文/劉艷霞 營養(yǎng)師 編輯/英華 設(shè)計/侯宇

夏天要來了，天氣也變得愈發(fā)炎熱。懷中揣著一個小火爐的孕媽媽遇上夏天，就如火上澆油。天氣熱，人也就變得愛貪涼了，可是孕媽這個特殊的群體，吃涼了要是引起腹瀉可能會誘發(fā)子宮收縮出現(xiàn)流產(chǎn)或者早產(chǎn)的危險；如果飲食偏于補，也會導(dǎo)致孕媽媽身體內(nèi)出現(xiàn)某些上火的癥狀，常常表現(xiàn)為臉上長痘、口臭、牙疼、口腔潰瘍、脾氣大、莫名煩躁及孕晚期的便秘等。那么，一旦上火了，該怎么辦呢？不要擔(dān)心，我們來教你遠(yuǎn)離上火，清爽過孕期。

孕早期防上火的小秘訣

懷孕早期，胎兒較小，而且生長發(fā)育速度相對緩慢，孕媽媽幾乎不需要額外增加營養(yǎng)，吃多了反而會上火。但是多數(shù)孕媽媽在懷孕早期會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，食欲通常較差，因此應(yīng)多食用富含營養(yǎng)、少油膩、易消化的食物。為防止上火，還要注意飲食清淡，在惡心不嚴(yán)重時盡量多吃些主食、水果和酸奶等，特別是各種B族維生素。但是，沒有必要吃任何補品。

防上火飲食要點

水果每日100～200克。

植物油每日15～20克。

蔬菜每日300～500克，以綠葉菜為主。

谷類每日200～300克，其中雜糧不少于1/5。

豆類每日50克或相當(dāng)量豆制品（如豆腐干80克）。

奶類每日200～250克或相當(dāng)量奶制品（如純奶粉28～35克）。

魚、禽、蛋、肉類(含動物內(nèi)臟)每日總量150～200克，其中魚類50克、禽類50克、蛋類50克。

營養(yǎng)師推薦的防上火食譜

早餐：饅頭或帶菜的包子一個、雞蛋一個、素炒青菜一份、酸奶一盒、水果（橙子或獼猴桃）一個。

加餐：吃幾粒核桃。

午餐：米飯、清燉魚、清炒荷蘭豆、西紅柿雞蛋湯。

加餐：牛奶一袋。

晚餐：面條加肉丁茄子鹵、涼拌黃瓜。

加餐：水果一個。

孕中期防上火的小秘訣

從孕中期開始，胎兒進(jìn)入快速生長發(fā)育期，與胎兒的生長發(fā)育相適應(yīng)，母體的子宮、乳腺等生殖器官也逐漸發(fā)育，因此，孕中期需要相應(yīng)增加食物量，以滿足孕媽媽顯著增加的營養(yǎng)素需要。但有些孕媽媽常因早孕反應(yīng)消失、胃口好轉(zhuǎn)而放開吃戒，大吃特吃，造成各種上火癥狀。

一般懷孕4個月時開始增加食量，此時孕媽媽每天需要增加的蛋白質(zhì)和能量分別是15克和200千卡，大約只相當(dāng)于1個雞蛋加250克低脂牛奶的能量。另外，吃魚雖然可以補充蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸，但也不宜過多，每天有2兩就足夠了，而且不應(yīng)油炸，因為油炸食物吃太多易上火。

防上火飲食要點

1.水果每日100～200克。

2.每日蔬菜300～500克，綠葉蔬菜應(yīng)占2/3。

3.油脂類每日20～25克。

4.豆類每日60克或相當(dāng)量豆制品（豆腐干96克）。

5.五谷類每日350～450克，其中雜糧不少于1/5。

6.適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量，每日總量200～250克，其中魚類50克、禽類50克、蛋類50克。

7.適當(dāng)增加奶類的攝入，奶類每日250～500克或相當(dāng)量奶制品（純奶粉35～70克）。

8.另外，每日維持適量的體力活動，保證體重的適宜增長，也能減少上火的機會。

Tips：有人說多喝牛奶會上火，其實不然，孕媽媽喝牛奶不僅可以達(dá)到去火的效果，且牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，可以在一定程度上滿足孕媽媽及胎寶寶對鈣質(zhì)的需求。另外，大豆中也含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，孕媽媽多吃豆制品也可有效去火。

營養(yǎng)師推薦的防上火食譜

早餐：麻醬肉末卷或雜糧包一個、小米紅豆粥、拍黃瓜。

加餐：酸奶一袋。

中餐：米飯或饅頭、清燉魚、蒜蓉油麥菜或小油菜、豆角或蒜苗炒肉、煲骨頭湯。

加餐：應(yīng)季水果一個，如橙子、蘋果、芒果、木瓜等。

晚餐：米飯、豆腐干炒芹菜加點牛肉、海帶燉肉、紫菜蝦皮湯。

加餐：牛奶一袋，最好喝鮮牛奶。

孕晚期防上火的小秘訣

孕晚期胎兒體內(nèi)組織、器官迅速增長，腦細(xì)胞分裂增殖加快，骨骼開始鈣化，同時孕媽媽的子宮增大、乳腺發(fā)育增快，對蛋白質(zhì)、能量以及維生素和礦物質(zhì)的需求明顯增加。因此，孕媽媽要適量增加每日的飲食量，但不能毫無節(jié)制地吃，不然會出現(xiàn)上火的癥狀，體重也可能飆升。

防上火飲食要點

1.谷類每日350～450克，適當(dāng)增加雜糧的攝入。

2.蔬菜和水果，每日蔬菜300～500克（綠葉蔬菜應(yīng)占2/3），水果100～200克。多吃蔬果，可防止便秘。

3.每天需要增加蛋白質(zhì)20克，能量200千卡，蛋白質(zhì)的量大約相當(dāng)于1兩瘦牛肉。魚、禽、蛋、肉類(含動物內(nèi)臟)的每日總量為200～250克。

4.奶類每日250～500克或相當(dāng)量奶制品（半斤低脂牛奶或純奶粉35～70克），豆類60克或相當(dāng)量的豆制品（如豆腐干96克）。

5.少吃甜食、煎炸食品、膨化食品等營養(yǎng)素含量低的食物。

6.根據(jù)自身情況每天進(jìn)行不少于30分鐘的低強度身體活動，最好是1～2小時的戶外活動，如散步、孕婦體操等，可以減少上火的機會，還有利于維生素D的吸收，促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育和母體自身的骨骼健康。

營養(yǎng)師推薦的防上火食譜

早餐：肉絲雞蛋蔬菜面。

加餐：牛奶、核桃。

中餐：米飯、蘿卜燉排骨（牛、羊肉）、蝦皮炒小白菜（油菜）、蒜蓉西蘭花。

加餐：水果。

晚餐：米飯、清蒸魚、豆皮炒芹菜、拍黃瓜、蒜蓉生菜。

加餐：牛奶或蛋糕。

初夏防上火6個小貼士

1.每天多喝白開水，在水中放一捏金銀花，對胎兒沒影響，又能降火。

2.每天吃1～2根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶對降火也非常有幫助。

3. 蜂蜜柚子茶有較好的降火作用，孕媽媽可以學(xué)著自己做哦。

4.多吃蔬菜瓜果，如西瓜、草莓、火龍果、梨，在日常飲食中多吃些西紅柿、芹菜、紫甘蘭等含粗纖維的蔬菜。

5.不吃辛辣的食物，少吃或不吃熱性佐料，如小茴香、花椒、桂皮、辣椒粉等，因為熱性佐料很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘，進(jìn)而引起上火。

6.中藥黃連最好不要吃，因為黃連性寒，雖然能瀉火，但對胎兒不好，如需服用應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生。