基于數(shù)字實(shí)驗(yàn)探究乙醛的還原性

楊延光　謝月平

利用數(shù)字實(shí)驗(yàn)中的電導(dǎo)率傳感器探究乙醛與溴水、高錳酸鉀、硝酸的反應(yīng)，表明乙醛具有較強(qiáng)的還原性。

乙醛能與新制氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀，乙醛能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡，均能證明乙醛具有還原性，那么乙醛還能與其他常見(jiàn)氧化劑反應(yīng)嗎？下面利用數(shù)字實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行探究。

1 與溴水反應(yīng)

將乙醛加入溴水可以觀察到溶液的橙紅色褪去，一種推測(cè)是乙醛可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，那么也就能與溴水加成；另一種推測(cè)是乙醛能被銀氨溶液、新制氫氧化銅所氧化，那么也就能被溴水氧化。究竟哪一種正確呢？

（1）用筆記本電腦連接好數(shù)據(jù)采集器及傳感器，設(shè)置好采集時(shí)間為連續(xù)采集，樣本為1個(gè)/s。

（2）先取乙醛，點(diǎn)擊開(kāi)始采集，電導(dǎo)率幾乎為零，因?yàn)橐胰儆诜请娊赓|(zhì)。

（3）再取溴水，點(diǎn)擊開(kāi)始采集，待數(shù)據(jù)穩(wěn)定后滴加乙醛，得到的曲線如圖1所示。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛與溴水發(fā)生了氧化反應(yīng)。

為了實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，可用甲醛做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，也發(fā)生類似現(xiàn)象，說(shuō)明乙醛與溴水反應(yīng)時(shí)α-H的取代反應(yīng)有可能發(fā)生，但不是主要原因。

2 與高錳酸鉀溶液反應(yīng)

同上操作，能看到溶液的紫紅色褪去，得到的曲線如圖2所示。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛被酸性高錳酸鉀溶液氧化。

3 與重鉻酸鉀溶液反應(yīng)

同上操作，能看到溶液的橙色變淺，得到的曲線如圖3所示。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛被酸性重鉻酸鉀溶液氧化。

4 與稀硝酸反應(yīng)

同上操作，未見(jiàn)明顯現(xiàn)象，得到的曲線如圖4所示。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醛被稀硝酸氧化，硝酸還原產(chǎn)物可能因量太小沒(méi)有逸出或者是銨根離子等形式。