• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      平菇肉絲炒面

      2016-10-11 22:32:09
      食品與健康 2016年10期
      關(guān)鍵詞:里脊瀝干老抽

      文怡

      原料:平菇8朵, 鮮面條(粗)150克, 豬里脊70克, 辣椒1根,小青菜5棵, 蔥1小段, 姜1片, 蒜1瓣

      調(diào)料:鹽1克, 淀粉5克 ,生抽1毫升 ,老抽3毫升, 香油1毫升 ,黃酒10毫升

      做法

      1.平菇洗凈后放入開水中焯燙30秒,撈出過涼水,控干水分后用手撕成小條。辣椒切小圈,小青菜摘掉根部,清洗干凈,蔥、姜、蒜切末。煮熟面條過涼瀝干,放入容器中,加入少許植物油或橄欖油拌勻,晾涼備用。

      2.豬里脊切成與平菇同等長(zhǎng)度的絲,加鹽、黃酒、淀粉抓勻后腌制5分鐘。

      3.鍋中油溫微熱時(shí),放入里脊絲,大火炒至顏色變白后盛出。

      4.鍋中留適量油,油溫微熱時(shí),放入蔥姜蒜末、辣椒、平菇,略炒幾下,倒入生抽,接著放入小青菜,炒軟后,放入里脊肉,轉(zhuǎn)小火,放入晾涼的面條,倒入老抽,香油快速炒勻即可。

      超級(jí)啰嗦

      平菇焯燙的時(shí)間不要太久,另外撕的時(shí)候不要撕得太細(xì),太細(xì)了炒出來口感不好。

      煮好的面條,一定要過涼且充分瀝干,再加入少許食用油或橄欖油攪拌,這樣面條就不會(huì)粘連在一起了。

      炒面最擔(dān)心的就是要用很多油。其實(shí),當(dāng)配菜炒好以后,就可以關(guān)火,然后放入面條拌勻就可以了。

      猜你喜歡
      里脊瀝干老抽
      生抽老抽的“抽”,指的是啥意思?
      抓炒里脊
      餐飲世界(2021年1期)2021-04-21 10:39:58
      我家秘方
      生抽、老抽原來有這些區(qū)別
      老抽露餡兒
      喜劇世界(2017年14期)2017-12-01 04:47:17
      姜燒肉
      葡萄冰沙
      海外星云(2016年21期)2016-11-18 17:00:25
      馬蘭茶干
      美食(2016年4期)2016-05-04 13:08:00
      糖醋里脊
      食品與健康(2014年2期)2014-03-15 22:30:03
      里脊炸兩遍,酥嫩不油膩
      百姓生活(2012年4期)2012-04-29 09:20:24
      静宁县| 乐清市| 凤凰县| 辽阳市| 德保县| 五莲县| 拜城县| 太仆寺旗| 古田县| 冕宁县| 兴宁市| 莱西市| 宜川县| 遂昌县| 南召县| 巴东县| 若羌县| 舞钢市| 胶南市| 佛学| 三江| 定日县| 汉阴县| 道真| 桓仁| 杂多县| 尼勒克县| 景泰县| 延川县| 石泉县| 普洱| 泽普县| 河津市| 铁岭市| 徐州市| 和田县| 芒康县| 潜江市| 长武县| 泌阳县| 镇康县|