從中職學校專業(yè)教學的實際出發(fā),結合我校幾年來開放式教學模式所取得的成果,對開放式教學模式進行實踐與探索,全面提高學生的學習力,以期培養(yǎng)更多的主動學習、具有創(chuàng)新意識和能力的高素質(zhì)技能型勞動者。
中等職業(yè)教育開放式教學課程整合為了培養(yǎng)適合社會發(fā)展需要、具有時代精神的高素質(zhì)技能型人才,我們充分結合學校的專業(yè)特色、學生特點和社會需求,調(diào)動教師的積極性,調(diào)整學科教學內(nèi)容,開發(fā)校本課程,在專業(yè)課教學上,堅持面向市場,積極探索適合學生發(fā)展的開放性教學模式。幾年來的教學實踐,充分證明開放式教學,真正調(diào)動起學生的主體意識,促進了學生的發(fā)展,保障了學生的就業(yè)。
一、開放性教學的內(nèi)涵與優(yōu)勢
1.開放性教學的內(nèi)涵
開放式教學是對素質(zhì)教育的一種探索,它將靜態(tài)的“封閉式”教學為動態(tài)的“開放式”教學,使教學模式、教學方法,變“靜”為動,在動態(tài)中不斷改進與完善。它以知識和技能作為載體,首要目標是關注學生的發(fā)展,通過創(chuàng)建有利于學生生動活潑、主動發(fā)展的教學環(huán)境,給學生提供充分發(fā)展的空間,激發(fā)學生主動的探索,在此過程中得到全面發(fā)展。開放式教學實現(xiàn)了教師和學生在教學活動中的角色轉變:教師從知識的傳輸者變?yōu)橹笇д撸瑢W生從知識的被動接受者變?yōu)橹R的主動建構者。其內(nèi)涵包括教育內(nèi)容的開放、教學過程的開放、教育空間的開放、思維訓練的開放。
2.開放式教學的優(yōu)勢
開放式教學,相對于傳統(tǒng)的封閉式教學模式,其主要優(yōu)勢在于教學設計與組織教學是從學生的實際需要及興趣特點出發(fā),根據(jù)教學條件、環(huán)境、情景等變化實施教學。其特點是增加了教學的互動性、針對性和靈活性,從而使課堂教學煥發(fā)出應有的活力。同時,更加注重學習過程的開放,教學評價的開放,有助于學生發(fā)散型思維的培養(yǎng)。中等職業(yè)學校結合專業(yè)特點,進行開放式教學,對于培養(yǎng)學生的自主學習意識、創(chuàng)新思維、就業(yè)創(chuàng)業(yè)的職前培養(yǎng)更是具有不可替代的優(yōu)勢。
二、開放式教學模式的實踐與探索
傳統(tǒng)的職業(yè)教育課程突出學科知識本身的系統(tǒng)性和邏輯性,輕視社會生產(chǎn)實踐和學生未來工作的實際需要。開放式教學模式從立足學生的長遠發(fā)展,變學生被動學習為主動參與。我校在前期關于中等職業(yè)教育教學模式的探索的基礎上,在學校、教師、學生的共同努力下,探索開放式教學模式,在實際教學中取得了良好的效果。
1.結合專業(yè)特色的課程整合
結合學校的專業(yè)特點,我們充分調(diào)動專業(yè)教師的積極性,從專業(yè)發(fā)展和滿足社會需求的角度,對部分專業(yè)課程進行整合。以機械類專業(yè)基礎課程為例,對學科教材中重復出現(xiàn)的教學內(nèi)容,根據(jù)課程知識的關聯(lián)程度,整合到最恰當?shù)恼n程之中。這樣整合的效果,節(jié)約了大量的課時,減輕了教師的重復工作,更有針對性、系統(tǒng)地讓學生掌握重點知識,做到教學內(nèi)容的有的放矢。機械類專業(yè)基礎課程包括機械制圖、金屬工藝學、極限配合與技術測量、機械基礎、CAD繪圖等課程。我們把機械制圖和極限配合與技術測量中涉及到形位公差、零件測繪的內(nèi)容,整合到極限配合與技術測量之中;把機械制圖中關于螺紋、彈簧、銷、鍵等內(nèi)容,只做大體介紹,學生心中有數(shù)即可,重點內(nèi)容移植到機械基礎教學中,針對實際應用進行現(xiàn)場對照解講,避免枯燥無效的紙上談兵;把機械制圖中過分強調(diào)的手工繪圖要求,結合CAD繪圖,讓學生在熟悉傳統(tǒng)繪圖的前提下,充分利用現(xiàn)代化輔助手段,提高繪圖效率;把機械圖樣中通過技術要求和標題欄提供的金屬工藝學方面的要求、機械基礎中對機械結構提出的材料要求,融入到金屬工藝學的教學之中,讓學生了解金屬材料與工藝方面知識的重要性。
通過任務驅動,增設鉗工實訓操作。學習任務是根據(jù)教師提供的圖樣,制作45號鋼手錘。從材料的選擇、看圖下料、到銼削加工,都是學生在已有的知識和經(jīng)驗的基礎上,在教師指導下進行。通過完成工件加工的任務,掌握尺寸精度、表面粗糙度、形位公差的要求,掌握結構鋼、常用工具鋼的性質(zhì),常用設備的機械原理、鉗工基本操作等。這種開放式的教學,對學生的綜合能力提升起到事半功倍的作用。
2.結合學生特點的教學環(huán)節(jié)設計
中等職業(yè)教育,其實質(zhì)是面向就業(yè)的教育。因此,教學要與學生未來職業(yè)生活相聯(lián)系。所以,我們在教學環(huán)節(jié)的設計上,充分結合學生的特點,本著學生積極主動參與的原則,讓學生走進教學,享受教學過程。我們改變傳統(tǒng)教學中機械、沉悶和程式化的教學模式,充分發(fā)揮學生在學習過程中的主體作用,把課堂教學延伸向課外、校外,使教學與社會生活及實踐緊密相聯(lián),為學生創(chuàng)造自由寬松的學習環(huán)境,采取動態(tài)的、開放的形式,把課堂教學的主動權還給學生,使他們成為學習的主人,促使學生自主發(fā)展。
以學前教育專業(yè)的美術教學為例,在兒童簡筆畫的教學中,教師的注意力放在創(chuàng)設情境和問題設計上,學生成為課堂的主角。中職學校學前教育專業(yè)的學生,都是十五六歲的女孩兒,身上還有許多孩子們的天真與稚嫩,對卡通形象、童話故事充滿興致。教師在教學環(huán)節(jié)的設計上,充分抓住這一優(yōu)勢,從引導學生講動畫片、童話故事入手,根據(jù)其中的人物、動物形象,發(fā)揮想象力繪制兒童簡筆化。為了滿足學生的創(chuàng)作需要,教師又為學生精心挑選《卡通形象圖典大全》,讓學生自行編制小故事,通過兒童簡筆畫,把故事以組圖的形式展現(xiàn)出來。展示環(huán)節(jié)通過展示簡筆畫和學生繪聲繪色的故事講解,聲、形、情并茂,學生動手、動腦、動口,課堂真正成為學生創(chuàng)作創(chuàng)新的空間。評價環(huán)節(jié)上,改變傳統(tǒng)的以教師點評為主的方式,鼓勵學生自評、互評,同時,同學之間可以相互借鑒,共同提高。美術教學中的開放式教學,充分發(fā)揮了學生的主體意識,學生在美術課程的學習上,興趣深厚,達到了理想的效果,每年的畢業(yè)生招聘會上,學生展示的美術作品,都令用人單位嘖嘖稱嘆,很多學生因為美術方面的突出成績,優(yōu)先被用人單位錄用。
3.結合地方發(fā)展的專業(yè)特色教學
中職學校的專業(yè)教學,要緊密結合地方經(jīng)濟的發(fā)展。開放式教學模式,就是采用貼近社會、貼近生活,把教學與生活世界的聯(lián)系起來,讓教育必須回歸生活世界。旅順口區(qū)是遼寧省綠色經(jīng)濟區(qū),旅游文化產(chǎn)業(yè)是地方經(jīng)濟的一個重要支撐點。因此,我校的旅游服務與管理、中餐烹飪等專業(yè)的發(fā)展,離不開地方發(fā)展的整體布局與規(guī)劃。
我校旅游服務與管理專業(yè)的導游課,改變了以往教師的照本宣科和學生的墨守成規(guī)的背導游詞,而是由教師帶領學生,以熟悉家鄉(xiāng)、愛旅順為主題,說說自己眼中的旅順口;在旅游旺季,組織學生到景區(qū),親自感受來自全國各地的游客,駐足櫻花樹下、白玉山上、友誼塔前、火炬松旁的流連忘返,發(fā)自內(nèi)心地體會到生活在花園城市里的自豪感,進而更加愛家鄉(xiāng)、想了解旅順口更多的故事。于是,就有了在教師的帶動下,師生們一起通過走訪當?shù)厝?、到旅游局、檔案館和網(wǎng)上查閱等多種方式,師生們共同整理、編撰了《太陽溝往事》《實用旅順口導游手冊》等校本教材,學生們不僅做到對旅順口的各個旅游景點、民間傳說張口就講,同時通過這種開放式的教學,學生把眼界放得更遠,在教師的指導下,主動學習旅游知識,每年都有很多學生取得國家級導游證書,我校成為的旅順旅游集團導游員培養(yǎng)基地。
我校的中餐烹飪專業(yè),是我校開放式教學模式最成功的專業(yè)之一。我校很早就引進“順菜”烹飪大師來校做兼職教師。學校的烹飪、面點操作間按星級酒店的標準規(guī)劃建置,嚴格實行6S管理,讓學生感覺到操作課就是在酒店的后廚進行。學校每年參與承辦旅順口區(qū)總工會組織的烹飪技能大賽,來自區(qū)內(nèi)各大酒店的烹飪大師齊聚我校的烹飪操作間,賽事服務工作完全由我校烹飪專業(yè)學生擔任。大師們的精彩技藝,色香味俱佳的作品,令學生大開眼界。通過對大師們操作過程的觀察和與大師們近距離的交流,學生們不僅樹立起職業(yè)信心,也對未來從事的工作,充滿向往,激發(fā)了學生們的學習熱情。我校烹飪專業(yè)的畢業(yè)生,因為不怕吃苦,技藝過硬,得到大連地區(qū)各大酒店的普遍認可。
三、后記
目前,開放式教學模式在我校的各個專業(yè)課程的教學中,得到廣泛地應用。學生作為活生生的力量,成為課堂教學的主體,主動參與學習,給學生的學習生活帶來了活力,學生真正成為學習的主人,而不是知識的被動接受者。教師不再需要看著學生是不是在學習,而是要想著接下來需要給學生的發(fā)展提供什么樣的引領,對學生的發(fā)展才會更為有利,這在一定程度上克服了中職學校教師目前普遍存在的職業(yè)倦怠,也同樣給教師的發(fā)展帶來了新的活力。我們會把開放性教學模式,在教學中加以廣泛推廣,培養(yǎng)出更多、更優(yōu)秀的技術技能型人才,使中等職業(yè)教育真正成為助推地方經(jīng)濟發(fā)展的人才培養(yǎng)基地。
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