張森林(四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，四川 成都 610068)

我國(guó)旅游高等教育的產(chǎn)生與發(fā)展

張森林
(四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，四川 成都 610068)

我國(guó)旅游高等教育自20世紀(jì)80年代以來(lái)，伴隨著旅游經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，已進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展時(shí)期。文章就我國(guó)旅游高等教育產(chǎn)生原因、專業(yè)設(shè)置及其作用影響等問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)深入地研討，進(jìn)而揭示了其體系和內(nèi)容是在改革開(kāi)放初期旅游業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生壯大起來(lái)的，具有多學(xué)科、多層次、多渠道等發(fā)展特點(diǎn)，并對(duì)我國(guó)高等教育領(lǐng)域?qū)I(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)以及旅游業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推動(dòng)作用。

旅游高等教育；旅游業(yè)；人才培養(yǎng)

1 我國(guó)旅游高等教育產(chǎn)生的社會(huì)背景

我國(guó)旅游教育特別是旅游高等教育，產(chǎn)生于改革開(kāi)放初期，其產(chǎn)生原因主要有以下幾方面：

1.1 旅游行業(yè)快速發(fā)展的需要

改革開(kāi)放以前，我國(guó)雖有旅游業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)，但長(zhǎng)期處于自發(fā)或緩慢發(fā)展?fàn)顟B(tài)。改革開(kāi)放以后，我國(guó)旅游業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)，北京、上海、廣州、杭州、南京等地迅速成為熱點(diǎn)旅游地，秦皇島、煙臺(tái)、青島、大連等地也成為旅游者云集之地。[1]國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)的迅速發(fā)展為我國(guó)旅游業(yè)的管理經(jīng)營(yíng)和人才培養(yǎng)提出了許多客觀要求。當(dāng)時(shí)，我國(guó)各級(jí)旅游管理部門(mén)、旅游企業(yè)以及與旅游業(yè)相關(guān)的酒店業(yè)、餐飲業(yè)等在擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和深化內(nèi)部體制改革的同時(shí)，深感管理人員和從業(yè)人員極度缺乏。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，客觀上要求我國(guó)教育部門(mén)，特別是旅游高等教育部門(mén)，急需擴(kuò)大其管理體制和運(yùn)行機(jī)制，培養(yǎng)大批管理人員和從業(yè)人員，以適應(yīng)當(dāng)時(shí)我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展的需要。

1.2 旅游管理工作發(fā)展的需要

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)國(guó)內(nèi)外旅客接待工作仍長(zhǎng)期沿襲國(guó)營(yíng)管理體制和運(yùn)行機(jī)制，即各級(jí)旅游管理部門(mén)和旅游企業(yè)的接待工作，基本上都是“國(guó)有企業(yè)一統(tǒng)天下，政治素質(zhì)雖高，但缺乏經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)和市場(chǎng)意識(shí)”[2]139，已遠(yuǎn)不能滿足和適應(yīng)日益增長(zhǎng)的行業(yè)管理工作的需求。隨著改革開(kāi)放的不斷深入，我國(guó)旅游管理工作的發(fā)展迫切需要設(shè)立和擴(kuò)大旅游教育，特別是旅游高等教育，以適應(yīng)專業(yè)學(xué)科教育和專業(yè)人才培養(yǎng)的需要。

1.3 高等教育改革創(chuàng)新的需要

改革開(kāi)放以前和初期，我國(guó)一些高等院校雖開(kāi)設(shè)了經(jīng)濟(jì)專業(yè)或外語(yǔ)專業(yè)，但并沒(méi)有直接開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)。例如1978年在高等教育專業(yè)設(shè)置方面，我國(guó)高等教育主管部門(mén)雖開(kāi)設(shè)了工業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、石油、煤炭等經(jīng)濟(jì)專業(yè)學(xué)科，但并沒(méi)有直接開(kāi)設(shè)旅游經(jīng)濟(jì)或旅游管理等專業(yè)學(xué)科。又如在人員培訓(xùn)方面，當(dāng)時(shí)我國(guó)一些外語(yǔ)學(xué)院或行業(yè)主管部門(mén)雖開(kāi)設(shè)了涉外禮儀、國(guó)際交流等專業(yè)課程，對(duì)來(lái)自企事業(yè)單位一線接待人員、管理人員進(jìn)行了一定程度的短期培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，但并沒(méi)有建立起專門(mén)的旅游高等學(xué)校和專業(yè)的師資隊(duì)伍。

以上諸多情況說(shuō)明，在改革開(kāi)放以前和初期，我國(guó)高等教育在旅游專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)方面仍處于十分落后的狀態(tài)，急需在旅游教育，特別是旅游高等教育專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)等方面，進(jìn)行一場(chǎng)新的變革。

2 我國(guó)旅游高等教育的產(chǎn)生和發(fā)展

2.1 創(chuàng)立旅游?？平逃?/p>

1977年10月，根據(jù)中央和上海市委的指示精神，上海市外事辦公室在籌劃旅游業(yè)發(fā)展時(shí)，組建了外事旅游發(fā)展準(zhǔn)備工作組。該工作組成立后，立即起草了《上海旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃報(bào)告》，其中認(rèn)為要振興上海市旅游業(yè)，自然離不開(kāi)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，要培養(yǎng)旅游專業(yè)人才，急需創(chuàng)辦一所專門(mén)的旅游學(xué)校。在此報(bào)告精神和當(dāng)時(shí)上海市旅游業(yè)迅速發(fā)展的大好形勢(shì)下，經(jīng)過(guò)多方籌備，1979年9月26日，上海旅游高等?？茖W(xué)校正式宣告成立，時(shí)稱“上海旅行游覽?？茖W(xué)?！?，隸屬于上海市政府外事辦，下設(shè)客房管理、餐廳管理和財(cái)務(wù)管理3個(gè)專業(yè)，學(xué)制為2年，[3]40主要培養(yǎng)旅游從業(yè)人員和初級(jí)管理人員。1982年9月，該校又開(kāi)設(shè)旅游管理、翻譯導(dǎo)游和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)3個(gè)專業(yè)；1984年9月，再增設(shè)導(dǎo)游日語(yǔ)專業(yè)；1985年10月增設(shè)烹飪專業(yè)。到2001年，該校經(jīng)過(guò)多次調(diào)整合并，正式擁有旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、物業(yè)管理、旅游信息管理、旅游管理、商務(wù)管理、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等6個(gè)專業(yè)。2003年，該校劃歸上海師范大學(xué)管理，實(shí)行聯(lián)合辦學(xué)。[4]

目前，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，1979年成立的上海旅游專科學(xué)校是我國(guó)最早創(chuàng)辦的旅游高等學(xué)校，由此拉開(kāi)了中國(guó)旅游高等?？平逃男蚰?。

2.2 組建旅游本科教育

20世紀(jì)80年代初期，為了適應(yīng)當(dāng)時(shí)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展和旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，在國(guó)家旅游局的主導(dǎo)下，我國(guó)許多高等院校紛紛設(shè)立旅游管理專業(yè)。其中北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、南開(kāi)大學(xué)、大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)和中山大學(xué)等，成為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最先開(kāi)辦旅游高等本科教育的高校。

1979年隨著外事活動(dòng)的不斷增多和旅游業(yè)的初步發(fā)展，在國(guó)家旅游局和北京旅游局的大力支持下，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)研究討論決定：立即創(chuàng)辦一所具有旅游特色的外語(yǔ)學(xué)院。[2]83-851980年初，經(jīng)國(guó)務(wù)院教育部批準(zhǔn)，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院成立北京旅游學(xué)院籌備處，開(kāi)始了旅游管理專業(yè)本科的招生工作。1982年，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院成立旅游系，設(shè)導(dǎo)游翻譯、旅游經(jīng)濟(jì)兩個(gè)專業(yè)。1992年又增設(shè)飯店管理系、旅游外貿(mào)系。在此基礎(chǔ)上，1997年北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院成立了旅游經(jīng)貿(mào)學(xué)院，1999年又成立了旅游管理學(xué)院，對(duì)外稱“北京旅游學(xué)院”。北京旅游學(xué)院的成立，標(biāo)志著我國(guó)本科層次的旅游高等教育進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，引起國(guó)內(nèi)本科院校開(kāi)設(shè)旅游管理相關(guān)專業(yè)的熱潮。

1980年，杭州大學(xué)旅游專業(yè)從經(jīng)濟(jì)系分離出來(lái)，擴(kuò)大組建了杭州大學(xué)旅游學(xué)院，后并入浙江大學(xué)管理學(xué)院。隨后，南開(kāi)大學(xué)、大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)、中山大學(xué)等也紛紛從外語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)、外貿(mào)等專業(yè)中，組建旅游學(xué)院，成為我國(guó)最早一批開(kāi)設(shè)本科旅游教育的高等院校。2013年4月，由四川烹飪高等專科學(xué)校和四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并，正式成立四川旅游學(xué)院，成為我國(guó)西南地區(qū)唯一以旅游專業(yè)命名的高等院校。

隨著旅游高等院校的相繼成立，旅游專業(yè)正式納入我國(guó)高等教育和專業(yè)目錄。1987年，國(guó)家教委公布新修訂的高校專業(yè)目錄，將旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)劃歸到“經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理類(lèi)”學(xué)科。1993年，國(guó)家教委在新修訂的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》中，在學(xué)科門(mén)類(lèi)“經(jīng)濟(jì)學(xué)”的一級(jí)學(xué)科“工商管理”下，正式設(shè)立“旅游管理”二級(jí)學(xué)科。[3]461998年以后，教育部學(xué)科目錄增設(shè)了工商管理學(xué)科門(mén)類(lèi)，下設(shè)旅游管理二級(jí)學(xué)科。2012年，旅游管理與工商管理平級(jí)成為一級(jí)學(xué)科,其下設(shè)酒店管理、物業(yè)管理、文化產(chǎn)業(yè)管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理四大專業(yè)，正式建立起我國(guó)旅游本科教育。

2.3 建立旅游研究生教育

隨著旅游本專科教育的不斷發(fā)展，我國(guó)旅游高等教育碩士和博士培養(yǎng)也雨后春筍般地涌現(xiàn)出來(lái)。1983年，國(guó)務(wù)院學(xué)位辦頒布《高等學(xué)校和科研機(jī)構(gòu)授予博士和碩士學(xué)位學(xué)科、專業(yè)目錄(實(shí)行草案)》，在“經(jīng)濟(jì)學(xué)”學(xué)科門(mén)類(lèi)下，一級(jí)學(xué)科“應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)”下設(shè)二級(jí)學(xué)科“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”。1990年9月，杭州大學(xué)旅游管理學(xué)院設(shè)立了我國(guó)第一個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)碩士點(diǎn)(現(xiàn)為旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn))。2000年，中山大學(xué)開(kāi)始招收旅游管理專業(yè)博士生，成為我國(guó)旅游管理專業(yè)最早的博士點(diǎn)之一。截至2012年，全國(guó)高校及科研機(jī)構(gòu)中已有旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)113所、博士點(diǎn)41所。[5]至此，我國(guó)旅游研究生教育依托管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)等相關(guān)學(xué)科，為我國(guó)旅游業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和理論研究培養(yǎng)大批高級(jí)研究人才。

2.4 開(kāi)展國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)術(shù)研究

學(xué)術(shù)研究是高等教育發(fā)展的重要領(lǐng)域。旅游學(xué)科建設(shè)需要旅游學(xué)術(shù)研究的支撐，旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展也需要旅游研究理論的推動(dòng)，改革開(kāi)放30多年來(lái)，我國(guó)許多高校在設(shè)立旅游高等教育的同時(shí)，還開(kāi)展了旅游學(xué)術(shù)研究。由于當(dāng)時(shí)將旅游高等教育定位為高等旅游職業(yè)教育，這個(gè)定位和辦學(xué)方針考慮到當(dāng)時(shí)我國(guó)緊缺旅游接待服務(wù)行業(yè)工作人員，成為眾多高等旅游院校的主流辦學(xué)方向，所以旅游高等教育創(chuàng)立之初，注重于旅游學(xué)基礎(chǔ)理論的研究。1979年年底，中國(guó)科學(xué)院地理研究所正式組建了旅游地理學(xué)科組，郭來(lái)喜任組長(zhǎng)，成員有楊冠雄、宋力夫等,這是我國(guó)成立最早的旅游研究組織。[6]旅游學(xué)科由社會(huì)服務(wù)(行業(yè)需求)推動(dòng)科學(xué)研究，繼而帶動(dòng)學(xué)科建設(shè)，形成了由行業(yè)需求和科學(xué)研究來(lái)倒逼學(xué)科建設(shè)的逆向發(fā)展路徑。其后隨著旅游業(yè)的發(fā)展，高等院校逐漸發(fā)展成為旅游理論研究的主體，在高等院校和研究所中開(kāi)展旅游學(xué)術(shù)研究，與教學(xué)相結(jié)合，以促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展為宗旨，為旅游業(yè)和旅游高等教育提供理論指導(dǎo)。

1980年，國(guó)家旅游局在武漢召開(kāi)了全國(guó)旅游教育工作座談會(huì)，對(duì)旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式進(jìn)行了初步的探討。1989年，在山東煙臺(tái)召開(kāi)的全國(guó)“八五”旅游教育規(guī)劃研討會(huì)上，有關(guān)專家、學(xué)者圍繞旅游教育問(wèn)題進(jìn)行專題討論。1994年11月，全國(guó)高等旅游教育研究會(huì)在武漢召開(kāi)會(huì)議，與會(huì)代表共同探討了旅游人才的培養(yǎng)問(wèn)題，提出了“教學(xué)、科研、合作”三結(jié)合的建議。各高等院校、科研單位和旅游企事業(yè)單位紛紛開(kāi)展旅游學(xué)術(shù)研究交流，將我國(guó)旅游高等教育推向了一個(gè)新階段。21世紀(jì)以后，隨著旅游高等教育的蓬勃興起，我國(guó)旅游學(xué)術(shù)研究通過(guò)對(duì)旅游教育和旅游高等教育等問(wèn)題的深入研究，理論指導(dǎo)實(shí)踐，理論研究為旅游產(chǎn)業(yè)提供持續(xù)動(dòng)力，進(jìn)一步揭示了旅游教育規(guī)律，培養(yǎng)旅游人才，為促進(jìn)和發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

以上幾方面分析表明，我國(guó)正規(guī)的旅游高等教育從1979年起至今30多年，不僅為旅游行業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)相繼建立起涵蓋大專、本科、研究生等多層次、多渠道的專業(yè)學(xué)科體系，而且還開(kāi)展了廣泛的國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)術(shù)研究活動(dòng)。

3 我國(guó)旅游高等教育產(chǎn)生和發(fā)展的意義

3.1 促進(jìn)了我國(guó)旅游高等教育的快速發(fā)展

旅游高等教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分。旅游高等教育以研究旅游現(xiàn)象，探索旅游發(fā)展規(guī)律，指導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展，是高等教育中的重要部分。通過(guò)旅游教育的社會(huì)影響提升國(guó)民旅游觀念，激發(fā)國(guó)民旅游動(dòng)機(jī)；促進(jìn)國(guó)民出入境旅游的興起，入境游和國(guó)民出境游游客大力增加，從而帶動(dòng)大專以上的高等旅游專業(yè)教育和大專以下的旅游職業(yè)教育，雖然性質(zhì)不同、層次各異，但任務(wù)是相同的，即為旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)宏觀范圍和微觀范圍內(nèi)各種人才，因此專業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)就成為旅游教育的共同任務(wù)。

3.2 培養(yǎng)了大批旅游管理人才

自旅游高等教育產(chǎn)生近40年來(lái)，已經(jīng)為我國(guó)旅游業(yè)培養(yǎng)了眾多的管理人才和服務(wù)人才。2014年，全國(guó)共有旅游院校總數(shù)2 055所，在校學(xué)生為75.33萬(wàn)人，其中全國(guó)共有高等旅游院校及開(kāi)設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校1 122所，比上年末增加163所。[5]旅游相關(guān)專業(yè)的博士研究生在全國(guó)招生和畢業(yè)均在200人左右，在校有800多人；旅游相關(guān)專業(yè)的碩士研究生全國(guó)招生1 600多人，畢業(yè)了1 300多人，在校生4 300人；[7]本科教育在全國(guó)招生5.21萬(wàn)人，畢業(yè)4.22萬(wàn)人，在校生達(dá)到19.42萬(wàn)人；高職高專的教育，2013年共有1 067所普通高等院校開(kāi)設(shè)了高職高專旅游大類(lèi)專業(yè)，全國(guó)招生12.91萬(wàn)，畢業(yè)14.32萬(wàn)，在校生39.35萬(wàn)。[8]這些接受過(guò)高等教育的服務(wù)人才和管理人才，高職高專畢業(yè)后大部分直接在旅游業(yè)一線酒店業(yè)、餐飲業(yè)服務(wù)，本科及研究生畢業(yè)后大部分在旅游業(yè)企事業(yè)單位和旅游科研教學(xué)機(jī)構(gòu)，服務(wù)旅游業(yè)，他們與旅游職業(yè)教育相結(jié)合，共同致力于為游客提供最好的旅游服務(wù)，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，從而促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.3 促進(jìn)了我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

自改革開(kāi)放以來(lái)，旅游業(yè)已經(jīng)從外事接待和政治服務(wù)中脫離出來(lái)，旅游高等教育通過(guò)對(duì)國(guó)民素質(zhì)的教育和培養(yǎng)，通過(guò)提高畢業(yè)人員素質(zhì)和培養(yǎng)專業(yè)人才，漸漸成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)重要部分，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，1979年我國(guó)入境游客總計(jì)420萬(wàn)人次，是1978年的1.5倍，收入4.49億美元；1980年達(dá)570萬(wàn)人次，是1978年的3倍，收入6.17億美元；1990年達(dá)2 746萬(wàn)人次，是1978年的14倍多，收入達(dá)22.18億美元；2000年，入境游客達(dá)8 344萬(wàn)人次，是1978年的40多倍；2014年，國(guó)內(nèi)旅游收入已經(jīng)達(dá)到30 311億元，國(guó)內(nèi)游客36萬(wàn)億人次，入境游游客達(dá)1.2849億人次，入境旅游達(dá)10.538億美元。[9]旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。

盡管我國(guó)旅游教育是伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)的，然而旅游高等教育的產(chǎn)生和發(fā)展卻極大地促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了旅游業(yè)的現(xiàn)代化和國(guó)際化，使我國(guó)旅游業(yè)的體系更加完善，它對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展有著引導(dǎo)、培養(yǎng)、完善和提高的作用。旅游高等教育不僅直接為旅游業(yè)輸送理論功底深厚和管理技能完備的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)專業(yè)的旅游資源開(kāi)發(fā)利用和管理人才，還為旅游業(yè)提供理論支撐，由此達(dá)到提升旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果。

3.4 擴(kuò)大了旅游國(guó)際交流活動(dòng)

旅游高等教育體系開(kāi)始建立起來(lái)后，國(guó)家和科研機(jī)構(gòu)通過(guò)加強(qiáng)對(duì)外交流，拓展旅游國(guó)際交流活動(dòng)，積極尋求國(guó)外先進(jìn)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)國(guó)外旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家成熟的旅游發(fā)展理論，用以指導(dǎo)和推動(dòng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)和旅游高等教育的發(fā)展。例如：1986年，上海旅游對(duì)外考察交流工作從以往的封閉型轉(zhuǎn)變?yōu)殚_(kāi)放型，從被動(dòng)地向來(lái)訪者介紹上海，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地走出去宣傳上海，一年之內(nèi)，上海市旅游局系統(tǒng)共有155人出國(guó)考察、學(xué)習(xí)、洽談業(yè)務(wù)，并接待了11批外國(guó)記者團(tuán)和影視攝制組，發(fā)出各種旅游讀物42萬(wàn)份。1986年香港國(guó)際旅游博覽會(huì)于1986年6月26—29日在香港展覽中心舉行，有中國(guó)、美國(guó)等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的36個(gè)旅游單位、32家飯店、23家旅行社和18家國(guó)際航空公司參加，中國(guó)積極參加并宣傳國(guó)內(nèi)旅游，推動(dòng)了國(guó)際旅游交流。[10]之后，中國(guó)加強(qiáng)與周邊國(guó)家的旅游合作，通過(guò)發(fā)展邊境旅游和跨國(guó)旅游，構(gòu)建面向東南亞、南亞、中亞和俄羅斯的國(guó)際區(qū)域旅游圈，共建無(wú)障礙旅游區(qū)，積極引入國(guó)外和東部地區(qū)旅游服務(wù)企業(yè)，提升國(guó)內(nèi)旅游策劃、營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)水平，努力形成旅游特色品牌。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)我國(guó)旅游高等教育產(chǎn)生與發(fā)展的論述，可以得出以下結(jié)論：

一是我國(guó)旅游高等教育是在改革開(kāi)放大潮的沖擊影響下產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的。為適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的需要所產(chǎn)生的高等旅游教育，近年來(lái),隨著旅游業(yè)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)范化、科學(xué)化的進(jìn)程，對(duì)旅游從業(yè)人員的文化層次和專業(yè)素質(zhì)的要求越來(lái)越高。[11]我國(guó)旅游高等教育也在與時(shí)俱進(jìn)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中不斷完善，適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求。

二是我國(guó)旅游高等教育已形成了多層次、多學(xué)科的專業(yè)體系。旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游高等教育規(guī)模不斷壯大,我國(guó)旅游高等教育事業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從弱到強(qiáng)的突破性發(fā)展，已經(jīng)形成涵蓋大專教育、本科教育、研究生教育以及博士教育為體系的旅游高等教育體系。

三是我國(guó)旅游高等教育的發(fā)展為我國(guó)旅游業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)的大發(fā)展提供了強(qiáng)大的智力資源和人才隊(duì)伍。30多年來(lái)，我國(guó)旅游高等教育的產(chǎn)生和發(fā)展，陸續(xù)為旅游業(yè)和相關(guān)行業(yè)發(fā)展輸送了大量的具有專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能的管理人才和從業(yè)人員，已經(jīng)成為我國(guó)旅游業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)的重要渠道?？梢灶A(yù)見(jiàn)，我國(guó)旅游高等教育的繼續(xù)發(fā)展和完善，必將為我國(guó)旅游業(yè)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展提供更多的人才隊(duì)伍和智力支持。

[1]宋振春.當(dāng)代中國(guó)旅游發(fā)展研究[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社,2006.

[2]張廣瑞,宋瑞,劉德謙.2008年中國(guó)旅游發(fā)展分析與預(yù)測(cè)[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社,2008.

[3]周其厚.當(dāng)代中國(guó)高等旅游教育研究[M].合肥：合肥工業(yè)大學(xué)出版社,2013.

[4]上海旅游高等?？茖W(xué)校.上海旅游高等?？茖W(xué)校2016年自主招生簡(jiǎn)章[EB/OL]. [2016-02-25].http://lzzs.sitsh.edu.cn/Home/News/view/xwid/145635795947327825.

[5]中國(guó)旅游協(xié)會(huì).中國(guó)旅游教育年度報(bào)告[R]. 北京：旅游教育出版社, 2011.

[6]中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì).2014中國(guó)旅游教育年度報(bào)告[R].北京：中國(guó)旅游出版社, 2014.

[7]許輝,楊潔明.我國(guó)旅游教育培訓(xùn)發(fā)展研究[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2015(11)：110-112.

[8]保繼剛會(huì)長(zhǎng)做中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)2014年度工作報(bào)告[EB/OL]. (2014-12-03)[2016-02-25].http://www.cteweb.cn/index.php?a=shows&catid=16&id=685.

[9]中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局.中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒 (1999)[M].北京：中國(guó)旅游出版社,1999.

[10]上海文化年鑒部.上海文化年鑒(1987)[M].北京：中國(guó)大百科全書(shū)出版社,1987.

[11]王嚴(yán)根,張德金.旅游業(yè)與我國(guó)的旅游教育[J].華東經(jīng)濟(jì)管理,2000(6):148-149.

On the Emergence and Development of Tourism Higher Education in China

ZHANG Senlin

(College of History, Cultural and Tourism, Sichuan Normal University, Chengdu 610068, Sichuan, China)

Higher tourism education in China has entered a stage of stable growth with the rapid development of tourism economy since the 1980’s. This paper conducts an intensive and systematic analysis of tourism higher education’s emergence reasons, program setups and roles. The findings suggest that its system and contents were developed on the basis of the rapid development of tourism industry and related service industries, that it exhibits multi-disciplinary, multi-layer and multi-channel features, and that it provides a significant motivation for higher educational program setups and the medium and long term development of tourism.

higher tourism education; tourism industry; college students’ education

張森林(1992—)，男，貴州遵義人，四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院2015級(jí)碩士研究生，主要從事中國(guó)近現(xiàn)代史、西南區(qū)域旅游文化研究。

G642

A

2095-7211(2017)02-0081-04