張文雋

(合肥工業(yè)大學(xué) 建筑與藝術(shù)學(xué)院，合肥　230601)

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徽州傳統(tǒng)聚落空間的有機(jī)更新研究

張文雋

(合肥工業(yè)大學(xué) 建筑與藝術(shù)學(xué)院，合肥230601)

運(yùn)用空間有機(jī)更新理論，以徽州傳統(tǒng)聚落為例，重新審視了徽州聚落空間環(huán)境在文化與創(chuàng)意方面的價(jià)值；通過實(shí)例分析總結(jié)有機(jī)更新的具體手段，為相關(guān)更新改造設(shè)計(jì)提供有益參考。

徽州聚落；文化與創(chuàng)意；空間有機(jī)更新

一、引　言

受不同地域文化和不同自然環(huán)境影響，我國諸多地區(qū)形成了多樣化的地域性鄉(xiāng)村古聚落，如徽州古村落、黃土高原上的窯洞、福建客家土樓和羌藏碉樓等。聚落作為中國鄉(xiāng)土的基本結(jié)構(gòu)方式，它不僅保留了中華民族傳統(tǒng)文化的精華部分，同時(shí)也保留了最貼近祖先的歷史文化資源，因此具有極高的研究價(jià)值。隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，徽州傳統(tǒng)聚落空間保護(hù)與時(shí)代發(fā)展的矛盾日益增加。因此，對于徽州傳統(tǒng)聚落空間的有機(jī)更新研究，在理解現(xiàn)代城市規(guī)劃、建筑等新興設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)上如何讓傳統(tǒng)資源得以傳承，有著積極的意義。

在西方，興起的更新理論被稱為“Urban Regeneration”或?yàn)椤癠rban Renewal”(中文多翻譯為城市更新或城市再生),其自身包括了生態(tài)、文化、建筑空間、人口素質(zhì)等多方面的更新[1]。而國內(nèi)學(xué)者則更詳細(xì)地把“urban regeneration”分為再開發(fā)(redevelopment)、整治改善(rehabilitation)及保護(hù)(protect)?！翱臻g有機(jī)更新”理論是由吳良鏞先生在對我國舊城進(jìn)行更新規(guī)劃研究時(shí)提出的，20世紀(jì)80年代在國內(nèi)得到發(fā)展。理論主張按照城市內(nèi)在發(fā)展的規(guī)律，順應(yīng)城市的機(jī)理，在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，采用適當(dāng)規(guī)模、適合尺度，依據(jù)改造內(nèi)容與要求，妥善處理目前與將來的關(guān)系，使每一片的發(fā)展達(dá)到相對的完整性，促進(jìn)舊城整體環(huán)境得到改善，達(dá)到有機(jī)更新的目的[2]。

二、徽州傳統(tǒng)聚落空間價(jià)值分析

1.徽州傳統(tǒng)聚落空間研究背景

古徽州管轄歙縣、績溪、休寧、祁門、黟縣和婺源六縣區(qū)域，有“一府六縣”之稱?；罩莨糯迓?，是指位于安徽省長江以南的山區(qū)范圍內(nèi)，擁有相同地域文化背景的歷史傳統(tǒng)村落，其以西遞、宏村、棠樾、呈坎為代表。徽州文化是由“一府六縣”的物質(zhì)文明和精神文明所組成，其古村落在地址選擇上追求的是“天人合一”理想境界，依山傍水；徽派古建筑風(fēng)格獨(dú)特，以馬頭墻、小青瓦最為典型，古建筑結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，造型多樣化；徽派雕刻技藝精美，融石雕、木雕、磚雕為一體。不論是聚落空間形態(tài)及平面的規(guī)劃處理，還是徽雕技藝的綜合運(yùn)用都充分體現(xiàn)了鮮明的徽派特色。其中徽州古民居、祠堂和牌坊更被譽(yù)為“徽州古建三絕”。

2.徽州傳統(tǒng)聚落存在的文化價(jià)值

徽州傳統(tǒng)聚落具有原生性和不可再生性，有著極高的歷史文化價(jià)值，傳承著地方特色文化發(fā)展。

(1)社會(huì)歷史文化價(jià)值徽州傳統(tǒng)聚落擁有幾十年乃至上千年的歷史，是任何“標(biāo)本”所無法比擬的，它攜帶著大量的徽州傳統(tǒng)文化和社會(huì)歷史信息，能夠讓我們了解更多未知的歷史事實(shí)，并且具有傳統(tǒng)地域特色的聚落可以幫助我們尋根溯源，挖掘傳統(tǒng)空間中的文化價(jià)值。

(2)藝術(shù)文化價(jià)值徽州傳統(tǒng)聚落體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的“天人合一”哲學(xué)思想，聚落有著對“世外桃源”的意境追求，也有著詩畫般的理想境界。每一個(gè)聚落不管從自然環(huán)境、整體的空間環(huán)境，還是聚落內(nèi)的建筑環(huán)境都蘊(yùn)含著濃厚的當(dāng)?shù)厝宋木?；同時(shí)徽州還孕育出了徽派建筑、徽雕、徽劇等多方面具有徽州地域特色的藝術(shù)財(cái)富。其中具有強(qiáng)烈地域特色的古建筑在色彩、材料上的運(yùn)用和在造型、布局規(guī)劃上都極為相似，但在細(xì)節(jié)處卻富于變化，其形象上的典型特征，給人以自然、生動(dòng)、和諧的優(yōu)美藝術(shù)感受[3]。

3.徽州傳統(tǒng)聚落空間的藝術(shù)改造價(jià)值

伴隨著徽州地區(qū)旅游的興盛，徽州傳統(tǒng)聚落空間結(jié)構(gòu)雖然已很難適應(yīng)現(xiàn)代化使用需求，但因其具有地域特色的建筑造型和傳統(tǒng)性特征，依然不斷地得到人們的肯定，也使得對傳統(tǒng)聚落內(nèi)部空間的改造成為可能。而隨著人們欣賞水平的不斷提高，僅具有使用功能已不能滿足人們的心理需求，同時(shí)兼具個(gè)性形式和意義的創(chuàng)意表達(dá)，將更進(jìn)一步得到關(guān)注和喜愛，形成一種新興景觀。

徽州傳統(tǒng)聚落建筑改造多為舊有的古民居，建筑風(fēng)格極具徽州地域特色。在今天，創(chuàng)意、藝術(shù)的概念已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，在一些設(shè)計(jì)者或是文藝愛好者看來，徽州舊有的古民居是上天留有的藝術(shù)品，是人類歷史上留有的文化景觀資源。古民居的改造，外部依舊滄桑，內(nèi)部確是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的激情碰撞。設(shè)計(jì)者看重的是創(chuàng)意古民居的歷史元素，以提煉傳統(tǒng)元素的同時(shí)重塑外在來進(jìn)行藝術(shù)的加工或者是創(chuàng)意的衍生。

4.徽州傳統(tǒng)聚落空間的人文旅游價(jià)值

從旅游的視角出發(fā)，徽州傳統(tǒng)聚落的景觀是不可多得的。豐富的歷史空間形態(tài)、極具地方特色的建筑造型以及聚落里仍然保持的傳統(tǒng)生活習(xí)俗，都是旅游開發(fā)不可或缺的資源，能夠較好地滿足城市人的心理需求?；罩菀彩窃S多文化藝術(shù)創(chuàng)作者靈感的起點(diǎn)，它獨(dú)特的村落規(guī)劃布局、建筑的造型語言、優(yōu)美的自然景觀吸引著大量的文藝創(chuàng)作者，如宏村、黟縣以及呈坎等地已成為眾多的畫家、攝影愛好者前來創(chuàng)作的地方。近年來，徽州地區(qū)以宏村和西遞為代表的景點(diǎn)接待人次逐年大幅度提高，是對其巨大的人文旅游價(jià)值的最好的肯定。

三、徽州傳統(tǒng)聚落空間有機(jī)更新的創(chuàng)作實(shí)踐研究

1.以“徽文化”為內(nèi)涵的唐模法國鄉(xiāng)村酒店空間有機(jī)更新

徽州傳統(tǒng)聚落包含著豐富的空間形態(tài)和具有地域特色的建筑形態(tài)，聚落里居民保持著傳統(tǒng)的生活和風(fēng)俗習(xí)慣，這些具有傳統(tǒng)民俗風(fēng)情和鮮明地域特色的自然環(huán)境及建筑，成為了當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)不可多得的資源[3]。唐模法國鄉(xiāng)村酒店改造開發(fā)就是成功的例子之一。

(1)唐模法國鄉(xiāng)村酒店概況唐模法國鄉(xiāng)村酒店位于徽州潛口鎮(zhèn)唐模景區(qū)內(nèi)中間廣場上的一片徽式建筑群。它的原建筑是遷建自歙縣富堨鎮(zhèn)承獅村的程百萬宅，采取了將傳統(tǒng)建筑整體搬遷的異地保護(hù)方法，遵循了拆原還原的古跡保護(hù)原則，搬遷時(shí)對所有建筑構(gòu)件都進(jìn)行標(biāo)注，更精確地使重建的古民居與原來保持一致。這種方法可以讓各地瀕臨毀壞的傳統(tǒng)建筑得到集中保護(hù)，并向人們展示傳統(tǒng)聚落建筑風(fēng)貌。

(2) 唐模法國鄉(xiāng)村酒店有機(jī)更新內(nèi)容 唐模法國鄉(xiāng)村酒店空間的有機(jī)更新是通過挖掘原有空間的文化價(jià)值，運(yùn)用現(xiàn)代信息的產(chǎn)物，對原來單一的空間環(huán)境進(jìn)行調(diào)整以繼續(xù)使用，使人們在具有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的空間中產(chǎn)生共鳴。

第一，空間功能的更新。唐模法國鄉(xiāng)村酒店主要是由程氏老宅改造而成(如圖1所示)，建筑空間功能發(fā)生了本質(zhì)的變化，由只滿足私人家庭生活方式的建筑空間變成了標(biāo)準(zhǔn)化商業(yè)客舍。作為商業(yè)運(yùn)營的家庭旅館，經(jīng)濟(jì)因素成了影響營建的重要因素，空間功能如何更新以吸引客源成為重點(diǎn)考慮環(huán)節(jié)。

法國鄉(xiāng)村酒店空間功能在改造時(shí)盡可能地利用空間屬性改造：大空間改造為標(biāo)間、大床房；小空間改造為單人間；開敞空間改為服務(wù)辦公區(qū)等；同時(shí)還附加了每一個(gè)空間必要的單獨(dú)功能，如房間都要有單獨(dú)的現(xiàn)代化的衛(wèi)浴洗手間等。這些更新手段在保持建筑原有風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代管道、無線網(wǎng)絡(luò)、電話線、電線等設(shè)施，使建筑空間不僅存有居住空間功能，還可以最大限度滿足人們飲食、休閑、體驗(yàn)、娛樂等需求，展現(xiàn)“徽州傳統(tǒng)特色小鎮(zhèn)”的歷史文化、風(fēng)俗民情和自然景觀。

第二，內(nèi)部空間環(huán)境組合更新。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、文化的不斷發(fā)展，人們對居住的要求也越來越高，法國鄉(xiāng)村酒店的原建筑程氏老宅的結(jié)構(gòu)空間已無法滿足人們的需求，如現(xiàn)代停車位、消防空間、現(xiàn)代建筑安全規(guī)范等。因此需要對酒店內(nèi)部空間環(huán)境組合進(jìn)行有機(jī)更新。該酒店的更新特點(diǎn)如下：首先酒店對于空間組合的更新具有合理性。酒店接待大堂連接著活動(dòng)區(qū)域，靠內(nèi)布置成客房，形成動(dòng)靜分區(qū)；室內(nèi)空間交通流線順暢、緊湊，避免了相互干擾，提高空間利用率。其次改造后的酒店內(nèi)部空間具有靈活性。按照旅客不同住房需求，對使用空間進(jìn)行了重新的劃分組合，功能分區(qū)上不做明確限定，設(shè)計(jì)成敞開或半敞開式，使得整體寬敞明亮，具有更好的適應(yīng)性。最后更新改造增加了舒適性。利用當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，徽州古民居特有的天井等條件(如圖2所示)，與現(xiàn)代化空調(diào)等設(shè)施結(jié)合，既達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用性，又滿足人們對居住、休閑場所的各方位需求。

第三，內(nèi)部空間裝飾更新。更新后的法國鄉(xiāng)村酒店依舊保持著古建筑原有的外貌特征和基本的建筑結(jié)構(gòu)、立面形態(tài)，僅在民居的內(nèi)部作了適當(dāng)?shù)母脑?，融入了時(shí)代元素，如床上用品的徽雕紋樣、自然透光的隔墻和天花板安裝的環(huán)境燈。唐模法國鄉(xiāng)村酒店采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝相結(jié)合的方法，運(yùn)用現(xiàn)代科技和法式裝飾風(fēng)格進(jìn)行改造，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格相輔相成。

2.以創(chuàng)意為主旨的西遞豬欄酒吧空間有機(jī)更新

豬欄酒吧的更新改造，最大可能地保留了歷史元素，并將另類的當(dāng)代藝術(shù)品、舒適的現(xiàn)代家私、斑駁錯(cuò)落的磚墻與精美雕刻的木質(zhì)結(jié)構(gòu)等歷史痕跡相融合，給人一種全新的感官體驗(yàn)。

(1)西遞豬欄酒吧概況豬欄酒吧原建筑為一棟三層的明代普通古民居，占地600多平方米，是由一對藝術(shù)家夫婦在西遞買下并建成的一家特色旅店。豬欄酒吧得以成名是因?yàn)槠湟粯堑木瓢勺畛跏怯韶i圈改造而成。酒吧經(jīng)過業(yè)主大膽的創(chuàng)意設(shè)計(jì)改造后，正式對外營業(yè)。

(2)豬欄酒吧有機(jī)更新內(nèi)容豬欄酒吧的原建筑布局在買來時(shí)已大部分遭到損毀，只剩下基本的框架和部分立面墻體，無法滿足旅館建筑的相關(guān)使用要求，因此業(yè)主在改造的過程中主要進(jìn)行了內(nèi)部空間格局的重新劃分和裝修，并且在原有基礎(chǔ)上對外部進(jìn)行了修繕。

第一，內(nèi)部空間改造。酒吧原有的內(nèi)部空間被劃分為三層，一樓是主要公共活動(dòng)空間，被改造成了微型酒吧，經(jīng)過渡客廳，靠內(nèi)布置了兩間客房；二樓中心是寬敞的書房，客房圍繞其分布；微型音樂廳在二樓的半層上，穿過音樂廳到達(dá)二樓的露天陽臺(tái)；三樓是半開敞式的觀景臺(tái)，在這里可以眺望西遞全貌。

第二，外部空間改造。酒吧外部庭院也重新進(jìn)行了整理規(guī)劃，植被的營造、石桌椅的擺放和局部的地面鋪裝也重新進(jìn)行了巧妙設(shè)計(jì)，使得外部空間更容易讓人駐留(如上頁圖3所示)。

第三，立面易容與現(xiàn)代裝飾。幽靜曲折的巷子、高高的門檻、木質(zhì)的房屋空間結(jié)構(gòu)與普通的徽州古民居沒有區(qū)別。由于舊建筑空間有限，個(gè)別客房采光并不是很理想，業(yè)主則利用現(xiàn)代照明，通風(fēng)等設(shè)備解決了這一問題。寬敞的家私，明亮大氣的燈具，現(xiàn)代化的電器，還有規(guī)范的消防通道等，業(yè)主通過加入現(xiàn)代的創(chuàng)意元素，營造出了合理適用的旅館空間。

首先，在立面效果營造的方面。豬欄酒吧基本保持了原有立面的形態(tài)，體現(xiàn)其原始特色，不過分修飾，修舊如舊。對舊有立面形態(tài)的尊重，確保了其原真性，求得與總體建筑環(huán)境的良好融合(如圖4所示)。游客從中追尋徽派文化的源頭，感受徽州人的生活環(huán)境、生活方式、風(fēng)情習(xí)俗等。

其次，在細(xì)部裝飾方面。相對于立面保持的原真性，豬欄酒吧內(nèi)部空間的處理則顯得靈活多樣化，新舊的有機(jī)結(jié)合是這里的一大亮點(diǎn)。業(yè)主把每一間客房都布置得各具特色，以滿足不同房客的住宿需求。貼滿手繪作品和明信片的留言墻、掛滿工藝品的墻面、綠色植物等使得內(nèi)部空間呈現(xiàn)出親切友好的姿態(tài)，富有非常浪漫的文藝氣息，每一個(gè)元素都不能算是具有絕佳創(chuàng)意，但是這種沖突式的擺放能引起客人的好奇心，進(jìn)而引發(fā)對豬欄酒吧本身歷史文化的興趣(如圖5所示)。

四、徽州傳統(tǒng)聚落空間有機(jī)更新的啟示

唐模法國鄉(xiāng)村酒店和西遞豬欄酒吧的空間有機(jī)更新為文化的傳承建設(shè)、地方旅游的發(fā)展起到了重要推動(dòng)作用，并且?guī)砹肆己玫纳鐣?huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，它們的成功對傳統(tǒng)聚落空間的有機(jī)更新改造具有重要啟示。

(1) 有機(jī)更新是保護(hù)傳統(tǒng)聚落空間有效方法之一在當(dāng)今全球社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化迅猛發(fā)展和融合下，徽州傳統(tǒng)聚落里部分老舊民居由于未進(jìn)行任何用途和維護(hù)，再加上不合理使用、改建，導(dǎo)致破敗加速，部分民居已看不出其原本的古樸風(fēng)貌，破壞了整個(gè)聚落空間的整體美感?？茖W(xué)的有機(jī)更新是讓徽州傳統(tǒng)聚落空間得到有效保護(hù)的重要途徑之一。近年來歐洲建筑界對舊建筑空間再生利用項(xiàng)目越來越重視，歐洲設(shè)計(jì)師在舊建筑空間改造項(xiàng)目中，通常也會(huì)保留原有建筑形態(tài)，加上運(yùn)用新建筑技術(shù)、手法，讓它們與舊建筑取得對立和統(tǒng)一的效果。

(2) 文化與創(chuàng)意是傳統(tǒng)聚落空間有機(jī)更新的重要切入點(diǎn)文化創(chuàng)意不僅可以使徽州傳統(tǒng)聚落空間更新再生，也可在不同地域進(jìn)行更新延續(xù)。例如徽州馬頭墻元素已經(jīng)被公眾所熟悉接受，并成為很多城市開發(fā)項(xiàng)目的特色標(biāo)志元素，然在應(yīng)用的過程中遇到了很多問題，比如質(zhì)量下降、空間組合生硬等，但仍充滿開發(fā)潛力；徽雕元素應(yīng)用到商業(yè)或者非商業(yè)的文化產(chǎn)業(yè)上，已得到了廣泛認(rèn)同；天井雖然注重通風(fēng)采光，有實(shí)際建筑工程的考量，但背后蘊(yùn)藏的“積水為財(cái)”風(fēng)水理念已經(jīng)深入人心，在全國各地均能看到天井式的景觀小品設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代通風(fēng)調(diào)溫設(shè)備發(fā)達(dá)的條件下，其文化意義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于功能意義。

(3) 可持續(xù)發(fā)展是傳統(tǒng)聚落空間有機(jī)更新的最終目標(biāo)在徽州傳統(tǒng)聚落空間環(huán)境有機(jī)更新上，我們既要表示對傳統(tǒng)的繼承性，又要適應(yīng)新的生活方式，突破創(chuàng)新，在原有空間形式下，通過附加或刪減空間功能，添加現(xiàn)代元素等方法來實(shí)現(xiàn)聚落空間的更新改造。當(dāng)然無論對傳統(tǒng)聚落實(shí)施怎樣的發(fā)展規(guī)劃，我們都要適度開發(fā)，始終貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

總之，徽州傳統(tǒng)聚落空間的有機(jī)更新，仍處于不斷探索的過程中。在此問題上，關(guān)鍵在于如何認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)聚落歷史文化價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，并結(jié)合徽州傳統(tǒng)聚落地域自身特點(diǎn)，探討出保護(hù)與傳承聚落文化的創(chuàng)新性、可行性思路，使徽州傳統(tǒng)古村落在現(xiàn)代化加速建設(shè)的背景下，重新煥發(fā)生機(jī)和活力，實(shí)現(xiàn)徽州傳統(tǒng)聚落空間環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

[1]欒春鳳.城市濱河地區(qū)更新的城市設(shè)計(jì)策略研究[D].南京:南京林業(yè)大學(xué),2009:65.

[2]陳超君,黃耀志.城市文化視角下的歷史街區(qū)有機(jī)更新方式探析[J].城市規(guī)劃，2012,(8):41-44.

[3]鄭景文,余建林.桂北傳統(tǒng)聚落的保護(hù)與利用——以桂林龍勝縣平安寨為例[J].規(guī)劃師，2006,(1)：33-36.

(責(zé)任編輯謝媛媛)

On Organic Renewal of Huizhou Traditional Settlement Space

ZHANG Wen-jun

(School of Architecture and Art, Hefei University of Technology, Hefei 230601, China)

By using the theory of space organic renewal and taking Huizhou traditional settlement as an example, this paper reexamines the cultural and creative values of Huizhou settlement space environment. It also sums up the organic renewal methods through case analysis, so as to provide a reference for future relevant renewal design.

Huizhou settlement; culture and creativity; space organic renewal

2015-11-26

張文雋 (1989-),女，安徽合肥人，助教。

TU-87

A

1008-3634(2016)02-0123-4.5