動(dòng)植物檢疫專業(yè)《昆蟲學(xué)》課程教學(xué)改革初探

武德功 杜軍利 黃保宏等

摘 要：昆蟲學(xué)是動(dòng)植物檢疫專業(yè)學(xué)生的一門重要的專業(yè)課。該文根據(jù)動(dòng)植物檢疫專業(yè)的特色和昆蟲學(xué)的課程特點(diǎn)，從教材的選取，教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，教學(xué)手段的配合，教學(xué)方法的運(yùn)用，考核方式的改進(jìn)等方面進(jìn)行了初步探索，取得了良好的效果，提高了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)鍛煉了學(xué)生的細(xì)致觀察能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力。

關(guān)鍵詞：動(dòng)植物檢疫專業(yè)；昆蟲學(xué)；教學(xué)改革；過(guò)程性考核

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）12-0146-03

Course Reform of Entomology for Animal and Plant Quarantine Specialty

Wu Degong et al.

（Agriculture College，University of Science & Technology of Anhui，F(xiàn)engyang，233100，China）

Abstract：According to the characteristic of Entomology courses for animal and plant quarantine specialties，this paper explored the selection of materials，optimization of teaching content，teaching means，the use of teaching methods，assessment methods of improvement，and achieved good results. Practice improved the inner motivation of the students' initiative，and built up the students' observation ability and practical ability.

Key words：Animal and plant quarantine specialties；Entomology；Teaching reform；Process assessment

動(dòng)植物檢疫專業(yè)是安徽科技學(xué)院近年來(lái)開設(shè)的一個(gè)新專業(yè)，也是安徽省目前唯一設(shè)置以動(dòng)物檢疫方向?yàn)橹鞯男聦I(yè)?！独ハx學(xué)》是本專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，本課程在動(dòng)植物檢疫人才培養(yǎng)中的重要性與在其他非植保專業(yè)（如農(nóng)學(xué)、種子、園藝、園林等）的重要性不同，在農(nóng)學(xué)、種子、園藝、園林等專業(yè)中昆蟲學(xué)往往作為一門選修課，而在動(dòng)植物檢疫專業(yè)中是必修課。但在學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容方面不如植保專業(yè)的《昆蟲學(xué)》豐富，學(xué)時(shí)設(shè)置中也沒(méi)有植保專業(yè)的學(xué)時(shí)多。如何在較少的學(xué)時(shí)內(nèi)教授學(xué)生豐富的昆蟲學(xué)知識(shí)，達(dá)到動(dòng)植物檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，是昆蟲學(xué)授課教師需要探索的一個(gè)課題。筆者從2013年開始擔(dān)任動(dòng)植物檢疫專業(yè)的昆蟲學(xué)課程授課教師，經(jīng)過(guò)4a時(shí)間的摸索，有一些心得體會(huì)，在這里與同仁分享。

《昆蟲學(xué)》是研究昆蟲的內(nèi)、外形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能、生理機(jī)制、生物學(xué)特性、主要類群及農(nóng)業(yè)主要害蟲的分布、危害特點(diǎn)、發(fā)生規(guī)律、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防治措施的一門課程，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)用性。動(dòng)植物檢疫專業(yè)的《昆蟲學(xué)》在教學(xué)中有2個(gè)特點(diǎn)：一是課程內(nèi)容多。既包含昆蟲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，又包含農(nóng)業(yè)害蟲知識(shí)。同樣的《昆蟲學(xué)》在植保專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的課程設(shè)置中分為2門課程《普通昆蟲學(xué)》和《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》來(lái)學(xué)習(xí)；二是學(xué)時(shí)少?！独ハx學(xué)》是動(dòng)植物檢疫專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，總學(xué)時(shí)54學(xué)時(shí)，其中理論課34學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課20學(xué)時(shí)，而植保專業(yè)的昆蟲學(xué)總學(xué)時(shí)144學(xué)時(shí)，理論課82學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課60學(xué)時(shí)。相對(duì)于植保專業(yè)的《昆蟲學(xué)》學(xué)時(shí)，動(dòng)植物檢疫專業(yè)的《昆蟲學(xué)》學(xué)時(shí)少了很多，而人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并未降低，在這種情況下作者進(jìn)行了以下5個(gè)方面的教學(xué)改革，以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

1 精選教材

選擇什么樣的教材可以滿足動(dòng)植物檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，是《昆蟲學(xué)》授課教師首要思考的問(wèn)題。教材是連接教師傳授知識(shí)與學(xué)生學(xué)習(xí)的基本工具，也是理論知識(shí)的重要載體，教材選擇是否合適直接影響教師的授課質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的效果，選擇恰當(dāng)?shù)慕滩氖侨〉昧己媒虒W(xué)成果、培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的基本保證[1-3]。選擇教材的要求以實(shí)用為根本、夠用為尺度，內(nèi)容精煉和全面為基準(zhǔn)。作者對(duì)比了目前在高校《昆蟲學(xué)》教學(xué)中使用較多的幾本教材，從中選取了袁峰主編的《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》（第四版）。這本教材內(nèi)容包括2篇：第一篇是總論，由昆蟲的形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)、分類學(xué)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)學(xué)和防治原理學(xué)組成；第二篇是農(nóng)作物害蟲，由地下害蟲、多食性害蟲、水稻害蟲、小麥害蟲、禾谷類雜糧害蟲、薯類害蟲、棉花害蟲、油料作物害蟲、煙草害蟲、儲(chǔ)量害蟲、要用植物害蟲組成。這本教材既有普通昆蟲學(xué)的內(nèi)容（昆蟲學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容），也有農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)的內(nèi)容（昆蟲學(xué)的應(yīng)用），內(nèi)容非常精煉和全面，很好的滿足了動(dòng)植物檢疫專業(yè)學(xué)時(shí)較少，人才培養(yǎng)要求較高的需求。

2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)突出

袁峰主編的《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》（第四版）共有16章內(nèi)容，動(dòng)植物檢疫專業(yè)的理論學(xué)時(shí)只有34學(xué)時(shí)，在這種情況下不能把所有的內(nèi)容不分輕重都在課堂上講授，也沒(méi)有必要這樣做。作者從中優(yōu)選出10章重要的內(nèi)容作為講授，包括昆蟲的形態(tài)學(xué)（6學(xué)時(shí)）、生物學(xué)（5學(xué)時(shí)）、分類學(xué)（3學(xué)時(shí)）、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)學(xué)（2學(xué)時(shí)）、防治原理（2學(xué)時(shí)）、地下害蟲（3學(xué)時(shí)）、水稻害蟲（5學(xué)時(shí)）、小麥害蟲（3學(xué)時(shí)）、禾谷類雜糧害蟲（2學(xué)時(shí)）、棉花害蟲（3學(xué)時(shí)），其余章節(jié)作為學(xué)生的自學(xué)內(nèi)容，在課外自主學(xué)習(xí)。由于昆蟲的形態(tài)學(xué)和和生物學(xué)是學(xué)生認(rèn)識(shí)昆蟲形態(tài)特征和生物學(xué)特性的基礎(chǔ)，只有掌握了昆蟲的形態(tài)特點(diǎn)，才能區(qū)分出動(dòng)物界中哪些屬于昆蟲，哪些不屬于昆蟲，哪些屬于廣義的昆蟲，哪些屬于狹義的昆蟲，廣義的昆蟲與狹義的昆蟲有什么區(qū)別；掌握了昆蟲的生物學(xué)習(xí)性，才能很好的理解動(dòng)物界中種類最多分布最廣的昆蟲，它一生不是簡(jiǎn)單的一種變化，而是豐富的萬(wàn)千變化。所以這2章內(nèi)容是學(xué)習(xí)《昆蟲學(xué)》課程中最重要的基礎(chǔ)，把它們的學(xué)時(shí)分配為11個(gè)學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)約1/3。農(nóng)作物害蟲中選取了種植面積較廣，經(jīng)濟(jì)重要性較高的四大類糧食作物害蟲來(lái)講解，既突出重點(diǎn)，又節(jié)省學(xué)時(shí)。

3 教學(xué)手段的配合

教學(xué)手段是師生教學(xué)過(guò)程中傳遞信息的工具、媒體或設(shè)備。教學(xué)手段經(jīng)歷了語(yǔ)言、文字、教材、電子視聽(tīng)設(shè)備和多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等5個(gè)使用階段。教學(xué)手段從時(shí)間上分為2種：即現(xiàn)代化教學(xué)手段和傳統(tǒng)教學(xué)手段。傳統(tǒng)教學(xué)手段主要指1本書、1支粉筆、1塊黑板、幾副掛圖、幾塊模具、幾個(gè)標(biāo)本等?，F(xiàn)代教學(xué)手段是指各種電化教育器材和教材，即把錄音機(jī)、錄像機(jī)、電視機(jī)、電影機(jī)、幻燈機(jī)、投影儀、VCD、DVD、電腦、網(wǎng)絡(luò)等搬入課堂，作為直觀教學(xué)工具應(yīng)用于教學(xué)。隨著現(xiàn)代教學(xué)手段，尤其是多媒體技術(shù)進(jìn)入學(xué)校教學(xué)中，由于其具有直觀性、形象性、生動(dòng)性、交互性、高效性等優(yōu)勢(shì)，迅速被廣泛應(yīng)用，幾乎取代了傳統(tǒng)教學(xué)手段[4-5]。在現(xiàn)在的教學(xué)中很多老師覺(jué)得使用多媒體教學(xué)，非常方便、快捷、省事，一門課程的教學(xué)從頭到尾都在使用多媒體，學(xué)生在開始的時(shí)候還覺(jué)得新奇、有趣，時(shí)間久了就產(chǎn)生了視覺(jué)疲勞，而且多媒體課件的信息量過(guò)大，重點(diǎn)不突出，給學(xué)生帶來(lái)了較大的學(xué)習(xí)壓力。現(xiàn)代教學(xué)手段和傳統(tǒng)教學(xué)手段各有優(yōu)勢(shì)，也各有不足。現(xiàn)代教學(xué)手段運(yùn)用中的缺點(diǎn)，往往是傳統(tǒng)教學(xué)手段的優(yōu)勢(shì)所在，而傳統(tǒng)教學(xué)手段的不足之處也常是現(xiàn)代教學(xué)手段的優(yōu)勢(shì)所在。因此，現(xiàn)代教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)手段存在著有益的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。因此在《昆蟲學(xué)》實(shí)際教學(xué)中，要靈活運(yùn)用于教學(xué)手段。根據(jù)《昆蟲學(xué)》的課程特點(diǎn)和教材特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)具體教學(xué)目標(biāo)的需要，在同一課時(shí)或同一章節(jié)的不同課時(shí)中，可以只用一種教學(xué)手段，如傳統(tǒng)教學(xué)手段，或現(xiàn)代教學(xué)手段；也可以以一種教學(xué)手段為主，輔之以其它教學(xué)手段，也可以2種教學(xué)手段同時(shí)交替使用，不分先后主次。如《昆蟲學(xué)》的第一章內(nèi)容是昆蟲的形態(tài)學(xué)，要想讓學(xué)生掌握昆蟲綱的特征，需要提供大量的昆蟲圖片，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)每種昆蟲的形態(tài)觀察，從中總結(jié)出昆蟲綱共同的特征。由于昆蟲綱屬于動(dòng)物界節(jié)肢動(dòng)物門，昆蟲綱部分特征與節(jié)肢動(dòng)物門其他綱（如蛛形綱、唇足綱、多足綱、甲殼綱等）的形態(tài)特征相近，區(qū)分比較困難，所以也需要提供節(jié)肢動(dòng)物門中其他綱物種的圖片，讓同學(xué)們總結(jié)其他綱的形態(tài)特征，及昆蟲綱與其他綱的區(qū)別特征。學(xué)生通過(guò)觀看大量的圖片在輕松的學(xué)習(xí)氛圍中，不知不覺(jué)中就掌握了昆蟲綱的特征，實(shí)現(xiàn)了本章的教學(xué)目標(biāo)?，F(xiàn)代教學(xué)手段正是具備可以提供大量圖片信息的功能，因此在講授這一章時(shí)采用這一種教學(xué)手段就可以了。第二章是昆蟲的生物學(xué)，這章內(nèi)容既需要提供圖片來(lái)展示昆蟲一生中不同階段的形態(tài)特征的發(fā)展變化，也需要老師詳細(xì)講解昆蟲的習(xí)性如休眠和滯育的區(qū)別，因此這章的講授要以傳統(tǒng)教學(xué)手段和現(xiàn)代教學(xué)手段交替使用。通過(guò)分析《昆蟲學(xué)》每一章節(jié)的特點(diǎn)選擇與之相適應(yīng)的教學(xué)手段，取得了良好的教學(xué)效果。

4 多種教學(xué)方法的運(yùn)用

教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)，完成共同的教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用的方式與手段。教學(xué)方法中包括2個(gè)方面的內(nèi)容，即老師的教和同學(xué)的學(xué)，教與學(xué)是相輔相成，不可分割的。目前在高校教學(xué)中應(yīng)用的教學(xué)方法主要有講授式、啟發(fā)式、討論式、案例式、探究式、互動(dòng)式、翻轉(zhuǎn)課堂式、學(xué)導(dǎo)式、自學(xué)輔導(dǎo)式、網(wǎng)上助學(xué)式和合作式等教學(xué)方法[6-7]。

以上方法都是非常好的教學(xué)方法，但要想取得好的教學(xué)結(jié)果，教師要根據(jù)《昆蟲學(xué)》的課程內(nèi)容和形式選取與之相適應(yīng)的一種或幾種教學(xué)方法，如果教學(xué)方法運(yùn)用不當(dāng)，就會(huì)事倍功半，達(dá)不到理想的效果。因此，認(rèn)真研究課堂教學(xué)中多種方法之間的配合，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到良好的教學(xué)效果。下面以《昆蟲學(xué)》第二章為例分析如何根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)來(lái)選擇教學(xué)方法。第二章是昆蟲的生物學(xué)，主要學(xué)習(xí)昆蟲的繁殖方式、個(gè)體發(fā)育和變態(tài)、昆蟲的世代、休眠和滯育、昆蟲的習(xí)性，這一章的內(nèi)容對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)比較陌生，例如昆蟲的繁殖方式，除了兩性生殖學(xué)生在生活中有所了解，其余繁殖方式（孤雌生殖、卵胎生、幼體生殖、多胚生殖）學(xué)生在生活中很少知道；再如昆蟲的個(gè)體發(fā)育與生活中常見(jiàn)的小動(dòng)物的發(fā)育有天壤之別，小動(dòng)物的發(fā)育在外部形態(tài)上沒(méi)有大的區(qū)別，只是大小上在逐漸變化，而昆蟲中部分個(gè)體發(fā)育在不同階段差別很大，很多人都知道蝴蝶是由毛毛蟲蛻變過(guò)來(lái)，但很多人并不知道在蝴蝶和毛毛蟲之間還有蛹這個(gè)階段。對(duì)于學(xué)生比較陌生的知識(shí)，首先要選用自學(xué)式（利用網(wǎng)絡(luò)和教材）讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有所了解，在課堂上用講授式+啟發(fā)式+討論式+案例式的混合教學(xué)法，課后用探究式+合作式進(jìn)行知識(shí)的鞏固和加強(qiáng)，這幾種教學(xué)方法的配合使用可以使學(xué)生較好的掌握所學(xué)知識(shí)。

5 考核方式的改革

5.1 課程考核中存在的問(wèn)題 以往課程考核的方式是期末考試成績(jī)（80%）+實(shí)驗(yàn)課成績(jī)（20%）或期末考試成績(jī)（80%）+實(shí)驗(yàn)課成績(jī)（10%）+平時(shí)考勤成績(jī)（10%）。這種考核方式基本是期末的理論考試成績(jī)決定是否能過(guò)關(guān)，結(jié)果造成學(xué)生輕實(shí)踐重理論，輕平時(shí)的學(xué)習(xí)，靠考前2周的突擊學(xué)習(xí)來(lái)通過(guò)考試，并認(rèn)為考試通過(guò)了就萬(wàn)事大吉了，以至于學(xué)生考完這門課程之后，就把知識(shí)全還給老師了，這正是造成當(dāng)今教育中出現(xiàn)高分低能、眼高手低現(xiàn)象的重要原因。如何通過(guò)考核方式的改革來(lái)改變這種不良現(xiàn)象是每個(gè)教育工作者應(yīng)該思考的問(wèn)題，筆者在《昆蟲學(xué)》的教學(xué)過(guò)程中采用了以下考核方式進(jìn)行改革：期末考試成績(jī)（50%）+平時(shí)過(guò)程性考核（50%）。期末考試是常用的考核方式，在這里就不多講，重點(diǎn)介紹過(guò)程性考核。

5.2 過(guò)程性考核的作用 過(guò)程性考核是在課程教學(xué)的過(guò)程中，為及時(shí)掌握課程學(xué)習(xí)的效果，及時(shí)反饋學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和實(shí)踐技能的掌握情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)程，使教學(xué)計(jì)劃、教案不斷完善，以便實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用性人才而進(jìn)行的考核。過(guò)程性評(píng)價(jià)適合學(xué)生學(xué)習(xí)心里發(fā)展的規(guī)律，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，受到許多教師的青睞。過(guò)程性評(píng)價(jià)的教學(xué)方式及評(píng)價(jià)方式均體現(xiàn)學(xué)生為主體，評(píng)價(jià)結(jié)果不僅僅從成績(jī)，更多從學(xué)生的獲取知識(shí)能力、技能的掌握等來(lái)考查。過(guò)程性考核是強(qiáng)化素質(zhì)教育，加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程性管理，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，進(jìn)行課程教學(xué)改革和內(nèi)涵建設(shè)的重要措施，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑[8-9]。

5.3 過(guò)程性考核的內(nèi)容 考核內(nèi)容的設(shè)計(jì)是過(guò)程性考核的核心，考核內(nèi)容要體現(xiàn)公平性、標(biāo)準(zhǔn)性和可操作性。筆者按照《昆蟲學(xué)》課程的特點(diǎn)，對(duì)該課程教學(xué)分成5個(gè)方面進(jìn)行考核：課前預(yù)習(xí)（5%）+課堂隨機(jī)考查（10%）+課后測(cè)試（15%）+考勤（5%）+實(shí)驗(yàn)技能（15%）。開課后，向?qū)W生介紹課程的任務(wù)和考核方式。由于過(guò)程性考核是隨課堂教學(xué)同步進(jìn)行的，既加強(qiáng)了課堂互動(dòng)，又增加了學(xué)習(xí)效果。在每一次上課的過(guò)程中，檢查學(xué)生的理論知識(shí)掌握和能力培養(yǎng)的情況，分析出現(xiàn)的問(wèn)題。在考評(píng)的整個(gè)過(guò)程中，充分發(fā)揮過(guò)程考核的作用，建立一個(gè)科學(xué)的有益于學(xué)生個(gè)性培養(yǎng)和實(shí)踐能力提高的考試方式。

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（責(zé)編：徐煥斗）