肖旭

摘 要：本文主要闡述了大竹縣竹陽(yáng)街道土豆種植的一些具體做法及取得的一些成績(jī)，在分析現(xiàn)階段竹陽(yáng)街道土豆種植與推廣體制存在的制約因素的條件下，提出促進(jìn)竹陽(yáng)街道土豆種植技術(shù)發(fā)展的措施和方法，完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種，以促進(jìn)竹陽(yáng)街道土豆種植技術(shù)的推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：土豆；種植技術(shù)；推廣；制約因素

土豆是大竹縣竹陽(yáng)街道僅次于水稻、玉米的糧食作物，更是當(dāng)今世界最有前景的糧食作物之一，其種植技術(shù)得到越來(lái)越多專家的關(guān)注。正是由于土豆適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、穩(wěn)定性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)成分高等特點(diǎn)，它的種植及加工產(chǎn)品已成為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要組成部分。竹陽(yáng)街道人口眾多，隨著耕地面積逐漸減少，人地矛盾進(jìn)一步加劇，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，生產(chǎn)出更多、更優(yōu)質(zhì)的糧食已成為國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。土豆作為竹陽(yáng)街道農(nóng)產(chǎn)品糧食的重要作物之一，其穩(wěn)定性和高產(chǎn)性成為許多地方種植重要原因。

1 竹陽(yáng)街道土豆種植發(fā)展現(xiàn)狀及有利條件

1、土豆生產(chǎn)歷史悠久。竹陽(yáng)街道農(nóng)民常年有大量種植土豆的習(xí)慣，并在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，有著廣泛的種植基礎(chǔ)。

2、自然資源條件較好。竹陽(yáng)街道在氣溫和光照等自然資源方面比較豐富，另外土地肥沃，有利于土豆的生長(zhǎng)和發(fā)育，為土豆的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

3、產(chǎn)量產(chǎn)值效益高。土豆面積和產(chǎn)量的穩(wěn)定，其中最重要的原因就是土豆品種優(yōu)良產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，旱地種植土豆比種植小麥、紅苕等其他旱糧作物經(jīng)濟(jì)效益高出2-3倍。

4、土豆市場(chǎng)前景好。土豆是食品工業(yè)的重要原料，目前市場(chǎng)缺口大，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)土豆的需求量逐年增加，優(yōu)質(zhì)專用土豆供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景廣闊。

5、栽培技術(shù)成熟。竹陽(yáng)街道在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中，探索出了一系列的不同專用土豆品種的高產(chǎn)配套組合技術(shù)，建成了不同專用土豆品種高產(chǎn)示范片和高產(chǎn)攻關(guān)典型區(qū)，形成了較為完善的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)體系，竹陽(yáng)街道土豆單產(chǎn)近幾年平均在500公斤以上。

2 近年來(lái)竹陽(yáng)街道土豆生產(chǎn)取得的成效

1、基礎(chǔ)設(shè)施大大改善。竹陽(yáng)街道共修建了5千米的田間生產(chǎn)作業(yè)路；修建了18口圓形集雨節(jié)性灌池；維修了3口山坪塘。做到了路池（塘）相連，路路相通，大大提高了農(nóng)民的勞動(dòng)生產(chǎn)效率，同時(shí)降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，深受農(nóng)民歡迎。

2、農(nóng)民土豆種植熱情空前高漲，種植技術(shù)水平大幅提高。

由于竹陽(yáng)街道基礎(chǔ)設(shè)施完備，灌溉方便，又實(shí)行了一系列的地膜、肥料、農(nóng)藥補(bǔ)助措施，農(nóng)民得到了實(shí)惠，所以種植土豆的熱情空前高漲，我們采取發(fā)放技術(shù)資料、手冊(cè)，開(kāi)培訓(xùn)會(huì)，辦專題講座專欄等各種形式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，并且整個(gè)種植過(guò)程有我們的技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有示范大戶帶動(dòng)，農(nóng)民種植土豆的技術(shù)大大提高。

3、經(jīng)過(guò)2014和2015年的高產(chǎn)土豆生產(chǎn)實(shí)踐，竹陽(yáng)街道取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。土豆單產(chǎn)提高26公斤/畝，總產(chǎn)提高130噸，竹陽(yáng)街道農(nóng)民純收入提高到15385元，人均增收180元。

4、一系列土豆新品種，新技術(shù)得到推廣。高淀粉土豆良種，優(yōu)質(zhì)專用土豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，測(cè)土配方施肥技術(shù)，土豆肥球乳苗移栽技術(shù)，地膜覆蓋栽培技術(shù)，病蟲害防治技術(shù)在竹陽(yáng)街道得到大力推廣和示范。

5、土豆生產(chǎn)促進(jìn)了企業(yè)增效。通過(guò)土豆生產(chǎn)，為土豆深加工企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原材料，提高了產(chǎn)出率，增加了經(jīng)濟(jì)效益。

3 竹陽(yáng)街道土豆種植與推廣體制的制約因素

1、現(xiàn)有推廣體制不適應(yīng)，缺乏穩(wěn)定的推廣隊(duì)伍

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)推廣任務(wù)重的條件下，農(nóng)技推廣中心（站）由于受人員、資金、技術(shù)的限制，已不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。在竹陽(yáng)街道部分偏遠(yuǎn)地區(qū)，政府政策落地不及時(shí)，技術(shù)人員總體素質(zhì)不高、硬件設(shè)施不齊全等現(xiàn)狀都制約了土豆的種植技術(shù)完善和相關(guān)制度的推廣。同時(shí)許多地方政府面臨著隊(duì)伍老化、制度和機(jī)制方面保障性不強(qiáng)的現(xiàn)狀，給土豆種植技術(shù)的發(fā)展帶來(lái)較大風(fēng)險(xiǎn)。

2、脫毒種植成本高，地方政策扶持不夠

在土豆種植過(guò)程中，脫毒種植是其成本的重要組成部分，而其成本過(guò)高讓許多農(nóng)民望塵莫及，這樣必然會(huì)影響到農(nóng)民使用脫毒種植的積極性。雖然國(guó)家、地方政府在土豆脫毒種植方面給予政策支持，但相對(duì)于其較高的成本其實(shí)惠太少，不能真正刺激種植戶種植的積極性。

3、優(yōu)質(zhì)品種資源匱乏，推廣效果不佳

近年來(lái)，竹陽(yáng)街道加快了土豆選種、種植方面工作的開(kāi)展，但由于優(yōu)質(zhì)品種資源匱乏，尤其是專用型品種較少，致使土豆品種推廣效果不佳，在當(dāng)前土豆的種植過(guò)程中，仍存在品種單一、優(yōu)良品種少的狀況，從而影響土豆的種植效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

4、脫毒種植生產(chǎn)混亂，質(zhì)量檢測(cè)體系不配套

在竹陽(yáng)街道許多地方，脫毒產(chǎn)品得到一定程度推廣，但是其價(jià)格卻較高，導(dǎo)致許多種植戶“望而生畏”。據(jù)調(diào)查，購(gòu)買脫毒產(chǎn)品的種子，要比購(gòu)買普通產(chǎn)品成本高出6000～6750元/hm2，這也是普通土豆種植成本的3～4倍。因此，無(wú)法大面積種植無(wú)毒產(chǎn)品成為制約脫毒產(chǎn)品的主要因素之一。

4 提升竹陽(yáng)街道土豆種植與推廣體制的策略

1、完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，提高農(nóng)民整體素質(zhì)

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，是技術(shù)創(chuàng)新成果迅速產(chǎn)業(yè)化的橋梁，是成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，也是產(chǎn)業(yè)需求的信息反饋渠道。探索和完善竹陽(yáng)街道實(shí)際的多元化農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系，建立政府扶持和市場(chǎng)引導(dǎo)相結(jié)合，有償和無(wú)償服務(wù)相結(jié)合，政府農(nóng)技部門和社會(huì)力量相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系迫在眉睫。加強(qiáng)竹陽(yáng)街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍素質(zhì)和能力提升，不僅要從工作理念、思維方式上緊跟時(shí)代的步伐，更要提高個(gè)人的能力和影響力，變單純的說(shuō)教為參與、互動(dòng)、行為影響和合作，從而實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。

2、加強(qiáng)財(cái)政支持和完善投資環(huán)境

政府部門的有效支持對(duì)土豆新品種的選育、優(yōu)質(zhì)脫毒產(chǎn)品的繁殖以及推廣、種植基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系的完善、種植戶技術(shù)的培養(yǎng)和對(duì)疫苗病情控制等環(huán)節(jié)都有著非常重要的作用。通過(guò)以上政府扶持手段，可以有效實(shí)現(xiàn)土豆從育種、技術(shù)準(zhǔn)備、生產(chǎn)種植、原材料加工、企業(yè)產(chǎn)品加工、銷售等全過(guò)程優(yōu)化。因此，作為地方政府，更應(yīng)該發(fā)揮其在宏觀調(diào)控中的作用和角色，充分為種植用戶提供支持。

3、選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，優(yōu)良品種的選擇是取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的前提，因此，選擇專用型土豆選育并推廣顯得十分重要和緊急。但是，縱觀竹陽(yáng)街道許多地方，在土豆優(yōu)良品種的選育方面，還存在很多不足。因此，地方政府應(yīng)該充分發(fā)揮其引導(dǎo)作用，在現(xiàn)有資源的條件下，通過(guò)多種招商引資，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種和具備良好基因的親本材料，有步驟、有方法地進(jìn)行引導(dǎo)種植、鑒定性狀、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)并最終利用。

4、加強(qiáng)節(jié)本增效的脫毒種植繁育技術(shù)開(kāi)發(fā)

在成本上節(jié)約并且達(dá)到增加生產(chǎn)效果的目的是開(kāi)發(fā)優(yōu)良脫毒種植技術(shù)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。具體做法包括如下幾方面：第一就是要深入研究脫毒產(chǎn)品試管的成長(zhǎng)，從而為制定高效、低本的良好品種種植奠定理論基礎(chǔ)；第二是要深入了解脫毒產(chǎn)品成型、發(fā)育的機(jī)理和要點(diǎn)并就具體問(wèn)題提出相應(yīng)的解決措施，從而為形成優(yōu)質(zhì)的工藝工序奠定基礎(chǔ)；第三就是要對(duì)無(wú)土栽培脫毒產(chǎn)品生長(zhǎng)和推廣，從而為在具體種植方面，真正做到將脫毒苗投入生產(chǎn)，使得脫毒產(chǎn)品成本大幅度降低。

5 結(jié)語(yǔ)

土豆作為竹陽(yáng)街道越來(lái)越重要的農(nóng)產(chǎn)品，其種植技術(shù)的改良和產(chǎn)量的提升成為各地方農(nóng)產(chǎn)品種植研究機(jī)構(gòu)的重要研究課題。該文重點(diǎn)提出了在完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，提高農(nóng)民整體素質(zhì)、加強(qiáng)財(cái)政支持和完善投資環(huán)境、選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種、政府政策支持、完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種以及加強(qiáng)節(jié)本增效的脫毒種植繁育技術(shù)開(kāi)發(fā)等措施和方法，以促進(jìn)竹陽(yáng)街道土豆種植業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]段玉等.馬鈴薯施肥肥效及養(yǎng)分利用率的研究[J].中國(guó)馬鈴薯，2008，22（4）：197.

[2]韓鋒.馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)農(nóng)村小康科技，2009（1）：47-48.