文/戴欣

蛋白粉真的那么
神嗎?

文/戴欣

近來，網(wǎng)上流傳不少關(guān)于吃蛋白粉的說法，如老人吃它強(qiáng)身健體，小孩吃它健腦益智，成人服用抵御亞健康……蛋白粉真的那么神嗎？

解放軍302醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋添添指出，蛋白粉的主要成分為蛋白質(zhì)，它是人體的重要營養(yǎng)素，是構(gòu)成一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，一旦缺乏會給健康帶來極大危害。但有些商家夸大了蛋白粉的功效，其實(shí)它只適用于特殊人群，健康人隨意濫用或過量食用，不但對健康無益，還可能會增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失。

哪些人能吃蛋白粉

1.患者飲食基本正常，但因疾病原因額外消耗了蛋白質(zhì)，如骨折、燒傷患者等，可服用一定量的蛋白粉。

2.素食主義者特別是全素食者，通過吃蛋白粉可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但它并不能完全代替日常飲食。

3.有些人在特殊情況下，無法食用優(yōu)質(zhì)蛋白食物，如急性肝炎患者常感到惡心、嘔吐、食欲不振，此時(shí)可適量吃些蛋白粉，既利于吸收又不會增加肝臟負(fù)擔(dān)。

4.想要練肌肉的人。

哪些人不能吃蛋白粉

1.肝功能衰竭患者出現(xiàn)血氨升高或肝性腦病前兆時(shí)，禁用富含蛋白質(zhì)的食物，如蛋白粉、奶制品、蛋類等。

2.嬰兒不宜吃蛋白粉。

3.身體健康的人沒必要吃蛋白粉。