李　超，　楊佳羽，　劉　佳，　朱廷恒

浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院， 杭州 310004

藤倉赤霉(Gibberellafujikuroi)分子生物學(xué)及發(fā)酵工程研究進(jìn)展

李超，楊佳羽，劉佳，朱廷恒*

浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院， 杭州 310004

摘要：赤霉素是最重要的植物生長調(diào)節(jié)劑之一，工業(yè)化生產(chǎn)是由絲狀真菌藤倉赤霉發(fā)酵產(chǎn)生。近20年來，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對藤倉赤霉赤霉素生物合成途徑中相關(guān)基因的分子鑒定和表達(dá)調(diào)控等研究取得了顯著的進(jìn)展，赤霉素生物合成途徑的分子生物學(xué)基本研究清楚，使得利用基因工程和代謝工程技術(shù)進(jìn)行赤霉菌改良、提高赤霉素發(fā)酵水平成為可能。本文對藤倉赤霉中赤霉素合成機(jī)理及其表達(dá)調(diào)控、關(guān)鍵酶基因功能、外源基因轉(zhuǎn)化系統(tǒng)、發(fā)酵技術(shù)、利用基因工程技術(shù)進(jìn)行改造等方面的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。

關(guān)鍵詞：藤倉赤霉； 分子機(jī)理； 生物合成； 基因表達(dá)調(diào)控； 發(fā)酵

水稻惡苗病原菌藤倉赤霉(Gibberellafujikuroi)在1917年首次被Sawada等從被感染的水稻種子中分離出來，該菌以產(chǎn)生赤霉素(Gibberellins, GAs)而聞名，如GA3、GA4、GA7、GA9等[1]。赤霉素是一種由高等植物、部分真菌和細(xì)菌產(chǎn)生的重要的二萜類植物激素。目前，在自然界中已有超過130種赤霉素烷類化合物被發(fā)現(xiàn)[2]。其中一些赤霉素可控制植物種子萌發(fā)、莖的伸長、開花誘導(dǎo)和果實的生長等過程[3]，其中GA3作為藤倉赤霉最主要的赤霉素產(chǎn)物已在農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用。而GA4、GA7由于生物活性與GA3不同，并且發(fā)酵產(chǎn)量更低，因此其市場價格也更加昂貴[4]。藤倉赤霉除了能合成多種赤霉素，還被發(fā)現(xiàn)能產(chǎn)生多種有用的次級代謝產(chǎn)物。Linnemannstons等和Studt等通過研究pks4基因的功能和序列分析證明藤倉赤霉可產(chǎn)生比卡菌素和鏈紅菌素這兩種聚酮化合物[5-6]。Bearder等發(fā)現(xiàn)一些真菌毒素，如鐮刀菌素也是其次級代謝產(chǎn)物[7]。

由于赤霉素在農(nóng)業(yè)上的巨大潛力，對藤倉赤霉的開發(fā)與應(yīng)用進(jìn)行了大量的研究。近20年來，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，對藤倉赤霉赤霉素合成途徑的研究取得了突破性的進(jìn)展。Tudzynski等在1998年通過構(gòu)建篩選赤霉菌cDNA文庫的方法發(fā)現(xiàn)了涉及赤霉素合成的基因簇[8]。此后，赤霉素合成途徑中所有的相關(guān)基因都被克隆出來，這些基因所編碼的酶的特性也被逐一鑒定[9]。這不僅為研究赤霉素生物合成途徑中復(fù)雜的調(diào)控機(jī)制提供了依據(jù)，也為通過基因工程手段改造代謝途徑增加產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。

1赤霉素生物合成的分子機(jī)理

1.1赤霉素生物合成途徑

經(jīng)過30多年的研究，藤倉赤霉中赤霉素的生物合成途徑已經(jīng)被研究清楚(圖1)，其中各種中間代謝產(chǎn)物也已闡明[9-10]。赤霉素的生物合成始于羥甲基戊二酰輔酶A，其在3-羥基-3-甲基-戊二酰CoA(HMG-CoA)還原酶的催化生成甲羥戊酸(MVA)，甲羥戊酸經(jīng)異戊二烯基焦磷酸(IDP)、香葉基焦磷酸后(GDP)，由法尼基焦磷酸(FDP)合成酶催化成FDP；而后FDP在香葉基香葉基焦磷酸(GGDP)合成酶的作用下生成GGDP。隨后，GGDP在一種雙功能酶——古巴焦磷酸(CPP)、內(nèi)根-貝殼杉烯合成酶(CPS/KS)的催化下，經(jīng)兩步反應(yīng)由古巴焦磷酸(CPP)轉(zhuǎn)化成內(nèi)根-貝殼杉烯。該步驟被認(rèn)為是赤霉素合成途徑中第一個關(guān)鍵性的限速步驟[11-12]。高度疏水的內(nèi)根-貝殼杉烯在多功能細(xì)胞色素P450-4單氧酶的催化下，經(jīng)由貝根-貝殼杉烯醇、內(nèi)根-貝殼杉烯醛轉(zhuǎn)化成內(nèi)根-貝殼杉烯酸[13]。內(nèi)根-貝殼杉烯酸在多功能細(xì)胞色素P450-1單氧酶的催化下，經(jīng)由7β-羥基-貝殼杉烯酸、GA12-醛、GA14-醛，轉(zhuǎn)化成GA14[14]。GA14由細(xì)胞色素P450-2單氧酶催化轉(zhuǎn)化為GA4[15]，而GA4既可在1,2-去飽和酶的作用下轉(zhuǎn)化成GA7，又可在P450-3作用下轉(zhuǎn)化為GA1。最后，GA7在P450-3的作用下轉(zhuǎn)化成GA3[16]。

圖1　藤倉赤霉中赤霉素合成途徑[10]

1.2赤霉素生物合成途徑中涉及的基因

赤霉素生物合成途徑基因主要分成兩部分[9-10]：類異戊二烯途徑基因、GAs合成基因。HMG-CoA還原酶基因(hmgr)、FDP合成酶基因(fpps)、香葉基香葉基焦磷酸合成酶基因(ggs2)三個在真菌和植物中高度保守的類異戊二烯途徑基因的表達(dá)水平并不受光、pH、碳氮源濃度影響[17-19]。相比之下，真菌中控制GA合成部分的7個基因除了ggs2之外，cps/ks、des、p450-4、p450-3、p450-2、p450-1與植物相比同源性卻并不高。Tudzynski等利用差異基因篩選、限制酶介導(dǎo)的基因重組、PCR技術(shù)克隆了這些基因。同時又利用染色體步移法確定這7個基因緊密連鎖，且存在于藤倉赤霉同一條染色體上[20]。

1.3赤霉素合成基因的功能

藤倉赤霉中GAs合成相關(guān)的這7個基因組成了一個基因簇，但各自轉(zhuǎn)錄方向并不一樣(圖 2)。Des基因位于該基因簇最左側(cè)含有一個長1 029bp的開放閱讀框，編碼GA4去飽和酶，催化GA4轉(zhuǎn)化為GA3的反應(yīng)，此基因的表達(dá)受到高濃度氮源的抑制[16]。P450-4位于des右側(cè)，編碼多功能細(xì)胞色素P450-4單氧酶，該酶催化內(nèi)根-貝殼杉烯到內(nèi)根-貝殼杉烯酸的3步氧化反應(yīng)[13]。P450-1位于P450-4的右側(cè)，編碼多功能細(xì)胞色素P450-1單氧酶，該酶主要催化內(nèi)根-貝殼杉烯酸到GA14的4步反應(yīng)：7β-羥基化、氧化C-6位收縮B環(huán)、3β-羥基化、氧化C-7位，還可將赤霉素生物合成途徑內(nèi)的中間產(chǎn)物內(nèi)根-貝殼杉烯酸和內(nèi)根-7α-羥基-內(nèi)殼杉烯酸分別催化成kaurenolides和fujenoic acids[14]。P450-1和P450-4兩個基因在基因簇中緊密相連，且共用一個啟動子，轉(zhuǎn)錄方向相反。P450-2位于P450-1的下游，編碼多功能細(xì)胞色素P450-2單氧酶，該酶在藤倉赤霉中主要通過催化GA14C-20位氧化將其轉(zhuǎn)化為GA4，同時還涉及少量GA12C-20位氧化將其轉(zhuǎn)化為GA9的反應(yīng)[15]。Ggs2編碼香葉基香葉基焦磷酸(GGDP)合成酶催化法尼基焦磷酸(FDP)轉(zhuǎn)化成GGDP。cps/ks編碼一個雙功能的酶——古巴焦磷酸(CDP)、內(nèi)根-貝殼杉烯合成酶(CPS/KS)，催化兩步環(huán)化反應(yīng)，使GGDP轉(zhuǎn)化成內(nèi)根-貝殼杉烯。而cps/ks與ggs2兩者緊密連鎖，共用一個839 bp的啟動子，這樣可能更利于GGDP合成酶特異性地為CPS/ks提供GGDP[21]。然而在高等植物中，這兩步催化反應(yīng)由兩個不同的酶分別催化完成。P450-3位于基因簇最右側(cè)，是藤倉赤霉中赤霉素合成途徑最后一個基因，含2個開放式閱讀框，該基因編碼細(xì)胞色素P450-3單氧酶，催化GA7到GA3和GA4到GA1的反應(yīng)[16]。

圖2　藤倉赤霉中赤霉素生物合成基因簇[10]

2外源基因轉(zhuǎn)化系統(tǒng)

建立一個高效的的藤倉赤霉遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)，對赤霉菌分子遺傳學(xué)研究、赤霉素生物合成分子機(jī)理研究、基因工程改造都至關(guān)重要。自1973年Mishra等[22]首次報道粗糙鏈孢霉(Neurospora crassa)的轉(zhuǎn)化以來，絲狀真菌遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)的研究發(fā)展非常迅速。藤倉赤霉的遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)也已經(jīng)建立，包括限制酶介導(dǎo)的整合技術(shù)體系(restriction enzyme mediated integration,REMI)[23]和農(nóng)桿菌介導(dǎo)的轉(zhuǎn)化體系(Agrobacteriumtumefaciensmediated transformation, ATMT)[24]。

2.1載體系統(tǒng)

在REMI技術(shù)中，需要制備藤倉赤霉原生質(zhì)體作為外源基因的受體細(xì)胞。原生質(zhì)體的轉(zhuǎn)化載體主要有兩種構(gòu)建方式，采用細(xì)菌質(zhì)粒構(gòu)建轉(zhuǎn)化載體和采用融合PCR技術(shù)(fusion PCR)構(gòu)建基因大片段。1991年，Sanchez-Fernandez等[25]，用1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍處理野生型藤倉赤霉，得到一株不能在以硝酸鹽為唯一氮源的培養(yǎng)基上生長的突變株SG140(niaD11-)。隨后，以含完整黑曲霉(Aspergillusniger)硝酸還原酶基因(niaD)的質(zhì)粒pSTA10為基礎(chǔ)，通過營養(yǎng)缺陷互補(bǔ)篩選轉(zhuǎn)化子，構(gòu)建了第一個藤倉赤霉的轉(zhuǎn)化系統(tǒng)。但其轉(zhuǎn)化效率偏低，僅為1～2個轉(zhuǎn)化子/μg DNA。1992年，Brückner B 等[26]構(gòu)建了以構(gòu)巢曲霉(A.nidulans)鳥氨酸氨甲酰轉(zhuǎn)移酶基因argB為篩選標(biāo)記的載體，雖然篩選效率有所提高，但轉(zhuǎn)化率并沒有明顯的提高。1996年，Tudzynski 等[27]分離并克隆了藤倉赤霉硝酸還原酶基因(niaD),構(gòu)建了一個可用于轉(zhuǎn)化niaD基因缺陷菌株niaD57的粘粒載體pGFniaD，轉(zhuǎn)化頻率高達(dá)200個轉(zhuǎn)化子/μgDNA。

在ATMT體系中，需要構(gòu)建雙源載體，對完整或部分脫壁的細(xì)胞為受體進(jìn)行外源基因轉(zhuǎn)化。1998年，de Groot等[24]建立了赤霉菌的農(nóng)桿菌介導(dǎo)的轉(zhuǎn)化方法，以農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒為基礎(chǔ)構(gòu)建了一個包含潮霉素抗性基因、gpd啟動子、trpC終止子的雙元載體pUR5750。該方法大大提高了藤倉赤霉外源基因的轉(zhuǎn)化率，可產(chǎn)生300～7 200個轉(zhuǎn)化子/107個原生質(zhì)體。目前，由于融合PCR技術(shù)采用可在不需要內(nèi)切酶消化和連接酶處理的條件下實現(xiàn)DNA片段的體外鏈接，避免了繁瑣的傳統(tǒng)載體構(gòu)建步驟，已被廣泛應(yīng)用于各種真菌轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建。Yu J等[28]利用該方法在真菌中成功敲除31個基因，并且順利地將超過10個基因與一個啟動子相融合。

2.2轉(zhuǎn)化方法

在藤倉赤霉工程菌的構(gòu)建過程中，轉(zhuǎn)化是最關(guān)鍵的步驟之一。1991年，Leslie等采用醋酸鋰介導(dǎo)法，成功將外源基因?qū)胩賯}赤霉孢子中，可得到1～2個轉(zhuǎn)化子/μgDNA[29]。但該方法轉(zhuǎn)化效率偏低，且目前赤霉素工業(yè)生產(chǎn)用菌株都是經(jīng)過誘變育種的不產(chǎn)孢的突變菌株。Sanchez-Fernandez等[25]以CaCl2-PEG介導(dǎo)法將含硝酸還原酶基因(niaD)的質(zhì)粒pSTA10順利導(dǎo)入藤倉赤霉突變株SG140原生質(zhì)體中，可得1～2個轉(zhuǎn)化子/μg DNA，該方法此后又逐步得到改進(jìn)[27]。農(nóng)桿菌可通過侵染，將Ti質(zhì)粒中的T-DNA導(dǎo)入絲狀真菌孢子或原生質(zhì)體內(nèi)，并使這部分DNA隨機(jī)整合到真菌基因組上。de Groot等[24]利用農(nóng)桿菌這一性質(zhì)，構(gòu)建雙元載體成功轉(zhuǎn)化了多種曲霉、木霉等絲狀真菌，其轉(zhuǎn)化頻率比傳統(tǒng)轉(zhuǎn)化方法高600倍。國內(nèi)，郝麗梅等[30]也報道了農(nóng)桿菌介導(dǎo)的藤倉赤霉轉(zhuǎn)化方法，但是農(nóng)桿菌介導(dǎo)的真菌轉(zhuǎn)化以孢子為受體的轉(zhuǎn)化率較高，以菌絲為受體的轉(zhuǎn)化率卻較低。2013年，朱廷恒等[31]首次利用電擊法轉(zhuǎn)化赤霉菌原生質(zhì)體，結(jié)果證明電壓為0.8～1.0 kV時赤霉菌原生質(zhì)體的轉(zhuǎn)化率最高，可得18個轉(zhuǎn)化子/μgDNA。該方法操作步驟少，過程相對簡單，可應(yīng)用于藤倉赤霉基因工程研究。

3赤霉素生物合成基因的表達(dá)調(diào)控

絲狀真菌次級代謝產(chǎn)物的合成有著極其復(fù)雜的調(diào)控機(jī)制，涉及到如碳/氮源、溫度、pH、光照、活性氧、有毒化合物等外界環(huán)境因素對真菌細(xì)胞的刺激，調(diào)控基因的表達(dá)，合成途徑中相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄激活和表達(dá)翻譯等[32]。而外界環(huán)境刺激對絲狀真菌次級代謝的調(diào)控主要通過調(diào)控因子來實現(xiàn)。大多數(shù)調(diào)控因子含有如鋅指結(jié)構(gòu)域、α-螺旋-環(huán)-α-螺旋、亮氨酸拉鏈等DNA結(jié)合蛋白結(jié)構(gòu)，通過特異性識別并結(jié)合靶基因啟動子序列調(diào)控結(jié)構(gòu)基因的表達(dá)[33]。

在藤倉赤霉代謝途徑的研究過程中，發(fā)現(xiàn)高濃度的氮源(硝酸鹽、氨態(tài)鹽)、葡萄糖會降低赤霉素合成的產(chǎn)量[34]，且一些赤霉素合成抑制劑如陽離子絡(luò)合物、含氮的雜環(huán)化合物、類α-酮戊二酸化合物、16,17-二氫-GAs等也能抑制赤霉菌中赤霉素的合成[35]。其中高濃度氮源對赤霉素合成的抑制效果尤為明顯[36]。1999年，Tudzynski等[37]首次克隆了藤倉赤霉氮代謝相關(guān)基因areA-GF,該基因與粗糙鏈孢霉基因nit-2、構(gòu)巢曲霉基因areA等氮代謝調(diào)控基因有很高的同源性，并編碼一個含有972個氨基酸殘基的蛋白質(zhì)。而這些基因表達(dá)蛋白質(zhì)內(nèi)含有一個同源性高達(dá)98%的鋅指DNA結(jié)合域。同時，Tudzynski等又通過同源重組和同源互補(bǔ)實驗證明，areA-GF的缺失會導(dǎo)致藤倉赤霉無法利用除銨鹽和谷氨酸鹽外的氮源，且赤霉素產(chǎn)量也大幅降低。2003年，Mihlan等[38]的研究表明，赤霉素雖然是不含氮的二萜類化合物，但areA-GF編碼的蛋白質(zhì)可直接結(jié)合在cps/ks、des、p450-4、p450-2、p450-1、ggs2這六個可被氮調(diào)節(jié)的基因的啟動子區(qū)域上。因此，當(dāng)areA-GF缺失將導(dǎo)致這六個基因的表達(dá)水平急劇降低。而p450-3是此基因簇中唯一不受氮源調(diào)控的基因[16]。在構(gòu)巢曲霉(A.nidulans)和粗糙鏈孢霉(N.crassa)中，AREA和NIT2在翻譯后直接與nmr表達(dá)的基因結(jié)合，因此還受到nmr基因的調(diào)控[39-40]。Mihlan等通過對藤倉赤霉中nmr的敲除和超表達(dá)證明，該基因?qū)Φx及赤霉素生物合成的抑制并不劇烈[38]。除此之外，藤倉赤霉谷氨酰胺合成酶基因glnA-GF的敲除導(dǎo)致赤霉素和比卡菌素生物合成的大幅下降，暗示glnA-GF也有可能涉及該菌的氮代謝調(diào)控[41]。

在構(gòu)巢曲霉中，meaB編碼bZIP的一個轉(zhuǎn)錄因子，該轉(zhuǎn)錄因子可影響氮調(diào)控基因的表達(dá)[42]。在氮源充足的情況下，MeaB通過與nmrA啟動子上保守序列結(jié)合激活nmrA的表達(dá)，從而間接地影響AreA的活性[43]。在赤霉菌中，meaB的轉(zhuǎn)錄調(diào)控方式與A.nidulans有所不同。meaB由兩個轉(zhuǎn)錄子組成，meaBL在氮源充足的環(huán)境下以依賴AreA的方式起主導(dǎo)作用，而meaBS在氮源受到限制的環(huán)境下以同樣的方式起主導(dǎo)作用。在氮源受限的條件下，meaB的敲除導(dǎo)致如赤霉素合成基因、比卡菌素合成基因等受氮源調(diào)控的基因表達(dá)量大幅增加。當(dāng)meaA和areA被雙敲除，GA合成基因不再表達(dá)，而比卡菌素合成基因表達(dá)量大幅增加。因此，meaB與areA互相合作介導(dǎo)藤倉赤霉的氮代謝調(diào)控，但meaB的調(diào)控功能并不能代替areA[44]。Studt等[45]證明，cAMP介導(dǎo)的G蛋白信號傳導(dǎo)途徑對藤倉赤霉次級代謝過程有重要調(diào)控作用，其中赤霉素的合成依賴于有火星的腺苷酸環(huán)化酶和PKA2，而這種調(diào)控并不涉及G蛋白的α亞基。此外，近年來有研究證明，全局調(diào)控基因如Velvet、組蛋白甲基轉(zhuǎn)移酶基因LaeA、fSge1有激活赤霉素合成相關(guān)基因的作用[44][46]。

4藤倉赤霉基因工程改造

在赤霉素合成的分子生物學(xué)基礎(chǔ)上，可以通過基因工程手段進(jìn)行赤霉菌改良，從而調(diào)控赤霉素的不同組份、比例、產(chǎn)量等。Tudzynski等[16]對藤倉赤霉赤霉素合成途徑末端兩個基因des、P450-3進(jìn)行敲除，以得到只生產(chǎn)GA4或GA7的工程菌株。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，des敲除株不再產(chǎn)生GA3與GA7，而GA1與GA4則大幅增加，兩者合成比例約為5∶1。而P450-3敲除株不再生產(chǎn)GA3與GA1，同時GA4與GA7的產(chǎn)量較野生型菌株大幅增加，此結(jié)果與藤倉赤霉紫外突變株6314(P450-3 884 bp處帶一個點突變)一致，因此該菌株可作為生產(chǎn)GA4+7的工程菌。當(dāng)des與P450-3兩者都被敲除，敲除株只生產(chǎn)GA4，并且其產(chǎn)量比野生型高7～8倍。Wiemann等[47]將藤倉赤霉磷酸泛酰巰基乙酰轉(zhuǎn)移酶編碼基因ppt1敲除，導(dǎo)致聚酮化合物合酶(PKSs)和非核糖體縮氨酸合酶(NRPSs)活性喪失，與這兩種酶相關(guān)的下游次級代謝反應(yīng)均不再進(jìn)行，因此代謝流向赤霉素合成途徑轉(zhuǎn)移，使GAs產(chǎn)量大幅增加。為了顯著提高藤倉赤霉GAs合成效率，2013年Tudzynski等[1]在野生型或6314基礎(chǔ)上將合成途徑中hmgr、fpps、ggs2、cps/ks等幾個關(guān)鍵酶基因進(jìn)行超表達(dá)。結(jié)果顯示，在同等培養(yǎng)條件下hmgr和fpps的超表達(dá)反而導(dǎo)致赤霉素產(chǎn)量下降，這可能是由于上游前體物質(zhì)的增加激活了途徑中的反饋抑制。而將6314菌株中g(shù)gs2進(jìn)行超表達(dá)后發(fā)現(xiàn)，赤霉素總產(chǎn)量提高135%。由于ggs2與cps/ks共用一個啟動子，因此同時將兩者進(jìn)行超表達(dá)，結(jié)果赤霉素總產(chǎn)量提高近54%。Hmgr表達(dá)的酶由兩個部分組成，分別為含8個跨膜區(qū)域的疏水性N端和一個親水性的C端，而N端跨膜域被懷疑與反饋抑制相關(guān)。因此在6314的基礎(chǔ)上敲除hmgr的N端序列，超表達(dá)hmgr的C端序列，最后赤霉素總產(chǎn)量相比6314提高了260%。目前，對于藤倉赤霉基因工程改造方面的研究還很少，且在提高赤霉素產(chǎn)量方面的成果也并不顯著，因此該方向有待發(fā)展。

5藤倉赤霉生產(chǎn)赤霉素的發(fā)酵技術(shù)

目前利用赤霉菌的工業(yè)化大規(guī)模發(fā)酵，全世界每年可生產(chǎn)超過25噸赤霉素，市場價值高達(dá)1億美元。工業(yè)化的赤霉素生產(chǎn)技術(shù)以液態(tài)發(fā)酵為主，也有固態(tài)發(fā)酵的報道?？茖W(xué)界在提高赤霉素發(fā)酵產(chǎn)量和降低生產(chǎn)成本上投入了大量研究[9]。但還存在著產(chǎn)量偏低、成本過高、后期分離難度過大等原因。目前，在發(fā)酵方法方面，既對傳統(tǒng)的液體發(fā)酵技術(shù)、固體發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，也嘗試如固定化發(fā)酵技術(shù)這樣的新技術(shù)。

5.1液體深層發(fā)酵技術(shù)

長久以來，工業(yè)上一直采用藤倉赤霉的液體深層發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)赤霉素，但產(chǎn)量通常受到產(chǎn)物反饋抑制、化學(xué)分解、菌株退化等原因的限制[48]。1995年Hollman等[49]首次使用持續(xù)萃取發(fā)酵技術(shù)，在發(fā)酵過程中持續(xù)地將發(fā)酵液從發(fā)酵罐中泵入一個交叉流微濾裝置進(jìn)行過濾。濾液則被泵入裝有65%Genapol和35%水的萃取塔中進(jìn)行萃取，而濾出的微生物被回收并加入發(fā)酵罐重新利用。該方法赤霉素產(chǎn)量為520 mg/L，但從一定程度上降低了產(chǎn)物的反饋抑制。同時，液體深層發(fā)酵技術(shù)還受到許多外界因素的影響，如pH、溫度、光照、通氧、碳氮比等[50]。當(dāng)pH在3.5～5.0之間，溫度25 ℃時，GA3的發(fā)酵產(chǎn)量可達(dá)到最大；當(dāng)pH在6～7之間，溫度超過32 ℃時，發(fā)酵液中GA4、GA7的積累量會增加[51-52]。由于赤霉素的生物合成受到高濃度氮的抑制，所以保持培養(yǎng)基中低濃度的氮源有利于赤霉素產(chǎn)量的提高[53-54]。而高濃度的葡萄糖對赤霉素的合成有明顯的抑制作用[55]，葡萄糖的抑制機(jī)理目前還不清楚。碳源的選擇對赤霉素的發(fā)酵產(chǎn)量至關(guān)重要，有研究表明以麥芽糖、甘露糖、丙三醇、半乳糖等代替葡糖糖作為碳源可增加GA3產(chǎn)量[56]。由于赤霉素的生物合成是在類異戊二烯途徑的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，因此也有研究表明在培養(yǎng)基中添加植物油可增加GA3的產(chǎn)量[57]。一些如牛乳清粉、糖蜜、甜菜渣等工業(yè)廢料也可作為碳源，用于赤霉素的發(fā)酵生產(chǎn)[58]。有報道證明，以貽貝加工廢棄物作為原料液體深層發(fā)酵生產(chǎn)赤霉素，產(chǎn)量可達(dá)3 g/L[59]。

5.2赤霉素的固態(tài)發(fā)酵技術(shù)

固態(tài)發(fā)酵技術(shù)(SSF)指利用不溶性的原料作為營養(yǎng)源和物理支持物，使微生物在較低水活度的環(huán)境下大量繁殖并生產(chǎn)目的產(chǎn)物。工業(yè)上生產(chǎn)微生物次級代謝產(chǎn)物，固態(tài)發(fā)酵技術(shù)相較于深層液體發(fā)酵技術(shù)有著更高的產(chǎn)量，且需要的能量更少，下游處理工藝更簡單，大大節(jié)省了生產(chǎn)成本[60]。因此，目前固態(tài)發(fā)酵技術(shù)在赤霉素的生產(chǎn)領(lǐng)域也受到了廣泛的關(guān)注。而赤霉素固態(tài)發(fā)酵主要受到底物投加方法、環(huán)境條件、營養(yǎng)因子、固體支持物種類等因素的影響[50]。1987年，Kumar等[61]通過實驗證明玉米麩、麥麩、米糠、木薯粉等廉價原料也可作為固態(tài)發(fā)酵GA3的原料，且GA3的產(chǎn)量比普通深層液態(tài)發(fā)酵高1.6倍。1996年，Bandelier等[62]首次在一種無菌小規(guī)模反應(yīng)器(50 L)中，通過分批補(bǔ)料固態(tài)發(fā)酵的方法以含50%干物質(zhì)的小麥麩為原料生產(chǎn)赤霉素GA3，測得GA3產(chǎn)量高達(dá)3 g/Kg。近幾年，有研究發(fā)現(xiàn)固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中水活度也是影響因素之一。2005年，Corona等[63]以小麥麩和可溶性淀粉作為有機(jī)基質(zhì)研究不同水活度對赤霉素固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)量的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)水活度為0.99的最適條件下，GA3產(chǎn)量可達(dá)(4.5～5.0)g/Kg。一些惰性載體如離子交換樹脂，也被嘗試著作為藤倉赤霉生長和赤霉素生產(chǎn)的支持物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其最大生物量達(dá)到40 mg/g，赤霉素GA3的產(chǎn)量則可達(dá)到0.73 mg/g[64]。麻風(fēng)樹的種子富含油，當(dāng)油被榨出后剩下的麻風(fēng)樹種子餅也可被作為發(fā)酵生產(chǎn)赤霉素的原料，且可大幅度提高產(chǎn)量。有報道指出，以麻風(fēng)樹種子餅作為底物進(jìn)行液態(tài)深層發(fā)酵時，保持最佳物理參數(shù)，GA3產(chǎn)量最高可達(dá)15 g/L；而作為固態(tài)發(fā)酵底物時，最高產(chǎn)量史無前例地達(dá)到了105 g/Kg[65]。

5.3固定化赤霉菌發(fā)酵技術(shù)

近幾年，固定化細(xì)胞發(fā)酵技術(shù)以其獨(dú)特的優(yōu)勢越來越多地被應(yīng)用于赤霉素的生產(chǎn)。通過藤倉赤霉菌絲的固定化可以獲得較高的細(xì)胞密度，并且提高傳質(zhì)速率，有利于保持高生產(chǎn)率；固定化細(xì)胞生長消耗的底物更少，且底物補(bǔ)加過程可控性更高從而提高底物利用率[66]。不同的固定化方法對藤倉赤霉的穩(wěn)定性和赤霉素產(chǎn)量都有不同影響，一些聚合材料如聚氨酯、角叉菜膠、海藻酸鹽被報道可用于藤倉赤霉的固定化[50]。Kumar等[67]以海藻酸鈉或卡拉膠凝膠珠固定藤倉赤霉菌絲，在一個倒置的圓錐形流態(tài)化生物反應(yīng)器中進(jìn)行反復(fù)分批發(fā)酵，結(jié)果發(fā)現(xiàn)由于培養(yǎng)基的重復(fù)使用、固態(tài)化細(xì)胞不穩(wěn)定導(dǎo)致GA3的產(chǎn)量反而低于液體發(fā)酵20%。有研究證明，將藤倉赤霉細(xì)胞附著于被親水性羥乙基丙烯酸酯和疏水性三甲基丙烯酸酯共聚物覆蓋的聚合纖維載體之上，連續(xù)發(fā)酵12批次的循環(huán)超過84天，赤霉素產(chǎn)量穩(wěn)定地維持在210 mg/L[68]。2000年，Escamilla等[69]以聚半乳糖醛酸鈣固定化藤倉赤霉，并優(yōu)化了培養(yǎng)基中PH、碳氮比、米粉濃度、溫度等因素，在一個流態(tài)化反應(yīng)器中進(jìn)行分批發(fā)酵，最終GA3產(chǎn)量高達(dá)3.9 g/L。以硅藻土珠子作為材料固定藤倉赤霉細(xì)胞，在7L的無菌發(fā)酵罐中進(jìn)行反復(fù)分批發(fā)酵，赤霉素產(chǎn)量是同樣條件下液體發(fā)酵的3倍。而發(fā)酵過程中添加的棉籽餅粉濃度可對赤霉素產(chǎn)量及操作穩(wěn)定性產(chǎn)生很大影響，當(dāng)棉籽餅粉與葡萄糖在培養(yǎng)基中含量達(dá)到1∶10時，赤霉素產(chǎn)量達(dá)到最大，固定化細(xì)胞穩(wěn)定性達(dá)到最高[66]。國內(nèi)，陳九武[70]等建立了聚乙烯醇水凝膠的固定化方法，并與海藻酸鈣凝膠進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)該凝膠在機(jī)械輕度、使用壽命、貯存穩(wěn)定性等方面均更優(yōu)秀。因此，可將該方法應(yīng)用于各種真菌的固定化發(fā)酵。藤倉赤霉固定化發(fā)酵與上述液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵相比雖然有很多優(yōu)勢，但在大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)赤霉素上遭遇了很多問題，如菌種變異、固定化細(xì)胞穩(wěn)定性不高、發(fā)酵過程控制困難等。因此，藤倉赤霉的最佳固定化方法和發(fā)酵規(guī)模的擴(kuò)大還有待研究。

6結(jié)束語

赤霉素作為能有效調(diào)控植物生長發(fā)育的主要激素，其生物合成無論在植物還是微生物中都受到嚴(yán)格的調(diào)控。相比高等植物和可生產(chǎn)赤霉素的細(xì)菌，藤倉赤霉的赤霉素生物合成機(jī)理已被研究得較為清楚。赤霉素的生物合成途徑中的大部分基因的序列、功能特征也通過定點敲除、同源重組、互補(bǔ)等手段被深入地研究。這對在分子水平上系統(tǒng)地認(rèn)識赤霉素生物合成途徑中的酶、調(diào)控方式、中間代謝產(chǎn)物、代謝調(diào)節(jié)機(jī)理有極大的幫助，同時也為利用基因工程手段獲得高產(chǎn)菌株提供了可能。目前一些與赤霉素生物合成相關(guān)的基因表達(dá)調(diào)控過程已被初步研究。但氮代謝抑制的分子機(jī)制并不清楚，是否存在其他調(diào)控基因有待進(jìn)一步地研究。還有途徑中涉及調(diào)控的各基因之間的作用機(jī)制和轉(zhuǎn)錄因子識別方式也有待解釋清楚。

目前，通過改良傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，可在一定程度上提高赤霉素產(chǎn)量。但隨著農(nóng)業(yè)上對赤霉素日益增長的需求，通過如菌種選育、培養(yǎng)基優(yōu)化、發(fā)酵技術(shù)改良等方法并不能大幅地提高赤霉素產(chǎn)量、簡化下游操作。因此，利用基因工程技術(shù)對赤霉素生物合成途徑進(jìn)行分子改造，從而得到產(chǎn)量高、赤霉素種類單一的工程菌株勢必成為研究赤霉菌的趨勢。

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Advances in molecular biology and fermentation technology ofGibberellafujikuroi

LI Chao，YANG Jia-yu，LIU Jia，ZHU Ting-heng

Institute of biological engineering， Zhejiang university of technology， Hangzhou 310004

AbstractGibberellins (GAs), produced by fermentation of filamentous fungi Gibberella fujikuroi, is one of the most important plant hormones. With the developments of molecular biology techniques over the past 20 years, remarkable progresses were made in molecular identification and expression regulation of genes involved in gibberellin biosynthesis. Based on these progresses, the genetic engineering and metabolic engineering techniques for improving this fungus and enhancing the GAs fermentation level could be carried out. In this paper, the advances in GAs synthesis mechanism, expression regulation mechanisms, function of key enzyme genes, transformation system, fermentation technology and genetic engineering techniques about Gibberella fujikuroi were summarized.

Key wordsGibberella fujikuroi; molecular mechanisms; biosynthesis; expression regulation; fermentation

doi:10.3969/j.issn.1001-6678.2016.02.009

基金項目：浙江省新苗人才計劃(編號2013R403048)。

作者簡介：李超(1989～)，男，碩士研究生。E-mail：563297356@qq.com。 *通訊作者: 朱廷恒，博士。Tel:86-571-88320741，E-mail:thzhu@zjut.edu.cn。