楊邦貴 李紅麗 孫航 田玉霞 周波

農(nóng)業(yè)創(chuàng)客

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè) 帶動農(nóng)民致富

楊邦貴 李紅麗 孫航 田玉霞 周波

編者按：創(chuàng)客——新時代的造夢者，創(chuàng)意作翼，信仰為伴，以激情與堅持澆灌夢想?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也催生了這樣一批欲把理想化現(xiàn)實的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，情系黃土地，心有無限夢。他們借不同的形式，組不同的團隊——家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)公司等，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村的煥新、農(nóng)民的致富貢獻創(chuàng)意、傾注心血。他們改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局，更新了固有的經(jīng)營主體，注入了新鮮的發(fā)展活力，以心、以誠、以智書寫著農(nóng)業(yè)的傳奇。《長江蔬菜》關(guān)注他們的現(xiàn)狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場、最細膩的筆端為讀者呈現(xiàn)最真實的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

導讀：長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社是一家集蔬菜種植、休閑觀光、山羊養(yǎng)殖為一體的扶貧示范基地。2015年合作社建66.7 hm2高標準蔬菜基地，667 m2產(chǎn)值達4 200元，帶領(lǐng)51個貧困戶種菜致富。2016年引進20多個蔬菜特色品種并挖掘地方蔬菜品種，打造“保健菜”、“特色菜”品牌，讓南來北往的游客流連忘返。

長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社成立于2012年3月31日，企業(yè)法人張立名是一個敢想敢干、富有社會責任感的老總。合作社位于長陽土家族自治縣龍舟坪鎮(zhèn)鄭家榜村，注冊資金1 000萬元，現(xiàn)有股東（發(fā)起人）5人，入社農(nóng)民166個，農(nóng)民出資率100%。通過5年的摸爬滾打，到2016年底合作社已擁有固定資產(chǎn)600萬元。

1 創(chuàng)新機制，規(guī)范管理

以“質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展”是長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社的宗旨。

合作社自成立以來，一是加強制度建設，建章立制。先后制定了蔬菜質(zhì)量安全管理方面的制度10個，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測規(guī)章制度、農(nóng)殘檢測結(jié)果處理制度等。

二是加強內(nèi)部機構(gòu)建設，為了合作社的長遠發(fā)展，合作社在財務管理、銷售模式、資金回籠、科研技術(shù)、質(zhì)量檢測等方面狠下功夫，創(chuàng)辦初期依靠長陽秀龍蔬菜專業(yè)合作社、長陽大清江經(jīng)濟技術(shù)發(fā)展有限公司等當?shù)佚堫^企業(yè)幫扶，銷售蔬菜產(chǎn)品。加強和湖北省農(nóng)業(yè)科學院、宜昌市農(nóng)業(yè)科學院、宜昌市蔬菜辦公室和長陽高山蔬菜研究所合作，每年拿出合作社盈余的10%作為科研投入。

三是加強入社農(nóng)戶管理，建立社員管理聯(lián)系制度和社員盈余分配制度。本著入社自愿，退出自由的原則，入社農(nóng)戶可以帶資、帶地、帶工入社，提出申請、分戶建立檔案，合作社拿出當年盈利的60%分紅，并確保合作社財務透明、公開。

四是加強社務公開，合作社的每一項重大決策都召開社員大會或社員代表大會征求意見并討論通過，不定期召開理事、監(jiān)事會議，通報合作社有關(guān)情況。由于制度的建立，規(guī)范化管理，合作社運作自一成立就步入了正軌。

2 抓住機遇謀發(fā)展

位于長陽縣龍舟坪鎮(zhèn)的湖北一致魔芋是一家魔芋加工龍頭企業(yè)。長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社抓住長陽縣“五個一工程”契機，2013年流轉(zhuǎn)鄭家榜村土地33.35 hm2種植魔芋。本想背靠湖北一致魔芋這棵大樹而一炮打紅，沒想到因從外調(diào)進的魔芋種品種雜、適應性差而受損嚴重。

為減少魔芋病蟲害發(fā)生，長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社從保護環(huán)境、培肥地力入手，2013年以后，張立名帶領(lǐng)合作社技術(shù)人員探索魔芋各種種植方式和病蟲害防治試驗，采取玉米—魔芋套作和魔芋稻草覆蓋等新方法為當?shù)剞r(nóng)民闖出一條大路；2015年合作社抓住長陽縣政府大力發(fā)展城郊蔬菜的規(guī)劃，率先在龍舟坪鎮(zhèn)建設蔬菜基地333.3 hm2，其中辣椒133.3 hm2、大白菜100 hm2，其他蔬菜100 hm2，全年生產(chǎn)蔬菜12 000 t，豐富了龍舟坪鎮(zhèn)市民的“菜籃子”，所產(chǎn)城郊蔬菜除了滿足長陽縣縣城新鮮蔬菜供應外，還遠銷到武漢、長沙、南昌等5個大中城市，當年蔬菜總銷售額1 300萬元，扣除投資1 200萬元，結(jié)余100萬元，按60%返還給社員60萬元，年戶平均增收2 500元，比沒有入社的農(nóng)戶利潤增長2 000元；2016年，合作社順勢而為，在賀家坪鎮(zhèn)擴大再生產(chǎn)，發(fā)展反季節(jié)高山蔬菜，進行避雨延秋多品種試驗、各種農(nóng)膜示范、番茄嫁接苗示范等試驗示范，引導菜農(nóng)擴大再生產(chǎn)。

3 打造品牌，綠色安全

為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，創(chuàng)建品牌，增加農(nóng)民收入，合作社在抓蔬菜基地建設中，十分注重產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，一是抓好農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，從源頭把好蔬菜質(zhì)量安全關(guān)。建立完備的蔬菜生產(chǎn)投入品（種子、農(nóng)藥、化肥）采購、出入庫管理制度、使用記錄，每批菜從播種到采收銷售全過程都有完備生產(chǎn)檔案，做到有據(jù)可查。

二是加大農(nóng)業(yè)標準化推廣力度，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)水平。蔬菜生產(chǎn)進行標準化規(guī)范管理，合作社實現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一農(nóng)資供應、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品監(jiān)測，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一品牌銷售等“六統(tǒng)一”。由農(nóng)技員制定菜豆、黃瓜、辣椒等蔬菜品種的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，健全標準體系，構(gòu)建覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”的全程質(zhì)量控制標準體系，在生產(chǎn)過程中按照規(guī)程標準化栽培，同時，改變粗放式的施肥方式，通過培訓讓社員自覺使用生物有機肥或多元素蔬菜專用復合肥，嚴格控制農(nóng)藥的使用，禁用高毒高殘留農(nóng)藥，做到蔬菜全程標準化生產(chǎn)。

2015年8月合作社在宜昌市蔬菜辦公室和農(nóng)安站的幫助下，建立了蔬菜質(zhì)量追溯網(wǎng)絡體系平臺，“產(chǎn)”、“管”結(jié)合，采取固定抽檢和隨機抽樣的辦法，確保銷售出去的每一棵菜安全、放心。由于實行了標準化生產(chǎn)，生態(tài)環(huán)境不斷優(yōu)化，2013年10月28日國家商標局為該社批準了“黃沿”牌注冊商標。2017年長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社正在積極申報多個無公害蔬菜品牌。

4 示范帶動，農(nóng)民增收

長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社張總常說：“合作社最重要的工作就是方便社員，為民謀利?！北娝苤?，農(nóng)業(yè)是一個高風險行業(yè)，勞動強度大、種植成本高、“過山車”式的農(nóng)產(chǎn)品價格，加上喜怒無常的天氣，讓單打獨斗的農(nóng)戶吃盡苦頭，合作社抱團發(fā)展的想法得到社員的擁護。

4.1 外出取經(jīng)

2014 年、2015年合作社分兩次組織了100戶農(nóng)民到猇亭、當陽、點軍、枝江學習外地特色蔬菜種植經(jīng)驗和技術(shù)，每年組織社員到蔬菜大鎮(zhèn)現(xiàn)場觀摩長陽縣蔬菜種植大戶和能手的種植技術(shù)，通過學習，合作社培養(yǎng)了一大批自己的種菜能手。

4.2 示范帶動

長陽縣龍舟坪鎮(zhèn)鄭家榜村的天齊、黃沿海拔1 400 m，山高路陡，信息閉塞，以前老百姓種出來的農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，需要的農(nóng)資等難以進來，收入低，貧困戶多。2013年，合作社在天齊、黃沿種植辣椒和番茄等作物，爭取各相關(guān)部門支持，帶動該鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜333.3 hm2；在海拔1 100 m一帶發(fā)動農(nóng)戶種植魔芋66.7 hm2，由宏發(fā)蔬菜種植合作社提供種苗、指導生產(chǎn)、包收購產(chǎn)品，共向農(nóng)民供蔬菜種160 kg，供魔芋種11 350 kg，組織采購專用肥148 t，生物農(nóng)藥200 kg。

4.3 科技示范

2015 年合作社租賃土地667 hm2建設科技示范園，用于種植結(jié)球生菜、彩色大椒、櫻桃番茄、朝天小辣椒等試驗、示范，目前已種植20多種國內(nèi)外特種蔬菜，并開展8個魔芋地方品種的引進、篩選、利用研究，參與了國家科技成果推廣項目的實施，完成了長陽市農(nóng)業(yè)科學院安排的魔芋病害防治技術(shù)和不同肥料效果試驗課題任務。合作社被縣委、縣政府授予2013年度全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進單位稱號，2014年市委農(nóng)辦和市農(nóng)業(yè)局授予市級示范合作社稱號，2015年被評為湖北省級示范社。通過開通線上微商城訂購，“保健菜”和“特色菜”產(chǎn)品走向全國，為超市和賓館直供高檔蔬菜?，F(xiàn)在每天線上的銷售量有幾百到上千斤，鮮菜從基地源源不斷發(fā)往全國各地，銷量一路飄紅。

5 狠抓培訓

傳統(tǒng)種植方式浪費資源，效益低下。合作社的管理人員積極參加主管部門的各種培訓，學習電商知識，讓電子商務走進農(nóng)村，甘當新型職業(yè)農(nóng)民。常年邀請湖北省農(nóng)業(yè)科學院專家以及宜昌市蔬菜站、長陽縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術(shù)人員分期對合作社全體員工和周邊群眾進行技術(shù)培訓，并按照番茄、茄子、辣椒、菜豆等產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程和無公害蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量控制措施，將技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量控制措施、農(nóng)事檔案記錄，編印成冊，發(fā)放“明白紙”到合作社管理人員、生產(chǎn)操作人員和社員手中，統(tǒng)一技術(shù)管理，將合格蔬菜產(chǎn)品“產(chǎn)”出來；對菜農(nóng)進行農(nóng)殘速測和檢測宣傳，既豐富了社員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、監(jiān)管檢測、品牌建設等方面的知識，也提高了他們誠信生產(chǎn)經(jīng)營的意識，為合作社農(nóng)產(chǎn)品的“源頭”安全提供了可靠保障。

長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社奏響特色蔬菜發(fā)展“富民曲”，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“一條龍”服務，讓大山深處的老百姓走上致富路。

楊邦貴，湖北長陽縣農(nóng)業(yè)局，443500

李紅麗，通訊作者，湖北長陽縣農(nóng)業(yè)局，電話：13487227693

孫航，周波，長陽縣農(nóng)業(yè)局

田玉霞，長陽縣農(nóng)機安全監(jiān)理站

2017-05-05