張強(qiáng)

[摘 要]隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，教學(xué)制度改革的不斷深入，生物化學(xué)教學(xué)也應(yīng)用了更多的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，有效提高了課程教學(xué)質(zhì)量，打破了教學(xué)時(shí)間的限制。就當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)背景下的生物化學(xué)教學(xué)改革目標(biāo)與途徑進(jìn)行了探討。

[關(guān)鍵詞]網(wǎng)絡(luò)技術(shù)；生物化學(xué)；教學(xué)改革

[中圖分類號]G434 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

生物化學(xué)是研究生物體內(nèi)微觀分子在生命過程中的化學(xué)變化規(guī)律的學(xué)科，是以化學(xué)學(xué)科為基礎(chǔ)從分子水平上解釋生命現(xiàn)象的學(xué)科。因此，生物化學(xué)教學(xué)應(yīng)以實(shí)驗(yàn)作為基礎(chǔ)，通過生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生更好地理解相關(guān)的理論知識，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力，使其能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并通過自身的理論基礎(chǔ)知識，分析問題、解決問題，這對于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)具有重要意義。

1 生物化學(xué)課程教學(xué)改革目標(biāo)

近幾年科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下《生物化學(xué)》課程教學(xué)改革不斷深入，其目標(biāo)在于利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，化解教學(xué)課堂上時(shí)間與內(nèi)容上的矛盾，在保證課堂教學(xué)質(zhì)量的前提下，確保課程前沿動(dòng)態(tài)信息的傳遞，使學(xué)生可以掌握生物化學(xué)課程的內(nèi)容及相關(guān)的研究手段，并合理利用生物化學(xué)課程的基本原理進(jìn)行實(shí)踐，使學(xué)生可以培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)其綜合素質(zhì)提高。

2 基于網(wǎng)絡(luò)的生物化學(xué)改革途徑

2.1 提高教師的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)水平

生物化學(xué)學(xué)科是以化學(xué)為基礎(chǔ)，從分子角度解釋生命現(xiàn)象的學(xué)科，因此，很多理論與現(xiàn)象無法直觀地用語言解釋，而實(shí)驗(yàn)課程的時(shí)間有限，無法全面地為學(xué)生講解其中的原理，這就要求教師可以利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對課程進(jìn)行輔助。學(xué)校需要定期對教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)，使教師可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)作為課堂教學(xué)的輔助，提高教學(xué)質(zhì)量。此外，教育部門還需要加強(qiáng)對青年教師的國際化培養(yǎng)，為青年教師提供國際交流的機(jī)會(huì)，這樣既可以促進(jìn)教師對國外生物化學(xué)學(xué)科的深入研究，也可以通過互聯(lián)網(wǎng)公開課，學(xué)習(xí)國外生物化學(xué)教學(xué)的先進(jìn)方法，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)改革。

2.2 利用多媒體技術(shù)解釋微觀現(xiàn)象

生物化學(xué)學(xué)科涉及的反應(yīng)過程與現(xiàn)象多是微觀現(xiàn)象，無法直觀觀察或解釋，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可以有效解決這一問題，教師在講解微觀反應(yīng)現(xiàn)象時(shí)可以通過多媒體技術(shù)展現(xiàn)出來，這樣更有利于學(xué)生的理解。以血紅蛋白氧合前后的構(gòu)象變化為例，如果僅僅用語言進(jìn)行現(xiàn)象描述，由于構(gòu)想變化過于抽象，學(xué)生很難理解，而多媒體技術(shù)可以使這一過程更加生動(dòng)直觀地展現(xiàn)出來，這樣一來，學(xué)生對知識的理解就會(huì)變得更加輕松。教師可以根據(jù)所學(xué)內(nèi)容合理設(shè)計(jì)動(dòng)畫，對理論知識教學(xué)提供輔助，這樣既可以吸引學(xué)生的注意力，也可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)更加深入地理解知識，提高生物化學(xué)的教學(xué)效果。

3 基于網(wǎng)絡(luò)的生物化學(xué)改革優(yōu)勢

3.1 教學(xué)手段具體化

傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，受教學(xué)時(shí)間的限制，只能通過教師的語言講述及板書形式進(jìn)行教學(xué)，反應(yīng)過程過于抽象，學(xué)生無法直觀地了解生物化學(xué)反應(yīng)過程，實(shí)際操作技術(shù)缺乏實(shí)踐，致使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力及對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解較差，缺乏整體把握，由于實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，致使學(xué)生在自己做實(shí)驗(yàn)時(shí)往往實(shí)驗(yàn)效果不佳。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，生物化學(xué)教學(xué)手段更加具體，能夠有效解決生物化學(xué)教學(xué)抽象的問題。網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)將圖片、文字、視頻、動(dòng)畫等融合在一起，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，學(xué)生可以更加直觀地學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識。教學(xué)手段的具體化，使整個(gè)教學(xué)過程都更具趣味性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力起到了促進(jìn)作用?；诰W(wǎng)絡(luò)的生物化學(xué)教學(xué)改革，打破了傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的弊端，有效提高了生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，學(xué)生可以更加直觀地理解生物化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，加深學(xué)生對生物化學(xué)知識的理解與掌握。

3.2 教學(xué)方式多元化

不同的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)采用不同的教學(xué)方法，這樣才可以有效提高教學(xué)質(zhì)量。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中，理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)占主要部分，包括游離氨基酸的紙層析、凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)、酶活力測定等，各實(shí)驗(yàn)間相互獨(dú)立又相互聯(lián)系，傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)往往只針對其中的某一方面內(nèi)容，缺乏知識點(diǎn)間的聯(lián)系，為了彌補(bǔ)這一不足，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，預(yù)先提供實(shí)驗(yàn)課件及相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，使學(xué)生可以在課下完成資料收集與預(yù)習(xí)，全面掌握實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)步驟等。在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行講解，隨機(jī)提問引發(fā)學(xué)生思考，而后針對學(xué)生存在的問題，利用網(wǎng)絡(luò)在線播放實(shí)驗(yàn)操作食品，講解相關(guān)的生物化學(xué)知識點(diǎn)，針對實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果進(jìn)行分析，使學(xué)生可以直觀地掌握整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，在豐富擴(kuò)展生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高生物化學(xué)課堂教學(xué)的效率與質(zhì)量。

4 結(jié)語

當(dāng)前生物化學(xué)課程教學(xué)主要存在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)時(shí)間的矛盾，為了提高生物化學(xué)的教學(xué)效率與質(zhì)量，可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)化課堂教學(xué)?；诰W(wǎng)絡(luò)的生物化學(xué)教學(xué)改革對吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富及擴(kuò)展生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效率與質(zhì)量具有積極意義。教師需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，與時(shí)俱進(jìn)，充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)輔助，這樣才可以切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的綜合素質(zhì)提高。

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