氣血雙補：新媽媽食譜

張亞楠（天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院主治技師）

對于剛生完寶寶的新媽媽來說，最重要的就是補氣血了。補好氣血才能使身體盡快復(fù)原，才能更好地照顧自己和寶寶。

食譜1：枸杞烏雞湯

原料：

烏雞1只（500g左右），枸杞10g，蔥、姜、鹽適量。

制法：

1.將烏雞拔毛、凈膛、洗凈，枸杞?jīng)_洗后備用；

2.鍋內(nèi)加水燒開，將烏雞焯水后控出，再放水，將烏雞、枸杞、蔥、姜一起煮至烏雞爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：

氣血雙補，固腎調(diào)經(jīng)。

營養(yǎng)成分：

能量555Kcal，蛋白質(zhì)111.5g，脂肪11.5g，碳水化合物1.5g。

食譜2：黃芪牛肉湯

原料：

牛肉250g，炙黃芪10g，蔥、姜、鹽各適量。

制法：

1.炙黃芪洗后備用；

2.鍋內(nèi)加水燒開，將牛肉焯水后控出，再放水，將炙黃芪、蔥、姜一起煮至牛肉爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：

氣血雙補。

營養(yǎng)成分：

能量450Kcal，蛋白質(zhì)45g，脂肪30g。

食譜3：當(dāng)歸乳鴿湯

原料：

乳鴿1只（250g左右），當(dāng)歸10g，蔥、姜、鹽各適量。

制法：

1.將乳鴿拔毛、凈膛、洗凈，當(dāng)歸沖洗后備用；

2.鍋內(nèi)加水燒開，將乳鴿焯水后控出，重新放水，將乳鴿、當(dāng)歸、蔥、姜一起下鍋煮至乳鴿爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：

氣血雙補，調(diào)經(jīng)止痛。

營養(yǎng)成分：

能量502.5Kcal，蛋白質(zhì)41g，脂肪35.5g，碳水化合物4g。

食譜4：芪歸芝麻燉乳鴿

原料：

乳鴿1只（250g左右），當(dāng)歸10g，炙黃芪10g，黑芝麻10g，蔥、姜、醬油、料酒各適量。

制法：

1.將乳鴿拔毛、凈膛、洗凈，當(dāng)歸和黃芪沖洗后備用；

2.鍋內(nèi)加水燒開，將乳鴿焯水后控出，重新放水，將乳鴿、當(dāng)歸、黃芪、蔥、姜、醬油、料酒一起下鍋煮至乳鴿爛，加黑芝麻即可。

功效：

氣血雙補，調(diào)經(jīng)止痛。

營養(yǎng)成分：

能量508Kcal，蛋白質(zhì)42g，脂肪39g，碳水化合物4g。

食譜5：芪歸乳鴿湯

原料：

乳鴿1只（250g左右），當(dāng)歸10g，炙黃芪10g，蔥、姜、鹽各適量。

制法：

1.將乳鴿拔毛、凈膛、洗凈，當(dāng)歸和黃芪沖洗后備用；

2.鍋內(nèi)加水燒開，將乳鴿焯水后控出，重新放水，將乳鴿、當(dāng)歸、黃芪、蔥、姜一起下鍋煮至乳鴿爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：

氣血雙補，調(diào)經(jīng)止痛。

營養(yǎng)成分：

能量502.5Kcal，蛋白質(zhì)41g，脂肪35.5g，碳水化合物4g。

食譜6：黨參烏雞湯

原料：

烏雞1只（500g左右），黨參10g，蔥、姜、鹽各適量。

制法：

1.將烏雞拔毛、凈膛、洗凈，黨參沖洗后備用；

2.鍋內(nèi)加水燒開，將烏雞焯水后控出，再放水，將烏雞、黨參、蔥、姜一起下鍋煮至烏雞爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：

氣血雙補。

營養(yǎng)成分：

能量555Kcal，蛋白質(zhì)111.5g，脂肪11.5g，碳水化合物1.5g。