楊薇

（遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游航空系，遼寧沈陽110164）

外語教學(xué)專欄

情境教學(xué)法在高職旅游韓語教學(xué)中的有效應(yīng)用①

楊薇

（遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游航空系，遼寧沈陽110164）

情境教學(xué)法是一種以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，教師在充分體會(huì)學(xué)生的心理感受的基礎(chǔ)上，將預(yù)設(shè)情境達(dá)到最優(yōu)化。近年來隨著高職外語教學(xué)改革的深入，教師也積極地實(shí)踐將情境教學(xué)法引入課堂教學(xué)，但在實(shí)際教學(xué)中反映出在教師方面、情境創(chuàng)設(shè)方面、課堂安排上存在諸多問題，為改變以往的教學(xué)模式，使學(xué)生對(duì)韓語產(chǎn)生興趣從而提高課堂教學(xué)效果，高職韓語教學(xué)應(yīng)結(jié)合已暴露出的問題，深入探討情境教學(xué)法在課堂中的有效應(yīng)用。

情境教學(xué)法；旅游韓語教學(xué)；應(yīng)用現(xiàn)狀；有效應(yīng)用

隨著境外游、韓國(guó)游客入境游等的興起和一股股“韓流”的影響，目前，許多高職類院校的旅游管理專業(yè)和外語類專業(yè)都開設(shè)了“旅游韓語”課程，就課程體系和內(nèi)容來看，大致上分為兩類，即“觀光韓國(guó)語”和“導(dǎo)游韓國(guó)語”，前者比較簡(jiǎn)單，用韓語描述韓國(guó)的食住行游購?qiáng)实嚷糜挝幕?，后者是?shí)踐性比較強(qiáng)的課程，在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的基礎(chǔ)上用韓語進(jìn)行對(duì)客服務(wù)，是真正的“外語+業(yè)務(wù)”相融合的課程。本文把后者的教學(xué)作為研究對(duì)象，從目前的教學(xué)現(xiàn)狀中發(fā)現(xiàn)問題，探討情境教學(xué)法在此課程中的有效應(yīng)用。

一、情境教學(xué)法

（一）情境教學(xué)法的內(nèi)涵

情境教學(xué)法（Situation Method）是指在教學(xué)過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)習(xí)者一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)習(xí)者理解教材，并使學(xué)習(xí)者的心理機(jī)能得到發(fā)展的教學(xué)方法，其核心在于激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)情感。

（二）情境教學(xué)法的理論基礎(chǔ)

情境教學(xué)法的理論基礎(chǔ)是建構(gòu)主義。建構(gòu)主義理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)者想要完成所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)和理解，最好的方法是讓學(xué)習(xí)者到現(xiàn)實(shí)世界的真實(shí)環(huán)境中去體驗(yàn)、感受和思考，即通過獲取直接經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，而不是只聽取別人對(duì)這種經(jīng)驗(yàn)的介紹和講解進(jìn)行情境教學(xué)。

我國(guó)古代文學(xué)論著中也有關(guān)于“意境”理論的描述，劉勰在他的《文心雕龍》中提出“心物交融”說，所謂“物色之動(dòng)，心亦搖焉”“情以物遷，辭以情發(fā)”等觀點(diǎn)，說明客觀外物會(huì)激起人的情感活動(dòng)，情感活動(dòng)又會(huì)觸發(fā)語言表達(dá)的動(dòng)機(jī)，提高運(yùn)用語言的技巧。

二、旅游韓語課程的教學(xué)特點(diǎn)

旅游韓語課程是韓語與旅游專業(yè)相融合的課程，是“導(dǎo)游業(yè)務(wù)+韓語”課程的結(jié)合點(diǎn)，是韓語學(xué)習(xí)與應(yīng)用結(jié)合的體現(xiàn)，同時(shí)又是將旅游專業(yè)知識(shí)在涉外領(lǐng)域中的應(yīng)用。旅游韓語課程的教學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生具備在涉外旅游企業(yè)工作的韓語崗位（如韓語領(lǐng)隊(duì)、韓語導(dǎo)游等）的職業(yè)能力、跨文化交際能力和良好職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

首先，旅游韓語是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的韓語課程，作為語言溝通和交流的工具，它具有實(shí)用性的特點(diǎn)。韓語導(dǎo)游的工作從機(jī)場(chǎng)接機(jī)到最后的送別，貫穿于整個(gè)行程安排中，全程都要使用韓語和客人交流，因此學(xué)生通過旅游韓語課程的學(xué)習(xí)要達(dá)到能夠在工作過程中完成日常溝通、專業(yè)講解、各種翻譯等語言技能。其次，旅游韓語課程以專業(yè)語言為基礎(chǔ)，屬于職業(yè)專用韓語。因此它具有很強(qiáng)的專業(yè)性，具有自身的專業(yè)詞匯、專業(yè)句型、文體形式。它強(qiáng)調(diào)學(xué)生的綜合交際能力，尤其是專業(yè)信息傳遞能力和對(duì)客服務(wù)能力。因此，基于旅游韓語教學(xué)的語言實(shí)踐性和知識(shí)專業(yè)性的特點(diǎn)，可以采用情景教學(xué)法，創(chuàng)造真實(shí)的旅游情景，從而提高學(xué)生的語言應(yīng)用能力和職業(yè)素養(yǎng)。

三、情境教學(xué)法在高職旅游韓語課程教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

情境教學(xué)法是一種保障以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，教師在充分體會(huì)學(xué)生的心理感受的基礎(chǔ)上，將預(yù)設(shè)情境達(dá)到最優(yōu)化。近年來隨著高職外語教學(xué)改革的深入，一線韓語教師正在積極地實(shí)踐將情境教學(xué)法引入課堂教學(xué)，試圖通過改變以往的教學(xué)模式，使學(xué)生對(duì)韓語產(chǎn)生興趣從而提高課堂教學(xué)效果。但是在實(shí)際教學(xué)中也暴露出一些問題，比較突出的有以下幾點(diǎn)：

第一，一些院校的“旅游韓語”課程的主講教師是講授基礎(chǔ)韓國(guó)語課程的教師，即該教師沒有講授過旅游管理方面的課程或沒從事過旅游行業(yè)，在課上先是進(jìn)行單詞的講解、語段的翻譯、段落大意的讀解，而后對(duì)于對(duì)話部分就僅僅讓學(xué)生朗讀或分角色朗讀分角色背誦。這就容易導(dǎo)致教師把本是“韓國(guó)語導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程上成“口語課程”或“韓國(guó)語精讀”，讓學(xué)生過于關(guān)注“導(dǎo)游說了什么”而非“在什么樣工作情境怎樣用韓國(guó)語提供導(dǎo)游服務(wù)”。這樣就失去了把語言當(dāng)成工具服務(wù)游客的意義，也影響了日后學(xué)生在工作崗位上對(duì)于語言的有效輸出。

第二，情境教學(xué)法的實(shí)現(xiàn)主要靠教師對(duì)于情境的創(chuàng)設(shè)和把握，教師創(chuàng)設(shè)情境時(shí)，應(yīng)該考慮手段的多樣化和形象化，這樣才能吸引學(xué)生關(guān)注，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)效果。但在課堂上，教師往往僅僅通過口頭描述或簡(jiǎn)單提問或PPT展示就把這個(gè)情境展現(xiàn)出來，這個(gè)環(huán)節(jié)中學(xué)生參與的活動(dòng)很少或幾乎沒有，暗示和誘導(dǎo)手段過于簡(jiǎn)單和直接，這樣學(xué)生就容易對(duì)語言的學(xué)習(xí)漸漸失去興趣。

第三，旅游韓語課上教師講授占去大部分時(shí)間，教師成為教學(xué)活動(dòng)的主體，再加上班型大，在原本有限的表演時(shí)間內(nèi)得到口語展示的機(jī)會(huì)的學(xué)生就更少。很多學(xué)生反映，在課堂上老師講授某個(gè)單詞、句子的時(shí)候都能跟得上、聽得懂，但是一到自己要應(yīng)用的時(shí)候，往往就想不起來，這時(shí)或默不作聲或自己發(fā)明“漢語式韓語”應(yīng)付交流，對(duì)自己掌握的單詞、語法在口語使用上嚴(yán)重缺乏自信，在聽解上總是擔(dān)心聽不懂韓國(guó)人說話，越擔(dān)心就越聽不懂，一旦聽到生詞，往往過度在意而影響后面內(nèi)容的聽取，最終導(dǎo)致聽解失敗，交流無法繼續(xù)。因?yàn)楦呗氃盒２煌诒究拼髮W(xué)的外國(guó)語學(xué)院，后者有許多來自各國(guó)的留學(xué)生，平時(shí)在校生可以和韓國(guó)留學(xué)生結(jié)成學(xué)習(xí)伙伴共享語言環(huán)境，而高職院校的外語學(xué)習(xí)大都在課堂進(jìn)行，因此應(yīng)該在課堂上多給學(xué)生創(chuàng)設(shè)更多的語言實(shí)踐條件，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)韓語的自信，讓學(xué)生主動(dòng)說，敢于說。

四、在旅游韓語教學(xué)中應(yīng)用情境教學(xué)法應(yīng)把握的幾個(gè)方面

在日后實(shí)際教學(xué)中，為避免出現(xiàn)上述問題，從而提高情境教學(xué)法在旅游韓語課程中的有效應(yīng)用，教師應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去把握：

（一）考慮好課堂容量，提前安排任務(wù)

情境教學(xué)法要求教師展示的手段多樣化，信息量又大，但課堂容量有限，而且教學(xué)效果還得讓學(xué)生有個(gè)內(nèi)化的過程，因此如果所有的任務(wù)都要在課堂上布置、完成的話，由于學(xué)生的語言水平有限，恐怕很難完成任務(wù)。那么，對(duì)于已經(jīng)具備導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)的旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，可以在課前布置些相關(guān)單詞積累的任務(wù)，如接機(jī)的場(chǎng)景中可能涉及的單詞接機(jī)牌、導(dǎo)游旗、領(lǐng)隊(duì)、全陪、護(hù)照、旅游巴士等單詞任務(wù)在課前布置下去，讓學(xué)生自學(xué)，這樣課上學(xué)生便能主動(dòng)輸出，學(xué)生若是這樣有備而來，對(duì)于接受教師講授的內(nèi)容來說，難度就會(huì)降低，就會(huì)樂于接受，也給教師講授單詞節(jié)省了時(shí)間。

（二）學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)

教師進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)時(shí)，需要時(shí)刻把握以學(xué)生為中心的原則。對(duì)于學(xué)生熟悉的接機(jī)、致歡迎辭、與領(lǐng)隊(duì)商定日程等工作情境，與其教師自己平白地描述不如讓學(xué)生用中文先進(jìn)行表演喚起大家的記憶。其次，教師在創(chuàng)設(shè)情境時(shí)需要考慮學(xué)生的需求，特別要考慮學(xué)生今后要從事的工作崗位對(duì)于教學(xué)的需求，盡量選取必要的或重要的工作場(chǎng)景，如確認(rèn)人數(shù)、征求意見、處理問題等，并重點(diǎn)練習(xí)其中可能涉及的用語。情境創(chuàng)設(shè)只是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的的途徑，不是目的。

（三）考慮學(xué)生的實(shí)際水平和差異，注重對(duì)學(xué)生的情感投入

通過長(zhǎng)時(shí)間的觀察，學(xué)習(xí)者在情感的驅(qū)動(dòng)下，能夠更加積極地參與認(rèn)知活動(dòng)。在學(xué)習(xí)者了解學(xué)習(xí)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，如果能捕捉到可以讓學(xué)習(xí)者產(chǎn)生積極態(tài)度的“點(diǎn)”，并以此激發(fā)學(xué)生，就可以使學(xué)生的感情很自然地轉(zhuǎn)移到教學(xué)情境的對(duì)象上去。這樣的情感活動(dòng)和認(rèn)知活動(dòng)的結(jié)合應(yīng)該是優(yōu)化情境中最普遍的反應(yīng)。此外，還應(yīng)該考慮個(gè)體的差異，如學(xué)生的學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)以及學(xué)習(xí)能力和理解能力等。有的學(xué)生善于展示自己，而有的學(xué)生因?yàn)榻箲]原因不善于在眾人面前表演或害怕表演，所以教師在安排教學(xué)任務(wù)時(shí)，這些學(xué)生的差異性都要考慮進(jìn)來。

（四）情境創(chuàng)設(shè)要結(jié)合實(shí)際，善于用實(shí)物展示

人們認(rèn)識(shí)事物最先是通過知覺來認(rèn)知，這是認(rèn)知事物的客觀法則，實(shí)物演示情境就是依據(jù)這個(gè)客觀法則進(jìn)行的。所謂實(shí)物演示情境指的是教師為了傳達(dá)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，在課堂上用實(shí)物和與實(shí)物相關(guān)聯(lián)的背景進(jìn)行特定的情境創(chuàng)設(shè)，具有現(xiàn)場(chǎng)感強(qiáng)的特點(diǎn)。在展示實(shí)物時(shí)，要注意了解學(xué)生對(duì)教材和相關(guān)實(shí)物的掌握程度，其次要保證展示的實(shí)物必須具有典型性和代表性，它能帶給學(xué)生最直觀、最真實(shí)的認(rèn)識(shí)；再次，對(duì)于細(xì)節(jié)問題一定要在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行重點(diǎn)觀察。比如機(jī)場(chǎng)接機(jī)，可以讓學(xué)生制作導(dǎo)游旗、接機(jī)牌等，在與領(lǐng)隊(duì)核定日程時(shí)，展示旅行社開出的出團(tuán)計(jì)劃，在酒店辦理入住時(shí)，可借助領(lǐng)隊(duì)的分房名單（rooming list）進(jìn)行角色扮演，這樣更能加深學(xué)生對(duì)講授知識(shí)的理解。

（五）情境創(chuàng)設(shè)要考慮韓國(guó)文化的融入

語言是文化的一種表現(xiàn)形式，是文化的載體，然而當(dāng)語言要行使其交際作用時(shí)，僅僅掌握語言輸出技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須要了解語言目的國(guó)的文化因素。如果不具備目的語國(guó)家的文化背景知識(shí)，那么是不能用所掌握的語言實(shí)現(xiàn)得體交流的。因此在旅游韓語教學(xué)中，學(xué)生在情境創(chuàng)設(shè)下的分角色扮演環(huán)節(jié)應(yīng)融入韓國(guó)社會(huì)文化，如表演機(jī)場(chǎng)接機(jī)，導(dǎo)游與韓國(guó)領(lǐng)隊(duì)、游客第一次見面，由于韓國(guó)人對(duì)第一印象非常重視，因此，接機(jī)時(shí)最好著正裝，舉止彬彬有禮；因?yàn)轫n國(guó)也是一個(gè)“敬老”的國(guó)家，所以在涉及順序問題時(shí)，如帶領(lǐng)客人用第一餐請(qǐng)客人落座時(shí)，要考慮長(zhǎng)幼有序等原則；韓國(guó)人的口味喜甜、辣，偏好清淡，不喜油膩，因此在餐飲安排上要考慮其飲食喜好。

（六）布置讀寫作業(yè)，提高學(xué)生韓語綜合能力

在以往的教學(xué)實(shí)踐中，往往認(rèn)為“旅游韓語”就是一門聽說課程的變體，課堂上重視聽說訓(xùn)練，課后作業(yè)也以熟讀、背誦為主，忽略了讀寫的任務(wù)。然而任何一門語言的“聽、說、讀、寫”都是有機(jī)的整體，四者相互影響、不可分割?！奥犝f”中出現(xiàn)的語言符號(hào)可以通過“讀寫”使之反復(fù)出現(xiàn)，加深印象；“讀寫”的語言符號(hào)通過再次反饋到“聽說”中，使語言得以準(zhǔn)確運(yùn)用，因此，在外語教學(xué)中應(yīng)該將“聽說”與“讀寫”充分、有效地結(jié)合起來，不要忽視任何一方作用，遵循外語學(xué)習(xí)的“讀寫同步”“講寫互補(bǔ)”的客觀規(guī)律，使學(xué)生的語言技能同步發(fā)展。

（七）做好課外輔助教學(xué)

為鼓勵(lì)學(xué)生多說、敢說韓語，也可以把教學(xué)延伸至課堂外，利用“云班課”、微信或qq建群，在群里教師用發(fā)送語音的方式補(bǔ)充一些導(dǎo)游帶團(tuán)時(shí)的常用語作為任務(wù)，要求學(xué)生每天在群里以或讀或背的語音方式多做，長(zhǎng)此以往，一定會(huì)積累很多有用的句子。此外，還應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生多關(guān)注行業(yè)企業(yè)動(dòng)態(tài)，把高職院校的韓語基礎(chǔ)教學(xué)轉(zhuǎn)為行業(yè)企業(yè)崗位應(yīng)用韓語教學(xué)，有助于對(duì)學(xué)生實(shí)際語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)，為社會(huì)輸出更多的優(yōu)秀涉外旅游人才。

〔1〕李吉林，等.李吉林情境教學(xué)——情境教育〔M〕.濟(jì)南：山東教育出版社，2001.

〔2〕劉素珍.情境教學(xué)理論在應(yīng)用韓語教學(xué)中的應(yīng)用〔J〕.考試周刊，2012，（94）：77.

〔3〕雷曉慧.情景教學(xué)法在高職旅游英語口語教學(xué)中的應(yīng)用〔J〕.和田師范專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2010，（1）：138.

〔4〕夏錚.論情景教學(xué)法在高職旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用〔J〕.河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，（1）：52.

〔5〕楊薇.韓國(guó)語教學(xué)中的文化導(dǎo)入〔J〕.遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，（5）：114.

（責(zé)任編輯馨予）

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1672-5646（2017）04-0139-03

①本文系2015年度遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研課題“情境教學(xué)法在高職旅游韓語教學(xué)中的應(yīng)用”的階段性成果，負(fù)責(zé)人：楊薇；編號(hào)：2015007。

楊薇（1983-），女，遼寧沈陽人，碩士，主要從事韓國(guó)語教學(xué)研究。