王培利

（天津師范大學(xué)，天津 300387）

用英國學(xué)者理查德·道金斯的“文化模因論”的觀點(diǎn)來看，我國茶文化屬于一種典型的“文化模因”生態(tài)系統(tǒng)，這種生態(tài)系統(tǒng)由于具有很好的開放性、動(dòng)態(tài)平衡性和多樣性，成為我國傳統(tǒng)文化當(dāng)中一種具有典型的口口相傳、代代繼承、不斷復(fù)制與變革的一股清流。當(dāng)然，對(duì)于幾千年茶文化的傳承來講，由于它與其他文化之間呈現(xiàn)出了一種“和諧共生、良性對(duì)話、兼容并包”的互動(dòng)關(guān)系，因此我國茶文化從未因?yàn)槿魏挝幕瘮鄬踊蛲鈦砣肭侄鴮?dǎo)致斷絕，成為今天全球化時(shí)代我國傳統(tǒng)文化生動(dòng)的代言名片之一。外在來看，盡管我國茶文化與其他文化之間具有一定的區(qū)別，比如彼此追求的“文化場域”有所不同、彼此實(shí)現(xiàn)的“儀式感”有所差異、修行目的上存在一定的偏差等，但是在同樣的文化基因關(guān)照下彼此之間還存在著一些明顯的聯(lián)系，值得我們探討。

1 我國茶文化歷史發(fā)展的主要特征

中國是世界上的四大文明古國之一，同時(shí)是歷史最為悠久的茶文化古國。中國的茶文化無論是從內(nèi)涵、邊界、儀式感還是從傳播力等角度來看，都是一個(gè)最能代表中國人的民族性格和生活情趣的文化交際符號(hào)系統(tǒng)。自神農(nóng)嘗百草時(shí)期，我國遠(yuǎn)古神話就有了食茶、飲茶的文字記載，至今已有數(shù)千年。在幾千年的文明史上，我國茶文化歷史的發(fā)展呈現(xiàn)出這樣幾個(gè)主要特征：

1.1 茶文化內(nèi)涵的生活性

何為茶文化的內(nèi)涵？本文認(rèn)為，我國茶文化的核心內(nèi)涵在于“養(yǎng)生”、“修性”、“怡情”、“尊禮”，當(dāng)然這是一種世俗生活意義上的內(nèi)涵，在儒教、道教、佛教等不同教派的視角下，茶文化的核心內(nèi)涵存在一定的差異，但是在世俗的生活意義上不同的文虎教派卻呈現(xiàn)出共同的行為趨向，都主張將“養(yǎng)生”、“修性”、“怡情”、“尊禮”作為個(gè)體修行的基本教條。誠然，中國茶文化內(nèi)涵的“生活性”指的是茶文化借助于各種儀式、信念等文化模因滲透于各階層、各時(shí)代、各色人物的言行舉止當(dāng)中，具有強(qiáng)大的生命力。例如，早在兩晉南北朝時(shí)期我國一些文人階層就開始借助于“茶文化”以表達(dá)特定的“養(yǎng)廉”、“清明”生活理想，開始提倡“以茶代酒”的主張，顯示出我國茶文化歷史發(fā)展的鮮明生活化情趣。

1.2 茶文化邊界的開放性

與茶文化內(nèi)涵上的“生活化”相對(duì)應(yīng)的是，茶文化的邊界具有明顯的“開放性”特點(diǎn)，即人們雖然研究茶文化、實(shí)踐茶文化、傳播茶文化，但是茶文化本身邊界并不是封閉的、不是固步自封的，而是不斷地與其他文化處于一種良性對(duì)話當(dāng)中。例如僅以我國茶文化與傳統(tǒng)文化的關(guān)系來看，在文化邊界上茶文化并不是僅僅以“餐飲文化”這種狹隘的視角自居，而是同諸如“茶藝”、“茶道”、“茶曲”、“茶文學(xué)作品”等不同的形態(tài)呈現(xiàn)在不同的傳統(tǒng)文化語境當(dāng)中，展示出了它與傳統(tǒng)文化互相嵌套的關(guān)系，在邊界上呈現(xiàn)出一種開放性。

1.3 茶文化由“散論”轉(zhuǎn)入“學(xué)科性”

學(xué)術(shù)界認(rèn)為，茶文化知識(shí)的增長體現(xiàn)在理論層面上一般是緣起于唐朝陸羽所寫的《茶經(jīng)》，后經(jīng)過宋、明、清、民國等不同時(shí)期的發(fā)展，我國茶文化方面的著作或研究論文、散文等開始豐富起來，茶文化研究的精細(xì)化程度、專業(yè)性程度也越來越強(qiáng)。有學(xué)者統(tǒng)計(jì)過，僅僅在1985-2005二十年間，我國學(xué)術(shù)界發(fā)表的“茶文化”相關(guān)的著作就有600多種，論文則在3000篇以上；在學(xué)科層次上也形成了“茶學(xué)”、“茶葉學(xué)”、“茶文化學(xué)”等三個(gè)不同的二級(jí)學(xué)科，表明我國茶文化開始從較為粗放的“散論”階段逐步進(jìn)入科學(xué)性、專業(yè)性更強(qiáng)的“學(xué)科建構(gòu)”歷史發(fā)展階段。

2 我國茶文化歷史發(fā)展與其他文化的主要聯(lián)系

學(xué)術(shù)界對(duì)于我國茶文化歷史的發(fā)展主要是側(cè)重于從歷時(shí)態(tài)的角度進(jìn)行考察，缺乏從文化結(jié)構(gòu)主義角度的相關(guān)探索。本文認(rèn)為，考察茶文化的“模因”及其文化基因和其它文化的聯(lián)系，還可以按照從里到外的邏輯順序，可以從“核心價(jià)值觀體系”、“集體行為層次”以及外在的“物質(zhì)器物層面”、“文化傳播層面”等進(jìn)行考察：

2.1 核心價(jià)值觀層面：仁心求和

中國傳統(tǒng)文化的主體是儒家思想，道家思想、禪宗思想也是中國傳統(tǒng)文化的重要組成，這一點(diǎn)同樣也體現(xiàn)在茶文化領(lǐng)域。因此，我國茶文化盡管作為一種“亞文化”，但是本質(zhì)上在核心的價(jià)值觀層面上、制度邏輯層面上與傳統(tǒng)文化并無二致，都提倡儒家思想的“禮之用，和為貴”的知識(shí)格言，當(dāng)然這種“和”的境界體現(xiàn)在個(gè)體與個(gè)體之間、個(gè)體與社會(huì)之間、個(gè)體與自己內(nèi)心之間、國家與國家之間，所以我們看到我國茶文化中的“茶禮”、“茶曲”、“茶道”等不同的茶文化形式都注重對(duì)“自我修德”和“和諧萬物”的價(jià)值追求，這也是我國茶文化可以代表傳統(tǒng)文化的一個(gè)根本原因。對(duì)于我國茶文化歷史追求的這種核心價(jià)值觀，儒家思想講“內(nèi)省、親和、凝聚”，道家思想則說“自然、養(yǎng)生與無為”，禪宗則描述為“清靜、空靈、禪機(jī)”，盡管表述這一核心價(jià)值的話語有所差異，但是本質(zhì)上追求的主觀境界實(shí)際上是一致的。

2.2 集體行為層面：君子之交

從我國傳統(tǒng)文化內(nèi)部不同的亞文化之間互動(dòng)關(guān)系來看，由于儒家“尊禮”思想的滲透影響和數(shù)千年農(nóng)耕文明秩序的存在，我國傳統(tǒng)文化在集體交際層面上始終重視“人際和諧”的理念，具體的交際策略則是君子之交。在我國古代茶文化中，陸羽針對(duì)這種行為層面的“君子之交”的意蘊(yùn)曾有“茶之為用，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴、凝悶……聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也”的論述，指出了茶文化與傳統(tǒng)文化共尋道德的情思。又如，從我國茶文化與其他國家的文化之互動(dòng)關(guān)系來看，我們看到無論是日本茶道講究的“敬、清、寂、和”還是近代以來西方工業(yè)化國家對(duì)我國茶文化的“本土化”改良，我國茶文化始終都立足于用一種開放性、包容性、和而不同等的立場與之展開對(duì)話。

2.3 物質(zhì)器物層面：道法自然

狹義上的“茶文化”屬于典型的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，而廣義上的“茶文化”則囊括了各種物質(zhì)器物層面的茶文化元素，例如茶具、茶文學(xué)作品、茶葉、茶葉包裝以及任何指向與茶有關(guān)的文化創(chuàng)意產(chǎn)品等。在我國茶文化當(dāng)中，人們對(duì)于物質(zhì)器物層面的文化并不追求過分的糜奢，轉(zhuǎn)而尋求一種“人與自然和諧發(fā)展”的道法自然情懷。以茶葉的外在包裝為例，我國傳統(tǒng)茶文化追求“簡譜”、“簡約”而不簡單，從不追求過分奢侈的包裝；包裝元素多以我國傳統(tǒng)文化符號(hào)為主，講究與傳統(tǒng)文化的對(duì)話，內(nèi)在地展現(xiàn)出來的是傳統(tǒng)文化中那種“道法自然”、追求人與自然和諧的理念。

2.4 文化傳播層面：共生營銷

一般來說，我國傳統(tǒng)茶文化的傳播主要借助于人際交往傳播、商務(wù)活動(dòng)傳播、茶文化或文學(xué)作品傳播等方式進(jìn)行，而其它的傳統(tǒng)文化傳播也主要是基于此三類渠道傳播，展現(xiàn)出一定的“共生營銷”特征。例如，早在唐朝時(shí)期，日本的遣唐使、留學(xué)生、僧侶等人就承擔(dān)著傳播中華茶文化并順便傳播中國傳統(tǒng)文化的重任，在這些人際傳播使者的努力下，中華茶文化成功地融入到了日本的文化傳統(tǒng)當(dāng)中，形成了日本的茶道。因此，從中可見我國茶文化歷史的發(fā)展與其他文化之間具有一定的共生性、伴生性特點(diǎn)。

3 結(jié)語

從我國茶文化發(fā)展的歷史向度來看，茶文化在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興征程中扮演著重要的文化代言人的角色，正是在這個(gè)意義上我國茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃指出未來幾年我國茶文化產(chǎn)業(yè)要“抓住‘一帶一路’戰(zhàn)略”和“互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略”，積極地以“功能拓展和對(duì)外交流機(jī)遇”為新的發(fā)展趨勢(shì)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，茶文化的傳播及其發(fā)展越來越具有生活化、世俗化、大眾化、國際化、數(shù)字化等特點(diǎn)，鑒于其與其他文化之間形成的良性互動(dòng)發(fā)展關(guān)系，在未來的競爭格局下充分基于“文化模因論”等理念支持可以幫助我們的茶文化更好地、更自信地走向世界，為中華民族的偉大復(fù)興提供生動(dòng)的文化注腳。

[1][英]理查德.道金斯著，盧允中譯.自私的基因[M].長春：吉林人民出版社，1998:3.

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