周圓圓+王歡

商場如戰(zhàn)場，在生意場摸爬滾打，總是少不了各種較量，沒有點兒計謀很難立足。我們今天要介紹的這位主人公，用他自己的話說“從小就做買賣”，如今年近半百，歷經(jīng)半輩子的商場洗禮，卻依然出淤泥而不染，絲毫沒有一個商人該有的“奸詐”。

從少年得志到負債離鄉(xiāng)

李專平自幼生長在江蘇省鹽城市大豐縣（今大豐區(qū)）的農(nóng)村，小時候家里生活條件艱苦，他從懂事起就開始做些“小買賣”補貼家用：家里種的韭菜，頭一茬不舍得吃，他就拿出去叫賣；閑著沒事，他在家附近收集河道上長的菱角，換些零錢；此外他還會到周邊各村收雞蛋，集中拿到市場上售賣……這也讓李專平從小就成了一個“生意人”，在經(jīng)商方面無師自通，頗有頭腦。

“初中的一次經(jīng)歷對我影響很大，那也是我第一次接觸到蘑菇種植?！睋?jù)李專平回憶，1982年，他們學(xué)校在做椴木銀耳種植，從那時起他對食用菌就情有獨鐘，也從此與食用菌結(jié)下不解之緣。恰逢當時中考，他遺憾落榜，學(xué)校覺得他對食用菌有興趣，就派他和另外一個同學(xué)到江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所，學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)。學(xué)成之后，李專平被安排回大豐縣供銷社工作，當時縣里正在籌建一個食用菌農(nóng)場，讓他負責相關(guān)技術(shù)。但幾個月后，李專平卻扔下這個“鐵飯碗”，開始自己種植食用菌。這個決定在當時的農(nóng)村是不可想象的，放著好好的工作不干，回來當農(nóng)民，這不是又回到起點了嗎？

“還是喜歡自己做買賣?！崩顚Ｆ浇忉屨f，當年之所以決定出來單干，是因為從小自己就經(jīng)營小買賣，已經(jīng)對做生意有了濃厚的興趣。有興趣、有技術(shù)，李專平的食用菌之路走得很順暢，他既種植食用菌又賣菌棒，最多時一年能消耗幾十噸原材料。1990年，二十出頭的李專平已被評為“大豐縣十大杰出青年”，生意做得順風(fēng)順水。

因為敢想敢干，李專平的種植規(guī)模不斷發(fā)展，在當?shù)匦袠I(yè)內(nèi)的影響力越來越大，為人樸實的品質(zhì)也吸引了很多人跟著他干。但天有不測風(fēng)云，正在少年得意時，他卻摔了個大跟頭——鄉(xiāng)里準備成立一個金針菇罐頭廠，商議原料由李專平供應(yīng)，李專平?jīng)]對市場進行過多預(yù)測，開始擴大金針菇種植規(guī)模，結(jié)果金針菇豐收了，廠子卻沒辦起來，當時金針菇市場也沒有那么大的需求量，全砸在了自己手里。年輕的李專平一下從風(fēng)光無限的高臺摔回了地面，不僅幾年來的盈利化為泡影，還欠了五六萬元的外債，這在當時可是一個巨額數(shù)字。

歷經(jīng)磨難卻始終不忘初心

為了盡快還上債務(wù)，1996年李專平在同鄉(xiāng)的介紹下來到首都北京做起了建筑工。李專平謙虛好學(xué)，短短一年時間，他從對工地上的活計一竅不通，到可以帶班完成項目。“干什么就得像個樣子，一定要掌握技術(shù)，不能含糊?！睅е@樣的想法，他專門去人民勞動文化宮自學(xué)了低壓電、電器維修、電焊等，并取得了電工證。施工方看出李專平的聰明能干，對他頗為器重，他在工地上漸漸站穩(wěn)腳跟。眼看繼續(xù)發(fā)展下去，還清債務(wù)指日可待，他卻又一次選擇“自丟飯碗”——原因竟然是因為他表現(xiàn)出色，老板開始重用他，繼續(xù)干下去就會搶了帶他出來的老鄉(xiāng)的飯碗。

李專平頭腦聰明，勤勞能干，又正直有原則，不愿意犧牲別人的利益來實現(xiàn)自己的目標，哪怕是在自己最困難的時候，也堅守著做人的原則，讓人聽著不得不佩服他的為人。也正是因為這樣，李專平的很多朋友都非常信任他，為他后來事業(yè)的重新煥發(fā)生機埋下伏筆。

正當離開工地為下一步生計發(fā)愁的時候，李專平老師的老師聯(lián)系上了他，這位在中國農(nóng)科院工作的“太師傅”，介紹他去北京通州的一家食用菌公司做技術(shù)廠長，老板承諾每年給他利潤的20%作為分紅。就這樣李專平再一次回到了自己熱愛的食用菌行業(yè)。

1997年，李專平所在的公司老總到新疆考察，發(fā)現(xiàn)白靈菇食用藥用價值頗高，很有市場潛力，便從新疆把野生菇種引進了北京。從十幾歲就開始與食用菌打交道的李專平，作為公司的技術(shù)廠長開始潛心研究白靈菇，并很快取得技術(shù)突破，在北京成功實現(xiàn)大規(guī)模培育，他也被行業(yè)內(nèi)人士稱為“白靈菇之父”。雖然每個月只拿500塊錢的生活費，但李專平一直潛心研究技術(shù)，嚴抓生產(chǎn)，公司也因為引進白靈菇大獲收益。但老板卻以擴大再生產(chǎn)等為由，沒有支付對李專平之前承諾的20%利潤，連續(xù)幾年皆是如此，李專平只得在朋友的介紹下?lián)Q了一家公司以技術(shù)入股的形式繼續(xù)白靈菇事業(yè)。

2003年，“非典”來襲，新老板因市場預(yù)期的不確定性，決定停止生產(chǎn)，此時公司已在白靈菇上凈賺200多萬元，按照之前的協(xié)議應(yīng)分給李專平幾十萬元。老板不想就此割舍如此巨額利益，便把公司的廠房與大棚抵給了他，之后卻采用斷水、斷電等方式，將李專平“趕”了出去。兩次為別人打工做食用菌，兩次空手而歸，本該屬于自己辛苦賺得的幾十萬元錢不翼而飛，李專平深刻領(lǐng)會了什么叫無商不奸，但他不僅沒有近墨者黑，反而發(fā)誓今后一定不能成為他們那樣的人。

追求的不僅是名利更是德行

早在1997年，李專平還在北京第一次做技術(shù)廠長時，就主動申請參與了共青團中央的技術(shù)扶貧項目，樂于助人的他一直堅持把技術(shù)無償提供給定點扶貧地區(qū)。在這些年參與扶貧的過程中，李專平認識了很多志同道合的朋友。這些朋友在得知他的兩次遭遇之后，勸他不要再給別人打工了，自己一身本事，不如開創(chuàng)自己的一番天地。創(chuàng)業(yè)對李專平來說不是新鮮事，十幾年前他也是個小老板。他有膽識做事，也有信心東山再起，但苦惱的是沒有資金。堅守誠信的他此時得到了該有的回報，他的朋友們紛紛為他出資，借給他錢創(chuàng)業(yè)，屬于他自己的北京專平五色土食用菌生產(chǎn)基地終于在2003年誕生了！憑借他的勤勞苦干和過去積累下的人脈資源，他的事業(yè)不斷發(fā)展。后來又于2007年和2011年相繼在通州成立了北京專平生物科技發(fā)展有限公司和北京專平林下農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。

在這里，還不得不提到一個小插曲。2008年，很多周邊農(nóng)戶受李專平影響加入到種植白靈菇行列中，白靈菇產(chǎn)量提高了很多，市場上卻沒有那么大需求，再加上受全球金融危機影響，讓不太景氣的白靈菇市場更是雪上加霜。這些白靈菇大都砸在了農(nóng)戶自己手里。按照協(xié)議，李專平只是負責幫他們賣，并沒有義務(wù)承擔損失，可他卻沒有猶豫，貸款支付了所有農(nóng)戶的種植成本，每戶還額外補貼1萬元，“不能讓農(nóng)戶白忙活一年。”李專平自己損失了300多萬元，但贏得了附近農(nóng)戶的信任與尊重，此后的生意越做越大。面對金錢誘惑，他的做法和自己的兩次遭遇形成鮮明對比。

2012年以后，高端消費市場逐漸萎靡，白靈菇銷量開始下降，李專平經(jīng)歷十幾年前的失敗，已經(jīng)懂得考察市場，摸清市場規(guī)律。他沒有抱著“白靈菇之父”的名號不放，開始縮小白靈菇種植面積，尋求黑木耳種植等更多發(fā)展路徑。2015年合作社已發(fā)展林下種植黑木耳500多畝，黑木耳菌棒500萬袋，帶動500多人就業(yè)創(chuàng)收，總產(chǎn)值達2500多萬元。在食用菌方面李專平自然是行家，但他也沒有固步自封，當他發(fā)現(xiàn)大麥若葉青汁在養(yǎng)生市場流行之后，開始采用“合作社+社員+公司”的模式發(fā)展種植林下大麥苗并進行加工，一二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

從小生在農(nóng)村的李專平在思想上一點都不土，對旅游、文化等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展也頗為青睞，尤其是通州被定為北京行政副中心以后，他更是大力推進三產(chǎn)融合發(fā)展，于2016年底自籌800多萬元建設(shè)海棠觀光及林下經(jīng)濟示范園，打造生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟。

自李專平自己重新創(chuàng)業(yè)十幾年來，他的成功看起來水到渠成、順風(fēng)順水，背后卻得益于他堅守了幾十年的可貴人品。他現(xiàn)在有錢了，卻從沒忘記那些和他過去一樣沒錢的人。合作社的社員每到生日和其他節(jié)日總能收到他的禮物，他和合作社更是多次對貧困災(zāi)區(qū)和福利機構(gòu)施以援手。如今，身為北京市通州區(qū)人大代表的他更在心中多了一份責任，他的員工說，他說的最多的就是：如今的成功不是他自己的，合作社更不是他自己的，只有讓所有社員過得好才是真的好。

不忘初心，方得始終。經(jīng)歷幾十年商場的爾虞我詐，尤其是連續(xù)遭遇欺騙之后，又有幾人還能守住自己的本心？李專平做到了。