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      綜合實踐活動學生動手操作能力的培養(yǎng)策略

      2017-12-06 03:15韋有智
      中小學教學研究 2017年11期
      關(guān)鍵詞:動手校本蔬菜

      韋有智

      [摘 要]

      綜合實踐活動的基本特征表現(xiàn)為知識的綜合、能力的綜合、情意的綜合,學生參與的是主體性實踐活動。從綜合實踐活動特有的培養(yǎng)功能看,應(yīng)注重學生動手操作能力的提高。在小學綜合實踐活動課程中,利用校內(nèi)外教育環(huán)境,創(chuàng)設(shè)學生學習氛圍,是培養(yǎng)學生動手操作能力的基礎(chǔ);充分利用校本教材,是培養(yǎng)學生動手操作能力的途徑;延伸資源深度、廣度,是培養(yǎng)學生動手操作能力的目標。這才是真正的教育的智慧,是舞蹈在指尖上的智慧。

      [關(guān)鍵詞]

      綜合實踐活動課程;關(guān)鍵能力培養(yǎng);動手操作能力

      綜合實踐活動是基于學生的直接經(jīng)驗、密切聯(lián)系學生自身生活和社會生活、體現(xiàn)了對知識的綜合運用的課程形態(tài),是以活動為主要形式、以實踐為主要環(huán)節(jié)、以綜合為主要特征、以學生的經(jīng)驗和生活為核心的實踐性課程。它以“實踐、創(chuàng)新、發(fā)展”為主線,使學生通過綜合性、開放性的實踐,獲得積極的、全面的發(fā)展。目前,各學科中動手操作已成為學校教育中不容忽視的催化劑與調(diào)節(jié)劑,如何充分培養(yǎng)學生的動手操作能力,更是小學綜合實踐活動課程深化研究的重要課題。

      一、在調(diào)查報道中發(fā)現(xiàn)問題

      武漢大學在一次《大學生創(chuàng)新精神和實踐能力的調(diào)查問卷》中統(tǒng)計到,只有5.59%的人認為自己的創(chuàng)新和實踐能力很強,36.02%的人覺得自己比較強,45.34%的人感覺自己一般,而8.07%的人則表示自己不太強,還有4.97%的人居然認為自己不強。同時,65.21%的大學生認為創(chuàng)新與實踐能力的培養(yǎng)應(yīng)該從小學就開始。寒窗苦讀十幾年的大學生們的感受,足以引起了我們教育者的思考。動手實踐能力培養(yǎng)至關(guān)重要,在動手實踐能力中,可以使學生學會做人,學會做事,學會合作,學會創(chuàng)造,以便于在今后的人生道路上更具競爭力,順利完成課堂與社會的角色轉(zhuǎn)換。

      二、在課程理念中明確方向

      研究表明,人的生活習慣和技能3歲前形成50%,6歲時形成30%,其余20%是20歲前形成的,兒童和少年精力旺盛,接受新鮮事物快,可塑性強。如果他們從小就受到良好的實踐教育,則對于他們以后的學習與生活能力將有深遠的影響?!毒C合實踐活動課程指導(dǎo)綱要》指出:引導(dǎo)學生在社會生活中學會處理人與自然、人與人、人與社會等基本關(guān)系,發(fā)展學生的科學精神與創(chuàng)新意識、信息意識與技術(shù)意識、勞動觀念與動手能力、培養(yǎng)學生的社會責任感和參與社會實踐和社區(qū)服務(wù)的能力,是素質(zhì)教育的重要任務(wù)。

      動手操作能力,是綜合實踐活動課程能力目標的重要內(nèi)容之一。小學綜合實踐活動課程,應(yīng)發(fā)揮其課程資源優(yōu)勢,培養(yǎng)學生動手操作等實踐能力,為學生全面素質(zhì)的發(fā)展提供技術(shù)保障。學校作為教育的單元,應(yīng)拓展教育的大環(huán)境,挖掘校本課程資源,為校本課程開發(fā)奠定堅實基礎(chǔ)。綜合實踐課程要根據(jù)自身的特點,緊扣現(xiàn)實生活,有目的、有計劃、有組織地通過多種活動方式,讓學生走出課堂,走向社會,走向生活,在了解社會、了解生活的過程中學會交往、學會學習、學會合作、學會做人。

      三、在實踐探究中另辟蹊徑

      在小學綜合實踐活動課程實施中,要努力挖掘、整合、利用校本教育資源,在培養(yǎng)學生動手操作能力方面進行有效地實踐和探索。

      (一)巧用教育環(huán)境,奠定培養(yǎng)學生動手操作能力的基礎(chǔ)

      學校教育環(huán)境不應(yīng)局限于校內(nèi),應(yīng)努力挖掘校外教育資源。綜合實踐活動課程更應(yīng)該引導(dǎo)學生將研究范圍拓展到家庭、社區(qū)和整個社會,并對教育環(huán)境資源進行合理的配備,從而為學生的實踐活動創(chuàng)設(shè)最適宜的學習氛圍。只有這樣,學生才能正確認識個人、社會和自然之間相互依存的關(guān)系,獲得人與環(huán)境和諧相處所需要的知識和技能,才能養(yǎng)成有益于自身發(fā)展的情感、態(tài)度和價值觀,才能成為有社會實踐能力和責任感的公民。

      1.利用學校教育資源,為培養(yǎng)學生動手操作能力搭建平臺

      結(jié)合學校的實際情況,分析學校周邊歷史和教育環(huán)境特點,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢,構(gòu)建學校校本課程體系。學校地處農(nóng)村,這里種植蔬菜大棚的歷史悠久。這為學校開展校本課程開發(fā),提供了歷史積淀和文化氛圍。學校周邊的蔬菜資源也非常豐富。有蔬菜種植培育基地、大型的蔬菜交易中心和各類專業(yè)技術(shù)人員。這為學校開展校本課程開發(fā),提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)保障。

      因此,在分析校內(nèi)外教育資源,學生年齡和家庭特點,以及農(nóng)村蔬菜種植技術(shù)的廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上,開發(fā)系列“蔬菜”項目課程,《我與蔬菜》《蔬菜種植的研究》《蔬菜的烹飪》等確定為學校綜合實踐課程開發(fā)的新課題,從而不斷構(gòu)建、完善學校校本課程開發(fā)的體系。

      2.挖掘?qū)W習內(nèi)外環(huán)境,為培養(yǎng)學生動手操作能力創(chuàng)設(shè)環(huán)境

      利用學校周邊教育資源特點,營造開展綜合實踐活動的多重環(huán)境。如進行《蔬菜種植的研究》這項課程,正好處于小學生動手操作和思維創(chuàng)造性發(fā)展的黃金區(qū),正好可以鍛煉學生社會實踐能力和培養(yǎng)學生自主探究、分工合作的意識。此外,小學生學習興趣非常高,自主學習與合作的意識不斷形成,這些是開展這項綜合實踐活動的內(nèi)在環(huán)境。蔬菜的種植,正好符合農(nóng)村綜合實踐活動教育這個大的主題,正好可以利用蔬菜大棚這些得天獨厚的教育資源。

      3.利用教育基地資源,為培養(yǎng)學生動手操作能力提供保障

      為了進行《蔬菜種植的研究》課程開發(fā),學校積極與校外蔬菜大棚教育基地進行聯(lián)系,為學生進行校外調(diào)查與實踐創(chuàng)設(shè)了條件。學生通過游覽參觀聆聽專業(yè)人員的講解,可以了解各種蔬菜的知識;在蔬菜市場,學生可以從專業(yè)人士那里了解各種蔬菜特點和價格,學習簡單種菜的知識;在蔬菜大棚,學生可以從菜農(nóng)那里了解各種蔬菜的種植經(jīng)驗,親身體會蔬菜種植的過程。

      此外,學生家長的教育促進力量也不容忽視,許多家長都為此次課程開發(fā)提供了必要的幫助和指導(dǎo)。例如:在研究《蔬菜烹飪》這一課程中,得到了學生家長們的大力支持,他們?yōu)楹⒆犹峁┝撕芏嘈迈r的蔬菜作為食材,甚至有的家長在上課當天的中午親自把蔬菜送到學校。又如:在進行參觀實踐時,遇到了學生多,場地少的困難,后來通過與學生家長進行聯(lián)系,一部分家長提供了參觀的場所。學生們分成五組進行實地參觀、調(diào)查,一些家長還提供了技術(shù)指導(dǎo),最后學生們的收獲都非常多,效果非常好。endprint

      通過在學校教育基地的參觀實踐和學生家長的全力支持,為學生開展綜合實踐活動,進行蔬菜種植的研究性學習,提供了重要的物質(zhì)技術(shù)保障。

      (二)善用校本教材,尋找培養(yǎng)學生動手操作能力的途徑

      學校開發(fā)了《賞悅》校本教材,在綜合實踐活動中充分加以利用。其在培養(yǎng)學生調(diào)查研究、分析整理、自主探究、分工合作、動手操作和客觀評價等綜合實踐能力方面都有涉及,在學生進行綜合實踐研究過程的各個環(huán)節(jié)都有滲透,充分發(fā)揮了校本課程資源的效力,為更全面、更系統(tǒng)地提高學生綜合素質(zhì)和實踐能力提供了有效途徑和重要手段。

      1.開展豐富的社會調(diào)查,培養(yǎng)學生調(diào)查研究的能力

      綜合實踐活動課程實施需要開展豐富多彩的社會調(diào)查活動,在學生學習各個階段,提供必要的豐富實踐信息,為培養(yǎng)學生實踐調(diào)查研究能力,提供了保證。如《蔬菜種植的研究》是這樣操作的。

      (1)開展豐富的調(diào)查活動,讓學生掌握實踐調(diào)查的范圍

      實踐調(diào)查的范圍可以分為校內(nèi)調(diào)查和校外調(diào)查,家庭調(diào)查和社區(qū)調(diào)查等。

      在進行綜合實踐活動課程《蔬菜烹飪的研究》的調(diào)查中,學生們選擇了多種的調(diào)查范圍。有針對“常用蔬菜知識”和“常用蔬菜的價格”等問題的校內(nèi)調(diào)查;有針對“蔬菜的種植、管理、銷售”等問題的校外調(diào)查;有針對“蔬菜的制作”和“家庭常用蔬菜”等問題的家庭調(diào)查;有針對“蔬菜營養(yǎng)搭配”等問題的社區(qū)調(diào)查。學生們從中掌握了選擇不同實踐調(diào)查的范圍的方法。

      (2)開展豐富的調(diào)查活動,讓學生掌握實踐調(diào)查的形式

      實踐調(diào)查的形式是多種多樣的,在進行調(diào)查中,學生們有利用實地調(diào)查的、有進行電話采訪的、有利用網(wǎng)絡(luò)進行調(diào)查的,還有咨詢家長的,方式靈活多樣,效果良好。學生們從中掌握了靈活多樣的實踐調(diào)查形式。

      (3)開展豐富的調(diào)查活動,讓學生掌握實踐調(diào)查的方法

      實踐調(diào)查的方法主要有問卷法、訪談法、觀察法、文獻法等。在進行調(diào)查中,學生主要采用了訪談法對蔬菜種植技術(shù)人員進行了蔬菜知識的調(diào)查,主要采用了文獻法對蔬菜的知識進行了查閱。此外還利用了問卷法和觀察法,調(diào)查了有關(guān)蔬菜知識和技巧。學生們從中掌握了不同的實用調(diào)查方法。

      2.合理有效的整合資源,培養(yǎng)學生分析整理的能力

      學生們通過分組調(diào)查,收集到了許多關(guān)于蔬菜的各種知識和信息。面對顯得有些雜亂無章的各種信息,這就需要對信息進行分類、整理、統(tǒng)計和分析。

      學生們首先根據(jù)調(diào)查內(nèi)容的不同,把各種信息進行了分類,其次對于一類的信息進行了篩選和整理,然后將這一類的信息進行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計,填寫了調(diào)查表,有的還制作了統(tǒng)計圖,最后,再對調(diào)查表或統(tǒng)計圖進行了分析,得出了相關(guān)的結(jié)論。

      學生通過對信息的合理整合、分析這一實踐活動,掌握了對信息進行分析整理的程序和方法,從而提高了學生的信息處理能力。

      3.通過細化的操作指導(dǎo),培養(yǎng)學生實踐操作的能力

      動手能激發(fā)學生的學習興趣,變“要我學”為“我要學”。在活動中,利用學生“好動、好奇”的心理,從學生熟悉的生活情境和感興趣的事物出發(fā),提供觀察和操作的機會,充分發(fā)揮學生學習的自覺能動性,讓學生在興趣盎然的操作中,把抽象的理論知識與實踐種菜結(jié)合起來,從感受中獲得正確的認知,從操作中形成動手的能力。

      (1)細化操作步驟和方法,明確動手操作方法。

      如在進行蔬菜的烹飪這一綜合實踐活動過程中,依據(jù)種植蔬菜的對象可分為食葉蔬菜、食莖蔬菜和食果蔬菜的烹飪方法。具體的一種烹飪方法,它適合哪些蔬菜,具體的操作方法和用途,都進行了活動上的細化。這樣讓學生能夠一目了然,操作性很強。

      (2)利用視頻和教師指導(dǎo),學會動手操作技巧。

      不論是蔬菜種植的方法和蔬菜烹飪的技巧,都有比較詳盡的錄像指導(dǎo),仿佛親手教學生操作一樣。而且,學生可以自己選擇視頻錄像內(nèi)容,可以自己控制錄像的播放。這對學生提高自身的操作能力是很有幫助的。再加上教師的親自指導(dǎo),及時解決錄像不能解決的問題,這樣學生在學習中更是如虎添翼。

      (三)拓展活動厚度,達成培養(yǎng)學生動手操作能力的目標

      教育要以人為本,其目的是促進人的發(fā)展。這就要求教師在小學綜合實踐活動課程的實施中,應(yīng)更新觀念,站在學生未來可持續(xù)發(fā)展的角度,合理運用教學策略,把學生真正當成學習的主人,引導(dǎo)他們?nèi)娴亻_展內(nèi)部認知心理活動,放手讓學生自己去探索,去動手操作。在掌握知識的同時,既讓學生學會了探究,促進學生思維的發(fā)展,又充分發(fā)揮了學生的主體作用,培養(yǎng)了學生動手操作的能力。

      1.立足生活世界,重視學習內(nèi)容與現(xiàn)實的聯(lián)系

      在自然、社會、生活里,只要留意觀察就可以發(fā)現(xiàn)身邊處處有問題,有的問題經(jīng)過適當?shù)靥釤捄屯晟凭涂梢猿蔀檎n題,課程的實施是在選題過程中起步、逐漸展開的?!盎貧w生活、體驗生活、學會生活”是綜合實踐活動的基本理念。新課程強調(diào)體驗性學習,學生學習不僅要用自己的腦子去想,而且要用眼睛看、耳朵聽、用嘴說、用手做、用自己的身體去親身經(jīng)歷、用自己的心靈去深入感悟。這樣得出的結(jié)果不說是終身難忘的,但必將是刻骨銘心的。

      2.強調(diào)問題探究,注重學生的問題解決

      在綜合實踐活動課程實施中,要始終強調(diào)主題研究活動著眼點不在于“研究”,而在于學習和體驗,學生在“課題”任務(wù)驅(qū)動下,要完成查找資料、記錄過程、處理信息、撰寫結(jié)題報告等一系列任務(wù)。為了完成任務(wù),學生之間、師生之間需要互相協(xié)作、交流,需要接受如何進行選題、開題、觀察記錄、調(diào)查訪談、結(jié)題和展示等知識與技能訓練。完成“課題”任務(wù)的過程就是學習的過程,而且是一種“研究”性質(zhì)的學習,既是自主而又是合作狀態(tài)下的學習,改變了學生的學習方式,使學生獲得實踐體驗,獲得直接知識,獲得科學研究的基礎(chǔ)知識、基本過程、基本方法,培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和科學精神。

      3.強調(diào)綜合學習,注重學生實踐能力培養(yǎng)

      在主題研究活動的選題、研究過程、撰寫結(jié)題報告、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、制作演示文稿等一系列活動中,很自然的融入信息技術(shù)教育,有的課題活動需要進行社區(qū)調(diào)查或社會考察,有的課題活動需要實踐操作,有的課題活動成果可以直接應(yīng)用于社會,實現(xiàn)了社區(qū)服務(wù)與社會實踐、勞動與技術(shù)教育的整合。

      根據(jù)學生年齡特征和成長需要,讓學生有序地參與各種活動,完成綜合實踐課程,既是實現(xiàn)素質(zhì)教育的基本途徑之一,也是循序漸進促進學生能力發(fā)展的手段之一。因此,要讓學生參與適合自己的活動,在學生掌握一定動手操作技能的基礎(chǔ)上,進一步促進學生進入探究性活動,使學生在動手操作中探索,在探索中創(chuàng)新,促進學生能力發(fā)展的螺旋式上升,提高綜合實踐活動的有效性,培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)。

      [參 考 文 獻]

      [1]冉奧陽,陳旭霞,何浩,等.大學生創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)的調(diào)查報告[EB/OL].

      [2]教育部.綜合實踐活動指導(dǎo)綱要(3-6年級)[EB/OL].(2010-09-06).

      [3]李世東.《綜合實踐活動課指導(dǎo)綱要》解讀[EB/OL].(2012-8-12).

      [4]楊歡歡.小學生實踐能力培養(yǎng)研究[D].武漢:華中師范大學,2011:15-17.

      [5]萬偉.試論綜合實踐活動課程的實施模式[J].課程·教材·教法,(2012).

      (責任編輯:張華偉)endprint

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