《設(shè)施園藝學》實驗課課程教學改革模式探討

許茹　鐘鳳林

摘要：以園藝專業(yè)為例，在分析設(shè)施園藝學實驗課程現(xiàn)有教學模式存在不足的基礎(chǔ)上，從理論教學、實踐教學、考核制度等方面就該課程的教學改革模式進行了探討，為培養(yǎng)適應本區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展高素質(zhì)的技術(shù)型人才提供參考。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；設(shè)施園藝；教學改革；教學質(zhì)量

20世紀90年代后期，設(shè)施園藝學課程成為各農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)學生的專業(yè)必修課程。設(shè)施園藝學屬于多學科交叉的學科，其主要包涵了農(nóng)學、生物學、環(huán)境學和工程學4個主要學科Ⅲ。除此特點之外，設(shè)施園藝學又是一門具有較強實踐性的學科。因此，在適應教學活動發(fā)展的背景下，作為園藝專業(yè)學生的核心課程，如何對其理論課程體系和實驗課程體系進行合理有效的設(shè)置和銜接，從而構(gòu)建好科學合理的實驗教學體系，對授課內(nèi)容深度的把握上都提出一個較高的要求。本文重點從設(shè)施園藝學實驗課程特點出發(fā)，通過對現(xiàn)有教學方式和手段進行分析，并借鑒不同地方院校對設(shè)施園藝學改革的經(jīng)驗，力求摸索出符合園藝專業(yè)學生學習特點的實驗課教學方案。

1傳統(tǒng)設(shè)施園藝學實驗教學中存在的問題

1.1教學方法與手段陳舊

長期以來，實驗教學一直被當作理論課的附屬教學環(huán)節(jié)放到次要的地位，未能發(fā)揮其在專業(yè)能力中的地位與作用。實驗教學作為理論教學的一個輔助性和服務性教學環(huán)節(jié)，其目的主要是使學生掌握基本實驗技能和方法。然而，長期多以學生被動地學習老師講授的內(nèi)容為主的傳統(tǒng)理論型教學模式，忽視學生學習的積極性和主動性，難以達到實驗教學的根本目的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)農(nóng)學類學生對實驗課表現(xiàn)出沒興趣或低興趣、敷衍了事的學習態(tài)度，在具體的教學實踐活動中無法讓學生真正地通過實驗技能驗證和鞏固課堂上的理論知識。

1.2實驗課程體系設(shè)計不合理

教學內(nèi)容隨著科技發(fā)展和知識更新而日益豐富，實驗教學內(nèi)容也應當隨著現(xiàn)有的設(shè)施園藝學教學內(nèi)容規(guī)劃而有所調(diào)整?，F(xiàn)有的實驗課幾乎包含在設(shè)施園藝學理論課課時中，只能做一些初步的實驗教學，比如在教學大棚中觀察了解大棚的構(gòu)造、無土栽培的發(fā)芽苗菜等。類似于這樣的實驗教學內(nèi)容過于陳舊，且在實驗課程上的設(shè)計也存在著不合理的現(xiàn)象，與現(xiàn)有的設(shè)施園藝學教學內(nèi)容無法相匹配。同時，在一系列的實驗課教學活動實踐中，學生依舊以觀摩為主，學生基本不參與實驗的前期準備，學生動手能力沒有得到反復訓練，同時缺乏對實驗設(shè)計的思考，致使學生對做實驗的目的不明確，沒有真正地學以致用，遠遠不能滿足設(shè)置設(shè)施園藝學實驗教學的培養(yǎng)目的。

1.3實驗教學條件受限

近年來，學校雖然加大了對教學實驗設(shè)備的投入，但對于農(nóng)學類各專業(yè)仍然存在實驗教學儀器設(shè)備更新不足、臺套數(shù)偏少的現(xiàn)象，特別是針對設(shè)施園藝學中以設(shè)施類型與結(jié)構(gòu)、園藝設(shè)施小氣候觀測、設(shè)施覆蓋材料認知和日光溫室采光、保溫設(shè)計為內(nèi)容的開放性的實驗設(shè)備及實驗器材缺乏，無法達到實踐教學的目的。由于實驗條件的限制，許多任課老師只能將實驗課內(nèi)容簡化為PPT，通過平面圖片展示，講演，學生以觀摩想象為主，使理論與實踐嚴重脫節(jié)，從而導致學生動手能力差，解決生產(chǎn)實際問題能力弱。

1.4實驗考核體系不合理

“預習報告+實驗指導+總結(jié)報告”這樣的模式一直是實驗教學主要的考核體系。通過對高校實驗課教學過程的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，對于現(xiàn)有的高校大學生而言，由于長期受“填鴨式”教育影響，主動學習意識不強，這種基于學生主動學習意識較強的狀態(tài)設(shè)計的實驗課教學考核模式，已很難適應高校實驗課教學實際情況。實驗報告成為實驗課考核的主要依據(jù)。對于學生而言，完成實驗報告就基本算完成實驗任務，因此多數(shù)學生將預習報告和總結(jié)報告變成通過抄襲而完成的疲于應付的形式報告，實驗指導也漸變成倦于思考的學生習慣依賴的拐棍。這樣的考核方式使得學生對實驗教學不重視，只注重實驗報告的好壞，忽視課堂實驗的過程，直接影響著教師的教學和學生的學習。

2以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和能力研究的實驗教學體系的構(gòu)建

我院針對農(nóng)學類園藝專業(yè)設(shè)施園藝學實驗教學的現(xiàn)狀和存在問題，進行以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和能力研究的設(shè)施園藝學實驗教學體系的構(gòu)建，主要改革思路和要點如下。

2.1建立半開放型的實驗教學內(nèi)容體系

半開放型的實驗教學可以為實驗教學改革提供新的思路。半開放型實驗教學，是指在實驗教學中，結(jié)合理論課的課程特點及教學目的，將所需要的實驗資源向?qū)W生開放，實現(xiàn)學生自主實驗的主體地位。半開放型實驗教學強調(diào)以理論課教學目的為主旨，一方面，結(jié)合課程理論教學的廣度和深度，在實驗項目、實驗內(nèi)容、實驗設(shè)備、實驗方式方法等方面給予理論性的指導；另一方面，在實驗時間和實驗難度等方面給予學生充分的自主權(quán)，使學生能夠根據(jù)個人的實驗基礎(chǔ)、專業(yè)特點和興趣愛好選擇相應的實驗內(nèi)容，激發(fā)學生學習興趣，促使學生完成具有獨立思考、獨具觀點的實驗報告。

2.2構(gòu)建科學合理的實驗課程體系

2.2.1優(yōu)化《設(shè)施園藝學》理論教學體系，更新實驗教學內(nèi)容。結(jié)合學科的發(fā)展和專業(yè)人才培養(yǎng)的目標定位，以學生必須具備的知識素養(yǎng)和能力結(jié)構(gòu)為目標，整合和優(yōu)化課程教學內(nèi)容，構(gòu)建合理的課程知識結(jié)構(gòu)體系，及時修訂教學大綱，優(yōu)化更新和規(guī)范教學內(nèi)容，使之更符合教學計劃的要求。在設(shè)施園藝學中，理論教學內(nèi)容主要包含設(shè)施類型與結(jié)構(gòu)、設(shè)施環(huán)境與調(diào)控、設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計、園藝植物生理特性和栽培技術(shù)、設(shè)施配套技術(shù)與設(shè)備等章節(jié)進行分析和講述。因此，在具體的教學活動中，應根據(jù)理論教學內(nèi)容制定科學、合理、可行的實驗教學方案。如針對理論課中的光照監(jiān)控與調(diào)節(jié)設(shè)備、設(shè)施內(nèi)土壤氣體調(diào)控、溫度監(jiān)控系統(tǒng)、營養(yǎng)因子與調(diào)控設(shè)備、智能遠程監(jiān)控與栽培技術(shù)專家系統(tǒng)等方面的內(nèi)容設(shè)計相應的實驗課，使得授課內(nèi)容更加豐富，增加學生對設(shè)施園藝學的學習興趣和熱情，提高學生解決問題的能力。如在園藝設(shè)施的建造和施工章節(jié)，針對園藝專業(yè)學生特點和已有基礎(chǔ)，鼓勵學生進行實地調(diào)查，重點從溫室建造的選址要求、從采光和保溫角度出發(fā)，設(shè)計出建造溫室時需要考慮的一些參數(shù)，從而完成對園藝設(shè)施的建造方案。

2.2.2精選基礎(chǔ)性實驗，提高實驗質(zhì)量。在實驗教學改革活動中，可通過構(gòu)建基礎(chǔ)實驗層、綜合提高實驗層和研究創(chuàng)新實驗層3個層次的實驗教學體系，以充分提升實驗教學水平。根據(jù)設(shè)施園藝學課程培養(yǎng)目標，基礎(chǔ)實驗項目是對學生進行基本技能的訓練和鞏固所學的理論知識。鑒于學時有限，又要充分保證實驗教學的質(zhì)量，對基礎(chǔ)性實驗項目主要以配合理論教學課程的方式開設(shè)，如課程中關(guān)于園藝設(shè)施小氣候觀測、設(shè)施覆蓋材料認知的2個實驗內(nèi)容即可設(shè)置為該課程的基礎(chǔ)實驗項目。精選基本實驗項目，讓學生通過實驗感到做有所獲，提高學習興趣，明確學習方向和自己的不足，增強學習的動力。

2.3完善實驗教學條件，增加校內(nèi)外實習基地

2.3.1依托學科優(yōu)勢，構(gòu)建具有學科特色的學生科研訓練平臺。充分利用我院現(xiàn)有的公共實驗室、福建省“211”工程重點建設(shè)學科—果樹學科重點建設(shè)實驗室、福建省“閩臺果樹種質(zhì)試管苗庫”和福建省“亞熱帶果樹及特種經(jīng)濟作物種質(zhì)資源共享平臺”2個省級科研平臺，“茶學福建省高校重點實驗室”、“園藝植物遺傳育福建省高校重點實驗室”2個福建省高校重點實驗室及國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站（香蕉）、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程校級科研實訓基地及園藝植物遺傳育種實驗室、園藝植物實驗室、茶學實驗室、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程實驗室、園藝植物組培實驗室等5個教學實驗室，園藝生物技術(shù)、遺傳育種、栽培生理生態(tài)等3個專業(yè)實驗室等教學科研平臺，進一步加大投資力度，提升平臺水平，完善教學功能。

2.3.2依托實踐基地，構(gòu)建具有培養(yǎng)實踐能力的學生實驗平臺。實踐基地是開展實踐教學、培養(yǎng)學生實踐能力和知識技能創(chuàng)新的重要場所，是學生了解社會和企業(yè)、接觸生產(chǎn)實踐的橋梁。以福建農(nóng)林大學為例，福建農(nóng)林大學現(xiàn)擁有尤溪洋中科教基地、閩侯白沙科教基地、西芹教學林場、莘口教學林場四個校外實踐基地，基地主要承擔園藝、農(nóng)學、植物保護、林學、土壤學、園林等專業(yè)學生的校外實驗實習教學任務。學校針對農(nóng)學類專業(yè)特點在實習基地設(shè)置成具有連片規(guī)模的果園、菜園、花卉苗木園等，并通過合理劃分各種功能實驗園區(qū)的比例，同時配套各種栽培設(shè)施、排灌設(shè)備及機械化農(nóng)機具。為充分利用基地資源，對接實驗基地開展實驗教學，《設(shè)施園藝學》老師帶領(lǐng)的設(shè)施園藝創(chuàng)新實踐隊入駐洋中科教基地，開展設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新實踐活動，也成為首支人駐該實踐基地的實踐隊伍。該實踐隊通過前期準備，成立“基于溫光自動調(diào)控的草莓促成栽培試驗及機理分析”、“觀賞植物空間立體裝飾”、“葉菜氣霧栽培系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計”、“基于植物配置的展館立面改造”、“基于溫光調(diào)控的蘭花催花試驗研究”和“福建特色綱架大棚大果型番茄種質(zhì)資源篩選與創(chuàng)質(zhì)”等多個興趣小組，并已在基地開展一系列的實踐教學活動。將以實踐為主要目的的教學活動納入實驗教學體系中，通過實踐基地與實驗項目的整合，不僅增加了實驗的系統(tǒng)性，也解決了實驗內(nèi)容重復、實驗時間與作物物侯期銜接不合理的問題。該模式形成了教學、科研相互融合、促進的良性互動機制，學生通過這樣的模式能最大限度地發(fā)揮內(nèi)在潛力，在各項創(chuàng)業(yè)大賽中取得良好的成績。如2013級園藝專業(yè)的李攀龍同學所帶領(lǐng)的“觀賞植物空間立體裝飾”興趣小組獲得了第二屆福建省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎；2013級賈琪同學所帶領(lǐng)的“福建特色綱架大棚大果型番茄種質(zhì)資源篩選與創(chuàng)質(zhì)”興趣小組獲得2015年福建農(nóng)林大學挑戰(zhàn)杯課外學術(shù)競賽二等獎，并入圍參加省賽，成為同屆學生的佼佼者。通過基地實踐活動既完成實驗教學活動，又培養(yǎng)學生團隊意識和協(xié)作精神，促使所學理論知識在實際中得到充分應用。

2.4建立能力型實驗教學考核體系

以學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)為目標，建立健全對學生在實驗教學考核環(huán)節(jié)中的量化管理和目標考核體系。改變單一的以實驗報告作為實驗課考核的最終依據(jù)，在制定相應的授課計劃時，可根據(jù)課程進度和深度設(shè)計考查方法，將考核與考查2種方式合理結(jié)合。如在講授完園藝設(shè)施主要類型、結(jié)構(gòu)、性能和應用后，安排不同園藝設(shè)施類型及種植蔬菜種類調(diào)查、不同園藝設(shè)施小氣候觀測實驗時，可適當設(shè)置實驗考查內(nèi)容，通過成立實驗小組進行實驗調(diào)查并形成實驗報告，并由實驗小組成員對實驗報告的調(diào)查結(jié)果和實驗數(shù)據(jù)加以分析匯報?？疾閷ο罂筛鶕?jù)是否抓住重點、數(shù)據(jù)處理結(jié)果、分析是否合理和表達等綜合評定，由評定小組給出不同報告小組學生的實驗報告成績。通過這樣靈活的考核方式，調(diào)動學生學習的主觀能動性和考查學生綜合分析問題和解決問題的能力。

3結(jié)論

實驗教學課程改革建設(shè)是一項復雜且長期的系統(tǒng)工程。園藝類專業(yè)的學生不僅要掌握基本理論知識，而且要理論聯(lián)系實際。因此在教學中不能照搬照抄其他專業(yè)的教學模式，必須結(jié)合專業(yè)特點，形成具有農(nóng)學特色的實驗教學體系和教學方法。通過構(gòu)建科學合理的實驗課程體系，更新不合時宜的實驗體系，建立半開放型的實驗教學內(nèi)容體系合理分配實驗資源，利用校外實踐基地的建設(shè)拓展實踐空間以及多種考核方式相結(jié)合等方式，提升現(xiàn)在的實驗教學水平及學生實踐動手能力。