淺談在化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生批判性思維

海倫

摘 要：化學(xué)一直是我國的支柱性產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中扮演著舉足輕重的作用，而且影響著人們衣、食、住、行的各個(gè)方面，學(xué)好化學(xué)不僅能更好地實(shí)現(xiàn)國家的現(xiàn)代化，而且還能應(yīng)用于實(shí)際生活，提高生活質(zhì)量。高中化學(xué)是繼初中化學(xué)后的又一化學(xué)啟蒙學(xué)習(xí)，讓學(xué)生趣味性地學(xué)好化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，批判性地接受化學(xué)理論，是深入學(xué)好化學(xué)的客觀要求?；瘜W(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性的科學(xué)，在學(xué)習(xí)和生活中學(xué)生經(jīng)常要接觸到有毒害的化學(xué)品，因此保證學(xué)生安全已成為化學(xué)教學(xué)中的重中之重。本文探討了高中化學(xué)知識(shí)的趣味記憶法，學(xué)生批判性思維能力的培養(yǎng)，以及化學(xué)安全教育的方法。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 化學(xué)基礎(chǔ) 趣味性 實(shí)驗(yàn)安全

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的科學(xué)態(tài)度，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維的重要途徑；是學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的重要手段；是使學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)，發(fā)展能力，提高科學(xué)素質(zhì)的重要方法。

1 、高中化學(xué)中的趣味記憶法

1.1 趣味記憶法在高中化學(xué)中的重要性。趣味記憶法是將枯燥乏味、繁瑣復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)精簡化、趣味化，以達(dá)到便于記憶的目的。對(duì)知識(shí)的記憶過程是很令學(xué)生反感的，增加化學(xué)知識(shí)的趣味性激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的熱情和創(chuàng)造力。如此學(xué)生要想掌握化學(xué)基本概念才不再是一件難事。

1.2 趣味記憶法的內(nèi)容。諧音記憶法就是把需要記憶的化學(xué)內(nèi)容跟日常生活中的諧音結(jié)合起來進(jìn)行記憶。如電解水時(shí)，負(fù)極產(chǎn)生氫氣，正極產(chǎn)生氧氣，諧音記憶為“父親正癢”；會(huì)意記憶法。如把四種基本反應(yīng)類型分別會(huì)意成“分解一變多”（分解反應(yīng)）、“化合多變一”（化合反應(yīng)） 、“取而代之”（置換反應(yīng)） 、“等價(jià)交換”（復(fù)分解反應(yīng) ）；歌訣記憶法。歌訣記憶法就是把需要記憶的化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行簡化，形成排比句勢使讀起來朗朗上口，容易記憶。 藥品取用的原則可記憶為： “不觸、不嘗、不吸氣?！安挥|”指不用手直接接觸化學(xué)藥品，“不嘗”指不用嘴巴直接品嘗化學(xué)藥品，“不吸氣”指不湊近集氣瓶聞藥品的味道；濃縮記憶法。濃縮記憶法就是針對(duì)一類化學(xué)知識(shí)或規(guī)律在深刻理解的基礎(chǔ)上，選取有代表性的字或詞縮略成提綱挈領(lǐng)的骨架進(jìn)行記憶。提純的過濾操作可濃縮為“一貼二低三靠” 。稀有氣體的用途：用作電光源時(shí)，發(fā)出不同色彩的光可濃縮為；氬：紫藍(lán)， 氦：粉紅，氖：紅光，穿霧強(qiáng)，小太陽，是氙燈；猜迷記憶法。猜謎記憶法就是把一些化學(xué)知識(shí)編成富有知識(shí)性、趣味性、生動(dòng)形象幽默的謎語進(jìn)行記憶。如記憶一氧化碳（CO）性質(zhì)的謎語是：左邊月兒彎，右邊月兒圓，彎月能取暖，圓月能助燃，有毒無色味，還原又可燃；聯(lián)想記憶法： 聯(lián)想記憶法就是把一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)或概念用聯(lián)想的方法進(jìn)行記憶。聯(lián)想法是帶有驗(yàn)證性的記憶方法，是新舊知識(shí)建立聯(lián)系的產(chǎn)物。在化學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)抓住問題特征，由此及彼發(fā)展聯(lián)想。如記憶氫氣、碳、一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)過程可用實(shí)驗(yàn)聯(lián)想，對(duì)比聯(lián)想。

2、 高中化學(xué)教學(xué)學(xué)生批判性思考能力培養(yǎng)的建議

2.1 批判性思維的內(nèi)涵。批判性思維是“為決定信什么或做什么而進(jìn)行的合理的、反省的思維”。批判性思維往往表現(xiàn)在：一是發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、收集證據(jù)、分析證據(jù)、評(píng)估證據(jù)的能力；二是鑒別實(shí)際與個(gè)人邏輯判斷之間差異的能力；三是能夠發(fā)現(xiàn)規(guī)律，并分析其邏輯嚴(yán)密程度的能力。

2.2 如何讓學(xué)生習(xí)得批判性思維。一是批判性思維最首要的一點(diǎn)是敢于質(zhì)疑。在高中化學(xué)課本中，有的化學(xué)定義或規(guī)律并不是很嚴(yán)密，至少和學(xué)生的理解習(xí)慣不一致。這時(shí)候教師可以啟發(fā)學(xué)生大膽質(zhì)疑，將心中所想表達(dá)出來。最有效的方法可以總結(jié)為“內(nèi)延外伸”之法。所謂的“內(nèi)延”是指化學(xué)規(guī)律在特定的條件下是否正確?！巴馍臁敝傅氖窃跊]有限制條件的情況下化學(xué)規(guī)律能否成立。高中化學(xué)中關(guān)于電解質(zhì)的定義：在水溶液或熔融狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔锝凶鲭娊赓|(zhì)，反之就是非電解質(zhì)。該定義從邏輯角度出發(fā)是沒有問題的，但從理論出發(fā)是值得商榷的。因?yàn)榱蛩徜^在純水中是微弱電離的，此溶液可以視為不導(dǎo)電，但硫酸鋇是電解質(zhì)。氨氣的水溶液能導(dǎo)電但氨氣不是電解質(zhì)，這是因?yàn)榘睔夂退磻?yīng)生成氨水才導(dǎo)電。綜上所述電解質(zhì)的理論原理是電離而不是導(dǎo)電，因此高中化學(xué)關(guān)于電解質(zhì)的定義應(yīng)改為：在水溶液或熔融狀態(tài)下能夠電離的化合物叫做電解質(zhì)，反之就是非電解質(zhì)。二是在弄清楚化學(xué)基本規(guī)律后，還要從原理上推導(dǎo)化學(xué)規(guī)律的正確性，這是對(duì)化學(xué)知識(shí)從根本上的徹底批判，一個(gè)不能用化學(xué)原理解釋清楚的規(guī)律就不能算是正確，因此就不能被廣泛應(yīng)用，對(duì)一些簡單的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，可以引導(dǎo)學(xué)生自己推導(dǎo)其原理。而對(duì)于復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)，如要探究其原理可能超出了學(xué)生的知識(shí)范圍，教師可以啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行大膽的思考，然后教師對(duì)學(xué)生的想法進(jìn)行一一指正，解釋學(xué)生思維的可取之處和錯(cuò)誤之處。最后由教師給學(xué)生講解正確的化學(xué)原理。通過這種形式使學(xué)生經(jīng)過了一番自我批判，并體驗(yàn)到最終獲得知識(shí)的快樂。三是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)高中化學(xué)知識(shí)從理論層面進(jìn)行批判性剖析之后，還得從實(shí)踐角度出發(fā)檢驗(yàn)批判性思維的正確性。對(duì)于在相似或相同的理論條件下，出現(xiàn)的反常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師要求學(xué)生能給出合理的解釋。高中化學(xué)中有關(guān)于堿金屬的介紹。因?yàn)殇?、鈉、鉀最外層電子數(shù)都為一，因此具有相同化學(xué)性質(zhì)，都能和水反應(yīng)，但實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)了很大的差異。當(dāng)環(huán)境溫度為20℃，將等質(zhì)量的少量鋰、鈉、鉀分別加入到盛有相同體積水的燒杯中，發(fā)現(xiàn)鋰與水反應(yīng)時(shí)不熔化，不能燃燒。鈉與水反應(yīng)時(shí)鈉熔化，不能燃燒。鉀與水反應(yīng)時(shí)鉀熔化，并發(fā)生輕微的爆炸。通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生可以得出化學(xué)活潑性鋰、鈉、鉀依次增強(qiáng)，這與它們的原子半徑有關(guān)，原子半徑越大的物質(zhì)最外層電子最易失去，因此表現(xiàn)出更強(qiáng)的化學(xué)活潑性。鋰，鈉，鉀的熔點(diǎn)依次為180℃，98℃，63℃。鋰與水反應(yīng)放的熱不足以使鋰熔化。鈉、鉀與水反應(yīng)放出大量的熱，溫度達(dá)到了鈉，鉀的熔點(diǎn)。但是鈉與水反應(yīng)放出的熱不足以使反應(yīng)放出的氫氣自燃，而鉀可以。因此才會(huì)出現(xiàn)上述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

3、 高中化學(xué)安全教育

3.1 開展安全教育的必要性。安全教育對(duì)于高中教育來講，很少受到學(xué)校的重視，但是近年來發(fā)生了很多與化學(xué)有關(guān)的危險(xiǎn)，這就致使我們不得不重新審視安全教育的重要性。高中化學(xué)安全教育是非常必要的，也是一種非?；A(chǔ)的知識(shí)。保證學(xué)生和學(xué)校安全，保證環(huán)境和人類和平共處，是我們每一位教育者應(yīng)該重視的內(nèi)容。

3.2 開展安全教育的方法。一是讓學(xué)生從思想上重視實(shí)驗(yàn)安全，可以采用正反案例相結(jié)合的辦法，加強(qiáng)學(xué)生的安全實(shí)驗(yàn)意識(shí)。二是給學(xué)生詳細(xì)地講解常見的易燃易爆、有毒、有腐蝕性物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)及常見的緊急處理措施，以保證學(xué)生在生產(chǎn)、生活、學(xué)習(xí)中的安全使用。三是健全實(shí)驗(yàn)安全制度，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作步驟，對(duì)學(xué)生的不良實(shí)驗(yàn)行為應(yīng)及時(shí)批評(píng)指正，讓其養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

總之，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的科學(xué)態(tài)度，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維的重要途徑；是學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的重要手段；是使學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)，發(fā)展能力，提高科學(xué)素質(zhì)的重要方法。

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