雞黃曲霉素中毒的診斷與治療

徐培英

(重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 40068)

雞黃曲霉素中毒的診斷與治療

徐培英

(重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 40068)

黃曲霉素中毒為常見的較嚴(yán)重的腐敗飼料中毒癥，攝入機(jī)體的黃曲霉毒素可導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死、出血、膽管和肝細(xì)胞增生，臨床上有腹水、機(jī)體紊亂、伴發(fā)神經(jīng)癥狀等癥狀。經(jīng)調(diào)查證實(shí)：不同禽畜都有感染此病的可能，但是，因性別、日齡、營(yíng)養(yǎng)狀況等的不同，感染后敏感性各顯差異。通常情況下，家禽最易感，尤其是雛雞。文章就雞黃曲霉素中毒的診斷與治療措施一一做要點(diǎn)闡述，以供參考和借鑒。

黃曲霉毒素 診斷 治療

1 前言

黃曲霉素中毒是雞的一種常見飼料中毒性疾病，目前尚無有效治療方法，往往給養(yǎng)雞生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。

該病是由飼喂黃曲霉毒素超標(biāo)的飼料或雞群誤食含黃曲霉素的食物引起的以神經(jīng)衰弱、頸部肌肉痙攣、慢性中毒時(shí)肝腫大為發(fā)病特征的中毒現(xiàn)象，常導(dǎo)致病雞出現(xiàn)廢食、下痢、皮膚蒼白或黃疸、生產(chǎn)力下降，甚至臟器衰竭死亡。

2 黃曲霉毒素介紹

黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黃曲霉菌、寄生曲霉和軟毛青霉產(chǎn)生。它與細(xì)胞核和線粒體DNA結(jié)合，造成蛋白質(zhì)合成受損，干擾肝腎功能，抑制免疫系統(tǒng)。

黃曲霉菌廣泛存在于自然界中，日常飼喂用飼料，比如花生、豆餅、黃豆等，貯藏期間溫濕度適宜（最適宜繁殖的溫度為24℃～30℃，最適宜繁殖的相對(duì)濕度為80%以上。）時(shí)能導(dǎo)致黃曲霉菌繁殖增生，而形成毒素?fù)p害動(dòng)物肝臟代謝。此外，飼喂用雞飼料，在受潮、受熱等情況下，同樣會(huì)腐敗變質(zhì)而形成多種霉菌毒素。黃曲霉毒素一旦被雞攝入，就會(huì)導(dǎo)致中毒。

3 發(fā)病情況

調(diào)查周邊養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，黃曲霉素中毒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，其癥狀的輕重與雞攝入毒素的量及雞的日齡、體質(zhì)有關(guān)，雛雞一般為急性中毒，多發(fā)于2-6周齡，常沒有明顯癥狀而突然死亡；青年雞和成年雞一般為慢性中毒，其中蛋雞表現(xiàn)為發(fā)育遲緩，開產(chǎn)推遲，產(chǎn)蛋率和孵化率降低，產(chǎn)畸形蛋較多，而且極度消瘦。

4 臨床癥狀

雞黃曲霉素中毒，多數(shù)病程較長(zhǎng)。由于攝入霉變飼料等，雞精神萎靡，食欲不振，長(zhǎng)勢(shì)遲緩，羽毛蓬亂，嚴(yán)重貧血，肉冠紫紅，病雞呼吸困難，頭頸伸直，有時(shí)甩鼻、搖頭、噴嚏、氣喘，還伴有咯咯聲。個(gè)別病雞眼瞼腫脹，一側(cè)眼結(jié)膜有大的隆起，經(jīng)按壓后有黃色干酪物滲出。雛雞行走無力，喜久臥，食欲不振，長(zhǎng)勢(shì)遲緩，雞冠蒼白，排出血便，有白色糞便。成年雞極度衰竭，產(chǎn)蛋率降低，而且，有綠便排出。

5 剖檢病變

剖檢可見鼻腔黏膜充血，內(nèi)有黏液。個(gè)別中毒嚴(yán)重的雞有腹水，肝腫大、硬化，有黃白色壞死點(diǎn)。剖檢病雞多數(shù)表現(xiàn)為心包炎、腹膜炎、肝周炎、氣囊炎。心包膜增厚，心包內(nèi)有黃色液體，心肌、心冠有大量出血斑點(diǎn)，胸腔壁上也有大量出血斑點(diǎn)。腹膜、氣囊增厚，肝臟有一層包膜，多數(shù)蛋雞腹腔內(nèi)充滿破碎卵黃。整個(gè)腸道黏膜嚴(yán)重出血，肺臟有霉菌結(jié)節(jié)，從粟粒大到小米粒大、綠豆大，大小不一，呈黃白色、淡黃色、灰白色，中間有凹的圓形結(jié)節(jié)。這些結(jié)節(jié)零散分布于肺，稍柔軟，有彈性，切開呈干酪樣，少數(shù)融合成塊。氣管、支氣管黏膜充血，有淡灰色滲出物。肝腫大，有結(jié)節(jié)型或彌漫型腫瘤癥狀。脾臟腫大，有出血斑點(diǎn)。胰臟有出血斑點(diǎn)。腎臟腫大、褪色，有出血斑點(diǎn)。

6 實(shí)驗(yàn)室診斷

發(fā)現(xiàn)疑似病例，詢問畜主病史了解到，早期抗生素、抗病毒等藥物治療效果欠佳。收集飼料，實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，明顯可見黃曲霉素超標(biāo)。結(jié)合臨床癥狀，剖檢病變，實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，綜合判斷分析，可確診此病為黃曲霉素感染。

7 治療措施

發(fā)現(xiàn)疑似病例，清理槽內(nèi)殘留飼料。同時(shí)，用0.05%硫酸銅溶液，沖洗清潔飼槽一遍，及時(shí)更換飼料，防控有毒食材的來源。飼喂飼料中，加霉博脫，每1kg飼料用4kg，連續(xù)用1周。飲水中，加靈先鋒、仕特壯，連續(xù)用1周。嚴(yán)格雞舍消毒，用0.05%硫酸銅溶液，徹底噴霧消毒，每天1次，連續(xù)用1周。用上述藥，1周后，病情一般能得到控制。

8 預(yù)防措施

黃曲霉素中毒癥，為常見的危害較嚴(yán)重的霉變飼料中毒癥。針對(duì)此病，目前特效藥不多，加強(qiáng)喂料管理，禁止飼喂發(fā)霉飼料，是防控此病的關(guān)鍵措施。

（1）嚴(yán)格飼料間管理，在進(jìn)料前，對(duì)飼料間用甲醛熏蒸消毒。

（2）本著先進(jìn)先用的原則，及時(shí)清理存?zhèn)}飼料。早期制定嚴(yán)格用料計(jì)劃，減少飼料存壓的數(shù)量，避免飼料霉變而誘發(fā)此病。

（3）加強(qiáng)飼料間通風(fēng)，確保飼料間干燥。同時(shí)，用10厘米厚的墊板隔離地面，用油沾紙封墻壁。飼料務(wù)必堆放在離墻壁5厘米外。

（4）加強(qiáng)飼料管理，注意防水、防潮，注意做好防鼠害、蟻害等工作，為飼料貯藏營(yíng)造良好的環(huán)境。

（5）遇到惡劣環(huán)境，飼料易受潮霉變，建議用制霉菌素，每千克飼料用50萬國(guó)際單位，防控效果更好些。

（6）加強(qiáng)喂料管理，發(fā)現(xiàn)有異常情況，比如飼料結(jié)塊、有異味等，立即棄而不用。

9 結(jié)論

黃曲霉菌廣泛存在于自然界中，待溫濕度適宜時(shí)該菌繁殖增生產(chǎn)生毒素，動(dòng)物攝入后會(huì)損害肝臟代謝。此病多數(shù)病程較長(zhǎng)，嚴(yán)重影響病雞的育成率。發(fā)現(xiàn)疑似病例，詢問畜主病史，收集飼料，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，結(jié)合癥狀、流行病學(xué)、病理等，基本可確診。針對(duì)此病，目前特效藥不多，加強(qiáng)喂料管理，禁止飼喂發(fā)霉飼料，是防控此病的關(guān)鍵措施。

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