改善少白頭食補(bǔ)妙方

生活和工作的壓力，讓不少人出現(xiàn)“少年白頭”現(xiàn)象，事實(shí)上，不同部位長白發(fā)，往往暗示身體不同的健康狀況，要想改善少白頭，還需用食料來調(diào)理。

不同部位預(yù)示不同問題

1.前額白發(fā)—脾胃失調(diào)。前額對應(yīng)的反射區(qū)是脾胃，調(diào)理好脾胃對防治前額白發(fā)大有幫助。脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經(jīng)常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利，這些都是脾胃虛寒的癥狀。

對策：脾胃虛寒的病人可每隔3～5日煲一鍋姜絲粥。鮮姜3克，粳米60克，早晚飯時(shí)可趁溫?zé)岷壬?～2小碗。鮮姜辛溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃鎮(zhèn)痛、殺菌抗炎的功效，用它治療虛寒型胃炎、潰瘍型胃炎都有不錯(cuò)的療效。

2.兩鬢斑白—肝火旺盛。兩鬢對應(yīng)的臟腑反射區(qū)是肝膽，肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，這是由肝膽火旺引起，進(jìn)而致使脾胃受傷。

對策：可以多吃一點(diǎn)八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干嚴(yán)重，可多吃蓮子心和苦瓜。用藥方面可口服龍膽瀉肝丸，舒肝利膽。

3.后腦勺白發(fā)—腎氣不足。后腦勺對應(yīng)的反射區(qū)是膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因?yàn)榘螂椎闹饕δ苁琴A尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關(guān)系。

對策：益腎的飲食應(yīng)男女分別對待。男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等；女性可食用干貝、鱸魚、栗子、枸杞。

護(hù)發(fā)營養(yǎng)貼士

頭發(fā)的生長需要各種營養(yǎng)素，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和微量元素。如果某些營養(yǎng)素?cái)z取不足，發(fā)質(zhì)就會變干燥、花白、生長緩慢或脫落。

1.蛋白質(zhì)：頭發(fā)中的主要成分是蛋白質(zhì)，因此必須保證蛋白質(zhì)的攝入量，平時(shí)要吃魚、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆制品等。

2.各種維生素：如維生素A、B、C、E等可使頭發(fā)充滿光澤，平時(shí)應(yīng)多吃蔬菜、水果、芝麻、核桃等硬果類食物。

3.無機(jī)鹽：如果缺少無機(jī)鹽，就會導(dǎo)致黑發(fā)變灰或變白，所以在日常膳食中，應(yīng)多吃蔬菜、水果和海產(chǎn)品，尤其是根塊狀蔬菜不能忽視，如蘿卜、土豆等，含有豐富的無機(jī)鹽。

4.微量元素：多吃海帶、魚蝦等，能保持發(fā)質(zhì)中的微量元素，維持頭發(fā)的堅(jiān)韌度，避免頭發(fā)過早折斷或脫發(fā)。

（朱宇陽）