包裝工程專業(yè)包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革探討

李昭++孫建明++王小芳

摘 要 分析包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的特點(diǎn)，指出傳統(tǒng)教學(xué)過程中存在的問題，結(jié)合河南科技大學(xué)包裝工程系相應(yīng)的教學(xué)改革實(shí)踐，從教學(xué)改革思路及教學(xué)方法等方面提出意見和看法，旨在促進(jìn)學(xué)生對(duì)本課程的掌握。

關(guān)鍵詞 包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；教學(xué)改革；教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2017）14-0102-03

Discussion on Teaching Reform of Packaging Container Struc-ture Design Course//LI Zhao， SUN Jianming， WANG Xiaofang

Abstract This paper analyzes the characteristics of packaging con-tainer structure design course， points out the existing problems in the

traditional teaching process， combined with the packaging enginee-ring department in Henan University of Science and Technology cor-

responding teaching reform practice， some suggestions and opinions in the aspects of teaching reform and teaching methods have been proposed to improve the students to master this course.

Key words packaging container structure design； teaching reform； teaching methods

1 前言

包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是包裝工程專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)必修課程，通過此課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠熟練地運(yùn)用相關(guān)專業(yè)知識(shí)設(shè)計(jì)出美觀、符合技術(shù)要求的包裝容器結(jié)構(gòu)。本課程具有內(nèi)容量大、知識(shí)點(diǎn)多，理論相對(duì)偏弱，實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)，且與包裝材料、運(yùn)輸包裝、包裝機(jī)械等課程關(guān)系密切[1]。近年來，河南科大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院包裝工程系在教學(xué)中結(jié)合自身特點(diǎn)，對(duì)包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)進(jìn)行改革，取得一些顯著的改革效果。

2 教學(xué)現(xiàn)狀分析

課程現(xiàn)狀 以河南科技大學(xué)包裝工程系為例，包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為48個(gè)課時(shí)，其中理論課時(shí)42個(gè)，實(shí)驗(yàn)課時(shí)6個(gè)。教材選用孫誠教授的《包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》第四版，講授內(nèi)容主要為結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、折疊紙盒、粘貼紙盒、瓦楞紙箱、塑料包裝容器、玻璃包裝容器、金屬包裝容器、瓶蓋等結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。由任課教師結(jié)合包裝容器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、材質(zhì)特點(diǎn)、設(shè)計(jì)要點(diǎn)及成型工藝等進(jìn)行講解，并以實(shí)例、作業(yè)、實(shí)驗(yàn)及課程設(shè)計(jì)作為補(bǔ)充教學(xué)手段。傳統(tǒng)的教學(xué)方法以講授法為主，可以滿足一般性教學(xué)要求，但反觀學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情并不高，學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容與就業(yè)、考研的關(guān)系認(rèn)識(shí)模糊。因此，為達(dá)到學(xué)以致用的目的，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有必要對(duì)包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)進(jìn)行教學(xué)改革，提出一些切實(shí)可行的措施。

課程特點(diǎn) 包裝容器所面對(duì)的內(nèi)容物多種多樣，不僅體現(xiàn)在形態(tài)上，而且體現(xiàn)在屬性上，這就決定了包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有其獨(dú)特的課程特點(diǎn)。

1）知識(shí)量大。容器結(jié)構(gòu)按材質(zhì)屬性可分為紙包裝、塑料包裝、金屬包裝等，按包裝體積可分為小包裝、中包裝、大包裝等，按強(qiáng)度特點(diǎn)可分為柔性包裝、剛性包裝等。同一類包裝容器結(jié)構(gòu)又可細(xì)分為多種子系統(tǒng)，而不同類包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論、設(shè)計(jì)方法及成型工藝又有本質(zhì)的不同，因此，包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)各章節(jié)連貫性不強(qiáng)，知識(shí)面廣。

2）課程理論支撐不足。包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有一部分內(nèi)容需要借鑒其他學(xué)科的知識(shí)，例如：塑料、玻璃包裝容器需要模具成型方面的理論知識(shí)，尚有理論支撐可尋；而紙包裝容器多以相關(guān)經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)為主，如瓦楞紙箱緩沖設(shè)計(jì)并沒有定量化的設(shè)計(jì)理論，異形紙盒的強(qiáng)度設(shè)計(jì)也多靠經(jīng)驗(yàn)選取紙板厚度。這就要求不能僅限于課本教學(xué)，要不斷地去探索、去研究包裝容器結(jié)構(gòu)理論知識(shí)。

3）學(xué)生易忽視。在學(xué)習(xí)本課程過程中，學(xué)生往往重視不足，認(rèn)為“設(shè)計(jì)一個(gè)紙盒”技術(shù)含量太低，易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，在教學(xué)過程中要加入一些行業(yè)背景、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、行業(yè)發(fā)展趨勢等方面的內(nèi)容，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的市場需求，以及從事本行業(yè)未來的發(fā)展前景。

3 教學(xué)思路改革

轉(zhuǎn)變教學(xué)理念 包裝工程是一門與科技創(chuàng)新密切關(guān)聯(lián)的學(xué)科，任何新工藝、新裝備、新材料、新科技的出現(xiàn)都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生一定的影響，原有以講授為主、學(xué)生被動(dòng)接受的教學(xué)模式存在與包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場人才需求不相適應(yīng)的情況。在不斷提倡“素質(zhì)+創(chuàng)新”教育的當(dāng)下，僅局限于有限的課本教學(xué)，已培養(yǎng)不出適合社會(huì)發(fā)展需求的人才。轉(zhuǎn)變教育理念，摒棄單純傳授知識(shí)的觀點(diǎn)，建立知識(shí)傳授、能力獲取與素質(zhì)提高三位一體的全面發(fā)展觀念，這是教學(xué)改革的根本。

在講授自鎖底折疊紙盒時(shí)，采用由淺入深的方法，首先，通過管式折疊紙盒的自鎖底結(jié)構(gòu)，使學(xué)生了解粘合角、粘合余角的概念，并通過實(shí)物使學(xué)生了解自鎖底的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和成型規(guī)律；其次，由簡入難，介紹盤式折疊紙盒自鎖底結(jié)構(gòu)以及管盤式折疊紙盒自鎖底結(jié)構(gòu)；最后，通過實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，把教材上關(guān)于自鎖底結(jié)構(gòu)的盒型分配給每一位學(xué)生，由學(xué)生自己設(shè)計(jì)尺寸。在此過程中，學(xué)生可相應(yīng)地進(jìn)行結(jié)構(gòu)變更，加入自己的設(shè)計(jì)思路，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解分析能力，極好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容 包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容繁雜，涵蓋紙、塑料、玻璃、陶瓷、金屬、木材等包裝容器設(shè)計(jì)，材料不同，包裝容器的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有很大不同。目前教學(xué)中多以紙包裝容器為第一重點(diǎn)介紹，塑料包裝容器為第二重點(diǎn)介紹，金屬包裝容器為第三重點(diǎn)介紹，其他內(nèi)容由任課教師把握做相應(yīng)的介紹。但市場需求在不斷變化，河南科技大學(xué)包裝工程專業(yè)畢業(yè)生反饋的信息表明：從事紙包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的畢業(yè)生并不多，而緩沖結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)相對(duì)多些；從事塑料包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的畢業(yè)生穩(wěn)定，占有一定份額；從事木質(zhì)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的畢業(yè)生這兩年持續(xù)增加；其他方向畢業(yè)生就業(yè)分布較分散。由此可以看出，任課教師應(yīng)不斷了解行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新趨勢的發(fā)展，根據(jù)市場對(duì)人才的實(shí)際需求，適時(shí)地改變教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)，不能生搬教材[2]。endprint

不斷提高教師教學(xué)水平 包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)及理論并非一成不變，與科技發(fā)展、政策法規(guī)及市場需求息息相關(guān)。作為任課教師，一定要不斷提升自身的業(yè)務(wù)水平，走出去多與企業(yè)交流，明白企業(yè)之所急，了解企業(yè)之所需，然后融入自身的教學(xué)中，培養(yǎng)出有實(shí)際技能的學(xué)生。

4 教學(xué)方法改革

改變教學(xué)模式，采用多種教學(xué)手段 在包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程授課過程中，尤其是紙包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，經(jīng)常會(huì)涉及大量的結(jié)構(gòu)示意圖，學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)難以理解，這樣容易使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情降低。為改善此狀況，任課教師可分配學(xué)生利用雅圖CAD畫出平面結(jié)構(gòu)圖。運(yùn)用雅圖CAD的三維成型功能可以很直觀地看到成型后的效果圖，促進(jìn)學(xué)生理解，提高學(xué)生的設(shè)計(jì)能力。同時(shí)，也可以利用Solidworks等三維軟件對(duì)塑料、金屬等包裝容器進(jìn)行繪制。將計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)軟件引入課程中，不僅加強(qiáng)了實(shí)踐性，提高了學(xué)生興趣，而且鞏固了理論知識(shí)。

此外，應(yīng)充分利用多媒體教學(xué)方式，根據(jù)課程各章節(jié)的特點(diǎn)，選擇相應(yīng)的視頻、圖片、擴(kuò)展內(nèi)容穿插到教學(xué)中，這樣不僅使授課內(nèi)容形象生動(dòng)，又易于學(xué)生理解掌握，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。需要注意的是，在利用多媒體課件教學(xué)時(shí)，任課教師需要有一定的多媒體課件制作能力，制作的多媒體課件要突出重點(diǎn)，合理利用圖片、聲音、視頻等資源，版式要統(tǒng)一且符合視覺上的美感；不能照搬、照抄課本上的內(nèi)容，把多媒體課件當(dāng)作提詞稿。有些教師直接把課本掃描下來，然后復(fù)制到多媒體課件中；更有甚者直接用Word或是PDF文檔作為多媒體課件教學(xué)，在授課過程中直接讀多媒體課件，不進(jìn)行深入講解，這樣往往會(huì)適得其反，使學(xué)生反感。

加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生創(chuàng)新能力 包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)踐性較強(qiáng)，課程安排有較多的實(shí)踐環(huán)節(jié)，包括課程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、認(rèn)知實(shí)習(xí)等，任課教師一定要充分利用這些實(shí)踐環(huán)節(jié)加強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知。同時(shí)，實(shí)踐環(huán)節(jié)的展開應(yīng)與課程安排有較好的時(shí)間銜接[3]。如自鎖底折疊紙盒實(shí)驗(yàn)應(yīng)安排在相應(yīng)課程結(jié)束一周內(nèi)，這樣可以及時(shí)鞏固相關(guān)知識(shí)，免得因時(shí)間太久，學(xué)生對(duì)知識(shí)已淡化。

在實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)注意實(shí)踐的質(zhì)量，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)硬件投入，選擇有代表性的實(shí)習(xí)基地。河南科技大學(xué)包裝工程系在認(rèn)知環(huán)節(jié)選擇某一知名品牌手機(jī)包裝盒生產(chǎn)企業(yè)作為實(shí)習(xí)基地，企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)自動(dòng)化、生產(chǎn)理念等方面都具有明顯的優(yōu)勢，學(xué)生反響良好。同時(shí)，學(xué)院也加大實(shí)驗(yàn)設(shè)備的投入，購置了紙盒打樣機(jī)、數(shù)碼打樣機(jī)及一批包裝容器檢驗(yàn)設(shè)備，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容與質(zhì)量，提高學(xué)生創(chuàng)新能力。

引入科研、競賽體系 事實(shí)證明，讓本科生從事相關(guān)的科研、競賽，可極大地提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[4]。河南科技大學(xué)包裝工程專業(yè)將課程設(shè)計(jì)與“濟(jì)豐杯”競賽相結(jié)合，以“濟(jì)豐杯”競賽內(nèi)容為課程設(shè)計(jì)內(nèi)容，由學(xué)生自己查閱相關(guān)資料、自己報(bào)名參賽，任課教師進(jìn)行指導(dǎo)，取得良好的效果及成績。

包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中容器結(jié)構(gòu)變化豐富，特別是紙包裝容器，學(xué)生往往可以在設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)通過運(yùn)用理論知識(shí)，發(fā)揮創(chuàng)新才智，設(shè)計(jì)出新穎獨(dú)特的造型和結(jié)構(gòu)。如果將這些創(chuàng)新與科研、競賽相關(guān)聯(lián)，將會(huì)取得豐碩的成果。河南科技大學(xué)包裝工程系每年在“濟(jì)豐杯”比賽中均斬獲頗豐，目前正積極組織學(xué)生參加“全國大學(xué)生包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)大賽”等一系列競賽。另外，在文章、專利等方面也取得優(yōu)異的成績。在教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)新思維，同時(shí)將創(chuàng)造力進(jìn)行相應(yīng)的成果轉(zhuǎn)化，不僅激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，也是對(duì)課程改革效果一個(gè)十分客觀的評(píng)價(jià)。

總之，應(yīng)以多種形式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生參加有影響力的包裝設(shè)計(jì)大賽，讓學(xué)生在競賽中提高設(shè)計(jì)水平；組成包裝興趣小組，針對(duì)某一專題展開研討；有針對(duì)性地參觀包裝設(shè)計(jì)展會(huì)等。除采用多種形式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣外，教師的工作熱情和專業(yè)能力、學(xué)生自身的素質(zhì)、教學(xué)硬件條件等因素，都會(huì)對(duì)課程的教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生影響，應(yīng)引起足夠的重視。

5 結(jié)語

包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)教學(xué)改革是一個(gè)漫長而復(fù)雜的過程，其中既要結(jié)合以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，又要不斷了解學(xué)生認(rèn)知能力的變化，以及包裝容器生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢等因素。課程教學(xué)歸根到底是一個(gè)知識(shí)轉(zhuǎn)接的過程，其最終目的是讓學(xué)生掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，并在實(shí)踐中提高學(xué)生的設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新能力。如何才能更好地傳授知識(shí)，需要不斷地摸索、實(shí)踐和改革。只有結(jié)合課程的具體特點(diǎn)、整合教學(xué)資源、不斷地改進(jìn)方法、樹立全新的教學(xué)觀念，才能制定出一套符合社會(huì)需求的包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)教學(xué)體系。作為一名教師，要不斷地從教學(xué)中汲取經(jīng)驗(yàn)，才能培養(yǎng)出真正的人才。

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