì)）、like a brick/bricks（起勁地；勁頭十足地）、fly a tile（打掉人家的帽子）、have a tile loose（神經(jīng)有點(diǎn)毛?。活^腦有點(diǎn)不正常）、like a log（無知覺的；不動(dòng)的）、sleep like a log（睡得死沉）、lie like a log（一動(dòng)不動(dòng)地躺著）、roll logs for（為......效勞）、out of the wood（s）（脫離險(xiǎn)境或困境）、cannot see the wood for the trees（見樹不見林；見局部不見整體）、dead wood（枯木，朽木；沒有用的東西；毫無價(jià)值的材料；累贅，礙手礙腳的人）。

花園是英國(guó)傳統(tǒng)民居中必不可少的一部分，大部分英國(guó)人居住在郊外，基本上是一房一戶，他們?cè)诜孔拥那昂蠓介_出空地做花園，下班后喜歡在自家的花園里養(yǎng)花、種草、修剪草坪。美國(guó)的建筑法里也有規(guī)定：房前須有綠草、鮮花，并且必須修整花園，不能任雜草叢生、綠地荒蕪。因此，英美國(guó)家的人們似乎對(duì)花園、草地有著特別的情感，這種情感也體現(xiàn)在英語習(xí)語中。如：Everything in the garden is lovely.（一切都是美好的；令人滿意的）、rosy in the garden（十分美好；非常稱心如意）、The market is the best garden.（市場(chǎng)是最妙的花園。）、Keep off the grass.（請(qǐng)勿踐踏草地；勿侵入、干預(yù)他人的活動(dòng)范圍）、Let no grass grow under one，s feet.（不失時(shí)機(jī)，不浪費(fèi)時(shí)間；說干就干）、go to grass（年老退休）、grass roots（鄉(xiāng)村地區(qū)；基層群眾；選民）。

2.3飲食民俗

“民以食為天”，人類的生存離不開飲食。在人類漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中，其飲食活動(dòng)中形成了許多飲食文化。飲食是與食物分不開的，語言和食物也有著密不可分的聯(lián)系，因此，飲食民俗中出現(xiàn)了無數(shù)含有食物詞匯的習(xí)語。人類的飲食民俗、飲食文化在食物習(xí)語中也得到了很好的體現(xiàn)。

面包（bread）、牛油（butter）、果醬（jam）、奶酪（cheese）、布?。╬udding）、餡餅（pie）、土豆（potato）是英語國(guó)家人們的常用食品，圍繞著這些主要食品產(chǎn)生了許多英語習(xí)語，輻射到生活的各個(gè)方面。如：earn one，s bread（養(yǎng)家糊口）、take the bread out of someone，s mouth（搶走某人的飯碗）、one，s daily bread（生計(jì)）、beg one，s bread（乞討，乞食）、in bad bread（處境不好）、out of bread（失業(yè)）、bread and butter（謀生之道、飯碗）、butter both sides of one，s bread（可以在同一時(shí)間從兩件事中獲利）、know（on）which side one，s bread is buttered（知道如何籠絡(luò)人心）、Butter to butter is no relish.（千篇一律的東西令人生厭）、butter up（巴結(jié)；討好；過分恭維）、have jam on it（好上加好）、money for jam（容易賺的錢、容易做的事）、jam tomorrow（許諾但不兌現(xiàn)的東西；可望而不可及的食物）、as different as chalk from cheese（外貌相似而實(shí)質(zhì)不同）、big cheese（大人物；大官）、whole cheese（最重要的人物）、hard cheese（倒霉）、say cheese（笑一笑）、cheesecake（性感女郎照片）、the pudding house（胃；肚子）、in the pudding club（懷孕）、live on wind pudding（生活毫無著落）、pudding rather than praise（寧要實(shí)惠，不要表揚(yáng)）、more praise than pudding（贊揚(yáng)多，實(shí)惠少）、as easy as pie（容易）、eat humble pie（被迫低聲下氣地賠不是）、pie in the sky（渺茫的希望；不能保證實(shí)現(xiàn)的許諾）、have a finger in every pie（樣樣事情都參與；每件事情都要管）、hot potato（麻煩的事情；棘手的問題；難對(duì)付的人；燙手山芋）、the clean potato（正確的食物；正派的人）、not quite the clean potato（形跡可疑的人；不正派的人）、small potato（小人物；微不足道的人）。

茶（tea）是英國(guó)人傳統(tǒng)的大眾化飲料，在英國(guó)，一天中的任何時(shí)候都可以飲茶，尤以下午和晚上飲茶較為普遍，下午茶（afternoon tea）是英國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。英國(guó)人如此鐘情于茶，在生活中自然就形成了許多含有茶（tea）的習(xí)語。如：（for all the tea in China無論如何，不論多高的報(bào)酬（也不））、cup of tea（喜愛的東西；合意的人；投合脾性的事）、take tea with somebody（與某人狹路相逢；與某人發(fā)生沖突）、tea and sympathy（對(duì)不幸者的安慰與同情）。啤酒（beer）、牛奶（milk）也都是英語國(guó)家人們?nèi)粘Ｖ械某Ｓ蔑嬃?，英語中也有不少含有beer和milk的習(xí)語。如：smallbeer（無關(guān)緊要的小事）、cry in one，s beer（借酒消愁）、drink one，s beer（要某人閉嘴）、on the beer（狂飲中，爛醉著）、milk for babies（粗淺的東西；適合兒童的簡(jiǎn)易讀物；兒童容易接受的理論）、mother，s milk（生來喜愛的的東西）、suck in with one，s mother，s milk（從小養(yǎng)成的（性格、品質(zhì)等））、come/go home with the milk（徹夜不歸）等。

2.4數(shù)字民俗

從古希臘起，西方人就強(qiáng)調(diào)矛盾沖突和兩極對(duì)立的二分法，他們認(rèn)為“偶數(shù)隱含分裂”，認(rèn)為不和諧才是美，因而英美國(guó)家的人們視偶數(shù)為不祥，視奇數(shù)為大吉（數(shù)字“13”除外）。此外，基督教文化也深深影響著英美國(guó)家人們對(duì)數(shù)字表示“吉、喜”或“不祥”的看法。基督教文化的宗教傳統(tǒng)“三位一體（the trinity）（圣父、圣子、圣靈）”及圣經(jīng)《舊約.創(chuàng)世紀(jì)》中的“上帝在七天內(nèi)創(chuàng)造世間萬物”之說確定了數(shù)字“三”和“七”的神秘文化內(nèi)涵?！叭焙汀捌摺边@兩位數(shù)字被大多數(shù)英美國(guó)家的人們視為“吉祥”、“神圣”、“幸運(yùn)”的象征。這種情感在英語習(xí)語中就有所體現(xiàn)。譬如，他們常說：

All good things go by threes.（一切好事以三為標(biāo)準(zhǔn)。）

This is the third time；I hope good luck lies in odd numbers.（這是第三次，我希望好運(yùn)氣在單數(shù)。）

Number three is always fortunate.（第三號(hào)一定運(yùn)氣好。）

The third time，s the charm.（第三次準(zhǔn)靈。）

Keep a thing seven years and you will find a use for it.（東西保存時(shí)間長(zhǎng)，終會(huì)派上好用場(chǎng)。）

Seven hours，sleep will make a clown forget his design.（睡七小時(shí)的覺，小丑把花樣都忘掉。）

數(shù)字民俗的重要內(nèi)容還包括數(shù)字禁忌，對(duì)某些數(shù)字或日期的禁忌也是世界各民族的共有特征。英美國(guó)家中，數(shù)字“thirteen”是頭號(hào)大忌，長(zhǎng)期以來，英美民間流行著一句俗語：“Thirteen is an unlucky number.”因此，在日常生活的各個(gè)方面，人們盡量避免使用這個(gè)數(shù)字。住宅的門牌、房間號(hào)、樓層盡可能不用“13”，而改為“12B”之類。這種禁忌在英語習(xí)語“thirteen at table”中也可以看出來，英美國(guó)家的人們認(rèn)為十三人中第一個(gè)從餐桌邊站起來的人必將死去。數(shù)字“six”和日期“Friday”在英美等國(guó)家也是不受歡迎的數(shù)字，這從以下習(xí)語中可見一斑：

six penny不值錢

at sixes and sevens亂七八糟；糊涂的；迷惘的

six of one and half a dozen of the other半斤八兩；兩者沒什么不同

six to one相差懸殊

hit/knock sb.for six給某人以毀滅性打擊

Black Friday耶穌受難日（復(fù)活節(jié)前的星期五）；黑色星期五

3　結(jié)語

在浩瀚無邊的英語習(xí)語及民俗文化海洋里，以上例舉的英語習(xí)語及其隱含的民俗文化只是“管中窺豹、略見一斑”。但是，從這些常見的英語習(xí)語及民俗文化中，廣大英語學(xué)習(xí)者可以領(lǐng)略到語言與文化之間相依相存的密切關(guān)系，從而通過加深對(duì)英語民族文化的了解來提高跨文化的語言交際能力，從語言中學(xué)習(xí)文化，又從文化中習(xí)得語言。

［1］顧寶珠，張恒，王國(guó)輝.淺談?dòng)⒄Z習(xí)語與英語國(guó)家節(jié)日民俗［J］.承德石油高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2014（3）.

［2］平紅，張國(guó)揚(yáng).英語習(xí)語與英美文化［M］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，2000.

［3］石應(yīng)平.中外民俗概論［M］.成都：四川大學(xué)出版社，2002.

［4］殷莉，韓曉玲.英漢習(xí)語與民俗文化［M］.北京：北京大學(xué)出版社，2007.

［5］張德鑫.中外語言文化漫談［M］.北京：華語教學(xué)出版社，1996.

An analysisof the folk culture in English idioms

LI Gui-yun
（Guangzhou VocationalCollegeof Technology and Business，Guangzhou，Guangdong，China 511442）

Language is the carrier of culture and it isalso an important tool for the dissemination of human culture.Taking English idioms as the breakthrough point，this thesismainly analyzes the folk culture in English idioms from four aspects，which are the festival folklore，residential folklore，diet folkloreand digital folklore.

English idioms；folk culture；festival folklore；residential folklore；diet folklore；digital folklore

10.3969/j.issn.2095-7661.2016.01.016】

H313.3

A

2095-7661（2016）01-0054-03

2015-10-30

李桂云（1973-），女，湖南邵陽人，廣州科技貿(mào)易職業(yè)學(xué)院講師，碩士研究生，研究方向：英語教學(xué)及英美文化研究。