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      跟《紅領(lǐng)巾》學(xué)做布丁

      2014-04-29 00:44:03魏亦萱
      紅領(lǐng)巾·萌芽 2014年11期
      關(guān)鍵詞:布丁蛋液白糖

      山東省濟(jì)寧市濟(jì)寧學(xué)院附屬小學(xué)二(3)班 魏亦萱

      我很喜歡看《紅領(lǐng)巾》雜志。昨天,我在雜志上看到了雞蛋布丁的做法,很想試著做一下。媽媽也很支持我的想法,于是,我就開始了一次新的嘗試。

      媽媽給我穿上圍裙,我覺得自己更像個小廚師了。首先,我們把做雞蛋布丁的食材——牛奶、雞蛋、白糖準(zhǔn)備好。

      我先把牛奶倒入碗中,然后又放上一勺白糖,用筷子攪(jiǎo)拌(bàn)均勻。然后,媽媽遞給我一個雞蛋,我把雞蛋磕(kē)到攪拌好的牛奶里,因?yàn)槭堑谝淮慰碾u蛋,我緊張得把雞蛋殼都捏(niē)碎了!我拿著筷子不斷地攪啊攪,想把雞蛋和牛奶攪勻,可是,蛋黃卻調(diào)皮地在牛奶里滾來滾去,一點(diǎn)兒也不聽話。沒辦法,我只好向媽媽求助。媽媽跟我講了攪拌蛋液時需要注意的事項,我照著媽媽說的那樣開始攪拌。終于,在我的手和脖子累(lèi)得發(fā)酸(suān)的時候,蛋液攪好了。

      《紅領(lǐng)巾》上說,攪好的蛋液需要靜置(zhì)半個小時,這是為了讓表面的氣泡消失。我利用這半個小時寫作業(yè),媽媽夸我會合理安排時間。

      半個小時后,我把盛(chéng)蛋液的小碗放進(jìn)微波爐里,六分鐘后,布丁熟了,濃濃的香味饞得我直流口水。我又拿出巧克力裝飾(shì)了一下,然后吃了一大口。哇!太美味了,自己做的布丁就是好吃!

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