趙飛樂

（廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院，廣東廣州 510300）

關(guān)于體驗式茶文化展陳設(shè)計的類型研究

趙飛樂

（廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院，廣東廣州 510300）

傳統(tǒng)的茶文化觀賞都是在博物館或者茶葉種植地等場所，傳統(tǒng)的茶文化展陳也是諸如茶藝館、茶文化會所這樣的展陳空間，這樣的展陳空間往往過于單一，只是平面陳列或立體展示，觀賞者僅僅是參觀，沒有互動，這樣的展陳設(shè)計是不完善的?，F(xiàn)代茶文化的展陳設(shè)計應(yīng)該是動態(tài)的、體驗式的，觀賞者能夠與茶文化互動交流、參與其中，讓觀賞者能夠獲得更加深刻的觀賞體驗，同時獲得身心的愉悅感受。本文重在對動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計的類型進行深入研究，并對以茶文化作為核心的動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計的內(nèi)容和形式進行深入探討。

動態(tài)；體驗；茶文化；展陳設(shè)計；類型

茶文化在我國幾千年的發(fā)展歷程中，積淀了深厚的文化底蘊，茶文化包羅萬象、異彩紛呈。隨著人民生活水平的不斷提高，我國民眾對我國茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，希望更多的了解和接觸我國優(yōu)秀的茶文化，但是現(xiàn)有的茶文化展示方式僅停留在“看”這個階段，遠不能滿足大眾的需要，因此動態(tài)體驗式茶文化展示便應(yīng)運而生。動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計，能夠為茶文化愛好者和觀賞者提供與茶文化近距離互動的條件，提供多元的參與途徑，讓觀賞者切身體會茶文化的魅力，獲得獨特的茶文化體驗，有利于我國茶文化的傳承與發(fā)展。

1 動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計的類型探討

我國人民物質(zhì)生活日益豐富，隨之而來的是人民對精神生活的追求和向往。近些年來，隨著我國物質(zhì)生活的不斷發(fā)展，我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化不斷出現(xiàn)在人民的視野里，對我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重拾，證明了我國黨和政府對于傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重視，同時也體現(xiàn)了我國人民對于傳統(tǒng)文化的熱愛[1]。茶作為我國民眾生活中的一部分，早已成為大家司空見慣的飲品之一，但是大眾對于茶文化的了解卻知之甚少。

傳統(tǒng)茶文化展陳多以博物館等場館陳列茶文化物品，通常為二維平面的展示，或者立體空間的展示，如：泡茶的器物、茶具文物等。對于這樣的展陳設(shè)計，觀賞者往往是走馬觀花。而動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計能夠為觀賞者提供近距離感知茶文化的機會和平臺，增加觀賞者對茶文化相關(guān)知識的認識。動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計主要分為以下四種類型：

1.1 動態(tài)展示類型的茶文化展陳設(shè)計

茶文化展陳設(shè)計的動態(tài)展示，將傳統(tǒng)平面或立體的茶文化器物做成動態(tài)展示，將器物以運動狀態(tài)呈現(xiàn)出來，吸引觀賞者，加深觀賞者對茶文化的認識[2]。

動態(tài)影像展示。茶文化博大精深，其蘊含的歷史和文化豐富多彩，可以將茶文化以故事的形式拍成電影或短小視頻，展示給觀賞者，讓觀賞者對茶文化的了解更加深入。在展示茶文化器物旁邊，可以利用投影儀等數(shù)碼產(chǎn)品，播放關(guān)于茶文化器物的歷史、背景、民俗等相關(guān)知識，靜態(tài)與動態(tài)相結(jié)合，帶給觀賞者全新的觀賞感受。

1.2 動手操作類型的茶文化展陳設(shè)計

傳統(tǒng)的茶文化展陳設(shè)計形式單一，沒有觀賞者與茶文化的交流互動，因此，應(yīng)該積極開展觀賞者參與的茶事實踐活動，讓觀賞者真正參與到茶事的全過程中去。這樣以茶事為核心的觀賞體驗活動，能夠激發(fā)觀賞者參與的熱情，激發(fā)觀賞者了解茶文化的好奇心，讓觀賞者積極主動地了解茶文化，有助于提高我國國民的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)和國民素質(zhì)。

全程參與采茶和制茶活動[3]。開門七件事，其中一件事情就是“茶”，可見茶在我國人民生活中的重要地位。雖然民眾對于茶司空見慣，但是對于茶的制作過程，民眾卻了解的很少，甚至有人根本不知道。茶葉是如何種植的？茶葉是如何采集的？茶葉采摘過程中要注意哪些問題？茶葉如何發(fā)酵？茶葉的制作過程是什么？這一系列問題都是茶葉觀賞者心中的疑問，動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計，將在博物館中建立采茶園，讓觀眾親自參與茶葉的采摘到成茶的全過程，體驗茶葉制作的樂趣，并品嘗自己親手制作的茶葉。

開展茶點制作活動。茶文化已經(jīng)不僅僅是茶葉這一單純概念，還包含了以茶為原料的糕點、以茶作為食材的菜品、以茶作為原材料的食物等等[4]。茶點作為新鮮事物，其概念并不被人所熟知?？梢栽诓┪镳^設(shè)置茶點的制作廚房，請廚師制作茶點，讓觀賞者全程觀看茶點的制作過程和制作工藝，觀賞者可以主動參與，在專業(yè)廚師的指導(dǎo)下，觀賞者可以根據(jù)自己的喜好，制作自己喜歡的茶點和茶食，并烘焙成熟，與家人分享。這種體驗式的陳展設(shè)計，能夠讓觀賞者最近距離的感受茶文化，走進茶文化，成為茶文化的實踐者和推廣者，并從中受益。

1.3 互動體驗類型的茶文化展陳設(shè)計

互動體驗型茶文化展陳設(shè)計是方便茶文化觀賞者親身體驗，并與茶文化近距離互動的一種人性化設(shè)計。它是感受茶文化最直接的、最生動的形式，在茶文化觀賞者中廣受歡迎。

茶文化具有很強的地域性，我國茶葉產(chǎn)區(qū)分布廣泛，不同茶葉根據(jù)不同的地理環(huán)境和風土人情，有其獨特的茶文化。生活在城市中的現(xiàn)代人，很難通過在博物館里參觀茶的相關(guān)器物體會茶文化的深刻內(nèi)涵，觀賞者與茶文化之間具有地域和時空的距離。因此，觀賞者對于茶文化的理解相對困難[5]?；芋w驗類型的茶文化展陳設(shè)計，可以營造場景幫助觀賞者理解茶文化。茶文化的場景營造，能夠讓觀賞者身臨其境的體會來自茶文化之鄉(xiāng)的人文環(huán)境、風土人情，觀賞者能夠感受到真實的場景，體驗茶文化的文化魅力。茶文化的場景營造可以根據(jù)獨特的文化背景，全面展現(xiàn)茶的制作場景、茶的飲用場景、與茶有關(guān)的場景中的特別物件等。

茶藝的展示。茶藝不僅是我國的茶藝術(shù)，在韓國、日本等國家也都有類似的茶藝術(shù)。到目前為止，茶藝已經(jīng)發(fā)展成為一個產(chǎn)業(yè)，我國有很多茶藝館，很多茶文化愛好者喜歡到茶藝館觀賞茶藝，傾聽我國傳統(tǒng)樂器的美妙，品嘗我國獨有的茶葉味道。這對于茶文化愛好者而言，無疑是一種完美的精神享受。茶藝展示在動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計中，體現(xiàn)為觀賞者可以欣賞茶藝展示，傾聽講解員對茶藝的詳細講解，了解茶藝文化，并學(xué)習茶藝技巧。觀賞者可以參與其中，并親手操作，學(xué)習泡茶的技巧和過程，領(lǐng)會茶藝的精髓。在學(xué)習過程中，茶藝師會講解關(guān)于茶葉的歷史和相關(guān)茶葉知識，讓觀賞者不僅學(xué)會如何泡茶，還豐富了茶葉知識。

智趣問答。在動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計中，茶文化博物館可以根據(jù)參觀的茶文化器物進行對應(yīng)的智趣問答，或進行有獎競猜，這樣可以激發(fā)觀賞者對于茶葉知識的掌握。比如：提問生茶和熟茶的區(qū)別；烏龍茶的產(chǎn)地在哪兒；紅茶的營養(yǎng)成分有哪些等等，對于回答正確的觀賞者給予獎品，以資鼓勵[6]。運用這種與觀眾互動的方式，可以有效發(fā)揮觀賞者的積極性，傳播茶文化知識，有利于我國茶文化的傳播和發(fā)展。

1.4 虛擬空間類型的茶文化展陳設(shè)計

建立茶文化數(shù)字博物館[7]。我國已經(jīng)進入數(shù)字時代，隨著我國現(xiàn)代信息化技術(shù)的不斷發(fā)展，以傳統(tǒng)博物館為基礎(chǔ)的數(shù)字博物館逐漸普及，數(shù)字博物館具有傳統(tǒng)博物館所不具備的優(yōu)勢，它不受時間、空間和地域的限制，能夠隨時隨地的瀏覽。真實博物館場景的再現(xiàn)，讓觀賞者身臨其境，猶如在真實博物館中參觀一樣。現(xiàn)代動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計，用現(xiàn)代信息化技術(shù)營造真實的茶文化場景。以茶文化為主題的數(shù)字博物館，將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)茶文化完美結(jié)合，用現(xiàn)代信息技術(shù)解讀傳統(tǒng)茶文化，不斷為茶文化愛好者和觀賞者帶來全新的體驗。

茶文化數(shù)字博物館利用流行的3D技術(shù)和虛擬技術(shù)，運用人機交互技術(shù)，能夠達到茶文化參觀者坐在家里就能夠參觀博物館的目的。茶文化數(shù)字博物館的周邊信息相對于傳統(tǒng)茶文化博物館更為豐富，方便的網(wǎng)絡(luò)交流方式，能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化信息的最快速度地傳播。如今，茶文化數(shù)字博物館已經(jīng)成為人們觀賞茶文化、獲取茶知識的主要途徑之一。此外，幻影成像也已經(jīng)成為動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計的主要方式之一[8]。幻影成像技術(shù)也是我國廣泛應(yīng)用的技術(shù)之一?；糜俺上駥⒄鎸嵉奈矬w做成投影，與現(xiàn)實中的場景完美融合，以動態(tài)形式展現(xiàn)內(nèi)容，與觀賞者形成互動，對內(nèi)容的呈現(xiàn)更加生動、直接。

2 結(jié)語

我國傳統(tǒng)的茶文化展陳設(shè)計過于單一，已經(jīng)無法滿足我國民眾的實際需要，因此，唯有發(fā)展，才能不斷滿足我國民眾的增長性需求，從而推動我國茶文化的傳播與發(fā)展。動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計符合時代發(fā)展的需要，它的產(chǎn)生是人民物質(zhì)生活水平不斷提高的必然產(chǎn)物。動態(tài)體驗式的展陳設(shè)計，顛覆了以往傳統(tǒng)的展陳方式，豐富了展陳內(nèi)涵，能夠增加參觀者的興趣，提升參觀者主動參與的意愿。動態(tài)體驗式的展陳設(shè)計，可以讓茶文化愛好者和參觀者親身體驗茶文化活動，將玻璃窗內(nèi)枯燥無味的、冰冷的器物，變成了生動的、有生命、有活力的東西，讓參觀者感受茶文化、體會茶文化、熱愛茶文化。動態(tài)體驗式的展陳設(shè)計，對于我國茶文化的傳承與發(fā)展具有間接的推動作用，有助于培養(yǎng)我國民眾對于傳統(tǒng)茶文化的傳承。

[1]師丹青.手機的新應(yīng)用——基于移動終端的博物館數(shù)字化升級[J].裝飾，2013(1):33-36.

[2]周春江.動態(tài)體驗式茶文化展陳設(shè)計的類型初探[J].農(nóng)業(yè)考古，2013(5):170-173.

[3]辛藝華，涂樂.社會轉(zhuǎn)型與公共視覺信息溝通的關(guān)系——以博物館功能轉(zhuǎn)型中的視覺信息設(shè)計為例[J].華中師范大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版)，2012(3):125-130.

[4]常碩.談舞臺美術(shù)與陳列藝術(shù)設(shè)計——以國家大劇院舞臺美術(shù)題材展覽為例[J].藝海，2014(4):60-64.

[5]鄭惠珊，楊智敏，張建華.景觀化理念下主題體驗餐廳的營建[J].江蘇商論，2014(7):8-14.

[6]趙鵬飛.科技因素對展覽館展示設(shè)計的影響及價值分析[J].包裝工程，2011(16):141-143+146.

[7]朱育帆，姚玉君.為了那片青楊(上)——青海原子城國家級愛國主義教育示范基地紀念園景觀設(shè)計解讀[J].中國園林，2011(9):1-9.

[8]朱育帆，姚玉君.為了那片青楊(中)——青海原子城國家級愛國主義教育示范基地紀念園景觀設(shè)計解讀[J].中國園林，2011(10):21-29.

趙飛樂（1977-），男，廣東南雄人，文學(xué)碩士，副教授，研究方向：室內(nèi)設(shè)計、展示設(shè)計研究。