楊紅艷

【摘 要】化學(xué)知識(shí)與生物教學(xué)存在著千絲萬縷的聯(lián)系，在教學(xué)中將化學(xué)知識(shí)與生物知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系，能夠幫助學(xué)生更快地對(duì)生物知識(shí)進(jìn)行掌握。在本文中，我們將對(duì)化學(xué)知識(shí)在生物教學(xué)中的應(yīng)用方法進(jìn)行探索，為生物教師提供更多思路和方法。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)知識(shí)；生物教學(xué)；應(yīng)用；方法

生物教學(xué)與化學(xué)知識(shí)有著密不可分的聯(lián)系，生物的基本特征是新陳代謝，而新陳代謝又是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)，因此，化學(xué)知識(shí)在生物教學(xué)中是不可或缺的組成部分，我們可以適當(dāng)?shù)貙⒒瘜W(xué)知識(shí)和生物知識(shí)結(jié)合起來，幫助學(xué)生對(duì)各類知識(shí)進(jìn)行融會(huì)貫通，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

一、化學(xué)知識(shí)與生物教學(xué)的聯(lián)系

（一）生物體中有很多化學(xué)元素

在生物教學(xué)中，涉及到很多元素，這些元素與化學(xué)知識(shí)中的元素是相符的，在進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的講解時(shí)，能夠?qū)⒒瘜W(xué)元素的特征引入到其中，從而幫助學(xué)生更好地掌握生物學(xué)知識(shí)。例如，在講到細(xì)胞中的碳元素時(shí)，教師可以將化學(xué)中的碳元素特征引入到教學(xué)當(dāng)中，讓學(xué)生明確碳元素的存在與細(xì)胞特性的關(guān)系，也可以將其他物質(zhì)中的碳元素與細(xì)胞中的碳元素含量進(jìn)行對(duì)比，讓學(xué)生能夠加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

（二）生物體內(nèi)有很多化學(xué)反應(yīng)

很多生物現(xiàn)象的產(chǎn)生，都是化學(xué)反應(yīng)的過程，例如光合作用就是葉綠素在光照的作用下與二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程；呼吸作用就是植物體內(nèi)的葉綠素在光照的作用下產(chǎn)生的有機(jī)物與氧氣反應(yīng)產(chǎn)生的效果，在在生物教學(xué)中引入化學(xué)知識(shí)，能夠讓學(xué)生對(duì)生物現(xiàn)象的反應(yīng)過程進(jìn)行更加深刻的了解，更好地掌握生物的各種特性。

二、化學(xué)知識(shí)在生物教學(xué)中的應(yīng)用方法

（一）在生物實(shí)驗(yàn)方面的應(yīng)用

在生物教學(xué)當(dāng)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是非常重要的部分，能夠讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)教材中的知識(shí)親手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而更加深入地對(duì)生物知識(shí)進(jìn)行掌握。在很多教學(xué)中都存在著“生化不分家”的說法，更加說明了化學(xué)知識(shí)在生物教學(xué)中的重要作用。在很多生物實(shí)驗(yàn)中，都需要使用化學(xué)器材進(jìn)行操作，因此酒精燈的使用方法、顯微鏡的使用方法、量杯的使用方法、漏斗的使用方法等，都成為學(xué)生進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)的必備知識(shí)。例如，在“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，需要利用酒精、碘酒、燒杯等對(duì)與光發(fā)生反應(yīng)的葉片進(jìn)行隔水加熱，從而使葉綠素溶解到酒精中，并將溶解完的黃白色葉片滴加碘液，在沖洗之后觀察葉片的變化。在這個(gè)過程中，學(xué)生對(duì)基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，并將其應(yīng)用到生物實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)了碘酒、酒精燈、燒杯等，從而能夠讓學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)到葉綠素在植物中的作用，并了解綠色在光下制造淀粉的全過程。在講綠色植物的呼吸作用這節(jié)內(nèi)容時(shí)，演示實(shí)驗(yàn)引入了二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，二氧化碳不支持燃燒，氧氣具有助燃性等化學(xué)知識(shí)。在講肺與外界氣體交換時(shí)，引入了人吸入氣體和呼出氣體中氧氣、二氧化碳含量的對(duì)比試驗(yàn)。這也是化學(xué)知識(shí)在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。

（二）在生物理論教學(xué)中的應(yīng)用

由于生物與化學(xué)在很多方面有類似的元素、類似的反應(yīng)，因此在生物理論教學(xué)當(dāng)中，一些較為抽象的問題可以適當(dāng)加入化學(xué)知識(shí)，使學(xué)生能夠更快地以化學(xué)思維來思考生物教學(xué)中的問題，使一些教學(xué)難點(diǎn)迎刃而解。例如，在學(xué)習(xí)光合反應(yīng)的過程中，教師就可以引導(dǎo)學(xué)生，光合作用其實(shí)就是一個(gè)氧化還原反應(yīng)，在反應(yīng)過程中，所有的得失電子總數(shù)相等，因此，學(xué)生就可以很簡單的掌握，如果一摩爾的葡萄糖想要完全氧化，就需要六摩爾的氧氣參與，并且如果六摩爾氧氣想要還原成為水，則需要二十四摩爾的氫離子。這就說明在有氧呼吸過程的第二階段必須有6mol水參加反應(yīng)生成20mol[H]，這樣才能保證電子得失的平衡。通過對(duì)化學(xué)原理的分析，學(xué)生們掌握了光合作用的反應(yīng)過程，從而在遇到相似問題的時(shí)候能夠更快地進(jìn)行聯(lián)想和解答。

（三）化學(xué)方程式在其中的應(yīng)用

細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)式生命特有的一種現(xiàn)象，用現(xiàn)在觀點(diǎn)說是基因的選擇性表達(dá)，是有一定的生物目的，如提供能量、形成某種物質(zhì)參與機(jī)體的構(gòu)建等，基本上都是有機(jī)反應(yīng)，且都是在常溫、常壓下進(jìn)行的酶促反應(yīng)。而化學(xué)反應(yīng)（化學(xué)角度）是一種非生命現(xiàn)象的過程，不具有特定的生命目的，且大多數(shù)反應(yīng)條件很苛刻。因此在書寫生理反應(yīng)式時(shí)要注意反應(yīng)的情境，注明反應(yīng)條件和目的，如以下七個(gè)反應(yīng)是以能量代謝為目的：

光合作用：6CO2+12H2O ——→C6H12O6+6H2O+6O2（條件葉綠體、光能）

有氧呼吸：C6H12O6+6O2+6H2O——→6CO2+12H2O+能量（條件酶）

無氧呼吸：C6H12O6——→2CO2+2C2H5OH+能量（條件酶）

C6H12O6——→2C3H6O3+能量（條件酶）

ATP合成（ADP+Pi+能量——→ATP+H2O（水可以不用寫），（條件酶）

ATP分解 ATP+H2O（水可以不用寫） ——→ADP+Pi+能量（條件酶）

n（C6H10O6）（淀粉，纖維素）+nH2O——→nC6H12O6 （條件酶）

以下三個(gè)反應(yīng)式參與生命的物質(zhì)組成：

n氨基酸——→肽鏈+（n-1）H2O（條件酶）

n脫氧核苷酸——→DNA+（n-2）H2O（條件DNA聚合酶）

n核糖核苷酸——→RNA+（n-1）H2O（條件RNA聚合酶）

三、結(jié)語

總之，生物與化學(xué)之間有著非常密切的聯(lián)系，但是當(dāng)前很多教學(xué)當(dāng)中，教師將學(xué)科之間的聯(lián)系完全阻隔，僅僅對(duì)本學(xué)科的內(nèi)容進(jìn)行講解，不對(duì)思維進(jìn)行擴(kuò)散，從而影響了學(xué)生發(fā)展自己的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)自己的探索精神。作為教師，我們應(yīng)認(rèn)識(shí)到生物與化學(xué)在學(xué)科上的交叉之處，并積極對(duì)其共同點(diǎn)進(jìn)行融合和發(fā)揚(yáng)，在生物教學(xué)中對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行滲透，從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中善于對(duì)各類只是進(jìn)行運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)思維的發(fā)散，從而有效提高生物教學(xué)的效果，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

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