顏霓

[摘 要] 職業(yè)技能競賽對(duì)優(yōu)化教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)具有重要作用，能提高教師團(tuán)隊(duì)理論水平，增強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)實(shí)踐操作技能，推動(dòng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。結(jié)合旅游酒店管理專業(yè)教學(xué)基本情況，指出教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)存在的問題，并提出改進(jìn)策略，主要包括更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，完善課程設(shè)置，注重參加實(shí)踐活動(dòng)，積極指導(dǎo)并組織競賽等內(nèi)容。

[關(guān) 鍵 詞] 職業(yè)技能競賽；教師團(tuán)隊(duì)；旅游酒店管理專業(yè)；課程設(shè)置

[中圖分類號(hào)] G715 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）25-0038-01

為提升高職院校教師團(tuán)隊(duì)的整體水平，增強(qiáng)教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量，綜合采取有效措施是必要的。一般來說，為增強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)綜合技能、創(chuàng)新教學(xué)策略、激發(fā)任課教師的主動(dòng)性是必要的。除此之外，還應(yīng)該積極組織任課教師指導(dǎo)職業(yè)技能競賽，讓他們接受鍛煉，不斷增強(qiáng)實(shí)踐技能，為更好開展教學(xué)活動(dòng)、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量提供保障。本文結(jié)合旅游酒店管理專業(yè)教學(xué)實(shí)際，就依托職業(yè)技能競賽，優(yōu)化教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)提出對(duì)策，希望能為具體工作開展提供啟示。

一、職業(yè)技能競賽對(duì)優(yōu)化教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)的作用

職業(yè)技能競賽不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生參與競賽活動(dòng)的主動(dòng)性，還能激發(fā)學(xué)生熱情，讓他們接受鍛煉，增強(qiáng)實(shí)踐能力和知識(shí)應(yīng)用技能。同時(shí)還有利于激發(fā)任課教師參與指導(dǎo)競賽的主動(dòng)性與積極性，打造高素質(zhì)教師團(tuán)隊(duì)，對(duì)更好地開展教學(xué)活動(dòng)具有重要意義。

（一）提高教師團(tuán)隊(duì)理論水平

為更好地指導(dǎo)職業(yè)技能競賽，讓學(xué)生取得優(yōu)異成績，任課教師應(yīng)該加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，注重提高自身綜合技能。并根據(jù)競賽目標(biāo)和要求，完善課程設(shè)置，創(chuàng)新教學(xué)方法，不斷豐富理論知識(shí)水平，為有效指導(dǎo)教學(xué)工作，提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

（二）增強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)實(shí)踐操作技能

職業(yè)技能大賽是職業(yè)教育創(chuàng)新改革的重要內(nèi)容，它的項(xiàng)目、內(nèi)容、作業(yè)規(guī)范、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)都與企業(yè)最新發(fā)展緊密相連。任課教

師通過親自指導(dǎo)學(xué)生參與競賽活動(dòng)，能深化對(duì)實(shí)踐工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)實(shí)踐操作水平和綜合技能，促進(jìn)教師團(tuán)隊(duì)綜合水平不斷提升，同時(shí)也是檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要方式。

（三）推動(dòng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

“雙師型”教師不僅要求任課教師具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，更重要的是增強(qiáng)實(shí)踐操作技能、提高綜合素養(yǎng)，有效指導(dǎo)學(xué)生參與職業(yè)技能競賽。通過完善相關(guān)制度，健全獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制，有利于任課教師更好地參與競賽指導(dǎo)工作，不斷提高綜合素養(yǎng)，推動(dòng)

“雙師型”建設(shè)順利進(jìn)行。

二、當(dāng)前教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)存在的問題與不足

盡管職業(yè)技能競賽對(duì)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)具有積極作用，但一些學(xué)校沒有充分認(rèn)識(shí)其重要意義，制約了其作用的充分發(fā)揮。例如，任課教師知識(shí)結(jié)構(gòu)更新不足，忽視了對(duì)競賽活動(dòng)進(jìn)行有效指導(dǎo)，課程設(shè)置不完善，師生交流互動(dòng)不足。這些問題的存在，不僅影響了學(xué)生競賽成績提高，對(duì)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)也產(chǎn)生了不利影響，需要完善并改進(jìn)。

三、依托職業(yè)技能競賽，優(yōu)化教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)的對(duì)策

為彌補(bǔ)實(shí)際工作的不足，調(diào)動(dòng)任課教師參與職業(yè)技能競賽的

主動(dòng)性，打造高素質(zhì)教師團(tuán)隊(duì)，根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)基本情況，可以采取以下改進(jìn)措施。

（一）更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)方法

發(fā)揮職業(yè)技能競賽的指導(dǎo)作用，任課教師應(yīng)該注重完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，以提高競賽指導(dǎo)水平和學(xué)生成績?yōu)槌霭l(fā)點(diǎn)，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)。同時(shí)還要關(guān)注旅游酒店管理就業(yè)崗位需要，創(chuàng)新教學(xué)方法和人才培養(yǎng)方案，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓課堂教學(xué)取得更好效果。

（二）完善課程設(shè)置，增加師生聯(lián)系與交流

改進(jìn)并優(yōu)化課程設(shè)置，關(guān)注旅游酒店管理就業(yè)崗位需要，不斷充實(shí)和完善教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)還要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法，增進(jìn)師生之間的聯(lián)系與互動(dòng)，幫助學(xué)生及時(shí)解答疑惑，讓他們更好地參與競賽活動(dòng)，并在競賽中取得好成績。

（三）注重參加實(shí)踐活動(dòng)，增加教師隊(duì)伍的實(shí)踐技能

積極組織學(xué)生參加實(shí)踐活動(dòng)，根據(jù)旅游酒店管理工作要求

和目標(biāo)，認(rèn)真組織靈活多樣的競賽活動(dòng)，在競賽中不斷加強(qiáng)鍛煉。這樣既能讓學(xué)生有效參與實(shí)踐鍛煉，還能增強(qiáng)教師隊(duì)伍實(shí)踐技

能，進(jìn)而有效指導(dǎo)競賽活動(dòng)。

（四）積極指導(dǎo)并組織競賽，打造高技能教師團(tuán)隊(duì)

完善考核評(píng)價(jià)機(jī)制，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，并在指導(dǎo)中增強(qiáng)任課教師綜合技能。這樣既能提高學(xué)生實(shí)踐技能，還能打造高素質(zhì)教師團(tuán)隊(duì)。

總之，職業(yè)技能競賽對(duì)優(yōu)化教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)具有積極作用。應(yīng)該認(rèn)識(shí)其重要意義，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程教學(xué)要求，積極組織任課老師指導(dǎo)競賽，讓學(xué)生接受鍛煉，踴躍參與實(shí)踐活動(dòng)。同時(shí)也為提高任課教師綜合素質(zhì)，打造高素質(zhì)教師團(tuán)隊(duì)，提升教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

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