夏金鳳??

摘要：我國(guó)的工藝美術(shù)歷史悠久，門(mén)類繁多，常見(jiàn)的有雕刻、陶瓷、織繡等工藝，這些工藝既承載了上千年的手工技藝，也蘊(yùn)含了中華民族獨(dú)特的審美理念，因此作為新時(shí)代的傳承者，我們必須要做好傳統(tǒng)工藝的繼承與發(fā)揚(yáng)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于工藝制品的需求量日益增多，而對(duì)其藝術(shù)價(jià)值的要求也越來(lái)越高，許多職業(yè)院校為迎合市場(chǎng)發(fā)展要求紛紛設(shè)置了工藝美術(shù)課程。接下來(lái)本文就從工藝美術(shù)課程教學(xué)的基本情況入手，結(jié)合嵌入式教學(xué)模式的相關(guān)內(nèi)容對(duì)課程改革與優(yōu)化進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：嵌入式教學(xué)；工藝美術(shù)；職業(yè)教育；應(yīng)用

一、 引言

工藝美術(shù)是技術(shù)與藝術(shù)的完美結(jié)合，在中國(guó)，工藝美術(shù)的種類繁多、作品琳瑯滿目，以雕塑為例，就可以劃分為石雕、磚雕、木雕、竹雕、核雕、玉雕、泥塑、面塑等。工藝美術(shù)是一門(mén)與時(shí)代發(fā)展緊密相關(guān)的門(mén)類，隨著社會(huì)的進(jìn)步，無(wú)論是工藝的手法、制作的內(nèi)容，還是作品的風(fēng)格都會(huì)發(fā)生一定的變化，在信息技術(shù)時(shí)代，工藝美術(shù)不僅要適應(yīng)現(xiàn)代文化，更要合理利用現(xiàn)代技術(shù)手段，從而不斷強(qiáng)化其制作效果。高職院校對(duì)于工藝美術(shù)課程的設(shè)置符合時(shí)代發(fā)展要求，但是由于教學(xué)理念和教學(xué)模式的落后，導(dǎo)致一些學(xué)生在工藝美術(shù)學(xué)習(xí)中缺乏足夠的實(shí)踐空間，因此，根據(jù)職業(yè)院校以就業(yè)為導(dǎo)向、迎合市場(chǎng)需求的人才培養(yǎng)理念，利用嵌入式教學(xué)將工藝美術(shù)課程與實(shí)踐操作、專業(yè)項(xiàng)目相結(jié)合已經(jīng)成為教學(xué)改革的必然選擇。

二、 嵌入式教學(xué)與工藝美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)

“嵌入”的字面意思就是將某一事物置于一個(gè)更大的背景或事物中去。嵌入式教學(xué)是一種新型的、雙向互動(dòng)的教學(xué)模式，一方面企業(yè)會(huì)根據(jù)對(duì)工藝美術(shù)人才的素質(zhì)需求，將工藝美術(shù)的操作技藝、操作流程滲透到專業(yè)課程教學(xué)中來(lái)，讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的過(guò)程中，也能夠深入操作，并在理論與實(shí)踐相結(jié)合中，深化對(duì)知識(shí)的理解，提高工藝設(shè)計(jì)、制作能力；另一方面將理論運(yùn)用到實(shí)踐中去，在嵌入式教學(xué)中，學(xué)生是以獨(dú)立的個(gè)體存在的，教師則處于指導(dǎo)輔助的地位，學(xué)生不再一味地跟隨著、模仿教師進(jìn)行工藝作品的設(shè)計(jì)，而是在項(xiàng)目的引導(dǎo)下，基于所學(xué)的工藝美術(shù)理論主動(dòng)分析問(wèn)題、制定設(shè)計(jì)方案，最后解決問(wèn)題。

嵌入式教學(xué)的核心就是理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，工藝美術(shù)專業(yè)對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐素質(zhì)提出了很高的要求，在教學(xué)中，單純的理論講解只能是“紙上談兵”，學(xué)生只有親身實(shí)踐，在材料、色彩、工藝流程中體會(huì)真實(shí)的設(shè)計(jì)效果，才能有針對(duì)性地做出修改，并不斷提高實(shí)踐操作能力。嵌入式教學(xué)模式運(yùn)用到教學(xué)設(shè)計(jì)中來(lái)，主要呈現(xiàn)出以下特征：一、雙向性。在常規(guī)性的職業(yè)教育中，許多教師在理論與實(shí)踐相結(jié)合的過(guò)程中，都側(cè)重于學(xué)生對(duì)于理論的踐行能力，例如將學(xué)生引入到企業(yè)中進(jìn)行工作流程參觀，利用崗位需求對(duì)學(xué)生提出具體的職業(yè)要求等，而在嵌入式教學(xué)中，學(xué)生不僅要注重實(shí)踐對(duì)理論的驗(yàn)證，更要注重理論對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)，二者只有在雙向嵌入中才能夠?qū)崿F(xiàn)人才素質(zhì)的不斷提升；二、問(wèn)題導(dǎo)向。在嵌入式教學(xué)中，設(shè)置問(wèn)題是啟發(fā)學(xué)生思維的主要途徑，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中，可以為學(xué)生模擬企業(yè)場(chǎng)景，讓學(xué)生在體驗(yàn)工作制作流程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并深入思考，靈活運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，修補(bǔ)工藝制作中出現(xiàn)的偏差，保證作品質(zhì)量；三、以學(xué)生為主體。嵌入式教學(xué)與新課程改革的理念不謀而合，在實(shí)踐中，學(xué)生是工藝美術(shù)實(shí)踐的主體，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中不僅要根據(jù)專業(yè)需求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論講解和技能的培養(yǎng)，還應(yīng)該從情感、態(tài)度、審美、價(jià)值觀等角度對(duì)其進(jìn)行正確的引導(dǎo)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展；四、全面性。嵌入式教學(xué)不是某一階段的教學(xué)方法，而是一個(gè)完整的教學(xué)觀念，在工藝美術(shù)教學(xué)中，教師應(yīng)該從新生入學(xué)到學(xué)業(yè)結(jié)束，從基本的繪畫(huà)設(shè)計(jì)到系統(tǒng)的工藝制作全面貫徹嵌入理念，以充分保證教學(xué)的連續(xù)性。

三、 傳統(tǒng)工藝美術(shù)教學(xué)中存在的問(wèn)題

隨著教育的發(fā)展，職業(yè)院校對(duì)于工藝美術(shù)教學(xué)給予了越來(lái)越多的關(guān)注，但是目前在教學(xué)實(shí)踐中存在的問(wèn)題依然不容忽視：一、專業(yè)課程設(shè)置不合理。許多職業(yè)院校的工藝美術(shù)課程是從美術(shù)專業(yè)劃分出來(lái)的，因此，其在專業(yè)課程設(shè)置中多數(shù)還延續(xù)著美術(shù)教學(xué)的模式，而缺乏獨(dú)立的專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)理念；二、理論教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)需求相脫節(jié)。工藝美術(shù)與市場(chǎng)的需求、技術(shù)的發(fā)展有著密切的聯(lián)系，但是在信息化時(shí)代，許多職業(yè)院校的工藝美術(shù)教學(xué)還沒(méi)有形成系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)工藝美術(shù)的設(shè)計(jì)、制作進(jìn)行規(guī)范和優(yōu)化，從而影響了學(xué)生實(shí)踐技能的全面發(fā)展；三、產(chǎn)教結(jié)合相對(duì)盲目，多數(shù)高職院校對(duì)于市場(chǎng)上工藝美術(shù)人才素質(zhì)需求缺乏深入調(diào)查，在專業(yè)設(shè)置和人才素質(zhì)培養(yǎng)上存在一定的盲目性，從而影響了對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

四、 嵌入式教學(xué)在工藝美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

1. 在課程設(shè)置中應(yīng)用嵌入式教學(xué)

工藝美術(shù)專業(yè)要想得到有效的發(fā)展就應(yīng)該脫離繪畫(huà)專業(yè)的束縛，構(gòu)建相對(duì)獨(dú)立的專業(yè)理念和系統(tǒng)的人才培養(yǎng)策略。在嵌入式教學(xué)的應(yīng)用中，職業(yè)院校不僅要將工藝美術(shù)作為一門(mén)技藝進(jìn)行傳授，更要將其作為一種藝術(shù)教育門(mén)類對(duì)學(xué)生的審美素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。例如某職業(yè)院校在設(shè)置雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)時(shí)，利用三年學(xué)制對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)理論和職業(yè)技能進(jìn)行系統(tǒng)的培養(yǎng)，其主干課程主要有泥塑頭像、浮雕、泥塑軀干、動(dòng)物雕刻、卡通動(dòng)漫雕刻、著衣人體雕刻、雕刻模型制作、雕刻彩繪、鏤雕、傳統(tǒng)人物雕刻、實(shí)用雕刻設(shè)計(jì)等，學(xué)生在前兩年的學(xué)制中要完成基礎(chǔ)課程，在最后一年深入企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程與實(shí)踐學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合。

2. 在項(xiàng)目設(shè)計(jì)中應(yīng)用嵌入式教學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)是職業(yè)教育中一種常見(jiàn)的教學(xué)模式，在嵌入式教學(xué)中，教師也可以以項(xiàng)目為引導(dǎo)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生自主開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐。在工藝美術(shù)教學(xué)中，教師在設(shè)計(jì)項(xiàng)目的過(guò)程中，首先要從專業(yè)的角度找到合理的切入點(diǎn)，如對(duì)于陶瓷繪畫(huà)專業(yè)，教師可以陶瓷的綜合裝飾為項(xiàng)目，以吸引學(xué)生的興趣；其次，教師應(yīng)該合理選擇工藝材料，保證材料的簡(jiǎn)單易得、價(jià)格便宜，以降低操作成本，提高項(xiàng)目可行性；再次，在項(xiàng)目分組時(shí)，教師要保證每一個(gè)小組實(shí)力相當(dāng)，確保每一個(gè)小組中都有一個(gè)能力突出的設(shè)計(jì)者，以保證工藝作品的質(zhì)量；最后，為學(xué)生的工藝制作提供必要的場(chǎng)地、材料，保證項(xiàng)目的順利開(kāi)展。endprint

3. 在實(shí)踐操作中應(yīng)用嵌入式教學(xué)

前面已經(jīng)提到，嵌入式教學(xué)的核心就在于理論與實(shí)踐的結(jié)合。在工藝美術(shù)教學(xué)中，教師要盡量為學(xué)生提供實(shí)踐操作的時(shí)間和空間，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)制作流程以及每一個(gè)環(huán)節(jié)需要注意的問(wèn)題，例如在陶藝課程教學(xué)中，教師為學(xué)生安排了“完成一件手工陶藝作品”的任務(wù)，在實(shí)踐中，學(xué)生需要從選礦、原料處理、制模、成形、拉坯、修飾、燒制、上色等工序中體驗(yàn)制作過(guò)程，并在實(shí)踐中不斷總結(jié)技巧，如在拉坯中要注意泥漿的脫水比例，這樣才能保證最后的定型效果。在實(shí)踐中，教師的指導(dǎo)是不可或缺的，教師不僅要在學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中對(duì)學(xué)生的操作行為進(jìn)行規(guī)范，還要從作品完成度對(duì)學(xué)生操作中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，從而讓學(xué)生在總結(jié)與反思中不斷提高。

4. 在教學(xué)評(píng)價(jià)中應(yīng)用嵌入式教學(xué)

教學(xué)評(píng)價(jià)不僅是對(duì)教學(xué)結(jié)果的檢驗(yàn)，更是對(duì)教學(xué)過(guò)程的引導(dǎo)。在傳統(tǒng)的工藝美術(shù)教學(xué)中，教師只是就事論事，孤立地從作品中對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，而忽視了對(duì)學(xué)生制作過(guò)程的指導(dǎo)。在嵌入式教學(xué)中，教師應(yīng)該將全面評(píng)價(jià)嵌入到實(shí)踐操作中來(lái)，不僅要從學(xué)生的作品賞析中，發(fā)現(xiàn)其在理論與實(shí)踐結(jié)合中存在的問(wèn)題，還應(yīng)該從多元評(píng)價(jià)主體的角度，引入學(xué)生評(píng)價(jià)和企業(yè)評(píng)價(jià)，從而讓學(xué)生的作品能夠從企業(yè)、市場(chǎng)發(fā)展的角度出發(fā)，提高其實(shí)用價(jià)值。

五、 結(jié)束語(yǔ)

總之，嵌入式教學(xué)就是將專業(yè)課程置于實(shí)踐中的一種新的教學(xué)理念和教學(xué)方法。工藝美術(shù)的設(shè)置不僅符合市場(chǎng)發(fā)展需求，更符合傳承傳統(tǒng)技藝的需要，但是作為一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，工藝美術(shù)在職業(yè)教學(xué)中常常存在著理論教學(xué)與實(shí)踐操作相脫節(jié)的情形，而針對(duì)此，教師應(yīng)該利用校企合作，積極推動(dòng)教學(xué)模式改革，在教學(xué)設(shè)計(jì)中適當(dāng)增加實(shí)踐比例，為學(xué)生提供深入企業(yè)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在參觀、實(shí)習(xí)中了解現(xiàn)代工藝美術(shù)發(fā)展的方向以及最先進(jìn)的制作工藝，以補(bǔ)充課堂教學(xué)內(nèi)容，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙晶晶.項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)在工藝美術(shù)專業(yè)中的應(yīng)用研究[J].上海工藝美術(shù)，2016，（01）：110-111.

[2]嚴(yán)平舉.傳統(tǒng)工藝美術(shù)資源在藝術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用[J].戲劇之家，2016，（19）：221.

[3]陳潔萍.基于行動(dòng)導(dǎo)向的集群式教學(xué)模式在工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用[J].成人教育，2012，（01）：117-118.

[4]王楠，年艷秋.淺談信息技術(shù)在工藝美術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用——以哈爾濱市商業(yè)學(xué)校為例[J].職業(yè)技術(shù)，2012，（07）：75.endprint