張學(xué)武

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局 山東 濰坊 262200）

仔豬胃腸道內(nèi)微生物與宿主之間形成一種復(fù)雜的相互影響體系。仔豬腸道微生物受諸多因素影響，比如當(dāng)斷奶仔豬日糧和環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，消化道微生物菌群狀態(tài)也隨之顯著改變，而微生物菌群變化會(huì)影響仔豬的生長(zhǎng)性能和健康狀態(tài)。仔豬通過(guò)接觸母體、周?chē)h(huán)境、采食以及微生物與宿主之間的相互適應(yīng)與選擇，逐漸在腸道內(nèi)建立菌群平衡系統(tǒng)。研究發(fā)現(xiàn)，微生物對(duì)仔豬腸道黏膜的形成及免疫系統(tǒng)的建立具有非常重要的促進(jìn)作用。本文概述了仔豬腸道微生物區(qū)系的形成特點(diǎn)及腸道微生物對(duì)仔豬免疫的影響，旨在為深入研究仔豬消化道微生物提供參考。

1 腸道微生物對(duì)仔豬免疫能力的影響

1.1 腸道微生物的定植規(guī)律

仔豬胚胎時(shí)期腸道存在大腸桿菌、微球菌和葡萄球菌等，其原因可能是胚體通過(guò)胎盤(pán)和母體羊水進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)交換得到的。然而國(guó)外學(xué)者普遍認(rèn)為仔豬胚胎時(shí)期是無(wú)菌的，出生后接觸母體和環(huán)境才有細(xì)菌定植胃腸道。

母體產(chǎn)道、母體糞便以及環(huán)境微生物會(huì)提供仔豬腸道內(nèi)最早的定植菌。由于仔豬出生時(shí)腸道內(nèi)有充足氧氣，此時(shí)腸道微生物絕大多數(shù)為需氧型。然而需氧菌不斷消耗氧氣，抑制需氧菌增殖；另一方面，兼性厭氧菌，如葡萄球菌和大腸桿菌，定植腸道后加速氧氣消耗，腸道處于厭氧狀態(tài)，同時(shí)胃腸道pH下降，此時(shí)腸道更適合厭氧菌定植，并形成穩(wěn)定的微生物平衡系統(tǒng)。這種平衡在仔豬斷奶時(shí)再次改變，最終隨腸道的發(fā)育和對(duì)日糧的適應(yīng)，腸道內(nèi)的微生物菌群形成新的平衡系統(tǒng)，并逐漸穩(wěn)定；仔豬大腸內(nèi)主要為多種微生物菌群共存狀態(tài)，盲腸主要定植厭氧菌；小腸前段則主要定植乳酸桿菌、雙歧桿菌等兼性厭氧菌[1]。

1.2 腸道微生物對(duì)仔豬免疫力的影響

仔豬腸道微生物能促進(jìn)免疫應(yīng)答，誘導(dǎo)淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活化，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。研究顯示，無(wú)菌狀態(tài)模式下動(dòng)物的免疫細(xì)胞產(chǎn)物與正常動(dòng)物相比不同，淋巴濾泡成熟率和免疫球蛋白水平顯著降低。此外，在無(wú)菌動(dòng)物上試驗(yàn)結(jié)果表明，無(wú)菌動(dòng)物的淋巴和抗體系統(tǒng)均存在發(fā)育缺陷；而當(dāng)無(wú)菌動(dòng)物處于正常細(xì)菌環(huán)境時(shí)，淋巴系統(tǒng)和抗體系統(tǒng)發(fā)育都得到改善。由此可見(jiàn)，腸道微生物菌群對(duì)仔豬免疫功能存在重要作用。

1.2.1 乳酸桿菌對(duì)仔豬免疫力的影響 研究表明，乳酸菌通過(guò)調(diào)控樹(shù)突狀細(xì)胞的識(shí)別功能，影響自然殺傷細(xì)胞活性和細(xì)胞因子平衡。此外，仔豬腸道乳酸菌能夠通過(guò)調(diào)控CD4+活性，影響T淋巴細(xì)胞分化。仔豬口服乳酸桿菌不僅能夠降低腸道大腸桿菌數(shù)量，而且能夠增加腸道內(nèi)乳酸桿菌數(shù)量。在仔豬日糧中添加30mg/頭的乳酸菌，顯著增加T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提高血清中免疫球蛋白G濃度。

2.2.2 雙歧桿菌對(duì)仔豬免疫力的影響 雙歧桿菌可激活機(jī)體免疫系統(tǒng)中的巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，提高吞噬細(xì)胞活性，誘導(dǎo)產(chǎn)生抗體，增強(qiáng)機(jī)體的特異性及非特異性免疫力。雙歧桿菌可通

過(guò)促進(jìn)細(xì)胞因子的產(chǎn)生而調(diào)節(jié)仔豬免疫功能[2]。此外，雙歧桿菌還能調(diào)節(jié)腸道免疫：①通過(guò)刺激腸黏膜潘氏細(xì)胞，誘導(dǎo)分泌型球蛋白的產(chǎn)生；②增強(qiáng)小腸上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞的殺傷活性，加強(qiáng)其在腸道內(nèi)的免疫監(jiān)視作用。

3 結(jié)語(yǔ)

仔豬腸道微生物菌群與宿主相互影響，微生物不僅能夠影響仔豬消化吸收能力，同時(shí)在提高仔豬的免疫力和維持健康狀態(tài)方面也起著重要作用。但是目前關(guān)于仔豬腸道微生物影響仔豬免疫力的機(jī)制有待深入研究?！?/p>

[1] 姜春陽(yáng),董玉蘭.腸道微生物區(qū)系對(duì)仔豬生長(zhǎng)的影響[J].飼料博覽,2016(3)：15-18.

[2] 趙桂英,曾昭文,常華,等.不同劑量的雙歧桿菌對(duì)斷奶仔豬IgG、I-gA、IgM 水平的影響[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2007(5)：42-43.