• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      從頭到腳花來養(yǎng)

      2016-11-28 17:52:42吳大真
      飲食與健康·下旬刊 2016年4期
      關(guān)鍵詞:花椒油麻油姜汁

      吳大真

      姜汁麻油拌菠菜:菠菜300克,生姜25克,食鹽2克,醬油10毫升,麻油15毫升,味精2克,醋6毫升,花椒油10毫升。

      把菠菜擇去黃葉,削去須根。注意:它的紅頭一定要留著。一般人在擇菜的時(shí)候,習(xí)慣把根摘掉,但擇菠菜卻千萬不要摘根。鮮紅的菠菜根里頭也有豐富的營養(yǎng)成分,例如纖維素、維生素和礦物質(zhì)等,如果丟掉就未免太可惜了。所以,要留著這個(gè)紅根。把菠菜擇干凈后切成長段,用清水洗凈。

      把生姜洗凈,然后切碎、搗爛,在姜末中加適量水,壓榨取汁,殘?jiān)偌铀矒v,反復(fù)2次或3次,合并姜汁,備用。

      將鍋內(nèi)加入清水約1000毫升,開火燒沸后,倒入菠菜略焯。菠菜含有豐富的營養(yǎng),尤其是含有大量的鐵質(zhì)。但是因?yàn)樗休^多的草酸,會(huì)有一些澀味,只要在開水焯一下,就會(huì)去掉這種味道。焯大約2分鐘即可撈出,瀝去水分,裝入盤內(nèi)晾涼,裝到小盆里。把準(zhǔn)備好的姜汁、食鹽、醬油、醋、味精、麻油、花椒油倒入裝有菠菜的小盆內(nèi)拌勻,再裝盤即可。注意:麻油不可少。麻油指的是芝麻油,有的地方叫香油,它性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據(jù)《本草綱目》記載:“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功?!薄睹t(yī)別錄》上說,它能“利大腸,胞衣不落。生者摩疙腫,生禿發(fā)”。所以,麻油是這道菜品的重要組成部分。

      這道菜能夠通血脈,下氣調(diào)中,生津血,通腸胃,對(duì)于老年性便秘、習(xí)慣性便秘、痔瘡以及高血壓等癥都有很好的輔助治療作用,而且做法簡單,可經(jīng)常做一做。

      猜你喜歡
      花椒油麻油姜汁
      手撕茄子
      橄欖花椒油抗氧化、抑菌作用及貯藏特性的研究
      氣相色譜-離子遷移譜分析不同植物油浸提的花椒油的揮發(fā)性成分
      中國油脂(2020年8期)2020-08-12 00:47:44
      朱德庸漫畫
      超聲波輔助溶劑法提取花椒油工藝優(yōu)化
      福建輕紡(2019年9期)2019-09-21 08:45:28
      天然抗氧化劑對(duì)冷榨火麻油保質(zhì)期的影響
      姜汁撞奶
      食品與生活(2019年4期)2019-05-13 01:36:20
      麻油拌菠菜治療便秘
      3種姜汁炮制后厚樸對(duì)大鼠胃黏膜損傷的抑制作用
      中成藥(2018年9期)2018-10-09 07:18:58
      神奇的火麻油
      星子县| 奉节县| 南皮县| 赞皇县| 莱州市| 休宁县| 尚义县| 安吉县| 鄱阳县| 上林县| 郴州市| 易门县| 桑日县| 北宁市| 盘山县| 陕西省| 文水县| 山东省| 柯坪县| 孟连| 海伦市| 万山特区| 大埔县| 敦化市| 台东市| 福鼎市| 宕昌县| 正镶白旗| 横峰县| 大港区| 吉林省| 定安县| 邵阳县| 德化县| 陵川县| 湖州市| 临江市| 绥芬河市| 胶南市| 嘉义县| 墨脱县|