黃梅

摘 要：萍鄉(xiāng)“花果”歷史悠久，是傳統(tǒng)萍鄉(xiāng)民間手工藝食品的典型代表。既具有食用價值，又具有觀賞價值，已列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。讓“花果”雕刻走入課堂，不僅可以通過“花果”這個媒介來了解我們家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的民俗文化，傳承民間藝術(shù)，還對促進(jìn)學(xué)生智力、才能的發(fā)展，以及培養(yǎng)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力和動手能力，具有非常重要的作用。

關(guān)鍵詞：“花果”雕刻；評價；能力培養(yǎng)

“花果”是在四時新鮮果蔬的根、莖、葉、果上進(jìn)行雕刻鏤空成圖的藝術(shù)。它生存于勞動者深厚的生活土壤中，像一幅多彩的畫卷，描繪著一個民族、一個地區(qū)的風(fēng)土人情和生活百態(tài)，具有鮮明的藝術(shù)特色和生活情趣。萍鄉(xiāng)“花果”雕刻圖案或稚拙古樸、粗狂渾厚，或簡潔靈巧、自然風(fēng)趣，充分展示著獨特的藝術(shù)魅力。它是家鄉(xiāng)勞動人民心靈手巧、樂天知命的真實寫照，同時也寄予了家鄉(xiāng)人民對生活執(zhí)著的信念及美好的愿望。讓“花果”雕刻走入課堂，不僅可以通過“花果”這個媒介了解家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的民俗文化，傳承民間藝術(shù)，而且在學(xué)生感知能力與動手能力的培養(yǎng)、細(xì)致專心的心理品質(zhì)養(yǎng)成等方面都很有意義。

一、“花果”雕刻走入課堂的意義

1.了解傳統(tǒng)民俗文化，傳承優(yōu)秀民間手工藝

萍鄉(xiāng)“花果”歷史悠久，是萍鄉(xiāng)民間傳統(tǒng)手工藝食品的典型代表，既有實用價值又有觀賞價值。萍鄉(xiāng)“花果手工工藝”在全國是唯一的，人稱“中國一絕”，其花型有的似剪紙，有的似鏤空玉雕，可制作花型就達(dá)一百余種?！盎ü庇捎谏a(chǎn)技術(shù)難度大，特別是雕、鏤等工藝習(xí)藝周期長，年輕人大多不愿學(xué)，已是后繼乏人，瀕臨失傳。要搶救民間文化遺產(chǎn)關(guān)鍵在傳承，而學(xué)校更應(yīng)是民間文化遺產(chǎn)傳承的主陣地。開展花果雕刻藝術(shù)實踐活動，使學(xué)生從小培養(yǎng)對民間傳統(tǒng)藝術(shù)的興趣，不但可以拯救瀕臨失傳的民間手工藝，更能為民間手工藝提供新的發(fā)展機(jī)會。

2.培養(yǎng)學(xué)生良好的感知與動手能力

可以說“花果”雕刻很好地體現(xiàn)了這句話的內(nèi)涵。學(xué)生通過“花果”雕刻進(jìn)行手腦配合，有利于他們的感知能力和動手能力的培養(yǎng)，實現(xiàn)學(xué)習(xí)與游戲、想象與表現(xiàn)、認(rèn)識與實踐的結(jié)合。藝術(shù)來源于生活，“花果”雕刻作品都是民間藝術(shù)家通過對生活的深入觀察和體驗后完成的。學(xué)好“花果”雕刻要求學(xué)生首先要能夠深入觀察體驗生活，那么在這個過程中對于學(xué)生的感知能力的培養(yǎng)是很有幫助的。

二、“花果”雕刻走入課堂可以通過引導(dǎo)欣賞培養(yǎng)興趣、觀摩示范學(xué)習(xí)技法、因材施教分層教學(xué)等方法來實施

1.引導(dǎo)欣賞教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生對花果雕刻的興趣

“興趣是最好的老師?！币粋€人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實踐。孔子亦云：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！币寣W(xué)生學(xué)好“花果”雕刻首先要培養(yǎng)他們的興趣。那么，怎樣培養(yǎng)學(xué)生對“花果”雕刻的興趣呢？我們可以多利用欣賞教學(xué)加以培養(yǎng)。

首先，利用作品的故事情節(jié)來引起學(xué)生的興趣。萍鄉(xiāng)“花果”雕刻作品表現(xiàn)的多數(shù)是一些生活場景和有趣的傳聞故事，像“雙鳳朝陽”“金雞報曉”“飛蝶戀花”“蜜蜂采珠”“喜鵲登梅”“唐僧四眾”“醉八仙”等，其中有的故事情節(jié)本身就很吸引人，對于故事的興趣自然就會關(guān)注到作品本身，“花果”雕刻獨特的表現(xiàn)方法和特有的形式美感很快就會使學(xué)生喜歡上這門藝術(shù)，產(chǎn)生動手一試的欲望。所以多挖掘作品的故事背景是引起孩子興趣的好方法。

2.通過觀摩示范，學(xué)習(xí)制作方法和技巧

對于技能學(xué)科來說，示范是很重要的，有效的示范勝過千言萬語。我們可以通過觀摩“花果”制作工序的完整示范讓學(xué)生來了解和掌握花果的制作方法和技巧。在觀摩示范過程中，教師要有意識地引導(dǎo)學(xué)生掌握要領(lǐng)，刻刀的使用技巧，刻劃的順序，并讓學(xué)生了解掌握制作的具體步驟，這樣學(xué)生才能真正掌握“花果”雕刻技法。

3.根據(jù)學(xué)生不同年齡特點，因材施教，分層教學(xué)

“花果”雕刻需要用到刻刀，出于對孩子安全方面的考慮，就只從三、四、五、六年級學(xué)生中選拔美術(shù)功底較好的學(xué)生進(jìn)入“花果雕刻藝術(shù)工作坊”進(jìn)行培訓(xùn)。由于學(xué)生的年齡不同，他們的基礎(chǔ)和接受能力也有差異，我們根據(jù)學(xué)生的不同年齡特點因材施教，進(jìn)行初級班、中級班、高級班的分段教學(xué)。

三、適當(dāng)?shù)脑u價，是學(xué)生前進(jìn)的動力

美術(shù)作品既反映出學(xué)生的技能、技巧，又反映了設(shè)計、創(chuàng)作的思維能力，也反映出其審美個性?？梢哉f，每一件學(xué)生作品，都凝聚著他們的智慧和被肯定的愿望。因此，給學(xué)生適當(dāng)?shù)脑u價，尤其是積極的鼓勵，會令他們信心大增，不斷進(jìn)步，收到非常好的教育效果。在班級中，每次課都要進(jìn)行作品展示，讓學(xué)生互相參觀、互相評價、互相切磋，取長補短。并且要經(jīng)常舉行一些全校性的和社區(qū)性的展覽，培養(yǎng)學(xué)生的興趣。設(shè)置展廳，長期展覽學(xué)生作品，不斷更新內(nèi)容，給學(xué)生以表現(xiàn)自己美術(shù)才能的機(jī)會，不斷提高藝術(shù)興趣和水平。

“花果”雕刻是流傳于民間的技藝，由于它表達(dá)了勞動人民的愿望和信仰。它總是具備那樣強的藝術(shù)生命力，一個個當(dāng)季的新鮮蔬果就能給生活帶來春意盎然、氣象萬千?！盎ü钡窨逃质且豁梾f(xié)調(diào)眼、手、腦并用的活動，特別是對于小學(xué)生來說手的機(jī)能練習(xí)尤為重要?！盎ü钡窨滩粌H可以促進(jìn)小肌肉群的協(xié)調(diào)與發(fā)展，使之靈巧，而且刺激大腦皮層，促進(jìn)思維。培養(yǎng)學(xué)生敏捷的形象思維、豐富的想象力、靈活的發(fā)散思維，使學(xué)生心靈手巧。學(xué)生通過學(xué)習(xí)“花果”雕刻，可以從中受到熏陶，得到鍛煉，從而增強動手能力，提高創(chuàng)新精神?！盎ü钡窨趟囆g(shù)在整個兒童生活階段對兒童的綜合能力的培養(yǎng)以及審美情操的培養(yǎng)、人格心靈的凈化，都具有非常重要的作用。

參考文獻(xiàn)：

喻美青.中華一絕 雕刻花果[J].特區(qū)科技，1994（2）.endprint