“軟膠囊劑的制備”教學(xué)設(shè)計(jì)

惲 菲，黃曉燕，李 勇

（常州衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江蘇 常州 213002）

“軟膠囊劑的制備”教學(xué)設(shè)計(jì)

惲 菲，黃曉燕，李 勇

（常州衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江蘇 常州 213002）

以“軟膠囊劑的制備”為例，從析教材、談學(xué)情、定目標(biāo)、講策略、說過程、論反思等方面進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，采用多種教學(xué)方法，注重學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有效提升藥劑學(xué)課堂教學(xué)效果。

“軟膠囊劑”的制備；教學(xué)設(shè)計(jì)；藥劑學(xué)

教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)對象的特點(diǎn)，針對某個章節(jié)或固定課時的教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)諸要素有序安排，制訂合適的教學(xué)方案的一種教研活動[1]。教學(xué)設(shè)計(jì)是課堂施教的方案標(biāo)準(zhǔn)，對于教師梳理教學(xué)思路，創(chuàng)造高效課堂具有重要意義。

筆者以“軟膠囊劑的制備”為例，現(xiàn)將其教學(xué)設(shè)計(jì)介紹如下。

1 析教材

1.1 課程定位

藥劑學(xué)是高職藥學(xué)專業(yè)的主干課程之一，同時也是醫(yī)藥行業(yè)執(zhí)業(yè)藥師、醫(yī)院職稱晉升和藥物制劑工等資格考試課程，主要研究藥物制劑的基本理論、處方設(shè)計(jì)、制備工藝、質(zhì)量控制和合理使用等內(nèi)容。通過該課程的學(xué)習(xí)，一方面能為學(xué)生畢業(yè)后從事藥品生產(chǎn)、經(jīng)營和服務(wù)等崗位工作奠定基礎(chǔ)；另一方面有助于學(xué)生通過相關(guān)資格考試，滿足工作需要[2]。

1.2 教材分析

本課程選用的是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，由張琦巖主編、人民衛(wèi)生出版社出版的《藥劑學(xué)》教材。

膠囊劑是日常生活中廣泛使用的固體制劑劑型之一，“軟膠囊劑的制備”項(xiàng)目的選擇貼近生活實(shí)際。通過對該內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生掌握“軟膠囊劑的制備”的理論知識和操作技能，滿足崗位工作需求。本次授課內(nèi)容選自第六章第六節(jié)，根據(jù)學(xué)情特點(diǎn)及學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展需要，重新將教材內(nèi)容調(diào)整為兩個項(xiàng)目：“硬膠囊劑的制備”和“軟膠囊劑的制備”，本文主要進(jìn)行“軟膠囊劑的制備”教學(xué)設(shè)計(jì)，計(jì)劃4個學(xué)時完成。

2 談學(xué)情

本次授課對象為高職藥學(xué)專業(yè)三年級學(xué)生，課前，筆者進(jìn)行了學(xué)情調(diào)研和成績分析，結(jié)果顯示，學(xué)生前期固體制劑單元內(nèi)容：散劑、顆粒劑的制備知識基礎(chǔ)扎實(shí)；同時，由于生活中多渠道的藥品信息宣傳、自身用藥經(jīng)歷等生活經(jīng)驗(yàn)的積累，學(xué)生都接觸過膠囊劑，這些有助于開展自主探究、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)；學(xué)生前期與本課程相關(guān)的基礎(chǔ)課程知識遺忘較多，根據(jù)這一情況，主要運(yùn)用學(xué)案導(dǎo)學(xué)、問題引導(dǎo)式教學(xué)方法。

3 定目標(biāo)

根據(jù)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，確定了本次教學(xué)的三維目標(biāo)。

3.1 三維教學(xué)目標(biāo)[3]

3.1.1 知識目標(biāo) 能說出軟膠囊囊殼的主要組成及比例；能說出軟膠囊劑的制備流程。

3.1.2 技能目標(biāo) 能操作全自動軟膠囊機(jī)。

3.1.3 情感目標(biāo) 增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心和質(zhì)量為本的意識，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

3.2 重點(diǎn)難點(diǎn)

3.2.1 重點(diǎn)（1）軟膠囊囊殼的組成。（2）軟膠囊劑制備的工藝流程。

3.2.2 難點(diǎn) 壓制法制備軟膠囊劑。

4 講策略

4.1 教法和學(xué)法

4.1.1 主要教法 在整個教學(xué)過程中應(yīng)用多種教學(xué)方法：（1）直觀教學(xué)法：學(xué)生在日常生活都接觸過軟膠囊劑，只是缺乏系統(tǒng)的相關(guān)知識。教師展示典型藥品，結(jié)合實(shí)物進(jìn)行講解，學(xué)生通過眼觀、手摸，直觀形象，易于理解。（2）啟發(fā)式教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)問題情境，設(shè)計(jì)富有啟發(fā)式的問題與實(shí)際教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與參與的積極性，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力及發(fā)散性思維。（3）案例教學(xué)法：緊密聯(lián)系生活實(shí)際，選擇典型案例進(jìn)行教學(xué)，依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)置問題，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

4.1.2 主要學(xué)法 在教學(xué)過程中注重學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)：（1）充分預(yù)習(xí)，先學(xué)后教：通過布置課前任務(wù)使學(xué)生整體感知，為課堂學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備，并將課前任務(wù)完成情況納入學(xué)習(xí)評價體系。（2）自主學(xué)習(xí)，自主探究：以學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過學(xué)生獨(dú)立分析、探索、實(shí)踐等完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。（3）分組合作，任務(wù)趨動：合理分組，將教學(xué)任務(wù)分解落實(shí)到小組，通過小組內(nèi)的自主學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成教學(xué)目標(biāo)，并納入考核。

4.2 教學(xué)資源

在教學(xué)過程中，積極利用校內(nèi)教學(xué)資源：在教學(xué)過程中有效利用藥學(xué)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室和校內(nèi)藥劑學(xué)實(shí)訓(xùn)中心設(shè)備，做到“虛實(shí)結(jié)合”，有效對接崗位實(shí)際。

根據(jù)學(xué)情特點(diǎn)，注重教學(xué)資源的開發(fā)：結(jié)合教材建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)平臺；制作項(xiàng)目任務(wù)書、導(dǎo)學(xué)案、微視頻等，幫助學(xué)生預(yù)習(xí)，激發(fā)學(xué)習(xí)主動性；應(yīng)用相關(guān)手機(jī)App軟件，進(jìn)一步拓寬學(xué)生知識面，提高學(xué)習(xí)興趣。

5 說過程

教師將具體的教學(xué)分解為以下5個步驟：項(xiàng)目準(zhǔn)備、項(xiàng)目導(dǎo)入、項(xiàng)目分析、項(xiàng)目實(shí)施和項(xiàng)目拓展。

5.1 課前準(zhǔn)備階段

教師準(zhǔn)備：搜集教學(xué)素材，整合多方面教學(xué)資源，并將學(xué)生有效分組；發(fā)布微課，開放實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生充分預(yù)習(xí)；布置相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)。

學(xué)生準(zhǔn)備：根據(jù)導(dǎo)學(xué)案預(yù)習(xí)新知；觀看微課，書寫標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室充分預(yù)習(xí)；分組完成下列具體任務(wù)并通過微博平臺分享：查找軟膠囊囊殼質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)研不同形狀、大小、內(nèi)容物形式軟膠囊以及撰寫軟膠囊應(yīng)用領(lǐng)域“微綜述”。

5.2 課中實(shí)施階段

5.2.1 創(chuàng)設(shè)情境，引出項(xiàng)目 2012年“毒膠囊事件”震驚全國，教師通過展示相關(guān)視頻，引出“膠囊劑”這種生活中常見的劑型。啟發(fā)學(xué)生思考該事件發(fā)生的原因是什么？接著，通過展示藿香正氣口服液與藿香正氣軟膠囊，請學(xué)生談?wù)劮巸A向，因藿香正氣口服液口感特異，大部分學(xué)生偏愛軟膠囊，從而引出本次教學(xué)內(nèi)容，提出相關(guān)問題：（1）該劑型是如何制備的？（2）與之前學(xué)過的固體劑型（散劑、顆粒劑等）在制備方法上有何區(qū)別？由此展開教學(xué)。

5.2.2 分析項(xiàng)目，明確任務(wù) 將“軟膠囊劑的制備”項(xiàng)目具體細(xì)分為以下5個任務(wù)，分別為：剖析囊殼成分、囊殼附加劑的選用、軟膠囊形狀和大小的選擇、內(nèi)容物的準(zhǔn)備、壓制成型與質(zhì)量檢查。

5.2.3 循序漸進(jìn)，完成任務(wù)（1）剖析囊殼成分。通過展示軟膠囊和硬膠囊實(shí)物，請學(xué)生摸一摸、說一說，明確軟膠囊和硬膠囊的區(qū)別。接著，結(jié)合開篇熱點(diǎn)事件“毒膠囊事件”與“明膠暗影事件”，啟發(fā)學(xué)生回答囊殼主要成分是什么？在此基礎(chǔ)上，請學(xué)生代表上臺展示課前搜集的軟膠囊囊殼質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并與其他學(xué)生一起解讀標(biāo)準(zhǔn)，完成重點(diǎn)知識的學(xué)習(xí)。

（2）囊殼附加劑的選用。教師通過列舉不同案例，結(jié)合實(shí)物與圖片，啟發(fā)學(xué)生回答不同的囊殼附加劑。為進(jìn)一步鞏固知識，及時了解學(xué)生附加劑類型的掌握情況，組織小組做游戲——“看圖找茬”，激發(fā)學(xué)生參與熱情，寓教于樂，突破教學(xué)重點(diǎn)。

通過展示不同硬度軟膠囊實(shí)物，請學(xué)生摸一摸，談?wù)劯惺埽瑔l(fā)學(xué)生思考附加劑（甘油）的比例對硬度的影響，將抽象知識形象化。

（3）軟膠囊形狀和大小的選擇。請學(xué)生代表上臺展示課前搜集的不同大小和形狀的軟膠囊劑，并談?wù)勡浤z囊的使用領(lǐng)域。

根據(jù)學(xué)生的介紹情況，教師結(jié)合圖片與實(shí)物進(jìn)行補(bǔ)充講解，主要對軟膠囊在日用品和化妝品行業(yè)的應(yīng)用情況進(jìn)行補(bǔ)充，展示相關(guān)實(shí)物或圖片，請學(xué)生猜一猜用途（如日用品行業(yè)出現(xiàn)的形狀多樣、大小各異的軟膠囊制成的沐浴油珠、護(hù)發(fā)素等；化妝品行業(yè)出現(xiàn)的軟膠囊制成的精華素等）。接著，進(jìn)一步展示形狀可愛的兒童軟膠囊制劑實(shí)物與圖片，啟發(fā)學(xué)生根據(jù)使用領(lǐng)域、應(yīng)用形式、使用人群選擇合適形狀和大小的軟膠囊。

（4）內(nèi)容物的準(zhǔn)備。由學(xué)生代表上臺展示課前搜集到的不同內(nèi)容物的軟膠囊代表藥物，如內(nèi)容物為油類、乳濁液、混懸液、半固體等。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過操作虛擬仿真軟件，進(jìn)一步了解內(nèi)容物的制備過程。

（5）壓制成型與質(zhì)量檢查。通過提問：“外觀靚麗的軟膠囊是如何制備的？”引出難點(diǎn)：壓制成型。

全自動滾模壓囊機(jī)是工業(yè)上壓制法制備軟膠囊的主要設(shè)備，但其工作原理較為抽象，教師通過Flash動畫演示工作原理，結(jié)合微視頻進(jìn)一步講解，使抽象知識生動化，便于學(xué)生理解。

接著，學(xué)生通過操作虛擬仿真軟件，根據(jù)操作指南，強(qiáng)化全自動滾模壓囊機(jī)的操作步驟，降低了學(xué)習(xí)難度，有效提升了學(xué)習(xí)興趣。在此設(shè)置3個環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)1：教師通過開展小組探究活動，組內(nèi)互幫互助，解決學(xué)生間的學(xué)習(xí)差異問題；環(huán)節(jié)2：隨機(jī)抽取學(xué)生演示，其余學(xué)生觀看點(diǎn)評，指出操作過程出現(xiàn)的問題，教師及時了解小組探究學(xué)習(xí)效果與存在的問題；環(huán)節(jié)3：利用軟件自帶考核系統(tǒng)組織考核，為學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)車間夯實(shí)基礎(chǔ)。

考核過關(guān)后，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)車間模擬生產(chǎn)。請學(xué)生代表對各部件進(jìn)行介紹；教師根據(jù)介紹情況對工作流程進(jìn)行補(bǔ)充。接著，學(xué)生在教師的監(jiān)督下，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，分組制備軟膠囊劑，并對制備的成品進(jìn)行質(zhì)量評價。

該部分內(nèi)容教學(xué)通過多種教學(xué)資源（如動畫、視頻、虛擬仿真軟件、車間實(shí)訓(xùn)設(shè)備等）調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，有效突破難點(diǎn)。

（6）項(xiàng)目小結(jié)，課后拓展。操作結(jié)束后，教師利用思維導(dǎo)圖與學(xué)生一起歸納總結(jié)，為進(jìn)一步鞏固軟膠囊劑的制備工藝，在此環(huán)節(jié)設(shè)置了磁貼游戲，增加趣味性。

為進(jìn)一步鞏固內(nèi)化知識，布置課后作業(yè)，學(xué)生登錄學(xué)習(xí)平臺根據(jù)掌握情況分階段進(jìn)行知識檢測，并進(jìn)行新課預(yù)習(xí)；每組通過微信平臺分享制備的軟膠囊成品，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流；充分利用“第二課堂”有效延伸學(xué)習(xí)：一方面開放實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生利用第二課堂加強(qiáng)技能練習(xí)，另一方面組織“藥研社”社團(tuán)活動，如組織參觀藥品企業(yè)生產(chǎn)車間等，開闊學(xué)生視野。

6 結(jié)語

本項(xiàng)目緊密聯(lián)系生活熱點(diǎn)事件，通過案例激趣，創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)趣，有效提升學(xué)習(xí)積極性，并在潛移默化中提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。在教學(xué)過程中充分運(yùn)用信息技術(shù)輔教輔學(xué)，避免了傳統(tǒng)教學(xué)時間和空間上的不便，將知識生動化：微博、微信、可視化的網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)平臺、多媒體課件、碎片化的學(xué)習(xí)資源（微課）、虛擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件、教學(xué)相關(guān)手機(jī)App軟件等教學(xué)資源的運(yùn)用，適應(yīng)了微時代學(xué)情特點(diǎn)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)了個性化學(xué)習(xí)，突出了學(xué)生的主體地位，促進(jìn)了信息技術(shù)與課程教學(xué)的深度融合，使學(xué)習(xí)過程成為師生互動的良好體驗(yàn)。通過游戲競賽活躍課堂氣氛，充分調(diào)動學(xué)生參與課堂的熱情。多元化評價貫穿整個項(xiàng)目教學(xué)過程中，有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，幫助學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。通過“第二課堂”拓寬教學(xué)空間，鞏固專業(yè)知識，提高學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。在教學(xué)過程中還需根據(jù)學(xué)生實(shí)際，不斷完善與更新教學(xué)資源，改進(jìn)教學(xué)方法。

[1]李晶晶，王林發(fā).教學(xué)設(shè)計(jì)的構(gòu)建與生成[M].北京：教育科學(xué)出版社，2013.

[2]惲菲，黃曉燕.“硬膠囊劑的制備”說課設(shè)計(jì)[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2016，34（19）：69-70.

[3]盧楚霞，楊小瑩，張志勇，等.“栓劑的制備”教學(xué)設(shè)計(jì)[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2014，32（13）：62-64.

G420

B

1671-1246（2017）16-0035-03

江蘇省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會課題資助（JZ201613）；常州衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校課題資助（CW201602）