讀者顧翔問:菌絲發(fā)菌差咋回事?
答:根據(jù)反映,接種室的溫度保持在15℃~26℃,接種兩三天后接種塊菌絲萌動較好。初步可以判定是接種后封口方式不合適,料袋內(nèi)缺氧嚴(yán)重,導(dǎo)致菌絲不往料袋內(nèi)生長。一般來說,像這位菇農(nóng)接種后直接用封口繩封袋口的方式,用在香菇接種后。之所以香菇接種后用這種封口方式,原因是香菇采取的是打孔接種的方式,它接種后的通氣主要通過接種孔口進行。其他采取菌袋二頭接種方式發(fā)菌的,都不建議用封口繩直接扎口。
解決辦法:袋口改用套環(huán)加蓋小報紙片封口的方式,就可以提供菌絲正常萌發(fā)所需的氧氣。
(李錦龍)endprint