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      十字花科蔬菜有助防抑郁

      2016-12-24 21:02:28
      百科知識 2016年20期
      關鍵詞:甜水芥藍硫素

      蘿卜硫素是一種常見的抗氧化劑,在西蘭花、芥藍等十字花科植物中含量豐富,具有很好的抗癌效果。而一項動物實驗還發(fā)現(xiàn),蘿卜硫素可降低患抑郁癥的風險。日本研究人員以實驗鼠為研究對象發(fā)現(xiàn),處于抑郁狀態(tài)的實驗鼠對甜食的興趣會減弱。面對普通水和甜水,70%~80%的正常實驗鼠會飲用甜水,而處于抑郁狀態(tài)的實驗鼠只有50%會飲用甜水。在給實驗鼠施加壓力、使其陷入抑郁狀態(tài)之前就喂食蘿卜硫素,那么它們飲用甜水的情況則和普通實驗鼠差不多。研究人員認為,這表明蘿卜硫素起到了預防抑郁發(fā)病的效果。endprint

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