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      貧血的食補方法有哪些

      2016-08-11 11:01:19
      伴侶 2016年8期
      關鍵詞:龍眼肉龍眼黑豆

      答:

      女性每個月的月經(jīng),都消耗身體的元氣。在夏天補血,可以在日常生活中多“挑”食,效果不亞于阿膠。下面分享7種平民補血食物。

      1.葡萄——歷代中醫(yī)推薦補血佳品。葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;孕婦食用不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使自身面色紅潤,血脈暢通。如果買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯的!

      2.龍眼肉——民間熟知的補血食物。 龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素、葡萄糖和蔗糖等,還含有豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,非常適合孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補血料理。

      3.南瓜——補血之妙品。南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素,以及人體必需的氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中,鈷是構成維生素B12的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素之一,全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

      4.胡蘿卜——補血極佳。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,對補血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成平時就可以喝的補血湯品。

      5.甘蔗——補血果。在眾多水果中,相當受人們喜愛的甘蔗含有大量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達9毫克,位居水果之冠,因而有了“補血果”之稱。

      6.紅棗——補血養(yǎng)顏圣品。紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán)。而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造血功能,使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配,不但補血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。

      7.黑豆——補血圣品。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%~40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆的食用方法可以根據(jù)各人喜好來定,在產(chǎn)后可以食用黑豆煮烏骨雞。

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