干燥的水

通常情況下水會(huì)浸濕其他物體，但在一定條件下會(huì)有“干燥的水”。當(dāng)你把手伸進(jìn)水里再抽出來時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)手是干的！這是為什么呢？

準(zhǔn)備材料

①一小瓶胡椒粉 ②兩個(gè)玻璃杯 ③水 ④一根研磨棒

游戲DIY

把一個(gè)玻璃杯裝滿水。

在另一個(gè)玻璃杯中放入一些胡椒粉，然后用研磨棒慢慢研磨，要研磨得非常細(xì)。

等到杯內(nèi)的水面平衡后，小心地撒上磨得很細(xì)的胡椒粉，直到胡椒粉蓋住整個(gè)水面。這時(shí)不要再移動(dòng)杯子，以免使胡椒粉沉下去。

慢慢地將手指伸進(jìn)水里，然后迅速抽出來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)手完全沒有被水浸濕，竟然是干燥的。

游戲中的科學(xué)

伸進(jìn)水里的手指，只有擊破水面的膜，才會(huì)被浸濕，而胡椒粉強(qiáng)化了這層膜，使水分子聚合在一起。游戲中杯里的水就像一個(gè)氣球，受到外力擠壓它就會(huì)伸縮。只有外力過大擊破水膜時(shí)，手指才會(huì)沾水變濕。