揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江丹芝

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微生物學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江丹芝

微生物學(xué)是生命科學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)。本文針對(duì)微生物學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀，從教材選擇、課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、現(xiàn)代化教育技術(shù)、課堂討論、教師角色的合理定位以及教學(xué)模式等多方面探索實(shí)踐微生物學(xué)課程教學(xué)改革，以此為相關(guān)微生物課程的教學(xué)改革提供參考和借鑒，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。

微生物學(xué) 教學(xué)模式 教學(xué)改革 教學(xué)質(zhì)量

微生物學(xué)是生物類專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，是當(dāng)前生命科學(xué)中活躍、生命力強(qiáng)大的學(xué)科。如何通過課程教學(xué)改革，改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)模式，使學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，掌握微生物學(xué)的基本理論和技能，培養(yǎng)、提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力，從而使其從事生產(chǎn)與管理、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究以及教學(xué)等工作，是微生物學(xué)教學(xué)中的突出問題。

一、微生物學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

微生物學(xué)是一門展示微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布及分類進(jìn)化等生命活動(dòng)規(guī)律的學(xué)科。微生物技術(shù)廣泛用于工業(yè)發(fā)酵、生物工程、環(huán)境保護(hù)及食品及醫(yī)藥生產(chǎn)等實(shí)踐領(lǐng)域，交叉性、應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)。學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)、系統(tǒng)的微生物學(xué)知識(shí)，可以為現(xiàn)代生物技術(shù)提高人才。

當(dāng)前學(xué)界對(duì)微生物學(xué)課程改革的研究多集中于教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等，針對(duì)教學(xué)改革整體思路的研究較少。為提高大類招生背景下微生物學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量，微生物學(xué)教學(xué)要緊跟學(xué)科發(fā)展步伐，提高課堂教學(xué)效果，使學(xué)生于有限時(shí)間內(nèi)全面掌握微生物學(xué)的理論知識(shí)，了解最新的學(xué)科動(dòng)態(tài)，從而培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐技能的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

二、教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化整合與思考

1. 教材選擇

教材是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方向的知識(shí)載體，是教師授課、學(xué)生自學(xué)的重要依據(jù)。一本好教材某種意義上相當(dāng)于一位學(xué)識(shí)淵博、素質(zhì)優(yōu)秀的教師。因此，學(xué)校正確選用教材是提高教學(xué)質(zhì)量、完成培養(yǎng)任務(wù)的重要保障。

2. 課堂教學(xué)

微生物學(xué)課程具有物種多、內(nèi)容廣、發(fā)展快、實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)，客觀造成微生物學(xué)知識(shí)零碎化，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感到難度大、興趣不足。鑒于此，學(xué)校必須根據(jù)微生物學(xué)課程和當(dāng)代大學(xué)生的特點(diǎn)及人才培養(yǎng)目標(biāo)，使學(xué)生既能全面掌握微生物領(lǐng)域的基本問題，又能與本專業(yè)知識(shí)結(jié)合，這是本課程教學(xué)改革的關(guān)鍵。

微生物學(xué)是生物學(xué)中最活躍的學(xué)科之一，研究領(lǐng)域不斷延伸。一批新的微生物學(xué)科正在孕育和形成。很多新技術(shù)、新方法被廣泛應(yīng)用于微生物學(xué)研究領(lǐng)域，新菌種、新病毒不斷被發(fā)現(xiàn)和鑒定。因此，教師授課過程中，要結(jié)合每部分授課內(nèi)容，把學(xué)生可接受和可簡(jiǎn)化的科技前沿信息貫穿在基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)中，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生了解和掌握最新微生物技術(shù)，拓展知識(shí)面。教師要把學(xué)科的前沿性知識(shí)、邊緣學(xué)科知識(shí)列入教學(xué)內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)資源，及時(shí)了解學(xué)科發(fā)展新動(dòng)向。

3. 實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)和綜合能力具有舉足輕重的作用。長期以來，部分學(xué)校輕視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，過分強(qiáng)調(diào)理解教學(xué)。高校要適應(yīng)新世紀(jì)科技發(fā)展和社會(huì)日益發(fā)展的需要，就要培養(yǎng)高素質(zhì)、有創(chuàng)新和探索精神的綜合性人才。微生物學(xué)是實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科。微生物的個(gè)體微小，學(xué)生看不見，摸不著，只有通過微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)才能對(duì)知識(shí)加深理解。所以，教學(xué)改革過程中，學(xué)校應(yīng)注意實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革。學(xué)校搞好微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、提高學(xué)生獨(dú)立操作的能力及分析問題和解決問題的能力是很重要。

三、教學(xué)方法的多元互補(bǔ)與思考

1.現(xiàn)代化教育技術(shù)

信息時(shí)代，科技迅速發(fā)展，新知識(shí)的總量不斷增加，傳統(tǒng)的文化傳播機(jī)制面臨前所未有的挑戰(zhàn)，學(xué)校迫切需要進(jìn)行全方位的變革。學(xué)校應(yīng)考慮到微生物學(xué)的特點(diǎn)，結(jié)合多媒體教學(xué)等現(xiàn)代化的教學(xué)方法和手段，改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，把微觀世界用多媒體的手段宏觀地展示在學(xué)生面前，使學(xué)生在學(xué)習(xí)概念和理論的同時(shí)，能夠聯(lián)系實(shí)際，使課堂教學(xué)增加趣味性，以此充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

2.啟發(fā)式教學(xué)

教師取得良好的教學(xué)效果，必須追求課堂教學(xué)的藝術(shù)性。啟發(fā)式教學(xué)以學(xué)生為中心，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中始終處于主動(dòng)地位，學(xué)生主動(dòng)提出問題、思考問題，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、探索問題。教師只是從旁邊加以點(diǎn)撥，起指導(dǎo)和促進(jìn)作用。啟發(fā)式教學(xué)是一種積極的雙向的教學(xué)方法，根本目的是為更好地發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用、學(xué)生的主體作用，從而充分調(diào)動(dòng)教學(xué)中的各種因素發(fā)揮積極作用。

3.開展課堂討論

為從根本上克服學(xué)生圍著教師和書本轉(zhuǎn)的弊端，使學(xué)生成為教學(xué)主體，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)作用，教師可在課堂上安排幾次課堂討論。討論課內(nèi)容是教師課前或課中布置的相關(guān)命題，學(xué)生查閱資料或分組討論，最后以小組形式匯總討論結(jié)果，由其他小組補(bǔ)充或反駁。討論能活躍學(xué)習(xí)氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生群體的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，有助于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力。同學(xué)們相互交流意見可以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力和口頭表達(dá)能力。整個(gè)討論課氛圍十分活躍，每個(gè)學(xué)生都能參與其中。課后，學(xué)生反映這種上課形式很好，既提高了自身的學(xué)習(xí)興趣，又加深了對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

四、教師角色的合理定位與思考

對(duì)在校部分大學(xué)生進(jìn)行的一次民意調(diào)查顯示：學(xué)生對(duì)教師師德的評(píng)價(jià)與所學(xué)專業(yè)的喜好程度有直接關(guān)系。有的學(xué)生常常對(duì)自己不認(rèn)同的教師所講授的內(nèi)容選擇排斥態(tài)度，會(huì)抱怨教師課堂傳授的知識(shí)陳舊，與專業(yè)的最新發(fā)展相差甚遠(yuǎn)。有的教師會(huì)抱怨現(xiàn)在的學(xué)生難教，缺乏學(xué)習(xí)興趣。高校教師一方面要加強(qiáng)自身的思想修養(yǎng)和職業(yè)道德修養(yǎng)，另一方面要提高自身的專業(yè)素質(zhì)，注意收集微生物知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系的實(shí)例，在教學(xué)過程中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生知道為什么要學(xué)習(xí)微生物，將學(xué)生作為教學(xué)工作的主體，發(fā)揮主體的能動(dòng)作用，以提高教學(xué)效果。

五、教學(xué)模式的創(chuàng)新改革與思考

教學(xué)過程中，教師要注重采用提問、故意設(shè)置教學(xué)障礙或?qū)ｎ}討論等啟發(fā)式、互動(dòng)式、研討式的教學(xué)方法，促進(jìn)師生互動(dòng)，活躍課堂氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生將書本知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的思考、分析等綜合能力。

六、評(píng)價(jià)方式的靈活選擇與思考

課程考核是衡量學(xué)生知識(shí)掌握程度、反饋教師教學(xué)效果的重要手段。某種程度上講，考核方式?jīng)Q定學(xué)習(xí)方式，對(duì)教學(xué)具有重要導(dǎo)向作用。傳統(tǒng)考核主要采用書面閉卷式考試，學(xué)生及格即通過考試。隨著社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)要求的提高，以考試為主的成績?cè)u(píng)價(jià)模式已不適于人才培養(yǎng)和學(xué)生能力評(píng)估。

為全面客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力和解決實(shí)際問題的能力，學(xué)校必須建立一套適合當(dāng)代大學(xué)生的多元化考核機(jī)制。為此，課程考核改革方案設(shè)計(jì)為考試內(nèi)容、考核方式和成績?cè)u(píng)定三方面。對(duì)考試內(nèi)容，學(xué)校改變以往以教材為藍(lán)本、以教師授課內(nèi)容為線索的“背誦”和“默寫”的被動(dòng)狀態(tài)，于實(shí)踐中拓寬命題知識(shí)面。考試內(nèi)容不僅涵蓋教材內(nèi)容，同時(shí)兼顧當(dāng)前學(xué)科熱點(diǎn)和最新進(jìn)展，促使學(xué)生利用課外時(shí)間查閱資料，訓(xùn)練綜合分析能力。考核方式采用多元考核機(jī)制，包括從理論知識(shí)掌握程度的考查到課程論文創(chuàng)新思維的展現(xiàn)，從平時(shí)表現(xiàn)到課題報(bào)告的評(píng)價(jià)等，給予學(xué)生全面、真實(shí)的考核。這能使動(dòng)手能力強(qiáng)、思維活躍但理論知識(shí)掌握稍差的學(xué)生有獲得高分的機(jī)會(huì)，使理論知識(shí)掌握牢固但創(chuàng)新能力不足的學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)自己的短板。

七、結(jié)束語

微生物學(xué)既是生命科學(xué)理論研究的核心，又是應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。教師應(yīng)不斷提高對(duì)自身的要求，了解掌握最新研究熱點(diǎn)，結(jié)合先進(jìn)信息技術(shù)，尋找適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容、手段和方法，進(jìn)一步提高微生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生的學(xué)習(xí)理念從“要我學(xué)”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，提高學(xué)生的能力和綜合素質(zhì) ，為學(xué)生后續(xù)的專業(yè)課程和畢業(yè)以后的就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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ISSN2095-6711/Z01-2016-09-0065