儲(chǔ)慧蓉
近期冬筍的日上市數(shù)量增加,量增價(jià)跌,批發(fā)價(jià)由上周15元/公斤下跌至現(xiàn)在13.50元/公斤,環(huán)比跌幅是10%。這兩天市場(chǎng)加大青椒的日供應(yīng)量,青椒的價(jià)格有所回落,批發(fā)價(jià)回落至3.10元/公斤,比上周價(jià)格下跌21%。12月2日部分本地綠葉菜的價(jià)格呈下跌走勢(shì),比如青菜、菠菜、生菜、香菜,批發(fā)價(jià)每公斤分別跌至1.70元、3.50元、3.90元、5.0元,跌幅分別是15%、13%、7%和9%。入冬以來,山藥唱起滋補(bǔ)餐桌上的重頭戲,當(dāng)前蘇州市場(chǎng)上銷售的山藥的貨源產(chǎn)地主要來自山東與河北,山藥日供應(yīng)量在25噸左右。來自山東的粗山藥,價(jià)格相對(duì)低一些,批發(fā)價(jià)格在2.60元/公斤,來自河北的毛山藥品質(zhì)好一些,價(jià)格相對(duì)偏貴些,批發(fā)價(jià)格在5.10元/公斤。
近期水產(chǎn)區(qū)淡水魚的交易量進(jìn)一步攀升,以四大家魚為代表的各種淡水魚的交易量持續(xù)增加,正式進(jìn)入淡水魚類銷售旺季。目前草魚批發(fā)價(jià)格是11.0元/公斤,鯽魚批發(fā)價(jià)格是13.0元/公斤,白鰱批發(fā)價(jià)格是5.20元/公斤,花鰱批發(fā)價(jià)格是10.20元/公斤,較上周價(jià)格環(huán)比,基本持平。
最近豬肉交易量小幅攀升,價(jià)格小幅回落,12月2日白條豬肉批發(fā)價(jià)19.30元/公斤,比上周價(jià)格下跌3%。
目前洋雞蛋批發(fā)價(jià)7.70元/公斤,比上周價(jià)格下跌4%,12月2日上市量繼續(xù)保持在18噸/天。