吃糖會(huì)導(dǎo)致糖尿病嗎

周小二

人如果吃足夠多的糖，的確會(huì)尿出“糖尿”來(lái)，但這和糖尿病無(wú)關(guān)，僅僅是身體對(duì)血糖的重吸收機(jī)能被推到了極限。

我們直接吃下去和分解食物得到的糖，都會(huì)被消化系統(tǒng)送進(jìn)血液里運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)需要能量的器官，用不完的被送到脂肪組織儲(chǔ)存起來(lái)——肚腩、雙下巴脂肪肝就是這么來(lái)的。

血液在循環(huán)過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟，在那里，廢物會(huì)被過(guò)濾出來(lái)用水帶著變成尿液送出體外，而糖、電解質(zhì)這些有用的東西則會(huì)被有選擇性地重新吸收回血液，但腎臟重新吸收糖分的能力不是無(wú)限的，血糖濃度超過(guò)180 mg/dl時(shí)，腎臟就對(duì)多余的糖分無(wú)能為力了，只好眼睜睜看著它們進(jìn)入尿液變成“糖尿”。

當(dāng)然，普通人的飲食很難有那么高的含糖量，這個(gè)現(xiàn)象也就不常見(jiàn)到了。

糖尿病的“糖尿”發(fā)生機(jī)理則和吃太多出來(lái)的糖尿完全不同。我們對(duì)血糖的調(diào)控依賴胰島素的參與，而糖尿病人由于胰島素分泌不足或是身體對(duì)胰島素不敏感，失去了這個(gè)重要的調(diào)控路徑。當(dāng)他們吃下哪怕只是普通的食物，消化系統(tǒng)吸收入血的糖分也沒(méi)法得到有效利用或是儲(chǔ)存，于是血糖濃度會(huì)居高不下，直到突破腎臟重新吸收的極限，出現(xiàn)糖尿。因此，糖尿病患者在飲食方面需要格外注意，比如減少糖分?jǐn)z入，把食譜轉(zhuǎn)向轉(zhuǎn)化為血糖速度沒(méi)那么快的食物等等。

值得注意的是，糖尿病的危險(xiǎn)因素里，除了我們暫時(shí)還沒(méi)辦法改的基因缺陷，還有抽煙和肥胖這種生活習(xí)慣問(wèn)題。也就是說(shuō)，如果你長(zhǎng)期大量吃糖，讓自己變成個(gè)胖子的話，那罹患糖尿病這種后果很?chē)?yán)重，需要斗爭(zhēng)一輩子的疾病的風(fēng)險(xiǎn)的確會(huì)增高。