張寶龍+曲木+張賽賽+王云祥+竇艷君+翟勝利
摘 要:該試驗(yàn)以紅草金魚為研究對象,以萬壽菊粉、蝦青素、加麗素紅及辣椒紅素作為著色劑,研究了不同著色劑對其生長及血液指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:特定生長率和增重率最大值及餌料系數(shù)最小值均出現(xiàn)在Diet 7處理組;血清中甘油三酯(TG)含量以Diet 3處理組顯著升高(P<0.05);低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)最小值及高密度值蛋白膽固醇(HDL-C)最大值均出現(xiàn)在Diet 7處理組。綜上所述,Diet 7為紅草金魚生長及機(jī)體健康的最適飼料。
關(guān)鍵詞:紅草金魚 著色劑 生長 體色 免疫力
中圖分類號:S965.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1672-3791(2017)03(c)-0130-04
近年來,金魚正走入千家萬戶,成為人們居家生活的重要組成部分,其觀賞價(jià)值也顯得尤為重要。在飼料中添加著色劑可以改善金魚體色,提高其觀賞價(jià)值,但是一味地追求其體色的改變,往往忽略了其自身的健康狀況,因此,研究飼料不同著色劑對金魚血液指標(biāo)的影響是十分必要的。
1 試驗(yàn)材料與方法
1.1 試驗(yàn)魚與養(yǎng)殖管理
該試驗(yàn)所用紅草金魚購自天津市金水族水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,隨后運(yùn)往天津現(xiàn)代晨輝科技集團(tuán)有限公司循環(huán)水養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室。對魚體消毒后,暫養(yǎng)1周,挑選體格健壯、規(guī)格一致的紅草金魚900尾,隨機(jī)分為9個(gè)處理組和1個(gè)對照組,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30尾魚。養(yǎng)殖周期為8周,每天投喂兩次,日投喂量為體重的3%~4%,投喂時(shí)間為每天的09:00、15:00。定期檢測水質(zhì)。每天記錄水溫、死亡條數(shù)及投餌量。
1.2 試驗(yàn)飼料
該試驗(yàn)以萬壽菊粉(0.25%、0.6%、1%)、蝦青素(0.01%、0.03%、0.06%)、加麗素紅(0.03%、0.05%、0.12%)、辣椒紅素(0.005%、0.01%、0.03%)為著色劑,每種著色劑設(shè)置3個(gè)梯度,采用四因素三水平L9(34)的正交設(shè)計(jì)方案,設(shè)計(jì)試驗(yàn)飼料配方(見表1)。飼料中魚粉6%、豆粕34%、花生粕14%、菜粕6%、DDGS6%、面粉15%、麩皮9%、大豆磷脂油1%、豆油3%、磷酸二氫鈣2%、4%預(yù)混料4%,所配制的飼料依次記為:Diet 1,Diet 2,Diet 3,Diet 4,Diet 5,Diet 6,Diet 7,Diet 8,Diet 9,以不含任何著色劑的基礎(chǔ)飼料做對照飼料,飼料粗蛋白含量為32%。
1.3 指標(biāo)測定
1.3.1 生長指標(biāo)測定
在養(yǎng)殖開始及養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后,測定紅草金魚體重、體長、全長及體高。生長指標(biāo)按下列公式計(jì)算:
增重率(WGR,%)=100×(Wt-W0)/W0;
特定生長率(SGR,%/d)=100×(lnWt-lnW0)/t;
餌料系數(shù)(FCR)=F/(Wt-W0);
蛋白質(zhì)效率(PER)=(Wt-W0)/(F×CP);
肥滿度(CF,%)=100×Wt/Lt3;
肝體指數(shù)(HSI,%)=100×Wg/Wt;
存活率(SR,%)=100×Nt/N0。
式中:Wt為終末體重(g);W0為初始體重(g);Lt為終末體長(cm);t為試驗(yàn)天數(shù)(d);F為飼料攝入量干重(g);Wg為肝胰臟重(g);CP為飼料粗蛋白質(zhì)含量;Nt為終末存活尾數(shù);N0為初始放養(yǎng)尾數(shù)。
1.3.2 血液指標(biāo)的測定
養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后,每箱取紅草金魚9條,抽血,每3條魚的血液混為一個(gè)樣本,4 ℃靜置4 h后4 000 r/min離心15 min,取上層澄清液制成血清,待測。試驗(yàn)所測指標(biāo)均用購自南京建成生物科技研究所的試劑盒測定。
1.4 數(shù)據(jù)分析
所有數(shù)據(jù)用Excel軟件計(jì)算平均值和標(biāo)準(zhǔn)差()。采用SPSS 18.0進(jìn)行相關(guān)性檢驗(yàn),單因素極差與方差分析來進(jìn)行試驗(yàn)組間顯著性檢驗(yàn),若組間差異顯著(P <0.05),則作Duncan氏多重比較分析。
2 試驗(yàn)結(jié)果
2.1 飼料不同著色劑對紅草金魚生長的影響
2.1.1 飼料不同著色劑對紅草金魚生長影響的直觀分析
用不同著色劑的飼料飼喂紅草金魚,養(yǎng)殖56 d后,結(jié)果表明,不同的著色劑對紅草金魚生長有顯著影響(P <0.05)。其中以Diet 7組增重率、特定生長率及蛋白質(zhì)效率最高且餌料系數(shù)最低。并且,各處理組生長指標(biāo)均顯著高于對照組(P <0.05)(表2)。
2.1.2 飼料不同著色劑對紅草金魚生長的影響的極差與方差分析
由表3可知,4種著色劑中對紅草金魚增重率及特定生長率影響最大的為蝦青素,P 值主次順序?yàn)槲r青素>加麗素紅>辣椒紅素>萬壽菊粉,其最大值分別為K3、K2、K3及K3,萬壽菊粉3個(gè)水平之間差異不顯著(P >0.05),其他3種著色劑各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚餌料系數(shù)影響最大的為蝦青素,P 值主次順序?yàn)槲r青素>加麗素紅>萬壽菊粉>辣椒紅素,其最大值分別為K3、K1、K3及K3,且各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚蛋白質(zhì)效率影響最大的為蝦青素,P 值主次順序?yàn)槲r青素>加麗素紅>辣椒紅素>萬壽菊粉,其最大值分別為K2、K1、K3及K3,且各水平間差異顯著(P <0.05)。
2.2 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標(biāo)的影響
2.2.1 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標(biāo)的影響的直觀分析
由表4可知,血清中TG在Diet 3處理組最高,且顯著高于其他各組(P <0.05);HDL-C最高值及LDL-C最低值均出現(xiàn)在Diet 7處理組,而血清中總膽固醇(TCH)含量受不同著色劑的影響不顯著(P >0.05)。
2.2.2 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標(biāo)影響的極差與方差分析
由表5可知,4種著色劑中對紅草金魚血清中TG含量影響最大的為辣椒紅素,P 值主次順序?yàn)槔苯芳t素>蝦青素>加麗素紅>萬壽菊粉,其最大值分別為K3、K1、K3及K1,萬壽菊粉3個(gè)水平之間差異不顯著(P >0.05),其他3種著色劑各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚血清中TCH含量影響最大的為萬壽菊粉,P 值主次順序?yàn)槿f壽菊粉>加麗素紅>蝦青素>辣椒紅素,其最大值分別為K3、K3、K1及K1,萬壽菊粉各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚血清中LDL-C、HDL-C影響最大的為辣椒紅素,P 值主次順序?yàn)槔苯芳t素>萬壽菊粉>加麗素紅>蝦青素,其最大值分別為K3、K1、K2及K2。
3 討論
3.1 飼料不同著色劑對紅草金魚生長的影響
著色劑所含營養(yǎng)成分豐富,應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中可顯著提高養(yǎng)殖動(dòng)物的生長率。劉春東等研究發(fā)現(xiàn),將部分菊花粉麩皮應(yīng)用到鯉魚養(yǎng)殖中,其生長得到了顯著提高[1]。王魯波等[2]用添加不同水平萬壽菊粉(葉黃素含量為4.64%)的飼料飼喂黃顙魚,發(fā)現(xiàn)21 g的黃顙魚的飼料中最適葉黃素添加量為700 mg/kg。鄴城遠(yuǎn)、黃辨非等認(rèn)為紅辣椒粉有提高養(yǎng)殖對象食欲、助消化、促生長等作用[3-4]。該試驗(yàn)用添加不同水平的萬壽菊粉、蝦青素、加麗素紅及辣椒紅素飼喂紅草金魚,通過對相關(guān)生長指標(biāo)的測定發(fā)現(xiàn),當(dāng)這4種著色劑水平分別為0.25%、0.06%、0.05%及0.03%時(shí),對紅草金魚的生長有明顯的促進(jìn)作用。
3.2 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標(biāo)的影響
唐會(huì)會(huì)等[5]研究表明,萬壽菊提取物和VC合劑有提高雞蛋GLU、TG和TCH含量的作用。楊雨鑫[6]等報(bào)道添加7%苜蓿草粉(富含葉黃素)能顯著降低羅曼蛋雞血清TG和TCH水平,也有研究表明240 mg/kg的萬壽菊提取物能使產(chǎn)蛋雞血液中TG和TCH的含量顯著降低[7]。而對于著色劑對魚類血液指標(biāo)的影響尚未見報(bào)道。該試驗(yàn)中,在Diet 3處理組,TG含量有得到提高;而在Diet 7處理組,HDL-C含量高,LDL-C含量最低,表明,當(dāng)4種著色劑的添加水平分別為0.25%、0.06%、0.05%及0.03%時(shí),紅草金魚血液指標(biāo)處于最優(yōu)水平,這與唐會(huì)會(huì)等[5]研究結(jié)果相似。出現(xiàn)不同的結(jié)果的原因可能是養(yǎng)殖對象、養(yǎng)殖環(huán)境等的不同造成的。
4 結(jié)語
從綜合生長及血液指標(biāo)來看,紅草金魚飼料中萬壽菊粉、蝦青素、加麗素紅、辣椒紅素的最適搭配比例為0.25%、0.06%、0.05%及0.03%。
參考文獻(xiàn)
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