大學(xué)英語(yǔ)拓展課程CBI主題模式教學(xué)研究

戴俊紅

【摘要】?jī)?nèi)容依托式教學(xué)（CBI）將學(xué)科知識(shí)與語(yǔ)言教學(xué)相融合，在教授專業(yè)學(xué)科知識(shí)的同時(shí)提高學(xué)生的語(yǔ)言技能，是大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)模式改革的一條新思路。研究以南京某高校1000多名學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，了解他們的大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)狀況以及對(duì)課程設(shè)置的期待。在開(kāi)展一學(xué)期的拓展課程教學(xué)之后，再通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查了解他們對(duì)拓展課程的反饋。通過(guò)前后兩次的調(diào)查對(duì)比，分析CBI主題教學(xué)模式在大學(xué)英語(yǔ)拓展課程的優(yōu)勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語(yǔ)拓展課程 CBI主題模式 教學(xué)實(shí)驗(yàn)

一、引言

教育部新頒發(fā)的《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》指出，大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)和交際能力，同時(shí)發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)。大學(xué)英語(yǔ)兼有工具性和人文性雙重性質(zhì)。其工具性，一方面，體現(xiàn)在進(jìn)一步提高學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力；另一方面，則體現(xiàn)在通過(guò)讓學(xué)生學(xué)習(xí)與專業(yè)或未來(lái)工作相關(guān)的學(xué)術(shù)英語(yǔ)或職業(yè)英語(yǔ)，獲得在學(xué)術(shù)或職業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行交流的相關(guān)能力。要達(dá)到這一目標(biāo)，一方面，要采用以學(xué)生為中心的教學(xué)模式改進(jìn)原來(lái)的以教師講授為主的單一課堂教學(xué)模式；另一方面，各高校應(yīng)根據(jù)本校實(shí)際情況，創(chuàng)設(shè)條件，使得英語(yǔ)起點(diǎn)水平較高、學(xué)有余力的學(xué)生達(dá)到更高的要求。目前，在應(yīng)試教育的背景下，很多學(xué)生在通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試后，便失去了進(jìn)一步學(xué)習(xí)英語(yǔ)的動(dòng)力。如果學(xué)校不制定更高的課程學(xué)習(xí)要求，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)會(huì)失去興趣，英語(yǔ)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)明顯下降，出現(xiàn)應(yīng)付課堂，學(xué)習(xí)懈怠的狀況。近年來(lái)，各高校根據(jù)其實(shí)際情況開(kāi)展了大學(xué)英語(yǔ)分級(jí)分層教學(xué)，并為英語(yǔ)水平較高的學(xué)生開(kāi)設(shè)了大學(xué)英語(yǔ)拓展課程。大學(xué)英語(yǔ)拓展課程主要包括學(xué)術(shù)類、職業(yè)類和文化類課程，它們以某一學(xué)科領(lǐng)域或?qū)I(yè)知識(shí)為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，有利于以內(nèi)容為依托的教學(xué)模式的實(shí)施，有利于滿足學(xué)生個(gè)性化和多樣性的學(xué)習(xí)需求，便于實(shí)現(xiàn)《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》所規(guī)定的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)。

二、CBI教學(xué)的理論基礎(chǔ)

基于學(xué)科內(nèi)容的外語(yǔ)教學(xué)（Content-based Instruction），簡(jiǎn)稱CBI，是指將語(yǔ)言教學(xué)構(gòu)建于某個(gè)學(xué)科或某個(gè)主題內(nèi)容的教學(xué)之上，把語(yǔ)言學(xué)習(xí)與學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，在提高學(xué)生學(xué)科知識(shí)和認(rèn)知能力的同時(shí)，促進(jìn)其語(yǔ)言水平的提高。

CBI教學(xué)起源于20世紀(jì)60年代加拿大蒙特利爾開(kāi)展的“沉浸式”語(yǔ)言學(xué)習(xí)項(xiàng)目（immersion program），該項(xiàng)目通過(guò)目的語(yǔ)對(duì)兒童進(jìn)行數(shù)學(xué)、科學(xué)等學(xué)科的教學(xué)，使兒童獲得目的語(yǔ)主題運(yùn)用能力，取得了很好的效果，并于20世紀(jì)80年代得到了西方國(guó)家的廣泛認(rèn)同。CBI教學(xué)也得到了認(rèn)知學(xué)習(xí)理論、Krashen（1982）的二語(yǔ)習(xí)得理論的支持。

Krashen的二語(yǔ)習(xí)得理論認(rèn)為，只有學(xué)習(xí)者接受到可理解的、有意義的信息輸入，而不是被動(dòng)地死記硬背單詞和語(yǔ)法知識(shí)，學(xué)習(xí)者才能真正地習(xí)得語(yǔ)言。

CBI教學(xué)把外語(yǔ)作為一種學(xué)習(xí)途徑，教授學(xué)生感興趣的學(xué)科內(nèi)容，而不是把外語(yǔ)當(dāng)成是孤立的字詞句和語(yǔ)法規(guī)則的學(xué)習(xí)。CBI在其發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了主題依托模式、輔助式教學(xué)模式、專業(yè)內(nèi)容依托模式等三種模式（曹佩升，2012）。

三、CBI主題教學(xué)的具體實(shí)施

為了了解大學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)狀況、學(xué)生對(duì)大學(xué)英語(yǔ)的評(píng)價(jià)和期待等，筆者所在課題組利用“問(wèn)卷星”對(duì)南京某高校2015級(jí)學(xué)生于大一第一學(xué)期末做了一份“大學(xué)英語(yǔ)課程設(shè)置及學(xué)習(xí)狀況調(diào)查”問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷內(nèi)容包括：學(xué)生對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課程的滿意度、學(xué)生對(duì)自身英語(yǔ)水平的滿意度、學(xué)生認(rèn)可的教師教學(xué)方法、學(xué)生希望大學(xué)英語(yǔ)課程開(kāi)設(shè)的時(shí)間跨度、學(xué)生感興趣的大學(xué)英語(yǔ)拓展課程等13個(gè)問(wèn)題，問(wèn)題采用多項(xiàng)選擇的形式，共有1525名學(xué)生完成問(wèn)卷。其中男生356人，占總?cè)藬?shù)23.34%；女生1169人，占總?cè)藬?shù)76.66%。1242名學(xué)生對(duì)第一學(xué)期的大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)總體比較滿意，占總?cè)藬?shù)的81.44%。420人對(duì)自身的英語(yǔ)水平比較滿意，而1105人對(duì)自身的英語(yǔ)水平不滿意或很不滿意。1372名學(xué)生認(rèn)為英語(yǔ)教師在教學(xué)方法方面應(yīng)當(dāng)因材施教，以學(xué)生為中心，課堂開(kāi)展豐富的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生更多地參與課堂教學(xué)和活動(dòng)。對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)課程開(kāi)設(shè)時(shí)間的跨度，41.31%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)英語(yǔ)應(yīng)該用兩年時(shí)間學(xué)完，另外有29.97%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)應(yīng)該四年不間斷。有59.8%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該實(shí)施分層教學(xué)，關(guān)注學(xué)生差異。關(guān)于大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)課程和大學(xué)英語(yǔ)拓展課程的設(shè)置問(wèn)題，68.79%的學(xué)生認(rèn)為他們應(yīng)該有選擇基礎(chǔ)課程與拓展課程的自由?！渡虅?wù)英語(yǔ)》《旅游英語(yǔ)》和《職場(chǎng)英語(yǔ)》等實(shí)用性課程最受學(xué)生歡迎。從問(wèn)卷結(jié)果可以看出，絕大部分學(xué)生有學(xué)好英語(yǔ)、提高自身英語(yǔ)水平的意愿，并且對(duì)拓展課程都充滿興趣。很學(xué)生對(duì)大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)課程失去興趣，主要原因在于大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)課程與高中英語(yǔ)有重復(fù)，學(xué)習(xí)起來(lái)沒(méi)有壓力；大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)課程滿足應(yīng)試需求，但無(wú)法滿足社會(huì)與專業(yè)的需求（張敬，2014）。大學(xué)英語(yǔ)拓展課程能夠?qū)W(xué)生感興趣的專業(yè)學(xué)科知識(shí)與培養(yǎng)英語(yǔ)技能結(jié)合起來(lái)，能讓學(xué)生在掌握專業(yè)學(xué)科知識(shí)的同時(shí)提高英語(yǔ)各項(xiàng)技能，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率會(huì)大大提高。

以此問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，學(xué)校為2015級(jí)第一學(xué)期通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試的學(xué)生開(kāi)設(shè)了《商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》、《職場(chǎng)英語(yǔ)》、《旅游英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》、《跨文化交際》等四門(mén)大學(xué)英語(yǔ)拓展課程。本研究以拓展課程《商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》為例探討內(nèi)容依托式主題模式的教學(xué)實(shí)踐。

本研究的授課教材是由外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社出版的高等學(xué)校英語(yǔ)拓展系列教程《商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》，課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在各種商務(wù)環(huán)境下熟練運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)和技能。教材涉及的內(nèi)容包括，求職面試、崗位職責(zé)、接打電話、召開(kāi)會(huì)議、出差與接待、公司介紹、產(chǎn)品展示、公司業(yè)績(jī)、展銷會(huì)、詢盤(pán)、下訂單、支付方式、索賠與理賠、市場(chǎng)營(yíng)銷、廣告等共16個(gè)商務(wù)主題。每個(gè)單元的主題都緊扣當(dāng)今經(jīng)濟(jì)與商務(wù)活動(dòng)的某一方面，教材所附的多媒體音頻和視頻展示了真實(shí)的商務(wù)場(chǎng)景和語(yǔ)言交際情景。同時(shí)，筆者所在的商務(wù)英語(yǔ)課題組利用課堂和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，為學(xué)生補(bǔ)充大量的真實(shí)材料，如泰航航空的廣告，沃爾瑪公司的年終報(bào)表等。此外，課題組還拍攝了一組與單元主題相關(guān)的教學(xué)微課視頻，學(xué)生通過(guò)課前學(xué)習(xí)微課視頻，課上小組討論、角色扮演等翻轉(zhuǎn)課堂的形式，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言能力和商務(wù)技能的共同提高。

具體單元的授課方式采用CBI的主題式教學(xué)模式，每個(gè)單元安排三次課，共6節(jié)課時(shí)。以第三單元“出差與接待”為例，第一次課由教師介紹與出差相關(guān)的訂機(jī)票、訂酒店、過(guò)海關(guān)等語(yǔ)言知識(shí)和商務(wù)常識(shí)，課后教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上傳酒店入住的微課教學(xué)視頻供學(xué)生課后學(xué)習(xí)。第二次課由學(xué)生以小組的形式在課堂上分組完成訂機(jī)票、訂酒店、過(guò)海關(guān)、酒店入住的角色扮演，并由其他小組同學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；再由教師介紹機(jī)場(chǎng)接機(jī)和前臺(tái)接待的語(yǔ)言知識(shí)、接待步驟和接待禮儀，課后學(xué)生觀看商務(wù)接待視頻。第三次課由學(xué)生通過(guò)角色扮演的形式，模擬商務(wù)接待，并進(jìn)行小組點(diǎn)評(píng)。這樣通過(guò)一個(gè)單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了訂機(jī)票、訂酒店、過(guò)海關(guān)、酒店入住、機(jī)場(chǎng)接機(jī)、前臺(tái)接待的常用語(yǔ)言表達(dá)，同時(shí)掌握了出差與接待的商務(wù)常識(shí)和商務(wù)禮儀。

學(xué)生的學(xué)期成績(jī)?cè)u(píng)定由形成性評(píng)估和終結(jié)性評(píng)估兩部分組成，即平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)兩部分。平時(shí)成績(jī)一部分為每個(gè)單元的小組課堂展示成績(jī)，每個(gè)小組的成績(jī)由教師評(píng)分和小組互評(píng)組成。學(xué)生平時(shí)成績(jī)的另一部分為書(shū)面作業(yè)，例如在學(xué)到作會(huì)議備忘錄、詢盤(pán)、下訂單、索賠和理賠這幾個(gè)單元時(shí)，教師在課堂分析講解備忘錄的書(shū)寫(xiě)格式要求，以及詢盤(pán)信、訂單、索賠信等的書(shū)寫(xiě)格式要求，再由學(xué)生課后完成相應(yīng)的書(shū)面作業(yè)。例如，教師在課堂講解會(huì)議備忘錄的寫(xiě)作格式，再由學(xué)生通過(guò)小組活動(dòng)召開(kāi)公司會(huì)議，課后每個(gè)小組成員寫(xiě)一份會(huì)議備忘錄。這樣的評(píng)分方式不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生的表演和展示熱情，豐富了課堂活動(dòng)形式，并且讓學(xué)生學(xué)以致用。學(xué)生在完成一個(gè)主題任務(wù)的時(shí)候，自然地將聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯等語(yǔ)言技能有機(jī)結(jié)合，在豐富商務(wù)知識(shí)和商務(wù)禮儀的同時(shí)，大大提高了語(yǔ)言應(yīng)用能力。

四、CBI主題教學(xué)的評(píng)價(jià)

其他三門(mén)拓展課程也均采用了CBI主題教學(xué)模式，在開(kāi)展大學(xué)英語(yǔ)拓展課程一學(xué)期后，筆者所在的課題組于2016年6月底再次利用“問(wèn)卷星”平臺(tái)對(duì)15級(jí)學(xué)生進(jìn)行了“大學(xué)英語(yǔ)拓展課程修讀狀況”問(wèn)卷調(diào)查，1302名學(xué)生參與了本次問(wèn)卷調(diào)查，其中563人選讀的《商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》，104人選讀的《跨文化交際》，222人選讀的《職場(chǎng)英語(yǔ)》，413人選讀的《旅游英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》。問(wèn)卷內(nèi)容包括：選擇此門(mén)拓展課程的原因、課程與選課預(yù)期是否相符、對(duì)所選課程的滿意度、對(duì)拓展課程教材的滿意度、學(xué)習(xí)拓展課程的主要收獲、對(duì)拓展課程改進(jìn)的建議、以及今后會(huì)選擇什么樣的拓展課程等共15個(gè)問(wèn)題。問(wèn)卷結(jié)果顯示67.9%的學(xué)生選擇拓展課程是為了拓展自己的知識(shí)面，25.1%的學(xué)生是考慮到將來(lái)的就業(yè)；58.6%的學(xué)生認(rèn)為所選的拓展課程與選課預(yù)期相符；62.6%的學(xué)生對(duì)所選課程的評(píng)價(jià)很好；64.9%的學(xué)生認(rèn)為所用拓展課程的教材難度適中，內(nèi)容豐富，但也有15.44%的學(xué)生認(rèn)為教材難度較低，深度不夠；學(xué)生從拓展課程中的收獲主要為拓展了文化視野、了解了專業(yè)知識(shí)、提高了英語(yǔ)運(yùn)用能力；學(xué)生對(duì)拓展課程的主要建議為豐富課堂活動(dòng)形式、增加課堂互動(dòng)、拓展課外內(nèi)容；對(duì)今后拓展課程的意向主要集中于文化類課程，如英美國(guó)家概況，中西文化對(duì)比，影視文化欣賞等，占31.57%，另有29.57%的學(xué)生希望開(kāi)設(shè)語(yǔ)言技能類拓展課程，如高級(jí)英語(yǔ)口語(yǔ)，口譯，英語(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作等。

筆者在學(xué)期結(jié)束時(shí)還訪談了部分學(xué)生，他們均反映非常喜歡這樣既能學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)又能提高語(yǔ)言技能的拓展課程。與第一學(xué)期的基礎(chǔ)英語(yǔ)課程相比，拓展課程內(nèi)容豐富，課堂活動(dòng)豐富多彩，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性大大提高。同時(shí)，CBI主題教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)小組活動(dòng)，這也增強(qiáng)了學(xué)生小組合作學(xué)習(xí)的能力和團(tuán)隊(duì)合作精神?？梢?jiàn)，CBI主體教學(xué)模式立足于學(xué)科內(nèi)容的教學(xué)，讓學(xué)生在豐富的語(yǔ)言環(huán)境中積累和運(yùn)用語(yǔ)言知識(shí)，從而同時(shí)獲得學(xué)科知識(shí)和語(yǔ)言技能，符合語(yǔ)言學(xué)習(xí)的規(guī)律（蔡堅(jiān)，2002）。

五、小結(jié)

拓展課程作為大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)課程的延伸在全國(guó)很多高校已經(jīng)積極開(kāi)展起來(lái)，這種以具體學(xué)科內(nèi)容為依托的主題教學(xué)模式降低語(yǔ)言學(xué)習(xí)的焦慮感、激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高了語(yǔ)言學(xué)習(xí)效率。拓展課程CBI主題教學(xué)模式也面臨教材選用、師資缺乏等方面的挑戰(zhàn)。

CBI主題教學(xué)模式要求使用真實(shí)的語(yǔ)言材料，而完全采用原版教材對(duì)學(xué)生和教師的要求都比較高，因此必須結(jié)合學(xué)生的實(shí)際水平對(duì)教材進(jìn)行分析和篩選，同時(shí)又要選擇合適的詞匯、語(yǔ)法和表達(dá)方式。CBI教學(xué)要求課程設(shè)置符合學(xué)生不同群體的需求，在拓展課程結(jié)束后的問(wèn)卷調(diào)查中15.44%的學(xué)生認(rèn)為所選用的教材難度較低、深度不夠；但也有13.59%的學(xué)生認(rèn)為所選用的教材難度太大、使用性低。因此，在選擇教材是既要考慮到學(xué)科知識(shí)和語(yǔ)言技能的融合，又要考慮到學(xué)生的實(shí)際水平和接受能力。

其次，拓展課程CBI主題教學(xué)模式對(duì)教師的專業(yè)素養(yǎng)、學(xué)科知識(shí)和課堂組織能力也提出了更高的要求。教師首先要具備相應(yīng)的學(xué)科知識(shí)，同時(shí)要充當(dāng)語(yǔ)言指導(dǎo)教師。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)走出傳統(tǒng)授課模式，運(yùn)用靈活多樣的教學(xué)手段，豐富課堂內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可以借助微課實(shí)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。設(shè)計(jì)有效的教學(xué)任務(wù)，并通過(guò)多種方式引導(dǎo)學(xué)生完成。在教學(xué)過(guò)程中，教師要及時(shí)關(guān)注學(xué)生的參與程度，了解學(xué)生的需求并調(diào)整教學(xué)步驟，及時(shí)反思總結(jié)，從而使教學(xué)達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。

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