蔣勇

摘要：為了解決茄子栽培中倒茬輪作存在的問(wèn)題，采取嫁接育苗栽培技術(shù)，能有效防止土傳病害的發(fā)生。

關(guān)鍵詞：茄子；嫁接技術(shù)；探討

1 砧木與接穗的選擇

1.1 主要砧木

1.1.1 平茄。又稱(chēng)赤茄、紅茄，是應(yīng)用較早的砧木品種，主要抗枯萎病，中抗黃萎?。ǚ佬н_(dá)80%）。種子易發(fā)芽，幼苗生長(zhǎng)速度同一般茄子品種，嫁接成活率高，用平茄作砧木，需比接穗早播7天。土傳病害（黃萎病）嚴(yán)重地塊，不宜選用該品種作砧木。

1.1.2 刺茄。也稱(chēng)CRP，因莖、葉上著生刺較多而得名。刺茄高抗黃萎?。ǚ佬?3%以上），是目前北方普遍使用的砧木品種，種子易發(fā)芽，浸泡24小時(shí)后約10天可全部發(fā)芽。刺茄較耐低溫，適合作秋冬季溫室嫁接栽培，苗期遇高溫高濕易徒長(zhǎng)，需控水蹲苗，使其粗壯，用刺茄能作砧木需比接穗早播15～20天。

1.1.3 托魯巴姆。該砧木對(duì)枯萎病、黃萎病、青枯病、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病4種土傳病害達(dá)到高抗或免疫的程度。托魯巴姆根系發(fā)達(dá)，植株長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，節(jié)間較長(zhǎng)，莖及葉上有少量刺，種子極小，千粒重約lg。

1.1.4 圣托斯。從美國(guó)SANMALONE（圣地王）公司引進(jìn)，該砧易發(fā)芽，生長(zhǎng)健壯，親和力強(qiáng)，成活率高，嫁接后茄子生長(zhǎng)健壯，高抗黃萎病、青枯病和根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等土傳病害，結(jié)果期延長(zhǎng)1～3個(gè)月，產(chǎn)量是直播苗的2倍，對(duì)茄子品質(zhì)無(wú)影響，砧木比接穗提前25～30天播種。

1.1.5 耐病VF。是日本培育出的1代雜種，抗黃萎病和枯萎病很強(qiáng)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易嫁接。與茄子各類(lèi)品種嫁接的親和性都很強(qiáng)，易成活。種子易發(fā)芽，耐高溫、干旱。果實(shí)膨大快，品質(zhì)優(yōu)良，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較高。

1.2 接穗的選擇

茄子接穗品種應(yīng)具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病性好、產(chǎn)量水平高、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)。接穗品種可選用當(dāng)?shù)刂髟浴⑹袌?chǎng)歡迎的優(yōu)良茄子品種。

2 培育壯苗

2.1 確定播種期

根據(jù)不同生產(chǎn)栽培目的（如露地、拱棚、溫室）及當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定播種期。先播砧木后播接穗，參照自根茄子苗齡，對(duì)不同砧木品種需要提前催芽播種，通過(guò)確定播種期，以使砧木、接穗苗齡、莖粗相匹配。

2.2 種子和床土消毒

為防止種子帶菌傳病，接穗種子在浸種催芽時(shí)要采用55%溫水浸種，或用50%多菌靈500倍液浸種2小時(shí)。為防止土壤帶菌傳病，接穗育苗床土要選擇沒(méi)有栽過(guò)茄科作物的大田土，床土消毒或無(wú)土育苗，避免床土帶菌傳染病害。

2.3 嫁接方法

嫁接前要做好準(zhǔn)備工作，提前2天將砧木和接穗苗床澆足底水，并準(zhǔn)備好足夠的嫁接固定夾子及鋒利的刀片。常用的嫁接方法有下面2種。

2.3.1 劈接法。當(dāng)砧木長(zhǎng)6～7片真葉達(dá)到半木質(zhì)化時(shí)，莖粗0.5cm，接穗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。選莖粗相近的砧木和接穗配對(duì)，在砧木2片真葉上部，用刀片橫切去掉上部，再于莖橫切面中間縱切深1.0～1.5cm的切口；取接穗苗保留2～3片真葉，橫切去掉下端，再小心削成楔形，斜面長(zhǎng)度與砧木切口相當(dāng)，隨即將接穗插入砧木切口中，對(duì)齊后，用固定夾子夾牢，放到苗床地上。

2.3.2 貼接法。砧木和接穗大小與劈接法相同，先將砧木保留2片真葉，去掉上部，再削成30°斜面，斜面長(zhǎng)1.0～1.5cm；接穗保留2～3片真葉，橫切去掉下端，削成與砧木大小相同的斜面。二者對(duì)齊、靠緊，用固定夾子夾牢即可。

2.4 嫁接苗的管理

2.4.1 保溫。嫁接后傷口愈合適溫為25℃左右。因此，苗床溫室在3～5天內(nèi)白天應(yīng)控制在20～30℃，夜間保持在15～20℃?？稍跍厥覂?nèi)架設(shè)小拱棚保溫，高溫季節(jié)要采取降溫措施，如搭棚、通風(fēng)等辦法。3～5天后開(kāi)始放風(fēng)，逐漸降低溫度。

2.4.2 保濕。嫁接后傷口的愈合需要較高的空氣濕度，要求嫁接后3～5天內(nèi)，小拱棚內(nèi)的相對(duì)濕度控制在90%～95%，4～5天后通風(fēng)降溫、降濕，但也要保持相對(duì)濕度在85%～90%之間，也可向苗床地補(bǔ)水保濕。

2.4.3 遮光。為減少晴天葉片蒸騰，避免接穗萎蔫，提高成活率，可用紙被、草簾等覆在小拱棚上，陰天不用遮蓋。嫁接后3～4天內(nèi)要全部遮光，第4天開(kāi)始早晚補(bǔ)光，中午遮光，以后逐漸撤掉覆蓋。溫度低時(shí)，可適當(dāng)早見(jiàn)光，提高溫度，促進(jìn)傷口愈合。經(jīng)過(guò)10～15天，接口全部愈合好，撤掉固定夾子，恢復(fù)日常管理。

3 定植

嫁接后30～40天，接穗長(zhǎng)到5～6片葉時(shí)即可定植。定植時(shí)注意嫁接刀口要高于畦面一定距離，以防接穗感染土傳病菌，或長(zhǎng)出不定根，起不到嫁接防病的作用。茄子嫁接苗根系發(fā)達(dá)，產(chǎn)量高，需水需肥量大，要加強(qiáng)水肥管理。砧木雖然有較強(qiáng)的抗病能力，但也應(yīng)避免過(guò)度連作，應(yīng)采取各種栽培措施防病，降低田間病菌和線(xiàn)蟲(chóng)密度，改善土壤環(huán)境條件。

4 結(jié)語(yǔ)

嫁接栽培的茄子根系發(fā)達(dá)，植株親和力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植株健壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，可高抗茄子枯萎、黃萎、青枯、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等病害，且抗重茬、品質(zhì)優(yōu)，嫁接植株生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，生長(zhǎng)后期也能得到優(yōu)質(zhì)果實(shí)，1個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)比直播植株增產(chǎn)20%以上，極大地提高經(jīng)濟(jì)效益，目前生產(chǎn)上使用的砧木主要是從野生茄子中篩選出來(lái)的高抗或免疫品種圣托斯、托魯巴姆等。

（收稿：216-04-28）