茅春梅

【摘 要】 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，利用趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，對(duì)提高學(xué)生課堂參與度具有非常重要的作用，同時(shí)也可以鞏固學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。本文側(cè)重于探究趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)；學(xué)習(xí)興趣；有效策略

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)教學(xué)離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)。將化學(xué)概念性知識(shí)滲透進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中潛移默化地加深對(duì)化學(xué)概念知識(shí)的理解和掌握，不斷提高他們靈活運(yùn)用知識(shí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)踐操作能力。所以，開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分有必要。

一、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中課堂教學(xué)中的應(yīng)用，教師要先創(chuàng)設(shè)出適當(dāng)?shù)摹扒榫啊保ぐl(fā)學(xué)生觀察和參與實(shí)驗(yàn)的興趣。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用于化學(xué)課堂教學(xué)的主要目的是，活躍課堂氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。所以，創(chuàng)設(shè)適當(dāng)情景，則成為開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要基礎(chǔ)和前提。

現(xiàn)以人教版初中化學(xué)“酸和堿”單元教學(xué)為例，在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)教材內(nèi)前，教師設(shè)置課前實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，以期通過(guò)有趣的小實(shí)驗(yàn)，使得學(xué)生注意力迅速轉(zhuǎn)移到課堂教學(xué)中，并充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

教師：同學(xué)們，你們有沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)“天書”？

學(xué)生紛紛表示看到過(guò)，且對(duì)本來(lái)沒(méi)有字，但浸濕或烤熱后出現(xiàn)字表示非常驚奇。

教師：那我們今天也來(lái)寫一封“天書”好不好？

學(xué)生對(duì)教師的提議表示詫異和好奇，與此同時(shí)，教師導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)步驟，由學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。首先，學(xué)生按照教師要求取出一張白紙，然后用蘸有酚酞試劑的筆寫字，并將其晾干。這個(gè)時(shí)候?qū)W生驚奇地發(fā)現(xiàn)白紙上寫的字消失了，學(xué)生表示對(duì)這個(gè)現(xiàn)象很詫異。教師再讓學(xué)生消失字跡的白紙放在盛有濃氨水的試劑瓶口，片刻之后，學(xué)生又驚奇地發(fā)現(xiàn)消失地字跡又出現(xiàn)了。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表示驚奇，而且對(duì)探究實(shí)驗(yàn)充滿了興趣。

教師：用酚酞試劑寫出來(lái)的字在遇到氨水后變成紅色，那我們可不可以將字跡變成藍(lán)色呢？

（經(jīng)過(guò)一番激烈的討論，有學(xué)生得出結(jié)論）

學(xué)生：淀粉遇碘變藍(lán)紫色，所以可以在白紙上用淀粉溶液寫字。

在趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)化學(xué)的好奇心，也使得他們對(duì)探究化學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生了濃厚的興趣。讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)保持濃厚的興趣，在此背景下展開化學(xué)課堂教學(xué)，就可以有效提高化學(xué)課堂教學(xué)效率和質(zhì)量。

二、自主探究，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

從初中生學(xué)習(xí)化學(xué)情況可以看出，學(xué)生對(duì)開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣不大，也不具備良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，這使得學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)中遇到了諸多阻礙。將趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用于初中化學(xué)課堂教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生自主探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就可以培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

例如在教學(xué)“燃燒的條件”的時(shí)候，教師在課前教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行了一次趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

教師：同學(xué)們，你們相不相信玻璃棒可以點(diǎn)燃酒精燈？

學(xué)生異口同聲地持否定意見。

教師對(duì)學(xué)生的答案不置可否，反而自己動(dòng)手做起了實(shí)驗(yàn)。學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)步驟為：教師向蒸發(fā)皿上放上一些高錳酸鉀晶體，然后向晶體上滴了幾滴濃硫酸，用玻璃棒將其混合，最后取出一根玻璃棒蘸上混合物，用蘸有混合物的一端接觸燈芯，燈被點(diǎn)燃。在看到酒精燈被點(diǎn)燃后，學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理產(chǎn)生了強(qiáng)烈的求知欲，教師巧妙引入化學(xué)原理，就可以加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。

在此基礎(chǔ)上，教師聯(lián)系教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提出實(shí)踐探究問(wèn)題，由學(xué)生自主探究解決問(wèn)題，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。問(wèn)題如下：

教師：你認(rèn)為酒精燈能被點(diǎn)燃的主要原因是什么？

學(xué)生在自主探究中解決實(shí)踐性問(wèn)題，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理回答問(wèn)題。一方面進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，另一方面，做好實(shí)驗(yàn)前后的工作，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣具有非常重要的作用。

三、挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育功能和價(jià)值，提高學(xué)習(xí)能力

初中化學(xué)課堂導(dǎo)入趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅僅是為了活躍課堂氛圍，還需要在實(shí)驗(yàn)中滲透化學(xué)原理知識(shí)，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與教學(xué)內(nèi)容的聯(lián)系，只有這樣才能促使學(xué)生通過(guò)參與化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，不斷提高化學(xué)水平。

現(xiàn)以“氧化還原反應(yīng)”教學(xué)為例，教師在課中導(dǎo)入趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，其主要目的是促使學(xué)生對(duì)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容形成更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。課堂教學(xué)中，教師先準(zhǔn)備好蔗糖、重鉻酸鉀、硝酸鉀粉末，然后向?qū)W生詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)流程，最后由學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)要求開展要求。學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

第一步，將蔗糖、重鉻酸鉀、硝酸鉀粉末在鋁箔紙上混合；

第二步，將混合粉末卷裹在鋁箔紙中；

第三步，鋁箔紙下端封死，并將其裝進(jìn)有底的硬圓紙筒中；

第四步，用點(diǎn)燃的木條接近混合物。

按照要求完成實(shí)驗(yàn)步驟后，學(xué)生觀察到“蛇”從紙筒內(nèi)“爬出來(lái)”。學(xué)生對(duì)這個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表示很驚奇，在這種情況下，教師帶領(lǐng)學(xué)生深層次剖析化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)，從而解釋化學(xué)現(xiàn)象出現(xiàn)的原理，加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)和理解，真正實(shí)現(xiàn)趣味性實(shí)驗(yàn)應(yīng)用于課堂教學(xué)的重要目的。

由此可見，初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該注重趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的巧妙導(dǎo)入， 引導(dǎo)學(xué)生深層次地發(fā)掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理，加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握程度，從而真正實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)。

總之，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用具有十分重要的意義，它不僅可以創(chuàng)新課堂教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)效率和質(zhì)量，也可以讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，從而不斷提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)水平。

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