淺談《乙烯》的教學設(shè)計

馬蘭香

一、教材分析

有機化合物的學習不同于無機化合物的學習，有其獨特的學習方法。學習有機化合物最大的特點就是要從結(jié)構(gòu)出發(fā)，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。《乙烯》是高中化學必修二第三章第二節(jié)的教學內(nèi)容，是不飽和烴烯烴的代表物。在此之前，學生學習了甲烷和烷烴的性質(zhì)，對有機化合物有了初步的認識，能初步認識“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”的關(guān)系，但是需要進一步強化認識，而乙烯是非常典型的反映“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”關(guān)系的一節(jié)內(nèi)容，授課之前應該在教學設(shè)計上狠下功夫，嘗試使學生自己通過乙烯的結(jié)構(gòu)特點分析其性質(zhì)并最終得出結(jié)論，進而進一步認識“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”的關(guān)系。下面淺談一下我的設(shè)計思路。

二、教法分析

1.重視創(chuàng)設(shè)情景引入，激發(fā)學生的學習興趣

化學離不開生活，生活離不開化學?；瘜W與生活緊密相連，但是理科知識往往抽象難懂，學習起來也并不容易，所以創(chuàng)設(shè)較好的情景引入能有效減輕學生的學習壓力。所以講授這節(jié)課我們可以利用化學學科的特點，利用多媒體，展示與乙烯相關(guān)的產(chǎn)品，例如，液晶電視、塑料大棚、旱冰鞋、漂亮衣服等等，或者通過從乙烯的用途人手，例如，乙烯可以做催熟劑，能使西紅柿提前成熟；乙烯的產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志等，作為本節(jié)內(nèi)容的引入。這樣的方式既能使學生輕松、愉快地認識乙烯，接受教學內(nèi)容，又能激發(fā)他們對乙烯的學習興趣，體現(xiàn)教學目標要求的情感教育。而且乙烯的用途是高考?？键c，利用它可以推斷有機圖框題中的中間物質(zhì)，因此，這樣的引入可以達到事半功倍的效果。

2.重視乙烯分子結(jié)構(gòu)的分析，培養(yǎng)學生的分析能力

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)體現(xiàn)結(jié)構(gòu)，所以從乙烯的結(jié)構(gòu)特點人手分析其性質(zhì)是較為理想的講解方式。乙烯分子是平面結(jié)構(gòu)，六個原子共平面，原子之間有夾角，突出的特點是含有“雙鍵”，結(jié)構(gòu)簡單明了?？梢宰寣W生自己動手組裝乙烯分子的球棍模型和比例模型，尤其是球棍模型非常形象，學生一下子就能觀察出其結(jié)構(gòu)特點，并且能牢記乙烯分子的結(jié)構(gòu)特點。或者通過Flash動畫形象地展示乙烯分子的結(jié)構(gòu)，這些都能使學生對其結(jié)構(gòu)有個非常感性的認識，最終掌握乙烯分子的結(jié)構(gòu)特點。最后，教師要強調(diào)乙烯分子最大的結(jié)構(gòu)特點就是含有官能團“雙鍵”，“雙鍵”決定了它的化學性質(zhì)。

三、化學性質(zhì)的引入應體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系

乙烯含有的官能團“雙鍵”決定其化學性質(zhì)，那么怎樣分析“雙鍵”呢？教師可以提供“碳碳單鍵”的鍵能與“碳碳雙鍵”的鍵能的數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)，學生很容易能夠比較出“碳碳雙鍵”中“雙鍵”的鍵能不是“碳碳單鍵”鍵能的兩倍，而是比兩倍小一點。通過這個問題引發(fā)學生的思考，引導學生討論得出“雙鍵”中一個鍵易斷裂的結(jié)論?！半p鍵”中的一個鍵較容易斷裂說明什么，這又是學生思考的一個問題。循序漸進的問題誘導，幫助學生提高分析問題和解決問題的能力。最終幫助學生分析出結(jié)論，乙烯比較活潑，能發(fā)生加成反應、加聚反應，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色等性質(zhì)，這樣的思路，學生接受起來就比較容易，并且能與甲烷的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)做對比，進一步加強認識結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。

對比講解乙烯的化學性質(zhì)。甲烷是烷烴的代表物，乙烯是烯烴的代表物，對比講解它們在結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的異同點，便于學生記憶，也能使學生更深理解“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的重要性。

1.乙烯的燃燒反應

乙烯、甲烷都能燃燒，但是燃燒的化學現(xiàn)象不同。甲烷燃燒時火焰明亮，乙烯燃燒時火焰明亮但伴有黑煙，這是由于乙烯中碳的百分含量較高引起的。

2.將乙烯、甲烷氣體分別通入高錳酸鉀溶液中觀察

實驗顯示通入甲烷的溶液毫無變化，通入乙烯的溶液紫色褪去了，說明乙烯能使高錳酸鉀溶液褪色。引導學生分析其原因，這是由于乙烯較活潑能被高錳酸鉀所氧化，而甲烷性質(zhì)較穩(wěn)定不能被其氧化。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)在這里得到了很好的體現(xiàn)。

3.加成反應

加成反應是乙烯的特征反應。將甲烷、乙烯氣體分別通入溴的四氯化碳溶液中觀察實驗現(xiàn)象，現(xiàn)象是通入甲烷的溶液毫無變化而通入乙烯的溶液褪色了。引導學生分析其原因得出結(jié)論，乙烯“雙鍵”中一個鍵易斷裂，乙烯與溴發(fā)生了加成反應，并寫出加成反應的化學方程式。書寫方程式的過程中能明確看出斷鍵的方式，但是不夠形象。這時我們可以充分利用Flash動畫，直觀形象地給學生展示發(fā)生加成反應的反應機理。這樣學生接受起來容易，寫方程式更是得心應手，能很好地激發(fā)學生的學習興趣。加成反應的發(fā)生充分說明結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，這為以后有機化合物的學習打下了很好的基礎(chǔ)。

4.加聚反應

加聚反應也是乙烯的特征反應。加聚反應方程式的書寫是考試的?？键c，但是方程式的書寫簡單易掌握，所以給學生簡單做一下介紹即可，不必做深入的講解。

乙烯是烯烴的代表物，也是不飽和烴的標志物。乙烯一節(jié)的講解關(guān)系到學生對以后有機化合物分析方法的掌握，所以精心準備這節(jié)課是非常有必要的。