網(wǎng)絡(luò)微媒體下的《生物化學(xué)》教學(xué)研究

曾習(xí) 王新星

（武漢商學(xué)院，湖北 武漢 437300）

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網(wǎng)絡(luò)微媒體下的《生物化學(xué)》教學(xué)研究

曾習(xí) 王新星

（武漢商學(xué)院，湖北 武漢 437300）

摘要：隨著新時代——新媒體時代的到來，網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)家喻戶曉。而新的一批網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)方式也展示在人們的視線當中，讓大學(xué)生們目不暇接。理論課是大學(xué)各學(xué)科教育的基礎(chǔ)，但往往在大學(xué)生的印象中都是枯燥、難懂，教學(xué)上也存在單調(diào)、教學(xué)效率低等問題。針對這些問題，文章將以《生物化學(xué)》這門基礎(chǔ)學(xué)科為例，詳細地講解如何利用網(wǎng)絡(luò)微媒體向同學(xué)們展現(xiàn)生物化學(xué)多姿多彩的一面，激發(fā)同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò)微媒體課的興趣，提高學(xué)習(xí)興趣，自主學(xué)習(xí)。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)新媒體；生物化學(xué)；教學(xué)

一、網(wǎng)絡(luò)新媒體的研究意義

網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的普及，越來越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學(xué)者自身的時間安排，教學(xué)模式開始走向網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。越來越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體傳播知識，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)交替的過程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò)新媒體資源，結(jié)合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時代潮流的教學(xué)模式。同時利用網(wǎng)絡(luò)新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)。

二、網(wǎng)絡(luò)新媒體在《生物化學(xué)》中的運用

1.網(wǎng)絡(luò)新媒體中《生物化學(xué)》運用的原理。結(jié)合科技時代的交流平臺，引領(lǐng)學(xué)生走進信息時代，同時參考弗拉德斯（Flanders）提出的“弗蘭德斯互動分析系統(tǒng)”[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò)新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實現(xiàn)雙向交流模式。經(jīng)過長時間調(diào)查、研究和摸索，發(fā)現(xiàn)400人中有56.9％的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺上進行交流溝通以及研究課題。創(chuàng)建微信公眾平臺賬號，可以使學(xué)習(xí)內(nèi)容系統(tǒng)化呈現(xiàn)在同學(xué)們的眼前，同時方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統(tǒng)計游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經(jīng)過不斷的討論、改進，現(xiàn)微信公眾號上有“在線課堂”“重點難點”“疑難解惑”三個重要功能平臺。

2.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的“三大平臺”的教學(xué)背景。

（1）“在線課堂”平臺的教學(xué)背景。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，越來越多固定的線上課堂變?yōu)殪`活多變的線下課堂，使求學(xué)者們可以根據(jù)自己的時間合理安排自己的學(xué)習(xí)計劃，隨時隨地都可以學(xué)習(xí)知識，實現(xiàn)個性化學(xué)習(xí)[2]，這就是現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式的主要學(xué)習(xí)方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，教學(xué)過多地依賴教師，忽視學(xué)生的自主性、獨立性、主動性和積極性，不利于因材施教的個性化教學(xué)。學(xué)生在傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)中缺乏主動思考和實踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時也會使學(xué)生感到枯燥無味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò)微媒體學(xué)習(xí)。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內(nèi)容，實現(xiàn)場景重現(xiàn)，一方面加深同學(xué)們對知識的理解，另一方面吸引同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò)新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中來。

并且生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實驗操作，復(fù)雜的實驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對現(xiàn)代復(fù)雜的多媒體時代，尋找一個相關(guān)視頻并不困難?？墒?，尋找一個操作完全正確、講述簡明易懂的化學(xué)實驗便不是想象中那么輕松。但是通過“在線課堂”，可以向廣大師生提供專業(yè)教師的規(guī)范實驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng)造無限資源。并且，在同學(xué)們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會讓同學(xué)們做一定內(nèi)容的實驗操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運用到現(xiàn)實生活中，鍛煉學(xué)生的自我動手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，為培養(yǎng)二十一世紀自主創(chuàng)新性人才做基礎(chǔ)。

（2）“重點難點”平臺的教學(xué)背景。學(xué)習(xí)一門基礎(chǔ)學(xué)科，了解章節(jié)內(nèi)容的重點難點，有利于同學(xué)們在課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)做好準備。因為生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科對于大多數(shù)大學(xué)生來說，往往很難在課堂上抓住重點，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會有少數(shù)同學(xué)仍然半知半懂，無法融會貫通。而“重點難點”這一功能，不僅列出了每個章節(jié)的重點樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點和解答，方便同學(xué)們加以理解章節(jié)內(nèi)容。重點難點的必要性體現(xiàn)在學(xué)生對知識點的把控，引入半誘導(dǎo)式學(xué)習(xí)模式[3]，可以增加同學(xué)們對知識點的深入了解，學(xué)會自主模擬知識要點作圖，為其他科目做到參考作用，做到習(xí)慣性畫出知識要點，自主列出知識要點。這樣做，對于把握章節(jié)的要點，熟悉章節(jié)內(nèi)容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)效率，都有著不可或缺的作用。同時又對自己所學(xué)進行了詳細的規(guī)劃，這是對大學(xué)生能力的鍛煉。

網(wǎng)絡(luò)新媒體時代的到來，改變了傳統(tǒng)教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應(yīng)該接受網(wǎng)絡(luò)新媒體，采納其建設(shè)性意見并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò)新媒體融入到教學(xué)過程中，從而實現(xiàn)共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò)新媒體完成溝通。重點難點的融合性就體現(xiàn)出來，結(jié)合多樣化資源，實現(xiàn)多方面系統(tǒng)化管理，及時向求問者回復(fù)，其便捷性不言而喻。

（3）“疑難解惑”平臺的教學(xué)背景。面對全新的新媒體時代，傳統(tǒng)的“以教為本”逐漸轉(zhuǎn)變成了“以人為本”的教學(xué)模式，在其模式轉(zhuǎn)變的過程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式便逐漸出現(xiàn)在學(xué)生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式不存在“你問我答”的教學(xué)過程，為彌補這一特色教學(xué)過程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問。專門設(shè)立“疑難解惑”這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò)新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程（包括學(xué)習(xí)課外知識）時所遇到的困難。由“一問一答”變成“一問多答”。所有的同學(xué)都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。

3.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的“三大平臺”

(1)利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的“在線課堂”平臺。傳統(tǒng)意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識。而在線課堂模式的出現(xiàn)就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實現(xiàn)高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復(fù)研究、記憶重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一對一的專業(yè)輔導(dǎo)教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴充大學(xué)生的課余時間，讓想學(xué)習(xí)的同學(xué)“有地方”、“有東西”可以學(xué)習(xí)。在線課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以“輔助”的地位存在著。唯有配合著課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線課堂最大的作用，將“預(yù)習(xí)”“復(fù)習(xí)”“解惑”“教材”等作用全方面表現(xiàn)出來。并不是作為一個個體而存在，而是實現(xiàn)高效性的學(xué)習(xí)。

(2)利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的“重點難點”平臺。網(wǎng)絡(luò)新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿足人們個性化的需求，而引領(lǐng)時代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個突破點。但解決這一問題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網(wǎng)絡(luò)新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內(nèi)容。因為微信公眾平臺可以根據(jù)其關(guān)鍵詞查到所需要的內(nèi)容，并且所列出內(nèi)容都是經(jīng)過反復(fù)推敲、核對過的知識要點，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學(xué)都可以針對他們的問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時，回答的過程中，還會列出這一知識要點在書本上的頁碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。

按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時間，還不一定能得出有效的回答。之所以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò)新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構(gòu)當中。[6]將重點難點系統(tǒng)化的收入到網(wǎng)絡(luò)資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò)新媒體，實現(xiàn)資源共享。

(3)利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的“疑難解惑”平臺?，F(xiàn)時代的大學(xué)生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò)新媒體對這些資源進行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實現(xiàn)一定智能化地回復(fù)，提供網(wǎng)站鏈接，節(jié)省尋找答案的時間，卻不忽略其過程。使大學(xué)生們在尋找答案的過程中體驗網(wǎng)絡(luò)新媒體資源的快捷性、精準性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò)新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò)新媒體利用其靈活性組建出“疑難解惑”這一功能平臺，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進行表現(xiàn)，實現(xiàn)多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍。

三、結(jié)語

網(wǎng)絡(luò)新媒體的運用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò)新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體模式的高效性、互動性和課堂授課的靈活性、親密性結(jié)合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。在未來的教育道路上，網(wǎng)絡(luò)新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會逐漸融為一體。

參考文獻：

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[6]孫慧英.多重視域下的第五媒體文化研究[G]．北京：郵電大學(xué)出版社，2010.8．

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[8]吳江.新媒體教學(xué)系統(tǒng)構(gòu)建及在標槍課中的應(yīng)用研究[D].西安體育學(xué)院,2014.

1.曾習(xí)（1984.12-），男，湖北武漢人，碩士，武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院講師，研究方向：烹飪化學(xué)、生物化學(xué)教育。

2.王新星（1995.9-），男，湖北赤壁人，武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)本科生。

基金項目：武漢商學(xué)院校級教學(xué)研究項目，項目編號：2015N005

作者簡介：

中圖分類號：G642.4

文獻標識碼：A

文章編號：1671-864X（2016）01-0173-02