□楚莊

有些茶喝過就再沒遇到過了

□楚莊

人生只若初見，那當(dāng)然是美的！而有些茶喝過，仿佛故人，消失在茫茫人海，便再難遇見……

12年前，在武昌的卓刀泉公園，曾有過一家茶藝山莊。那是夏天，茶界的一位老先生約我，品一款名“觀音王”的茶，那種煙盒式裝的。

那個下午，在一位茶藝師沖泡下，我和老先生兩人，將那款“觀音王”喝了整整20多泡。茶的香氣、滋味就不說了；而身體的感覺，至今記得是神清氣爽、通泰無比。

實際上茶是仍然可以沖泡下去的，它韻味十足，只是那時我們都喝不動了。

那以后，再喝鐵觀音或觀音王，就再也沒有過那種感覺了。

2011年，在武昌的陸羽茶都。某一個夜晚，我同友人在一家茶店品黑茶。

好客的老板娘拿了一款安化千兩茶，親手給我們泡制。那之前，黑茶在我的印象里是極為普通的，如同生命里匆匆遇到過的一些平凡面孔，不能深刻地記取。

但在那個夜晚，那樣的一款茶，讓我不能忘懷。我清楚地記得，它的柔滑細(xì)膩，它給予我整個口腔清涼的甘甜，即使在我回家四五個小時以后，都久久地留駐著，回縈不已……

那以后，再沒有過這樣的感受了。

我這幾十年中，喝茶綠茶始終是最愛。我喝綠茶，或者說所有的茶，不講究品牌，最看重的是茶本身的品質(zhì)。

黃岡某縣有一家小廠，出產(chǎn)一款不太知名的有機(jī)綠茶，早幾年我一直跟蹤并飲用。

那茶的確好，條索豐勻、白毫滿身，干聞的香都是如蘭吐氣。開湯以后，色澤近白，入口清潤，甘韻悠長。有老師做過實驗，沖泡12次仍有余味。

曾經(jīng)有不少的茶友，聽說后紛紛將國內(nèi)一些非常著名的高等級品牌茶，拿過來比拼。結(jié)果，自然是可想而知。

現(xiàn)在，卻再難喝到這個茶了。為什么？據(jù)說做茶的師傅被茶場老板辭了。原因呢？說來好笑，茶場新老板嫌茶師傅兩口子月均四千多的工資太高了！

那兩口子現(xiàn)在流落在了何方？我不太明確。只是可惜了他們的一手絕技，本來可以名動江湖的一款茶也就此消弭！

有些茶就像人，遇見了，沒太經(jīng)心。等到錯過，大約永遠(yuǎn)都難再見，只能長久地在想念里了……